Момордика – вирощування, застосування, лікувальні властивості
Це екзотична рослина цінне не тільки своїм незвичайним смаком, але і численними лікарськими властивостями.
Момордика (Momordica charantia) – це витка рослина з густим листям і жовтими чоловічими і жіночими квітками в пазухах листків. Її цвітіння збігається з періодом побегообразования.
Спочатку з'являються чоловічі квітки, потім жіночі. Поки момордика розвивається, її листя, батоги, дрібні зав'язі при дотику можуть викликати опік. Це властивість зникає, як тільки дозрівають перші плоди.
Плід зазвичай довгастий, з пухирцями. Спочатку він жовтуватий, а потім стає яскраво-оранжевим.Полностью визріли, він тріскається і розгортається на три частини. Насіння випадають з слизового червоного околоплодника на землю, і плід готовий до вживання. Всі частини рослини мають злегка гіркий смак.
ЯК ВИРОЩУВАТИ?
У момордики не надто розвинена коренева система і вона погано переносить оголення коренів. Грунт для посадки повинна бути пухким, родючим. з нейтральною або із слабокислою реакцією.
Добре росте момордика в піщаному суглинку з додаванням перегною.
Особливо добре реагує на органічні добрива, які вносять підлогу перекопування (до 10 кг на 1 мг).
Не слід забувати про мінеральні підгодівлі.
Краще вирощувати момордику на опорі, щоб рослина отримувала достатньо світла, і не допускати загушенио крони. Для цього залишають кілька основних пагонів рослини і видаляють зайві пасинки.
РОЗМНОЖЕННЯ
1. Розмноження НАСІННЯМ. Момордику висівають в кінці березня – початку квітня. Бажано вирощувати її в торфо перегнійних горщиках, щоб при висадці розсади не пошкодити коріння.
Насіння замочують у розчині 1 ч. Л. меду і 1 ст. води, загортають у вологу тканину і розмішають на 10-12 днів у теплому місці, на вологих тирсі, в стаканчику, регулярно обприскуючи. Важливо підтримувати грунт вологою і теплою, а сходи обприскувати ввечері.
Іноді для дезінфекції насіння замочують на 24 ч в розчині марганцівки і, не чекаючи проростання, висаджують. Перед посадкою в землі роблять поглиблення, насіння садять на ребро на глибину 1-1.5 см, поливають, присипають грунтом і злегка ущільнюють. Наступний полив проводять через 2 дня. Температура субстрату повинна бути не менше + 20-22 ° С Пам'ятайте: розсада боїться протягів і холоду. Рослини висотою близько 0,4 м пересаджують в горщики побільше, а в кінці травня висаджують на постійне місце, зберігши прикореневій ком.
2. Розмноження живцями. Іноді застосовують цей метод. Пасинкова живці укорінюють при температурі +25 ° С в волі або в суміші торфу і піску. Вкорінені живці висаджують в грунт і накривають на кілька днів банкою.
Плодоношення
Для зав'язування плодів момордики необхідно запилення, тому в кімнатних умовах можна переносити пензликом пилок з чоловічих квіток на жіночі.
На грядках рослина запилюється за допомогою комах і бджіл
Якщо момордику використовують як декоративну рослину або для отримання насіння, на рослині залишають кілька плодів. У їжу можна вживати 8-10-денні зелені плоди, так як більш зрілі сильно гірчать.
Чим частіше ви будете збирати врожай, тим активніше момордика буде плодоносити. Велика кількість дозріваючих плодів послаблює рослину.
Плоди зберігаються 2-3 тижні при температурі + 11-13 ° С і підвищеній вологості. При більш високій температурі вони швидше дозрівають.
Лікувальних і КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
У народній медицині застосовують практично всі частини рослини: листя. плоди та насіння. Листя зазвичай допомагають при кашлі, гіпертонії, при головних та інших болях.
Крім того, момордика сприяє лікуванню цукрового діабету, так як регулює рівень цукру в крові. Червоні ягоди, на відміну від гіркої м'якоті, солодкі, в них міститься жирне масло, багате каротином. Воно підвищує гемоглобін крові і зміцнює імунну систему людини.
Ягоди використовують також для лікування виразкової хвороби і гастритів, при цьому беруть 3 штучки насіння 3 рази в лінь, розжовують за півгодини до їжі і заїдають 1 ч. Л. меду, приймають 9 днів.
При застуді вживають настоянку момордики – плід без ягід розрізають на дрібні шматочки і заливають 100 г горілки, наполягають два тижні в темному прохолодному місці, приймають по 1 ч. Л. 3 рази на день протягом трьох днів.
ЗАГОТОВКА НАСІННЯ
Для посадки використовують чорні або світло-коричневі насіння. Білі, невизревшіе насіння не годяться. Перед заготівлею їх ретельно промивають у теплій воді, звільняючи від слизового навколоплідника. Потім обробляють і зберігають, як і насіння кабачків, патисонів, гарбуза.