Бальзам, або не старіють з віком малини
Чим хороша – нехай не блищить достоїнствами, не з розряду комерційних, чи не інтенсивного типу, але без явних недоліків, стійка до клімату, передбачувана – і це головне. А ще – продуктивна. Надихне красою темно-рубінового ягоди, стійкістю до суворої зими і не менш критичною для культури відлиги.
Опис: про Бальзами в подробицях
І дійсно, і чутки про бідність смаку вельми перебільшені: він яскравий, насичений, пронизливий, в міру солодкий – саме такою повинна ягода-малина. Близько 30 років її люблять садівники, а ось фермери повернулись в бік більш продуктивних новинок. Що варто дізнатися про сорт, які перспективи, чи варто садити, заводити, ніж розчарує і порадує – опис, відгуки, думки.
Отримано на Кокінском опорному пункті ВСТІСП в результаті схрещування Ньюбург х Рубін Болгарський. У 1982 р прийнято на Державне сортовипробування, включений до Держреєстру РФ в 1993 р Автор І.В. Казаков. Оригінатор ФГВНУ ВСТІСП. Рекомендований до вирощування в всейх регіонах Росії за винятком Уральського, Північного, Далекосхідного. Універсального призначення, використовується в аматорському садівництві.
Характеристика за даними опису від авторів сорту, за спостереженнями заводчиків: короткому, ємко.
Урожайність до 2.2. кг з куща, промислова до 80 ц / га (по опису І.В. Казакова 7-9 т / га), за іншими даними – до 11 т / га в Середній смузі Росії.
Плодоносить дворічних пагонів, які не ремонантная, дозрівання середньо-ранній, в кінці червня – першій декаді липня в залежності від регіону. Дозрівання щодо стислий.
На фото малина Бальзам – кущик посаджений для колекції, живе окремо: в перший рік плодоношення в зростання не пішов, але велика яка!
- Кущ розлогий, прямостоячий, з потужними пагонами, що досягають 170-180 см. Пагони малошіповатие, з невеликою кількістю коротких, жорстких темно-коричневих шипів. Молоді покриті восковим нальотом, світло-зелені, на другий рік набувають коричневий відтінок.
- Пагонів заміщення, кореневої порослі утворює середня кількість – на третій рік після посадки до 20 шт. на м2. Для розмноження досить, але і розповзатися по ділянці не буде.
- Листя великі та середні, яскраво-зелені, плоскі, зморшкуваті, з матовою верхньої стороною і белесоватой нижньої, опушені. Відмітна ознака – невеликі шипики уздовж основних прожилок: світло-пурпурові, мініатюрні, м'які, ледь помітні.
- Плоди темно-малинового кольору – саме рубіново-червоні, особливо при повному дозрівання. Без блиску – точніше, місцями з глянцем, місцями з запиленням. Форма шірококонусообразно-витягнута – тяжіє до конічної. Ягоди середні і великі – до 2.5 г, іноді до 3.4 м Завдяки міцно зчепленої Кістянки середньої величини не розсипаються, довго утримуються, що не опадаючи, після дозрівання. Щільність хороша – не мнеться, не тече після збору, придатні до хай не тривалого, але зберігання, транспортабельні.
- Смак кисло-солодкий, з яскравим малини запахом тієї самої справжньої, лісовий. Сахара і кислоти вдала збалансовані – смак багатогранний, тонкий, яскравий, хоча багато досвідчені садівники називають його ординарним. Сахара 9.3%, сухі речовини 9.3, вітамін С 25.5 мг, обющая кислотність 1.0.
- Стійкість до основних вірусним, грибкових хвороб достатня, середня до пурпурової плямистості, стійкість до поразки павутинним кліщем.
- Зимостійкість висока, у сточивши до зимових випадів, випрівання під час відлиги.
Серед достоїнств варто згадати високу морозостійкість, зимостійкість, в т.ч. до випрівання кори, генеративних бруньок, здатність виживати при відлизі, затоплення – мінімальна кількість випадів.
Вирощуємо: тонкощі, особливості догляду
Як таких немає особливостей – посадка, догляд, агротехніка вирощування сорти малини Бальзам нічим не відрізняється від інших сортів разового плодоношення.
Посадка класична – на відстані 0.7-1 м при стрічковому способі, не менше 2-2.2 м в ряду (до 3-х). Обов'язково проводиться нормування, мета якого – сформувати ряд з кількістю 8-10 стебел на погонний метр. При кущовий – між рослинами близько 1.5 м. Розлогі кущі не мають до загущеній посадці – з ними важко працювати, складно збирати урожай, погано освітлені плоди повільніше визрівають.
Приділяють увагу предпосадочной заправці: до траншеї або посадочні ями вносять перегній, торф, чорнозем – все, що є доброго, але тільки не всім разом (від свіжого гною краще утриматися), суперфосфат, препарати азотно-мінерального комплексу, золу – традиційна заправка грунту, однакова для всієї культури.
Ранньою весною вносять азотсодержащие препарати – селітру, нітраммафоску. Перед цвітінням, на фазі бутонізації формула змінюється: вноситься мінеральний комплекс з меншою частиною азоту: основними є калій, фосфор, кальцій, залізо: вносяться сучасні комплексні добрива, старі-добрі препарати калію, суперфосфат, попіл. За браком нововведень хімпромишленосім вносяться калієва селітра, кальцієва, сечовина та ін. По весні вносять розчин коров'яку або пташиного посліду. Восени азотні добрива, на думку багатьох аграріїв, вносити не дотримуються – їх внесення припиняється на початку червня.
Опора потрібна: нехай в описах вказується потужність стовбурів, але вони схиляються під вагою дозріваючих плодів, їх сплутає буря і вітер – нагадаємо, зростання їх до 2 м, грубо кажучи. Шпалеру встановлювати необхідно при кількості кущів більш ніж 3-5 – кілька кущиків можна прикріпити до опорних кілків в центрі куща або розташованим навколо нього. Втім, за трудомісткістю робіт варіант класичної простий шпалери менш трудомісткий і найбільш ефективний. Висота стовпів – до 2 м, 2-3 дроту на рівній висоті (наприклад, 60-70 см, 140-160 см).
Обрізка – в це поняття вкладається багато. Це і прищипування на висоті 70-90 см молодої порослі для розгалуження (прищипують не пізніш середини травня), це і нормування – обрізка зайвих в ряду, слабких і малопотужних: на кущ, на погонний метр залишають в середньому до 8 шт, при інтенсивних підгодівлі – до десятка. Це і вирізка після плодоношення.
Що стосується укриття на зиму, при всій заявленої морозостійкості Бальзам в малосніжні зими в суворому континентальному кліматі Середньої смуги, Уралу краще пригинати під сніг. У Підмосков'ї, на широті Санкт-Петербурга, за відгуками, часто зимує без укриття.
Відгуки
За більш ніж тридцять років – а саме стільки років їй, складно зібрати єдину думку, і малина Бальзам має відгуки не численні, але суперечливі. Її смак не дуже хвалять – так, за відгуками, в порівнянні хвалять більше солодшого Гусара, колись розрекламовану, але гідну, хай і м'якувату, Патрицієві.
Іншим же він дуже подобається, називають його найкращим серед середньоранніх аналогів І.В. Казакова – до слова, завдяки пронизливої кислинки з неї виходять відмінні заготовки, желе, морси, варення. І в заморожуванні хороша – куди краще нудотно-солодких, які при заморожуванні відрізняються прісності.
Це думки садівників, що ж стосується думки професійних агротехніків, за даними польових випробувань при порівняльному аналізі Бальзам проявив відмінну зимостійкість генеративних бруньок і рослин в цілому, виділяється добре збалансованим складом цукру і кислот, стійкий до грибкових формам і вірусних хвороб.
Його складно рекомендувати для вирощування фермерського, комерційного в якості основної культури, але для саду, для малого агробізнесу, для свіжого ринку він досить непоганий, особливо в зонах з критично низькими температурами, ранніми осінніми заморозками, раптової відлигою. Швидше за все, це культура для садівників – саме в їх колекції він блисне рубіновим кольором, яскравим кисло-солодким смаком, стане в пригоді витривалістю і невибагливістю. Доброго врожаю!
