Коли прибирати гарбуз з городу в Підмосков'ї, на Уралі і в Сибіру?

Гарбуз неймовірно милий оку овоч. Ці яскраво жовті та оранжеві плоди, які з'являються на наших грядках, а потім і будинках з настанням осені дарують приємне осінній настрій. Стільки декору можна зробити з гарбуза, а скільки різних страв! Люблять її всюди і, напевно, саме за її колір і смак.

Гарбуз дуже корисна. Причому корисно в ній все: і шкірка, і м'якоть, і насіння.

• • У м'якоті багато заліза, тому якщо у вас раптом знизився гемоглобін, то саме час поїсти гарбуз.

• У насінні міститься вітамін Е, який уповільнює процес старіння, а також речовини, які зміцнюють м'язову масу.

А крім того, зберігається гарбуз довго, практично всю зиму. І навіть навесні, коли вже зовсім мало вітамінів і свіжих овочів, ви можете побалувати себе гарбузом зі свого городу.

Коли прибирати гарбуз

Мабуть, один з головних питань – це коли прибирати гарбуз з городу? Вчасно зібрані овочі краще зберігаються і краще зберігають свої корисні речовини.

Найбільш смачними вважаються середні та пізні сорти гарбуза, які в північних районах і Сибіру садять навесні під плівку, щоб прискорити їх схожість і дозрівання. У південних районах, гарбуз сіють насінням у відкритий грунт вже в середині квітня. Зростає гарбуз досить швидко і вже влітку на плетучи з'являються маленькі зелені плоди.

Терміни дозрівання залежать від посадженого сорти гарбуза.

• Скоростиглі сорти гарбузів дозрівають приблизно за 3, 5 місяці (90-105 днів). Це Мозолеевская 49, Голонасінні, Мигдальний 35, Бирючекутской 27, Веснянка. Для них термін дозрівання становить приблизно 3,5 місяці (92-104 днів). Знімають з грядки їх уже в середині – кінці серпня. Вони мають тонку шкірку, дуже ніжні і смачні, зберігаються близько місяця.
• Середньостигла лінійка гарбузів включає в себе сорти Посмішка, Зимова солодка, Крихітка, Волзька сіра, Стофунтовая, Лікувальна, Росіянка … Час дозрівання трохи довше 4 місяці (110-120 днів). Рекомендований час збирання – з середини вересня до настання перших заморозків. Якщо гарбуз підморозило, то зберігати її довго не вийде, а смакові якості втрачаються. У Підмосков'ї середньостиглі гарбуза збирають з середини вересня.
• Найсолодші пізньостиглі і твердокорой сорти, вони ж самі лежкие. Це гарбуз Мускатна, Перлина, Віта, Тести Делайп, перехватка, Вітамінна і Батернат Понка. Оскільки шкірка у них дуже товста, то і зберігається вони можуть до весни. Знімають з грядки їх зазвичай в середині – наприкінці вересня. Загальний термін дозрівання плодів близько 200 днів.

Стиглі гарбуза набирають свій остаточний вага і колір – від блідо-зеленого до яскраво-оранжевого до осені.

Терміни дозрівання гарбуза залежать не тільки від сорту, але і від регіону посадки. Крім того, деякі сорти гарбузів можна прибирати не дозріли і зберігати їх до повного дозрівання в сухому і прохолодному місці. Тому і час прибирання гарбуза з грядки досить тривалий, але в будь-якій випадку час, коли прибирати гарбуз з грядки – найостанніша.

Гарбузи можна не чіпати до початку заморозків, а при збиранні обов'язково зберігайте плодоніжки. Так плоди будуть краще зберігатися.

Найімовірніше визначити, коли прибирати гарбуз з грядки на зберігання допоможе її стан. Якщо гарбуз дозріла, то пора її знімати з грядки.

Як визначити стиглість гарбуза на грядці?

• плодоніжка одревеснелі, на вигляд вона жорстка і висохла, соковита і зелена плодоніжка говорить про те, що плід ще не дозрів до кінця;
• листя пожовкло або зблякли, те ж саме стосується і батоги;
• сама гарбуз яскрава і насичена за кольором, залежно від сорту;
• шкірка стала щільною і більш жорсткою.

Всі ці ознаки говорять про те, що пора збирати гарбуз з грядки.

Залежно від регіону вирощування, ви можете користуватися наступними рекомендаціями по прибиранню гарбуза

Коли прибирати гарбуз в Підмосков'ї і в Середній смузі

• ранні сорти починають прибирати з другої половини серпня до середини вересня;
• середньостиглі сорти гарбузів прибирають в середині вересня, не чекаючи заморозків. При мокрій осені прибирати потрібно раніше, а потім дати полежати 20 – 30 днів в сухому провітрюваному приміщенні, викладаючи плоди на сонечко при настанні сонячних осінніх днів;
• найостаннішими в Підмосков'ї прибирають солодкі мускатні гарбуза і пізньостиглі сорти. Вони можуть лежати на грядці до настання холодів.

Вважається, що кращі дні, коли прибирати гарбуз в Підмосков'ї в 2019 – 13 вересня.

Коли прибирати гарбуз в Сибіру

Строки збирання гарбуза в Сибіру, ​​досить різні з – за того, що регіон дуже великий. Тут городникам найкраще орієнтуватися на погоду і садити ранні сорти гарбуза. Найкраще підбирати для посадки сорти з терміном дозрівання 90 -100 днів, щоб гарантовано бути з урожаєм.

Коли прибирати гарбуз на Уралі

На Уралі можна вирощувати всі сорти гарбуза. Дозрівати вони починають у вересні, коли погода ще сприятлива і дозволяє не боятися, що урожай буде зіпсований заморозками. Строки збирання гарбуза на Уралі наступають при настанні зрілості плоду, але при цьому потрібно слід за погодою і при загрозі ранніх заморозків негайно зняти урожай з грядки і перенести на дозаривание.

Коли прибирати гарбуз на півдні Росії

У цьому регіоні час прибирання не має вирішального значення, причому для всіх сортів, включаючи пізні, мускатні. Тут зазвичай тримають гарбуз на грядці дуже довго – поки не висохне все листя. Заморозки там приходять пізно, тому врожаю нічого не загрожує.

Для зберігання вибирають здорові сформовані плоди, не зворушені шкідниками і хворобами, без механічних пошкоджень і слідів ударів.