Новорічний салат з курятиною і чорносливом
Як завжди напередодні свят, особливо зимових, ми задаємося питанням, що приготувати? І питання це зовсім нериторичне. І начебто, вибір рецептів дуже великий, але іноді не знаєш, на чому саме зупинити свій гастрономічний погляд. Ось я і вирішила запропонувати вам варіант приготування новорічного листкового салату з нашої улюбленої курятиною і чорносливом, особливої ноткою в цій страві стануть волоські горішки, а взагалі все його інгредієнти прекрасно гармонують один з одним. Плюс до всього, салат виходить дуже симпатичним, а значить, він буде відмінною прикрасою нашого святкового вечері.
Давайте знайомитися з рецептом ближче, а робити ми це будемо з чудовим відео рецептом від кулінарного каналу «Рецепти NK cooking», хлопцям – велике і смачне спасибі за ідею, салатик випробуваний і схвалений. Почнемо перегляд.
Інгредієнти для приготування салату з курятиною і чорносливом:
- Куряче філе – 300 грамів;
- Чорнослив – 150 грамів;
- Волоські горіхи – 100 грамів;
- Яйця курячі – 5 штук;
- Твердий сир – 100 грамів;
- Майонез – для заправки.
Дуже радує і той факт, що список необхідних для приготування новорічного салату інгредієнтів не містить в собі ніяких «складних» продуктів, все з перерахованого вище можна знайти на прилавку найближчого до нас продуктового магазину або супермаркету. Ще один плюс – це курятина, якщо ви не знали в філе курячої грудки зовсім немає вуглеводів і мінімум жирів. Сир для цієї страви можете вибрати свого улюбленого сорту – з цим нестрого. Вибираючи чорнослив, прослідкуйте, щоб він був непересушенним і бажано відразу без кісточки, так ми зможемо заощадити час приготування.
Дрібно нарізаємо попередньо отмоченной в окропі чорнослив, відварене в підсоленій воді куряче філе і подрібнюємо за допомогою ножа волоські горіхи. На дрібній тертці натираємо твердий сир, окремо жовтки і окремо білки. У сервировочную формочку викладаємо шари, промащуючи кожен з них «сіточкою» майонезу. Продукти йдуть в такому порядку: філе – жовтки – чорнослив – сир – горіхи – білки; верхівку можна прикрасити гілочкою або листочками свіжої зелені, половинкою ядра волоського горіха або викласти кілька оливок без кісточки – тут вже на ваш розсуд. Салат готовий! Яскравих і смачних вам свят і, звичайно ж, смачного.