М'ясо-яєчні породи курей: переваги, недоліки, особливості

Курочки універсальні: вибираємо кращу породу м'ясо-яєчного напрямку?

М'ясо-яєчні кури можна з упевненістю назвати універсальними. Вони являють собою справжню знахідку для будь-якого фермера.

На відміну від яйценосних або м'ясних видів, такі курочки практично не доставляють додаткових клопотів господарям, прекрасно адаптуються і невибагливі до харчування.

Також представники м'ясо-яєчного напрямку – стримані і спокійні птиці, мають прекрасну стійкість до хвороб.

Крім невибагливості і хорошої адаптації, універсальні кури не потребують занадто високих огорожах і окремих майданчиках для вигулу. До того ж, через 6 місяців після виведення несучки починають нестися. На окрему увагу заслуговує той факт, що вони є прекрасними квочка.

Щоб утримувати м'ясо-яєчних курей, важливо забезпечити якісне і збалансоване харчування, яке наситить їх і буде містити оптимальний рівень вітамінів і мікроелементів. Від цього залежить їх доглянутість і висока продуктивність.

Переваги м'ясо-яєчних курей:

• життєстійкі птиці;
• мають відмінну здатність до фуражування;
• мають прекрасну запліднюваність;
• невибагливі;
• характеризуються чудовими смаковими якостями м'яса і яєць.

• порівняно невеликі показники несучості;
• досить повільно набирають масу (у віці двох місяців їх вага близько 1 кг);
• існує ризик втрати поголів'я при клітинному змісті і скупченості.

З огляду на перелічені характеристики, стає очевидно, що розведення універсального виду курей актуально і вигідно в фермерських господарствах приватного типу або на дрібних птахофабриках, де є присадибні ділянки.

Щоб на столі завжди було дуже смачне куряче м'ясо і дієтичні яйця, більшість фермерів і птахівників набувають в своє господарство представників м'ясо-яєчних порід.

Фермери, посилаючись на свій досвід і час роботи з багатьма видами птахів, можуть без роздумів сказати, яку з м'ясо-яєчних курочок краще вибрати.

І для тих, хто цікавиться такою інформацією, був складений рейтинг найпопулярніших і затребуваних порід.

Ці кури стануть відмінним варіантом для розведення на приватній фермі. Вони приносять досить великі яйця (до 70 грам). Вага птиці також радує: півники виростають до 7 кг, курочки – 3-4 кг. Курчата мають життєстійкістю, невибагливістю. Вони прекрасно адаптуються до будь-яких умов.

Представники цієї породи відрізняються чарівним строкатим оперенням, смачним м'ясом і доброзичливим характером. За кольором бувають білі, крапчасті, палеві.

Але для забезпечення гарної продуктивності рекомендується брати саме білих плімутрок. Петушки можуть важити 5 кг, а от вага курочки зазвичай доходить до 3,5. Показники несучості середні, за рік виходить близько 170 яєць.

Квочка спокійно і довго може висиджувати яйця.

Кури цієї породи привабливі зовні, мають яскраво коричневе оперення з червонуватим відтінком. Птах міцна і висока. Півень виростає майже до 4 кг, курка – до трьох. Несучість за рік зазвичай доходить до кількості 200 яєць. Нестися кури починають ближче до 7 місяців.

Кучинська Ювілейна

Ці птахи дають якісне м'ясо і яйця. Кучинський Ювілейні кури характеризуються гідної яйценоскостью (за один рік здатні приносити 200 яєць). Виживання молодняку ​​становить майже 98%. Маса курочки може доходити до позначки 2,8 кг, півня – 3,7 кг. Особи цієї породи мають спокійний характер і дуже звикають до господарів.

Ці м'ясо-яєчні кури мають привабливий зовнішній вигляд. На голові у птиці пухнасті бакенбарди, а на лапах пишні штани з пір'я. Містять їх, звичайно ж, через ніжного і неймовірного смачного м'яса. Однак деякі тримають їх як декоративних. Жива вага курочок доходить до 3 кг, півників – 3,8 кг. Несучість – 190 шт. за рік.

Загорська Лососева

Цей птах була названа так через забарвлення оперення, яке має колір м'яса лосося, а також тому, що була отримана в Загорську інституті. Петушки набирають масу 3,5 кг, а курочки – 2,7 кг. Якщо говорити про несучості, то вона практично, як у всіх яєчних порід курей, і може досягати до 260 штук на рік.

Нью Гемпшир

Порода курей зі спокійним характером і чудовою яйценоскостью. Жива маса півня буває 3,5 кг. Якщо говорити про курей, то цей показник знаходиться в районі 2,5 кг. Щорічно вони здатні давати 210 яєць. Виживання молодняку ​​становить близько 87%. Цей вид курей невибагливий в утриманні, тому досить популярний в приватних господарствах.

Полтавські глинясті

Ці кури широко поширені. Вони починають рано нестися (з 5-ти місяців), продуктивність за рік може складати 180 яєць. Маса птахів невелика, півні бувають 3 кг. Кури здатні набрати лише 2 кг.

Ці представники м'ясо-яєчного напрямку досить популярні, тому як досить швидко набирають масу і вражають якістю м'яса. Маса півня – 3,900 кг, курки – 3,000 кг. Яєчна продуктивність за рік знаходиться в межах 170 шт.

московські кури

Порода стійка до багатьох хвороб і з гідною яйценосної продуктивністю, результати якої за рік можуть становити до 200 штук. До того ж, ці кури є відмінними квочка.

З огляду на всю вигоду продуктивності м'ясо-яєчних особин, їх невибагливість у змісті, високу виживаність молодняка, варто відзначити, що універсальна порода створена саме для домашнього господарства або приватних невеликих ферм. і розведення вищеописаних порід не тільки буде радувати відмінною якістю м'яса і яєць, а й урізноманітнює поголів'я птиці деякими декоративними видами.

Фотогалерея

Фото 1. ФАВЕРОЛЬ на дерев'яній жердині Фото 2. Род-Айленд крупним планом Фото 3. Півень Плімутрок смугастого забарвлення Фото 4. Полтавські глинясті на подвір'ї Фото 5. Півень породи Суссекс взимку Фото 6. Порода курей Загорська Лососева Фото 7. Півень і курочка Нью Гемпшир Фото 8. Півень представник породи Московська Фото 1. Красива курочка породи Московська Завантаження …

Пропонуємо вам подивитися відео про курей породи Загорська Лососева і оцінити їх зовнішній вигляд.

Порода курей м'ясо-яєчного: опис кращих порід

Популярність м'ясо-яєчних курей у фермерів пояснюється перш за все їх універсальністю. Розводять власники присадибних господарств як старі породи цього напряму продуктивності, так і нові.

Кілька більш складний, ніж за несучками, і простий, ніж за бройлерів, догляд – це те, чим відрізняються такі кури (м'ясо-яєчні породи). Яку вибрати різновид? Відповідь на це питання досить-таки складний. Адже виведено подібних порід селекціонерами було досить багато.

Тому далі в статті і розглянемо, якими особливостями відрізняються найбільш популярні м'ясо-яєчні кури.

Яку птицю вигідніше вирощувати?

Кращі м'ясо-яєчні породи курей на сьогоднішній день, на думку багатьох фермерів – це:

• род-айленд;
• Кучинська ювілейна;
• московська біла;
• нью-гемпшир;
• орпінгтон;
• Адлерська срібляста.

Це найпродуктивніші породи м'ясо-яєчних курей. Опис і фото саме таких несучок будуть представлені в статті. Про кожну з цих порід ми поговоримо у всіх подробицях.

Род-айленд: історія, опис

Ця популярна в Росії порода курей м'ясо-яєчного була виведена в США в 1840-1850 рр. Як батьківських для неї використовувалися кохінхіни, червоні малайські, леггорни, віандот, Корніш.

Оперення кури род-айленд мають дуже густе. Саме тому вони непогано підходять для утримання в Росії. Холода цей птах переносить відмінно. Колір оперення у род-айленд коричневий. З часом забарвлення цих курей трохи блідне.

Показники продуктивності род-айленд

Цінуються ці кури фермерами, звичайно ж, перш за все за те, що непогано набирають вагу і при цьому несуть багато яєць.

За показниками продуктивності багато власників присадибних господарств вважають цю птицю однією з найкращих на сьогоднішній день. Несучість Род-Айленд становить близько 160-180 шт. на рік.

Від деяких курей за умови хорошого догляду можна отримати і 210-215 шт. Самі яйця у цієї породи досить великі. Вага їх може досягати 55-60 грам.

Непоганими показниками продуктивності ця порода відрізняється і щодо м'яса. Дорослі кури род-айленд досягають ваги в 2.5-3 кг, півники – 3.2-3.8 кг.

Особливості

Статевої зрілості кури м'ясо-яєчного породи род-айленд досягають до 6-7 місяців. Несуться вони цілий рік. Кладку взимку ці кури не припиняють навіть в неопалюваному сараї. Молодняк цієї породи відрізняється витривалістю. Випаду в стаді род-айленд практично ніколи не буває. Чи не занадто вимогливі ці кури і до кормів.

Раціон для них зазвичай складають такий же, як і для утримання птахів м'ясних порід (концентрати – мішанка – концентрати). Однак при утриманні власнику присадибного господарства слід обов'язково простежити за тим, щоб кури не об'їдалися.

На швидкості набору ваги занадто велика кількість їжі не позначиться, але яєць птах буде нести дуже мало.

За показниками продуктивності Род-Айленд перевершують багато інших м'ясо-яєчні породи курей. Фото півника, представлене на сторінці вище, його міцну конституцію демонструє наочно.

Але є у цього птаха і ще одна безумовна перевага. Однією з особливостей породи род-айленд є те, що вона являє собою просто відмінний генетичний матеріал.

Саме ці кури використовуються селекціонерами для виведення нових високопродуктивних м'ясо-яєчних гібридів найчастіше.

Кучинська ювілейна курка

Селекція цього птаха тривала протягом цілих 43 років. Виведена вона була вітчизняними фахівцями на основі генотипу 4-х іноземних порід. Пізніше вийшов досить продуктивний гібрид додатково схрестили з ливенской курми.

Оперення Кучинська ювілейна має буре або золотисте. Тіло у неї досить компактне, але при цьому дуже міцне. Оперення, як і у Род-Айленд, у представників цієї породи густе. Тому зиму Кучинський ювілейні кури переносять добре, практично не знижуючи в несучості. Але все ж температура повітря в сараї при утриманні цієї породи не повинна знижуватися менше +3 С.

показники продуктивності

Вага Кучинський ювілейні кури набирають в 2.7-3 кг, півники – 3.4-3.5 кг. Показники несучості їх складають 180-200 шт. на рік.

Кілька знижує продуктивність в цьому плані порода курей м'ясо-яєчного Кучинська ювілейна лише в період линьки. Важать яйця цих несучок близько 60 грам. До кормів цей птах, як і род-айленд, невибаглива.

Містять її за стандартною технологією, що використовується для курей м'ясо-яєчного напрямку продуктивності.

Особливості Кучинской ювілейної

До переваг курей цієї породи, крім невибагливості і високих показників продуктивності, фермери відносять також те, що вони практично не втратили материнського інстинкту. Насиживают курчат Кучинський ювілейні самостійно.

Пташенят цієї породи можна розрізнити по підлозі вже в добовому віці. У обсохлу півників забарвлення крилець завжди світліше тіла. Добрі відгуки фермерів ця порода, крім усього іншого, заслужила і за відносну раннеспелость. Нести яйця Кучинський ювілейні починають у віці приблизно 6 місяців.

Московська біла курка

Ця високопродуктивна порода курей м'ясо-яєчного була виведена на території СРСР в середині минулого століття. Як батьківських для неї використовувалися першотравнева, білий плімутрок, біла російська. Породними особливостями цих курей є:

• чисто-біле оперення;
• міцна статура;
• щільне оперення.

Показники продуктивності курей

У плані несучості московська біла практично нічим не поступається Род-Айленд і Кучинской ювілейної. Від однієї такої курки можна отримати до 180 яєць на рік.Вага несучки цієї породи набирають в 2.4-2.5 кг, півники – 3-3.4 кг. Статевої зрілості московські білі досягають в 6 місяців. Яйця цих курей важать близько 55 грам. Колір шкаралупи вони мають білий.

Особливості породи біла московська

Як і роду-айленд, цю птицю часто використовують для отримання нових продуктивних гібридів. Наприклад, бройлер, виведений шляхом схрещування московської білої з Нью-Гемпшир, в тримісячному віці важить близько 1.5 кг.

Особливістю курей цієї породи є і те, що вони іноді несуть «яйце в яйці». Материнські якості у білих московських практично втрачені. Тому виводити молодняк фермерам, які займаються їх вирощуванням, доводиться в інкубаторах.

Кури нью-гемпшир

Ця м'ясо-яєчна порода вперше з'явилася в США в 30-х роках минулого століття. Виводилася вона спеціально для середніх і малих фермерських господарств. Тобто нью-гепшіри просто відмінно підходять для змісту, наприклад, на дачах.

Відтінок пера ці кури мають буро-коричневий. Виглядає птах нью-гемпшир кілька присадкуватою. Тіло у неї довгасте і досить міцне, а ноги короткі. Оперення у цих курочок дуже щільне і густе.

продуктивність

М'ясо-яєчні породи курей, опис яких було дано вище, відрізняються непоганими показниками несучості і набору ваги. Нью-гепшіри в цьому плані білої московської, Род-Айленд і Кучинской ювілейної практично не поступаються.

Маса тіла несучок цієї породи може досягати 2-3 кг, півників – 3.2-3.8 кг. У перший рік кури нью-гемпшир відкладають близько 200 шт. яєць масою 55 грам. Пізніше цей показник починає знижуватися.

Статевої зрілості несучки досягають до 6-ти місяців.

Чим відрізняється порода?

Як і у Кучинской ювілейної, підлогу курчат Нью-Гемпшир можна визначити в дуже ранньому віці. У півників цієї породи на крилах помітний білий пушок. У курочок пір'ячко в цьому місці коричневі. Півня нью-гемпшир за правилами покладається міняти мінімум 1 раз в п'ять років. Інакше курчата не відповідатимуть стандартам породи.

Мантерінскій інстинкт у цих курей розвинений. Але на яйця сідають далеко не всі особини.

Порода курей м'ясо-яєчного орпінгтон

Цей птах виведена в Англії селекціонером Вільямом Куком в кінці XIX століття. Спочатку офіційно визнавався орпінгтон тільки з чорним забарвленням оперення. Пізніше були отримані палеві кури цієї породи. Сьогодні ж є вже близько 10-ти різновидів орпінгтон по окрасу.

Виглядають курочки цієї породи масивніше багатьох інших м'ясо-яєчних. Коротконогими, як Нью-Гемпшир, де вони виглядають. Оперення у цих курей щільне, тому для розведення в російському кліматі вони підходять добре.

Який відрізняється продуктивністю?

Яєць кури орпінгтон несуть близько 180 шт. на рік. Петушки цієї породи набирають вагу до 5 кг. Маса тіла дорослих несучок становить зазвичай 3.5-4 кг. Так як кури це досить великі, і яйця їх важать досить-таки багато – 60-65 грам.

інші характеристики

Материнський інстинкт у цих курей розвинений просто відмінно. Курчата зазвичай народжуються здоровенькими і життєздатними. Однак вага вони набирають, на жаль, досить повільно. Особливістю цієї породи, на думку багатьох фермерів, є ненажерливість. Щоб прискорити набір ваги молодняком, власнику присадибної ділянки доводиться багато витрачатися на корми.

Ненажерливість, звичайно ж, можна віднести до недоліків цієї породи. Однак при цьому у курей орпінгтон, в порівнянні з іншими різновидами, є і одна важлива перевага. Справа в тому, що ці несучки не знижують несучості протягом зазвичай цілих трьох років. Також до плюсів цієї породи багато фермерів відносять дуже смачне, соковите і ніжне м'ясо.

Адлерская срібляста

Якщо говорити про те, які існують на даний момент найкращі м'ясо-яєчні породи курей, то, звичайно ж, не можна не згадати Адлерський сріблясту. При виведенні цієї птиці використовувалися високопродуктивні першотравневі і російські білі кури.Пізніше в селекційну роботу були включені також Нью-Гемпшир і юрловскіе півні.

Основною перевагою Адлерському сріблястою курки вважається витривалість. Випаду в стаді цього птаха не буває практично ніколи.

Показники продуктивності представників

У рік одна Адлерська срібляста курка може знести до 180 яєць. Маса тіла дорослих півників цієї породи становить зазвичай 4 кг, курочки – 2.7 кг. Яйця Адлерському сріблястою важать приблизно 60 гр. Статевої зрілості ці кури досягають у віці 6 місяців.

Про що варто знати власнику?

При вирощуванні Адлерському сріблястою курки фермер повинен враховувати деякі її особливості. Наприклад, молодички цієї породи можуть почати нестися у віці 5 місяців. Допускати цього не можна.

Інакше продуктивність птиці в плані несучості в подальшому буде невисокою. Пояснюється рання кладка Адлерському сріблястою в першу чергу перегодовування.

Занадто великої кількості протеїнів в раціоні курей цієї породи при вирощуванні на яйця бути не повинно.

Вага Адлерскій сріблясті набирають дуже швидко. І іноді їх вирощують і як бройлерів – на м'ясо. В цьому випадку годувати курей, звичайно ж, варто максимально калорійною їжею.

Яєць ці кури несуть менше, ніж представниці багатьох інших порід тієї ж групи. Однак до безумовних переваг Адлерському сріблястою можна віднести те, що продуктивності в цьому плані вона не знижує протягом 4 років. Материнський інстинкт у процесі селекції ці кури, однак, зовсім втратили.

замість висновку

Ось такі ось і існують на сьогоднішній день кращі м'ясо-яєчні породи курей. Фото і назва їх були представлені читачеві в нашій статті. Догляд за такою птахом зазвичай нескладний. Яєць і м'яса ж від неї можна отримати досить-таки багато. Можливо, тому в більшості випадків власники присадибних господарств воліють тримати на своїх подвір'ях саме таких універсальних курей.

Породи курей м'ясо-яєчного напрямку

Кури відрізняються своїми продуктовими напрямками. Вони бувають м'ясні і яєчні. Золотою серединою між ними є породи комбінованої спрямованості.

Коли вони вигідні

Курівники в більшості своїй хочуть отримувати від своєї птахи не тільки відмінної якості м'ясо, а й хороші свіжі яйця. Виходячи з цього, були виведені нові породи, що поєднують в собі обидві якості: швидкий набір живої ваги і досить високу несучість.

Така птиця добре розвивається на присадибних ділянках, зручна для розведення в невеликих кількостях. Тому багато хто навіть великі фермери займаються її розведенням, зберігаючи генетичний резерв, попутно забезпечуючи себе і свою сім'ю якісними свіжими продуктами і продаючи їх.

У промисловості використовують курей тільки вузькій продуктивної спрямованості, тобто або м'ясні, або яєчні. Маючи усереднені показники продуктивності, м'ясо-яєчні породи не можуть бути цікаві в широкому виробництві.

Характеристика м'ясо-яєчних порід

Ці кури мають як позитивні сторони, так і негативні.

1. відносно повільне зростання (вага 0,9-1кг до 8-9 тижнів);
2. порівняно низькі показники несучості;
3. великі втрати при клітинному утриманні птиці і скупченості.

1. невибагливість і пристосованість до умов утримання;
2. витривалість і життєстійкість;
3. хороша здатність до фуражування;
4. прекрасна оплодотворяемость;
5. можливість природного виведення потомства;
6. відмінні смакові якості яєць і м'яса.

Куріпчасті плімутрок на прогулянці по дачній ділянці.

Виходячи з вищесказаного, можна зробити висновок, що зміст птиці комбінованої продуктивності вигідно саме в фермерських або дрібних приватних господарствах, що мають присадибні ділянки.

Історія появи

Самою природою так влаштовано, що птахи не тільки несуть яйця, але і нарощують м'язову масу. Помічаючи в деяких особин збільшення продуктивності в ту чи іншу сторону, курівники починали культивувати це «відхилення».Так стали формуватися групи особин, що відрізняються своєю продуктивністю в одному якомусь напрямку, тобто м'ясні породи відділилися від яєчних.

Потім з'явилися птахівники, які стали схрещувати добірних м'ясних курей з тими, у яких висока несучість. Так були виведені нові породи, у яких стали спостерігатися позитивні характеристики по обох напрямках продуктивності.

Першими зацікавилися в цьому плані фермери США – такі кури з успіхом розлучалися на ранчо вже в першій половині XIX століття.

Саме схрещуванням особин високопродуктивної птиці різних спрямувань були отримані такі породи як домініканська, плімутрок, віандот, род-айланд, шантеклер, нью-гемпшир.

Зберігаючи гарну несучість, тобто, приносячи від 150 до 180 яєць на рік, вони набирають велику живу масу (півні виростають до 4 кг, а кури до 3 кг).

Розкішні представники породи Род Айланд на сідалі в курнику В. Степанцова (м Тюмень).

Ближче до кінця того ж XIX століття в Прикарпатті також стали з'являтися кури з відмінними комбінованими показниками. Прикладом може служити «карпатська зеленоножка».

У другій половині XX століття в СРСР виведенням м'ясо-яєчних курей масово зайнялися радянські селекціонери.

Тим більше це було актуально тому, що птахівницька галузь не розглядалася як серйозне напрямок в державній промисловості.

Саме в 50-60 роках з'явилося більше 20 нових порід курей, в тому числі московська, глиниста, полтавська, Адлерська срібляста, ювілейна, Кучинська. Але більшість з них птахофабриками були визнані малорентабельними в промисловому сенсі.

Продуктивні і невибагливі несучки Шейвер – відносно новий яєчний крос. У цій статті ми поговоримо про коричневої різновиди, Браун …. читати далі> Універсальні Барбезье славляться не тільки дуже великими, до 140 гр. яйцями, а й особливим за смаком м'ясом, що нагадує дичину або качку. Завдяки ефектному зовнішньому вигляду вони до того ж прикрасять ваше … читати далі> М'ясо-яєчна порода курей, відмінно зарекомендувала себе в холодному кліматі. Невибаглива, з чудовою запліднюваність яйця і високою виживаність пташенят …. читати далі> Досить стара порода, однак навіть за нинішніми мірками продуктивна для м'ясо-яєчної: до 180 яєць на рік, а півні до 12 місяців виростають до 3,5 кг. Відрізняються дуже смачним м'ясом … читати далі> Досить продуктивна і, головне – невибаглива птах універсального напряму. Поголів'я невелика, проте бережливо розвивається ентузіастами …. читати далі> Хороші квочки, в цілому невибаглива порода. Вихід по м'ясу невеликий, а за сучасними мірками несучість залишає бажати кращого. В результаті чубаті кури втрачають популярність і зустрічаються все рідше …. читати далі> "Запустив і забув" – приблизно так описують цих курей птахівники. Невибаглива до умов, невимоглива Мегрула володіє також дуже смачним м'ясом …. читати далі> Видатні по характеристикам кури: півні досягають забійної ваги в 5 кг, курочки приносять до 200 яєць на рік. При цьому порода невибаглива, не боїться ні спеки, ні морозів. Хороші … читати далі> Дуже рідкісна курочка, що представляє інтерес в першу чергу для любителів-колекціонерів. Цікавий зовнішній вигляд: майже повна відсутність гребеня. Погана квочка, любить літати. Цінується за надзвичайно смачне м'ясо …. читати далі> Продукція сучасних птахофабрик оточена таємницею і припущеннями обивателів. Одні заявляють, що магазинні бройлери – дієтичне м'ясо з низьким вмістом жиру, корисне для дітей, інші стверджують, що нічого, крім хімії … читати далі>

Породи м'ясо-яєчних курей: характеристика, опис і фото

Fermaved.ru »Птахівництво» Кури »Різновиди порід м'ясо-яєчних курей

Якщо ви плануєте розводити курей, то оптимальним рішенням буде придбання універсальної домашньої птиці, тобто представників породи м'ясо яєчних курей.

Таким чином ви зможете тривалий час отримувати свіжі курячі яйця, а потім пустити птицю на м'ясо, використовуючи його в своїх цілях або ж для перепродажу.

Однак якщо заглибитися у вивчення даного питання, ви зіткнетеся з тим, що таких порід чимало, як не заплутатися в їх різноманітті і вибрати кращі з них? Сьогодні ми розберемося в цьому питанні, вивчимо відео і фото, описи деяких найбільш популярних порід.

Породи м'ясо-яєчних курей

У чому полягає особливість курей м'ясо-яєчного напрямку

Як вже було сказано раніше, перше, про що варто сказати, це універсальність породи. За умови утримання тільки яєчної породи або ж, навпаки, м'ясних, домогтися успіху відразу в 2-х напрямках буде складно.

Варто сказати, що дійсно існують деякі відмінності і особливості змісту таких порід.

Наприклад, багато фермерів говорять про те, що апетит у м'ясо-яєчних курей набагато вище в порівнянні з властивим іншим тенденціям, хоча в підсумку все фінансові витрати виправдовуються, тому не варто економити на кормах.

Цікавий факт: всі птахи м'ясо-яєчного типу є гібридами, тобто для їх отримання довелося схрестити дві, а то і більше порід отримуючи найкращі м'ясо яєчні породи курей.

Як відомо, при змішуванні порід виходять сильніші особини, які мають відмінне здоров'я і високу опірність до хвороб і мають гарний вигляд.

З цієї причини такі птахи є однаково затребуваними як в домашніх господарствах, так і на промислових птахофермах.

Крім того, такі птахи є більш стресостійкими. Це вкрай важливо, адже ніщо не повинно надавати негативного впливу на показники несучості. Єдине, що може його погіршити, це погане харчування і недостатня годівля, вірніше, його недостатність. Однак коли помилка буде виправлена, несучка буде приносити звичну кількість яєць.

Варто сказати, що вперше несучка приносить яйця у віці близько 6 місяців, до цього часу потрібно виходжувати хохлушку. Якщо грунтуватися на середніх показниках, то одна курка приносить в рік близько 2-3 сотень яєць, причому їх смакові характеристики краще, ніж у звичайних несучок, в той час як вихід м'яса з таких птахів менший, в середньому – близько 2-3 кг.

Плюси і мінуси порід

Серед плюсів можна виділити такі:

• Кури м'ясо-яєчного напрямку значно рідше хворіють краще ростуть, відповідно, відсоток падежу поголів'я менше.
• Птах не вимагає створення особливих умов утримання, так як є невибагливою.
• Смакові характеристики продуктів птахівництва мають відмінний смак і якість.
• Перната пристосована до самостійного годівлі, тобто може клювати корм, перебуваючи на вуличному вигулі.
• У таких порід високий показник заплідненості.

• Курчата набирають масу повільніше інших порід.
• Кількісний показник несучості відносно невисокий птах не буде дуже яєчної.
• Птах вимагає більшої кількості корму в порівнянні з іншими породами.
• Щільність посадки не повинна бути занадто високою, так як це впливає на життєдіяльність несучок негативно.

Однак, незважаючи на всі перераховані вище недоліки, популярність порід м'ясо-яєчного напрямку не падає, а навпаки, тільки зростає з кожним роком. Дізнаємося про те, які м'ясо-яєчні породи курей є найбільш популярними в світі і в Росії яка з них краща, доповнивши розповідь фото і відео ілюстраціями.

порода Редбро

Курки Редбро виглядають настільки незвично, що через їх строкатого забарвлення, їх називають кольоровими. Крім цього їх відмінною рисою є високі показники несучості і виживання.

Порода бере своє коріння в Англії, сталася вона близько століття тому птиці великі невибагливі.

Якщо розглянути представників Редбро на фото в Росії або на будь-якому схожому фото, то ви побачите яскраві червоні пір'я, в основі яких є коричневий колір. Дзьоб невеликого кольору, гребінець яскраво-червоний.

Так як одним з родоначальників Редбро є бійцівський порода, то такі курки є досить великими і виглядають переконливо:

• грудна клітка широка, округла;
• кінцівки потужні.

Одна з відмінних рис м'ясо-яєчних курей – це високий імунітет, що пояснюється гібридних породи. Деякі фермери не роблять їм профілактичні щеплення, так як вважають, що їх імунітет і так знаходиться на висоті. Також завдяки високому імунітету вони здатні виживати в будь-яких кліматичних умовах. Відсоток падіння курчат один з найнижчих.

Перший раз птах лине у віці близько півроку, на рік «яєчний урожай» може приносити близько 200-300 штук яєць. Яйця великі, шкаралупа у них міцна, пофарбована в бежевий колір. Маса птиці така:

• Курка – близько 3-5 кг.
• Півень – не менше 6 кг.
• Зростання курчат стрімкий, за перший місяць збільшується мінімум на 1 кг, набираючи свій максимум маси до 6 місяців.

Смакові якості м'ясного продукту породи Редбро відрізняються ніжним смаком і соковитою консистенцією.

Порода Майстер Грей

Таку назву м'ясо-яєчні курки отримали завдяки тому, що їх пір'я пофарбовані в сірий колір, знаючи цю особливість, ви завжди відрізните птицю на фотографіях або відео.

Селекційні роботи з вирощування породи курей м'ясо-яєчного напрямку велися в Європі, а саме, у Франції.

Варто відразу сказати, що в умовах домашнього розведення птахів розмножувати досить непросто, тому варто купувати тільки чистокровних представників, тобто вирощених в спеціальних інкубаторах. Як і у породи Редбро, курчата виживають практично в 100% випадків.

Відмітна риса птиці – то, що несучки Майстер Грей є хорошими мамами, не кидають своїх курчат ні за яких обставин, захищаючи від небезпек і ворогів, це полегшує розведення молодняка.

Курчата досить швидко набирають вагу, хоча не в змозі конкурувати з бройлерів, швидкість росту яких просто приголомшлива.

Робити яєчні кладки Майстер Грей починає в ранньому віці, вже в 4 місяці курочка може висиджувати перший сідало. За рік одна несучка перебільшує куряче господарство в середньому на 300-350 яєць, це можна назвати рекордною кількістю.

Також можна відзначити і відмінний смак м'ясного продукту, він має ніжну структуру і не дуже високий відсоток жиру.

Якщо вам вдалося придбати чистокровних представників, то вирощування домашньої птиці не складе особливих труднощів, так як Майстер Грей володіє відмінним імунітетом.

Причому вони однаково добре виживають як в умовах кліткового утримання, так і якщо ви вирішите облаштувати їм житло на підлозі. Хоча, якщо вірити відгуками птахівників, перший спосіб виявляється більш зручним і вигідним.

Це пояснюється тим, що на 1 кв. м можуть проживати відразу кілька голів.

Птахи породи Майстер Грей непогано уживаються з людьми, так як мають доброзичливим характером, не виявляють агресії. Для того щоб курка почувала себе добре і приносила необхідну кількість яєць, все, що потрібно зробити, – це забезпечити крилатим збалансоване достатнє харчування і годування.

Амрокс -м'ясо 'яєчна порода курей. Одні гідності.

Найвигідніші кури в господарстві!

Курки угорської породи

Угорська порода – це назва, яку дали птиці після селекції, в народі прижилося інше ім'я – Угорський велетень. Так сказано неспроста, адже габарити курей вражають, це стосується і тулуба, і лап. Це було однією з вимог до даної породі, були відібрані кращі представники курей, які і дали початок породі Угорський велетень.

Нескладно здогадатися, що найбільш цінним є м'ясо курки: самка може дати близько 4 кг, півень – до 6 кг. Що стосується яєць, то річний урожай не такий великий, як у інших описуваних порід. Забарвлення оперення яскравий червоний або ж коричневий. Хоча допускається варіативний забарвлення, в залежності від того, яке пір'я було у прабатьків.

Є різновид угорський велетнів – угорські бройлери, виходячи з назви стає очевидно, що їх габарити більші, вони швидше набирають масу, однак утримувати їх не так просто.

Якщо птах відчує перепади температури, протяг або недостатнє харчування, зростання ваги може зупинитися, а також спровокувати розвиток безлічі хвороб, в той час як їх небройлерние побратими не так ростуть, але в той же час хворіють менше.

Крім того, варто сказати, що м'ясо звичайних угорських птахів більш смачне і соковите в порівнянні з бройлерним. Що стосується харчування, то їм буде достатньо звичайного зерна, комбікорм не є обов'язковим.

порода Авіколор

Наступна порода, про яку піде мова, це Авіколор, її батьківщиною є Україна. Завдяки тому, що для виробництва були відібрані кращі представники українських несучок, чиї показники несучості були одними з кращих. В результаті була отримана м'ясо-яєчних українська порода крос. Саме завдяки цьому їх м'ясо смачне і соковите, а яйця великі з яскравим великим жовтком.

Порода є привабливою для птахівників, так як в ній поєднуються найважливіші характеристики:

• простота змісту;
• високі показники несучості;
• смачне м'ясо.

Примітно те, що, незважаючи на такі привабливі характеристики, порода не отримала всесвітнє поширення, так і залишившись місцевої української різновидом.

Особливості породи Авіколор

• Пол добового курчати визначається вже на другий день після появи на світло. Відмінності проявляються в різниці забарвлення пір'я, так як у самі пір'я коричневі, а у самця – білі.
• Характер українських птахів спокійний і поступливий, невибагливі курки досить просто пристосовуються до змін в умовах утримання, з цієї причини можна утримувати їх як в клітинах, так і в вольєрах, на показниках життєдіяльності умови перебування не позначаться.
• Курки Авіколор добре уживаються з тваринами, тому можна їх розміщувати в різних комбінаціях з іншими домашніми тваринами і птахами.
• Несучки є відмінними матерями, висиджують пташенят стільки, скільки буде потрібно, годують добових курчат в дитячому віці, поки ті не зможуть добувати собі їжу самостійно.
• Пташенята швидко ростуть, набирають масу, змінюючи пух на пір'я, які згодом зможуть захистити їх від холоду.

Годують курей зерном, змішуючи зерна з вареними курячими яйцями. Вони потрібні для того, щоб несучка приносила більше яєць, також подібний режим харчування позитивно впливає на якість яєць.

Крім того, на якість шкаралупи впливає і наявність світла в курнику: вкрай важливо забезпечити достатній вигул на вулиці, особливо в сонячний час і протягом світлового дня. Якщо клімат не дозволяє дати несучки достатню кількість світла і сонця, доцільно спорудити в курнику ультрафіолетові лампи. Якщо умови утримання будуть відповідними, буде дотриманий режим, то можна в рік отримувати близько 300 яєць вищої якості, причому першу кладку можна отримати вже у віці 4 місяців.

порода Айланд

Дана порода є заключною в нашому рейтингу курей м'ясо-яєчного напрямку. Ці птахи отримали свою назву на честь штату в США, в якому велися роботи по селекції. На відміну від Авіколора, порода Айланд має всесвітнє поширення.

Є багато зовнішніх характеристик, які відрізняють цих птахів від всіх інших домашніх пернатих. Перше, що кидається в очі, – це пір'я, воно відрізняється надзвичайною густотою і незвичайними фарбами; яскраво-червоний, зелений, блакитний хвіст при цьому дуже пишний.

Чим старшою стає птах, тим більше тьмяним стає її перо.

Самки починають відкладати яйця значно пізніше своїх родичів, перша кладка може з'явитися в 6-7 місяців. Незважаючи на те, що яйця курки Айланд несуть великі, їх кількість не велика: всього 2 сотні з гаком на рік.Жива вага представників не перевищує 3 кг у самок і 4-х – у самців.

Що стосується умов утримання, то курочки Айланд не вимагають створення особливих умов. Вони однаково добре себе почувають як взимку, так і влітку, при цьому несуть яйця також в будь-який час року.

Бажано давати їм можливість пастися на свіжому повітрі влітку якомога більше, щоб вони могли увібрати багато вітаміну Д.

Якщо літо пройшло продуктивно, то в зимовий період птах не буде хворіти і їй буде достатньо тільки штучного освітлення в курнику.

Як ви могли вже помітити, тип Айланд не відрізняється видатними показниками несучості і віддачі м'яса після забою. Однак це не завадило дати йому старт іншим породам, наприклад, Нью Гемпшир, який був виведений в Англії.

Звичайно, це не всі універсальні породи крос, в даний час існує чимало різновидів м'ясо-яєчних особин.

Але якщо узагальнити їх характеристики, то вони багато в чому поступаються конкурентам, тому можна з упевненістю сказати, що дана статися поєднала в собі опис лідерів, тобто п'ятірку провідних порід змішаної спрямованості, яка краща – вирішувати самому фермеру.

Ми сподіваємося на те, що вищенаведена інформація допоможе визначитися з тим, яка порода підійде саме вам для утримання в тих чи інших умовах.

М'ясо-яєчні породи курей: яку ж вибрати і як годувати?

Більшість фермерів прагнуть збільшити поголів'я птахів для отримання максимального прибутку за короткий проміжок часу. Але як домогтися гарних показників, вирощуючи будь-яку породу курей, і мати при цьому чистий дохід?

Відповідь проста. З цією метою селекціонерами була виведена універсальна порода курей, яка повинна не тільки давати багато яєць, але і м'яса.

Згодом таких порід ставало все більше. Зараз на споживчому ринку їх ціле безліч. Але що ж вони з себе представляють? Які з них краще завести на домашній фермі?

Особливості цих курей

М'ясо-яєчні кури являють собою універсальну породу курей, яка за показниками м'яса і яєць коштує між цими двома перспективними напрямками. Немає особливих вимог до їх утримання та догляду. Але їм повинно бути достатньо світла і тепла, так що рекомендується встановити в курнику обігрівачі та освітлення.

В процесі селекції кури частково втратили материнський інстинкт, тому з них будуть погані квочки. Особи були виведені в результаті практичних генетичних дослідів зі схрещування порід яєчних і м'ясних курей. Але в природному середовищі є види, які без втручання людини мають ці природні якості.

До окремого різновиду відносять декоративні породи курей. У них особливі зовнішні ознаки. Показник несучості нижче, ніж у стандартних видів. За рік вони можуть знести не більше 100 яєць. Такі птахи дуже красиво виглядають, мають щільне, різнобарвне оперення, середню довжину ніг.

Характер, як правило, спокійний. Утримувати їх можна в будь-яких фермерських господарствах, де пріоритетним напрямком є ​​отримання м'яса і яєць. Хоча зазвичай розводять таких птахів для краси. Але перш ніж купувати мешканців для своєї ферми, рекомендується вивчити рейтинг «Породи курей з фото».

Є багато різновидів м'ясо-яєчних курей. Але не всі з них володіють достатньою продуктивністю для того, щоб їх вирощування було рентабельним. Стають закономірними питання: «Порадьте, яку породу вибрати, щоб надалі забезпечити собі гідний прибуток?», «А яких краще не вибирати?».

Тому при їх виборі обов'язково треба звернути увагу не тільки на саму м'ясо-яєчних породу, але і на показник знесених яєць за рік, максимальну масу і час статевої зрілості. Розглянемо кращі види особин м'ясо-яєчного напрямку з фото.

Полтавські

Має такий опис зовнішнього вигляду: характеризуються «глинистих» оперенням. Тобто, вони мають строкатий світло-коричневий колір оперення. За рік несуть до 190 штук яєць. Маса знесеного яйця дорівнює 60 грамам.Вага півня / курки – 3,5 / 3 кг відповідно.

Висиджують яйця рідко, але якщо це станеться, то вони будуть відмінними квочка. Чудово виховають потомство, захищаючи його від зовнішніх негативних факторів. Ця порода стає зрілою в 5 місяців. Вона є відмінним варіантом для розведення і отримання прибутку від яєць і м'яса підприємливого фермера.

Українська вушанка

Вирощується на спеціальних фермах в центрі України. Розміри у неї середні. Маса півня / курей – 3,5 / 2,3 кг відповідно. Дуже добре справляються з вирощуванням маленького потомства. Курчата переносять будь-які природні фактори.

Стають статевозрілими через 6 місяців після вилуплення. Українську вушанку не можна назвати кращою яєчної куркою, оскільки в рік несуть до 180 яєць. Яєчко має вагу 58 грам. Для правильного вибору представників породи можна скористатися фотографіями, наведеними нижче.

Єреванські

Різновид була виведена Єреванський фахівцями в процесі тривалої селекції. Це найкраща з яєчних порід курей, поширених в Азії. Однак на вітчизняних теренах вони маловідомі.

Мають червоний відтінок оперення, яке щільно прилягає до тіла. Розлучаються на території Вірменії та Азербайджану. До основних негативних якостей треба віднести зайву боязкість. Вага півня / курки – 4,5 / 2,5 кг. Починають нестися в 6 місяців. Як правило, середній показник по знесеним яйцям такої породи курей дорівнює 220 штук.

Адлерскій сріблясті

Це м'ясо-яєчні породи курей з презентабельним зовнішнім виглядом. Пір'яний покрив мають жовтий відтінок. Гребінець листоподібний, злегка схиляється на бік. Мають міцним, збитим тілом, широкими грудьми і спиною.

Дзьоб і ноги мають яскраво-жовтий колір. Якщо говорити про їх продуктивності, то маса півня дорівнює 4 кг, а курки – 3 кг. Несуть яйця круглий рік до 180 штук. Представники породи курей, фото яких представлені нижче, стають статевозрілими з 6 місячного віку.

Головний недолік такої породи полягає в тому, що вони є поганими квочка. Порода має спокійний, неагресивний характер. Їх використовували в процесі селекції, з метою вивести кращу породу. В результаті з'явилося безліч кросів, створених на основі адлерська срібляста птахів.

Це ще один різновид м'ясо-яєчних курей, яка найчастіше зустрічається в європейських державах (Англія, Франція), і рідше на вітчизняних теренах. Діляться залежно від кольору пір'я на білих і червоних.

Мають дивовижне компактне статура, короткі ноги і малу масу, листоподібний гребінець, жорстке і хороше оперення. Спокійні, але чутливі до різкого перепаду температур.

Показник знесених яєць за 365-366 днів досягає позначки 190 штук. Маса яєць – до 57 грам. Перш ніж завести домашню ферму, рекомендується вивчити породи курей з фото.

Голошейние

Є затребуваною м'ясо-яєчних породою курей, що пов'язано з хорошою витривалістю. Мали й іншу назву «семиградські». Більше зустрічаються на вітчизняних теренах і європейських землях.

Витоки появи до кінця не з'ясовані. Це універсальний вид. Маса півня / курки – 2,5 кг / 3,5 кг. У рік несуть до 180 яєць вагою 55-58 гр. Кращі представники цієї породи курей з фото – нижче.

каліфорнійські кури

Кращу м'ясо-яєчну породу по яйцям складають Каліфорнійські кури (але по масі тіла трохи поступаються Єреванським). Вони відбулися в результаті селекції в США. На вітчизняну територію завезені в 1963 році.

Зараз практично не поширені, але на вітчизняних теренах їх можна знайти в різних господарствах. Маса курей / півнів – 2,5 / 3,5 кг відповідно. Показник знесених яєць тримається на найвищому рівні 240 штук.

Це яєчні породи курей. Маса яйця дорівнює 58 гр. Шкаралупа з кремовим відтінком. Фото і опис курки можна побачити тут.

Годування м'ясо-яєчної породи

Якщо говорити про особливості годування таких курей, то потрібно враховувати, що вони мають уповільнений обмін речовин.Яйцеобразованія у них відбувається вкрай повільно. Кури малорухливі, можуть переїдати. Збільшується кількість підшкірного жиру.

Останній відкладається і в їх печінці. Це неминуче призводить до пригнічення гормональної регуляції процесів яйцеобразованія, збільшення витрат корму, і зниження біологічних якостей яєць. Щоб цього не відбувалося, курям потрібно збалансоване харчування, спрямоване на стимулювання зростання живої маси і освіти яєць.

Також необхідно враховувати, що все м'ясо-яєчні породи споживають корми на 20% більше, ніж звичайні види. Тому треба дотримуватися режиму харчування, розподіляючи 3 види кормів за часом:

• о 06:00 – зернові суміші з пшеничного, кукурудзяного, вівсяної крупи;
• 12:00 – вологі мішанки, з додавання рибної або м'ясо-кісткового борошна, молока або сиру;
• 18:00 – зернові. Кожен день береться різний вигляд зернових.

Для того щоб підвищити запліднення яєць півнів потрібно згодовувати 50 грам пророщеного зерна з розрахунку 20 мг на 1 кг корму. М'ясо-яєчні кури – це найкраща категорія для економного годування з отриманням максимального результату.

На підставі вище викладеного треба сказати, що м'ясо-яєчні породи курей дозволяють отримати хороший дохід від їх вирощування. Яка ж з цих курей найкраща? Відповідь проста. Кращі породи курей м'ясо-яєчного напрямку – це Єреванські кури з показником маси тіла 4,5 кг.

Але ось за показником знесених яєць за рік краще себе покажуть Каліфорнійські кури (240 штук). Вибрати птахів для розведення на домашній фермі можна за показниками знесених яєць за рік або за набираемой ними масі. І птахофабрика почне приносити максимальний прибуток.