Суперранньостиглий (від повних сходів до технічної стиглості 10-14 днів) холодостійкий сорт європейської селекції, що ідеально підходить для швидкого отримання свіжої зелені в зимовий та ранньовесняний періоди. Розетка листя напівпіднята. Листя ніжне, світло-зелене.
Як можна використовувати крес салат?
Крес добре «звучить» у салатах з руколою та апельсинами, а також в овочевих бульйонах, пирогах та омлетах. Його можно використовувати при приготуванні бутербродів із білого хліба з м'ясом птиці. У стравах замість крес–салату можна використовувати руколою.
Чим корисна Мікрозелень кресс салату?
У чому користь крес–салату Свіже листя салату містять такі мінеральні солі, як калій, йод, залізо, кальцій, фосфор, сірку, магній та інших корисних організму речовин. У складі продукції також входить аскорбінова кислота, вітамін В, каротин, рутин, гірчична ефірна олія, а також лепидин.
Коли можна зрізати салат?
Коли сіянці досягнуть у висоту 8-10 см, крес–салат можна, можливо зрізати ножицями та вживати в їжу.
Навіщо потрібен крес салат?
Крес–салат покращує травлення, сон, збуджує апетит, має антимікробну та сечогінну дію, знижує кров'яний тиск, незамінний при захворюваннях дихальних шляхів. Соком, вичавленим із трави, добре полоскати горло, пити його при кашлі.
Який буває кресс салат?
Крес–салат підрозділяють на три види, точніше – сортоформи: Ціліснолистий, з великою, до 22 см, горизонтальною розеткою листя висотою до 6 см. Кращі представники: … Широколистий, ранньостиглий (35-38 днів), свіже листя вживають у салатах і як інгредієнт соусів та підливу до страв з м'яса, риби.
Скільки росте салат?
Крес–салат – Однорічна рослина, насіння його схоже на насіння гірчиці. Він швидко зростає, А вживати його в їжу треба, коли він досягає у висоту 8-10 см. Урожай збираємо ножицями.
Які вітаміни в салаті?
Крес – багате джерело заліза, фолієвої кислоти, кальцію, вітамінів С, Е та А. У 50 г крес–салату міститься 35 мг вітамін А с. Порція сирого крес–салату містить 32 калорії 2,6 мг білка, 4,4 мг цукру, 0,7 мг жиру, 1,1 мг клітковини, а також каротиноїди, гірчичне масло та антиоксиданти.
Як росте крес салат?
Крес–салат – Однорічна рослина, насіння його схоже на насіння гірчиці. Він швидко зростає, А вживати його в їжу треба, коли він досягає у висоту 8-10 см. Урожай збираємо ножицями. …Тому крес–салат треба сіяти регулярно, найкраще – за схемою 3 через 3 дні.
