Кизил звичайний: посадка, догляд, розмноження і поширені сорти
Кисло-солодкий смак кизилового варення сплутати дуже важко: він знайомий багатьом з дитинства. Кизил широко популярний у садівників нашої країни завдяки невибагливості у догляді, легкому вирощуванню і різноманітності сортів. Про правильній посадці, методах розмноження і сортовому розмаїтті даної культури піде мова в цій статті. Як зазвичай текст доповнений яскравими фото.
Легенда про кизил
За легендою, одного разу кизил сподобався шайтанові за його раннє цвітіння. «Якщо дерево рано зацвітає, то і плоди воно дасть першим», подумав він. Однак прорахувався: інші фрукти дозрівали, а на його дереві все також красувалися зелені тверді плоди. Розлютився тоді шайтан і викинув кизил зі свого саду. 
З одного куща кизилу можна зібрати більше 50 кг ягідПізньої осені, збираючи в лісі гриби, люди побачили чагарник весь обсипаний яскраво-червоними ягодами солодкими на смак. Забрали чагарник в свій сад. І ще довго після цього потішалися над шайтаном, а той вирішив помститися. У наступному році кизил обдарував людей щедрим урожаєм, але щоб він визрів, сонце витратило всі свої сили. Тому і зима була сувора і морозна. З тих пір друга назва кизилу шайтан-ягода, а в народі ходить прикмета: багатий урожай кизилу обіцяє сувору зиму.
Опис культури і поширені сорти
Кизил звичайний – це невисокий розлогий чагарник або дерево висотою 2-5 м. В саду кизил зазвичай росте у вигляді чагарнику, щоб легше було збирати урожай. Пагони легко піддаються формуванню, утворюючи правильної округло-пірамідальної форми крону. 
Цвітіння чагарнику настає рано: в середній смузі кизил цвіте в період з 30 березня по 20 квітня. Раптове похолодання чи поворотні весняні морози для квіток кизилу не страшні. На морозі квітки зіщулюються і в такому стані тримаються до настання тепла. Цвітіння у кизилу триває 12-15 днів, під кінець якого чагарник випускає листя.Увага! При покупці і посадці саджанців кизилу майте на увазі, що культура самобесплодни, тому для отримання врожаю необхідно мати два і більше поруч посаджених кущів.Форма і колір плодів кизилу залежить від сорту: селекціонерами виведені сорти з грушоподібними, овально-циліндричними, еліптичними ягодами червоного, темно-бордового, жовтого, рожевого або оранжевого кольору кисло-солодкими на смак і зі специфічним ароматом.З найбільш поширених сортів кизилу можна відзначити наступні:
- Кизил Володимирський відомий своїми великими чорно-червоними плодами, щільною м'якоттю, солодким смаком і високою врожайністю (з 20-річного куща знімають 55-60 кг врожаю). Одна ягода може досягати маси більше 7 м Плодоношення настає на початку вересня. Перезрілі плоди з гілок не обсипаються;
- Кизил Видубецький стабільний в плодоносінні. Щорічно з одного куща отримують до 60 кг врожаю. Плоди темно-червоного відтінку, масою до 6,5 г, розширено-грушоподібної форми і кисло-солодкого щільною м'якоттю. Дозрілий урожай знімають в 15-х числах вересня;
- Кизил Ніжний . Відмінна риса цього сорту – плоди жовтого кольору з ніжною дуже солодкою м'якоттю і сильним ароматом. Через шкірку зрілого плода зазвичай просвічується кісточка. Ягода в середньому важить 4,5-5,5 м Плодоношення щорічне, среднеобільное (з одного дорослого куща виходить урожай не більше 40 кг);
- Кизил Світлячок самий великоплідний сорт. Вага його ягід сягає 7,5 м Колір теж унікальний – червоно-чорний з темно-бордового солодкою м'якоттю. Урожай з куща збирають в кінці серпня, плодоношення рясне (до 60 кг) щорічне. Ягідки відмінно зберігають свої смакові якості при заморожуванні або консервації.
- Кизил Елегантний відрізняють плоди красивою правильної пляшкової форми, масою 5 г і раннє дозрівання (на початку серпня).Зріла ягода вишнево-чорного кольору з темно-червоною солодкої і ніжною м'якоттю, при перезріванні не обсипається. Врожайність до 50 кг з 15-річного дерева.
посадка кизилу
Кизил не вередливий до ґрунтових умов: однаково добре росте як на кам'янистих або піщаних грунтах, так і на грунтах з хорошим харчуванням. Прискорити зростання і плодоношення допомагає вапнування грунту біля дерева. У природі кизил частіше зростає на бідних ґрунтах. В саду посадку кизилу виробляють на відкритих сонячних місцях, іноді вздовж кордону, створюючи своєрідну живопліт. При посадці враховуйте, що кизилове деревце здатне розростатися в ширину до 3-4 м.Важливо! На багатих грунтах одній рослині для живлення необхідна площа розміром 6 х 5 м, на бідних грунтах без регулярних поливів – 4 х 5 м. Недолік місця сприяє загущення середини крони і відсутності рясного плодоношення.Для посадки підходять одно- і дворічні саджанці не менше 120 см у висоту, на стовбурі яких присутній хоча б три бокових сформованих втечі. Посадкову яму готують заздалегідь. Її мінімальний розмір становить 80 х 100 см і глибиною 70-80 см. За тиждень до посадки кизилу в яму закладають органічні і мінеральні добрива:- перегній 1-1,5 відра;
- 50-70 г аміачної селітри;
Посаджені чагарники поливають дуже рясно, не менше 25-30 л на один кущ.Увага! Для гарного перезапилення поруч висаджуйте сорти тільки однакових термінів цвітіння.Так як при посадці коренева система кизилу встигає підсохнути, пагони також вкорочують на одну третину довжини. Пересадку легко переносить і доросле 5-12-річне дерево, якщо перед викопкой кизил сильно обрізати. Плодоношення знову починається через рік.
Догляд та підживлення кизилу
Догляд за рослиною досить простий і зводиться, як правило, до розпушування пристовбурного кола, видалення бур'янів, санітарної обрізки та поливу в сухе літо. Поверхневою кореневою системою кизилу потрібно мульчування грунту навколо стовбура сіном, тирсою, свіжоскошеної травою або соломою. Крона чагарнику не потребує формують обрізаннях. Проріджують кущ тільки в разі загущенности або видаленні сухих і переплітаються гілок. Раз в 10-15 років кизилу необхідно омолодження.Кизил – посухостійка культура. Поверхневе залягання кореневої системи допомагає чагарнику використовувати навіть надзвичайно рідкісні літні опади собі на користь. Однак все ж у посушливе літо грунт біля нього бажано зволожувати. При тривалій посусі листочки кизилу згортаються човником. За рахунок цього зменшується випаровуються поверхню і велика частина вологи залишається в рослині. 
Підживлення дорослих чагарників кизилу проводять щорічно в два етапи: на початку і в кінці літа.Перша підгодівля під кожен кущ включає внесення 10 л настоїв:
- коров'яку, розведеного водою у співвідношенні 1: 5;
- пташиного посліду, розведеного водою у співвідношенні 1:10.
- 500 мл деревної золи;
- 100 г суперфосфату (вноситься після збору плодів).
Розмноження сортового кизилу
Сортовий кизил розмножують виключно вегетативно: весняної або літньої щепленням, відводками і зеленими живцями.Найбільш часто використовуваний спосіб розмноження кизилу – методом окулірування . Очки приживаються в 85-90%. Процедуру проводять з 25 липня по вересень. Техніка окулірування мало чим відрізняється від інших дерев: з прищепи береться вегетативна брунька і прищеплюється на підщепу в Т-подібний надріз або вприклад. Місце надрізу обв'язують садової липкою стрічкою. При вдало виконану роботу через місяць нирка приживається і починає розвиватися. 
Дворічні рослини, вирощені з кісточок кизилу, відмінний підщепу для щеплення. При оптимальному догляді окулянти-саджанці в перший же вегетативний рік досягають висоти 120-150 см і формують 4-5 бічних пагонів. Плодоношення саджанців настає на 2-3 рік.Навесні в березні-квітні на підщепу роблять щеплення в бічний надріз: вприклад і поліпшеною копулировкой.Початківці садівники часто використовують метод розмноження відводками . Складається він в стимулюванні корнеобразования на стеблі материнського куща до відділення. Втеча кизилу притискають і закріплюють на землі. Верх втечі присипають десятисантиметровим шаром вологого грунту. Через рік молоде Кореневласні рослина можна відокремлювати і пересаджувати на постійне місце.
В розсадниках і садових господарствах часто використовують метод вкорінення зеленими і здеревілими живцями в туманоутворюючих установках, в яких відбувається постійне регулювання температури і вологості повітря. Однак в домашніх умовах укорінення таким способом рідко відбувається.