Органічна продукція в Україні за останні 5 років зросла на 90%

Обсяги ринку української органічної продукції в 2015 р зросли майже в 30 разів

Попит на органічну продукцію в Україні зростає з року в рік. Тренд споживання такої продукції збігся зі зростанням зацікавленості населення в продукції made in Ukraine.

Однак є фактори, які "гальмують" розвиток сегмента.

Це – нерозвинена законодавча база, зниження купівельної спроможності населення і недостатня інформованість споживачів про те, яка ж продукція дійсно є органічною, повідомляє delo.ua

Ринок органічної продукції істотно зростає як в грошах, так і в кількості гравців. Згідно з даними Федерації органічного руху України, в 2007 році обсяг ринку становив близько 500 тис. Євро; в 2008-му – 600 тис.

євро; в 2009-му – 1,2 млн євро; в 2010-му – 2,4 млн євро. Уже в 2011 році цей показник зріс до 5,1 млн євро; в 2012-му – до 7,9 млн євро; в 2013-му – до 12,2 млн євро, а в 2014 році – до 14,5 млн євро.

Таким чином, обсяги ринку за вказаний період збільшилися в 29 разів.

За словами голови правління Федерації органічного руху України Євгена Милованова, в країні на даний момент працюють більше 180 органічних сільгоспвиробників, які обробляють понад 400 тис. Га сільгоспземель. У 2002 році налічувалося всього 31 господарство, яке обробляли 165 тис. Га.

"Частка сертифікованих органічних площ серед загального обсягу сільськогосподарських угідь України становить 0,9%. Україна стала лідером в східноєвропейському регіоні по сертифікованої площі органічної ріллі, спеціалізуючись переважно на виробництві зернових, зернобобових та олійних культур ", – відзначають в Федерації органічного руху.

Крім того, на початок 2014 року в Україні було сертифіковано близько 530 тис. Га дикоросів.

Основний канал реалізації вітчизняної органічної продукції – експорт. Порядку 90% всіх поставок припадають на ринки Європейського союзу. Продається українська органіка і в більш віддалені країни, наприклад, в США і Японії. Українські виробники поставляють на експорт або сировину (зернові і олійні культури), або ж дикорослих продукцію (ягоди, гриби, горіхи).

"Ми експортуємо зерно (пшеницю, ячмінь, просо, жито) до Швейцарії. Все зерно попередньо перевірялося швейцарською стороною – вони приїжджали в Україну, робили аналіз ґрунтів, стежили за зберіганням зерна ", – ділиться директор компанії Organic Milk (органічна молочна продукція) Олена Стрітовіч. За її словами, експортовану зерно йде на випікання органічної хлібобулочної продукції.

За словами Геннадія Чижикова, президента Торгово-промислової палати України, за останні три роки експорт української органічної продукції збільшився в чотири рази. "Україна вже починають розглядати як серйозного виробника органічної продукції", – стверджує він.

Останні років п'ять для ринку характерний ще один тренд – збільшення кількості компаній, які займаються не тільки вирощуванням, а й переробкою органічної продукції. Якщо в середині 2000-х років практично всі готові органічні продукти харчування завозилися в Україну ззовні, то зараз близько половини товарів – власного виробництва.

В Україні налічується близько 50 підприємств, які виробляють органічні продукти харчування для внутрішнього ринку. Найбільш широко представлені органічні товари в категорії "бакалія".

Саме відсутність українських аналогів органічної продукції спонукало багатьох виробників стати "органік". "Ще років десять тому знайти органічне продукти за доступними цінами було непросто навіть у столиці.

Якщо органіка і з'являлася на полицях торгових мереж, то це був мало кому доступний імпорт ", – згадує Тетяна Яблонська, співвласниця компанії" Либідь-К "(займається виробництвом органічних овочів і яєць).

Зростання виробництва – відповідь на запит з боку споживачів, упевнені експерти. "В Україні щомісяця зростає кількість споживачів, які дізнаються про переваги органічної продукції. Це можна простежити за обсягами поставок продукції від органічних фермерів і виробників в роздрібні мережі.

Активність спостерігається в тих містах, де проходять спеціальні акції з популяризації органічного руху і де місцеві фермери намагаються на місцевому ринку розповісти про себе, про свою продукцію і забезпечити поставки в місцеву торгову мережу ", – розповідає Тетяна Ситник, експерт з розвитку органічного ринку в Україні .

За її словами, зараз в країні налічується близько 50 підприємств, які виробляють готові продукти харчування для внутрішнього ринку.

Найбільш широко представлені органічне товари в категорії бакалія – ​​це крупи, пластівці, борошно, соняшникова олія.

Збільшується кількість виробників і в інших категоріях, таких як молочні та кисломолочні продукти, м'ясна продукції, хлібобулочні вироби, консервація і варення, соки, мед і т.д.

Для того щоб продукція могла вважатися органічною, виробник повинен сертифікувати всі етапи вирощування сировини і виготовлення готової продукції. Бути "органічним" в Україні не так і просто, нарікають гравці ринку. Займаються цим, як правило, "компанії-ентузіасти" з малого і середнього бізнесу.

"Спосіб ведення органічного землеробства і тваринництва відрізняється від класичного способу. По-перше, інвестиційні витрати на порядок вище. По-друге, спосіб утримання тварин і методи землеробства відрізняються.

Всі процеси більш трудомісткі, а, наприклад, врожайність – в 3-5 разів нижче, ніж у звичайних сільгоспвиробників ", – зітхає Олена Стрітовіч.

Незважаючи ні на що, виробники не здаються і знаходять свого покупця. Основний канал реалізації органічної продукції – роздрібні мережі. Однак, як зазначає Тетяна Ситник, органіка, як правило, представлена ​​лише в містах-мільйонниках, і то лише в окремих магазинах.

"Більшість з них включають органічний товар в асортимент лише в якості іміджу, не звертаючи уваги на особливості продукції", – говорить експерт.

У меншому обсязі органічна продукція представлена ​​в спеціалізованих мережах і окремих магазинах "натуральних і органічних продуктів". "Розвиток цього каналу реалізації повністю залежить від ініціативи самих власників магазинів.

Обсяги там менше, але зате покупець може отримати додаткові послуги, в тому числі дізнатися більше про органічну продукцію. Такі магазини з'являються і в менших містах, наприклад в Хмельницькому, Вінниці, Луцьку, Полтаві, Білій Церкві, Іллічівську, Херсоні і т.д.

", – продовжує Тетяна Ситник.

Виробники намагаються максимально диверсифікувати поставки. "Наша продукція представлена ​​в таких роздрібних мережах, як" Ашан "," Сільпо "," Мегамаркет ", Varus, Good Wine, Nature Boutique, Glossary.

Останні три спеціалізуються саме на органічної продукції.

Паралельно ми поставляємо безпосередньо продукцію невеликими партіями в магазини Вінниці, Одеси, Хмельницького, Львова та Житомира ", – розповідає Тетяна Яблонська, яка реалізовує органічні яйця під ТМ" Світ Біо ".

Однією з ключових проблем, з якою доводиться стикатися виробникам органіки, крім загального падіння купівельної спроможності населення, є вкрай слабо розвинена законодавча база.

На початку 2014 року в Україні набув чинності Закон "Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини".

Ухвалення цього закону, проте, не допомогло відповісти на найголовніше питання – хто ж є "органічним" виробником і які держоргани відповідають за таку сертифікацію.

Виробники "по-старому" звертаються до організацій, які сертифікують господарства відповідно до вимог і регламентами ЄС. В Україні близько 20 таких організацій, одна з найбільш відомих – "Органік стандарт".

Лише компанії, які отримали сертифікат, мають право писати у себе на упаковці "органік" і розміщувати відповідний символ, наприклад, білі зірочки на зеленому тлі, які утворюють листочок (загальноєвропейський логотип, який гарантує органічне походження).

Глава Федерації органічного руху Євген Милованов зазначає, що необхідність удосконалення законодавства розуміють як виробники, так і Мінагропрод.

За його словами, спільно з фахівцями міністерства створена і працює спеціальна група з питань удосконалення нормативно-правових актів у сфері органічного виробництва.

Вже до кінця цього осені на рівні міністерств і відомств повинна бути узгоджена нова версія закону про органічну виробництві.

Будемо сподіватися, що це допоможе українцям краще розбиратися в тому, яка продукція насправді органічна. "До цих пір зустрічаються випадки" псевдоорганіческіх "товарів в роздрібній торгівлі.

У зв'язку з цим у споживачів існує недовіра до всякого роду сертифікації і позиціонуванню продукції.

Сертифіковані органічні виробники як можуть розвіюють споживчі помилки і власними силами намагаються повернути довіру до натуральної продукції ", – резюмує Тетяна Ситник.

10 заводів побудованих в Україні за останній рік | клуб інтелектуалів

Джерело: Офіційний портал Allseeds

Регіон: м Південний, Одеська обл.

Дата відкриття: червень 2015

Новий маслоекстракційний завод ТОВ "Олсідз Блек Сі" займає 28 га і його потужність дозволяє переробляти до 800 тис. Тонн насіння соняшнику на рік. У елеватор одночасно поміщається близько 46 тис. Тонн. А ще він розташований біля порту "Південний" Одеської області – близько до пункту навантаження на суду.

У завод і термінал з перевалки рослинного масла 200 млн доларів вклала група компаній Allseeds. За рахунок іноземних інвестицій завод оснастили сучасним італійським, німецьким, бельгійським та швейцарським обладнанням. Якість сировини на підприємстві контролює незалежна голландська лабораторія.

2. "Маїс" – перший проект вітчизняної насіннєвої компанії

Джерело: Офіційний портал "Маїса"

Регіон: с. Зайцеве, Дніпропетровська обл.

Дата відкриття: червень 2015

У будівництво нового насіннєвого заводу вклали понад 100 млн. Грн., Третина цієї суми взяли в кредит у німецького банку BHF під гарантії Європейського банку реконструкції та розвитку.

За проектом, потужність заводу становить від половини до 1 млн. Посівних одиниць – а це 10-20% потреби ринку України. Завод працює в двох "режимах": або запускає стандартний повний технологічний цикл, або виконує три різні операції одночасно з трьома видами насіння.

Компанія "Маїс" планує побудувати ще два насіннєвих заводу в різних регіонах України.

3. Біогазовий завод компанії "Сільгосппродукт" забезпечить "зеленої" електроенергії 800 домогосподарств

Джерело: Офіційний портал "Сільгоспродукту"

Регіон: п. Рокитне, Київська обл.

Дата відкриття: жовтень 2015

Новий біогазовий завод переробляє органічні відходи, енергія яких піде на опалення місцевих населених пунктів і теплиць. А ще він планує поставляти екологічне добриво для сільського господарства.

Поки що запустили тільки першу чергу майбутнього біогазового комплексу, так що зараз завод виробляє лише частина запланованого "зеленого" палива.

Проте, для України він вже є найпотужнішою біогазової установкою і однією з найпродуктивніших для країн східної частини ЄС.

Сировиною для біогазової установки служить жом і інші органічні відходи. З них в результаті хімічної реакції отримують газ, який перетворюють на електрику. При цьому відбувається процес когенерації – вироблення і електричної, і теплової енергії. За розрахунками інженерів, з 44 м3 такого газу виходить 19 МВт електричної та стільки ж теплової енергії.

4. "Інтерагросистема" перший в Україні виготовляє картопля фрі

Регіон: м Мена, Чернігівська обл.

Дата відкриття: сентябрь 2015

Цей завод напівфабрикатів побудували в рамках спільного українсько-турецького проекту. Українська сторона інвестувала 48 млн грн, іноземні партнери – 2,5 млн євро.

Картопля для заводу вирощують на полях "ІНТЕРАГРОСИСТЕМА" і набувають у місцевих фермерів. Виробнича лінія працює в три зміни, на ній задіяні 50 чоловік. А для посадка, збирання і сортування картоплі залучається ще сотня.

Підприємство буде переробляти до 100 тис. Тонн картоплі на рік, ніж майже повністю забезпечить вітчизняні кафе і ресторани напівфабрикатами для виготовлення картоплі фрі – зараз Україна імпортує таких напівфабрикатів на 500 млн грн.

5. Puratos буде експортувати майже половину своєї продукції

Регіон: м Одеса.

Дата відкриття: 19 мая

Міжнародна група Puratos вклала в завод з виробництва маргарину та сухих сумішей для хлібопекарської та кондитерської промисловості 7 млн ​​євро. 40% виробленої продукції піде на експорт.

Завод працюватиме за "екологічно чистим" технологіям, його обладнання також не шкодить навколишньому середовищу.

6. "Українські Тартака" переробляє деревину, яку раніше експортували

Джерело: Економічна Правда

Регіон: м Костопіль, Рівненська обл.

Дата відкриття: квітень 2016

На заводі планують виробляти соснові обрізні дошки, з яких в подальшому зроблять столярні вироби, меблі і будматеріали.

Потужністю підприємства – 300 тис. М³ пиломатеріалів. У рік воно створює 150 робочих місць і приваблює в регіон 20 млн. Євро інвестицій. Над спорудженням об'єкта працювали українці, фіни і шведи. Це один з наймасштабніших інвестиційних проектів в Рівненській області за останні 7 років.

7. ПАТ "Тернопільський кар'єр" зменшить потребу в імпортному камені

Джерело: Businesslife Today

Регіон: с. Галущинці, Тернопільська обл.

Дата відкриття: январь 2016

Для реалізації проекту залучили близько 19 млн грн .: 15 млн. Інвестицій і 4 млн. Кредитних коштів.

Проектна потужність нового заводу становить 1 млн. Тонн продукції в рік. Це повинно замінити імпортний камінь, яким раніше перекривали малу видобуток своєї сировини.

8. ТМ Ondo пропонує дешевшу заміну керамічної черепиці

Дата відкриття: серпень 2015

Новий завод виробляє цементно-піщану черепицю. Її вартість в чотири рази нижче, ніж керамічної. Але в порівнянні з металочерепицею, "бетонна" на 10-20% дорожче.

В підприємство вклали 1 млн дол., За рахунок чого побудували 2 тис. М² виробничих площ і закупили обладнання європейської компанії Vortex Hydra. Вийти на проектну потужність, яка становить 250 тис. М2 черепиці в рік, компанія планує в наступному році.

9. Fujikura виробляє в Україні кабелі по японським стандартам якості

Джерело: Експрес

Дата відкриття: квітень 2016

ТОВ "Фуджікура Аутомотив Україна Львів" засноване в листопаді 2013 року японською компанією Fujikura Ltd., яка виготовляє кабельні мережі для європейських автомобільних виробників. Спеціалізацією українського заводу стала автопроводка для марки Volkswagen. За тиждень виробляють близько мільйона кабелів.

Щоб його спорудити, треба було 87 млн ​​грн іноземних інвестицій. На ці гроші побудували комплекс по виробництву електрокомпонентов площею 7 тис. Кв. м і адміністративний корпус – 1,8 тис. кв. м. Протягом наступних двох місяців планують розширити виробничі площі до 11,5 тис. кв. м. Роботу на заводі отримають 3 тис. чол.

10. "Біофарма" на 100% забезпечить населення України вітчизняними препаратами з плазми крові

Джерело: Businesslife Today

Регіон: г. Белая Церковь, Київська обл.

Дата відкриття: червень 2016

Новий біофармацевтичний комплекс був побудований "з нуля" швидко – за 1,3 року. Для цього українські та іноземних інвесторів: американська компанія Horizon Capital і голландський банк развітіяFMO – вклали 40 млн. Дол.

Завод спроектувала німецька компанія Linde Engineering, він відповідає вимогам стандарту Good Manufacturing Practice, який обов'язковий для всіх країн ЄС.

У планах побудувати ще і завод з переробки плазми крові – для цього додатково інвестують 30 млн. Дол.Новий завод в три рази збільшить виробничі потужності компанії з переробки плазми, які зараз складають 90 тонн на рік.

Казахстан впроваджує світовий досвід виробництва органічних продуктів

11 Июля 2016 13:00 Семен Данилов

• Що таке органічні продукти?

За чистоту рядів і грядок
На робочій нараді про підсумки індустріалізації за I півріччя, що пройшов на початку липня, глава держави Нурсултан Назарбаєв зазначив, що сільському господарству в РК буде приділено підвищену увагу, щоб наші аграрії заявили про себе всьому світу, як про виробників органічної продукції «зроблено в Казахстані» , вирощеної без хімії.

Сьогодні органічне сільське господарство спеціалізується в 160 країнах світу. У 84 країнах діють власні закони про органічне землеробство, в десятках країн такі законопроекти розробляються. За оцінками економістів, якщо зараз оборот у сфері органічного сільського господарства становить 85-90 млрд доларів на рік, то до 2020 року ця цифра досягне 200-250 млрд доларів.

У Казахстані сертифіковане 30 компаній в секторі органічного виробництва, які використовують близько 300 тис. Гектарів сільськогосподарських угідь для вирощування різних культур. У минулому році з Казахстану було експортовано органічної продукції на 5 млн доларів. В основному зернові і олійні культури, крупи, органічна горілка і вино. Основний імпортер – КНР.

Ще в 2010 році в Костанайської області було створено Республіканське громадське об'єднання «Асоціація органічного землеробства».

У 2015 році його перетворили в Об'єднання юридичних осіб «Асоціація органічного землеробства».

Її учасники виробляють органічну борошно, крупи, рослинні масла, кондитерські вироби, горілку, органічне виноградне вино, хлібобулочні вироби – все це сертифіковане.

«Глава держави поставив завдання перед нашим агропромисловим комплексом – стати глобальним гравцем в області екологічно чистого виробництва. Сьогодні не секрет, що на органічну і екологічну продукцію є попит у споживачів. У листопаді 2015 року був прийнятий закон РК «Про виробництво органічної продукції», який вступив в дію з 1 червня цього року.

Даний закон дозволяє створити правове поле щодо вирішення питань виробництва, переробки, підтвердження відповідності та маркування органічної продукції та сировини.

Використання в законі норми про застосування національного знака органічної продукції дасть можливість візуального сприйняття інформації про чистоту продукції і формування конкурентного ринку », – сказав директор регіональної палати підприємців по Актюбінської області Нурлибек Муканов в Актобе на круглому столі на тему:« Підтримка ініціатив розвитку органічного сільського господарства в Казахстані », організованим ОЮЛ« Коаліція за «зелену економіку» і розвиток G-Global »спільно з Програмою ОБСЄ в Астані та РПП« Атамекен »по Актюбе ської області, на який запросили експертів в сфері «зеленої економіки».

Не одне і те ж
У будь-якій державі ефективність виробництва органічної (екологічної) продукції сприяє підвищенню економічного потенціалу, збереженню природних ресурсів, підвищенню якості та безпеки продуктів харчування. Однак, за словами пана Муканова, є певні питання щодо застосування знака «органічні продукти».

Так, необхідно провести чітке розмежування між екологічної та органічної продукцією, так як з точки зору агротехніки і технології ці виробництва мають певні відмінності.

«На сьогоднішній день ми зареєстрували торгову марку« KZ Organik ». Вона буде вказувати, що продукція сертифікована, як органічна.

Фактично у багатьох виникає питання, а що таке органіка? Адже коли говоримо «екологічна», то асоціація у людей є, а коли говоримо «органіка», то, на жаль, це не всім зрозуміло, чи в це навіть вкладається дещо негативний відтінок.Вже існує правило ведення реєстру органічної продукції.

Відповідний наказ підписаний міністром сільського господарства », – говорить експерт з питань енергозбереження« Коаліції за «зелену економіку» і розвиток G-Global »Есбол Абакані.

Сертифікована органічна продукція є експортоорієнтованої та затребуваною на світових ринках. До того ж її ринкова вартість вища, ніж у звичайній. «Згідно з програмою« Агробізнес – 2020 »необхідно створити умови для виробництва і обороту органічної сільгосппродукції.

Тут дві складові – це бренд, як мотивуючий момент, і, власне, сам питання сертифікації. На даний момент в Казахстані існує ряд підприємств, які здійснюють усі процедури, необхідні для сертифікації та отримання торгового знака «KZ Organik».

Але тепер постає питання про створення національного органічного стандарту », – пояснив Есбол Абакані.

За словами пана Абаканово, згідно з даними Казахського НДІ землеробства і рослинництва, екологічний стан більше 50% наших земель сприяє вирощуванню «органіки». Треба тільки ці землі сертифікувати.

Хочеш вигідно продати свій товар – брендують
Продукція під брендом «органіка» коштує в півтора-два рази дорожче. Але для цього треба вирости в умовах конкуренції.

«Переслідувати мету – вийти на зовнішній ринок і продати дорожче – це одне, а якщо добитися хорошого родючості, дати живий продукт – це інше. Може зробити акцент не на брендування і торгівлі, а на хороший результат в сільському господарстві? », – поставила резонне питання виконавчий директор ОФ« Еліт Агро »Марина Циганкова.

«На мою думку, на сьогоднішній день наша мета, як і будь-якого бізнесу, – вигідніше продати свою сільськогосподарську продукцію», – парирував Есбол Абакані.

різні підходи
В Україні органічне сільське господарство розвивається з 2002 року. Якщо спочатку там було 31 подібне господарство, то в 2015 році в сім разів більше – 210.

«90-95% органічної продукції, вирощеної в Україні, йде на експорт до Європи. Підхід до ведення органічного сільського господарства там набагато серйозніше.

Багато фермерів, які переходять до такого виду господарювання, часто задають питання: чим можна замінити ті чи інші добрива та препарати? У половині випадків відповідей на ці питання немає. Чому? Та тому що підходи до органічного сільського господарства і звичайному різні. Перш за все, в першому випадку ширше використовується сівозміну.

Дуже багато різних нюансів, – говорить президент Федерації органічного руху України Євген Милованов. – Станом на кінець минулого року площа сертифікованих земель під органічне сільське господарство в Україні склала 410 тис. Гектарів – це 210 господарств. У порівнянні з Італією чи Францією, наприклад, звичайно, не багато.

Коли мені кажуть «екологічно чисте» або просто «екологічне» – я не розумію, що це таке і якими документами це регламентується? Якщо бабуся витерла свої помідори або огірки ганчірочкою і позиціонує, як екологічно чисте – заради Бога. Але до «органіці» це не має ніякого відношення.

У Європі виробництво «органіки» під «золотим пелюсткою» Євросоюзу регламентується шістьма товстими томами стандартів і інших документів. Так, «органіка» – це маркетинговий хід. А що в цьому поганого, якщо ми заговорили про бізнес? ».

Г-н Милованов розповів, що українські виробники працюють за основними стандартами органічного виробництва: Регламенти ЄС; Національна Органічна Програма сільського господарства США; Національні органічні стандарти Японії і приватні стандарти Асоціації «БіоСвісс» Швейцарії.

Казахстанський екологічний стандарт, прийнятий в 2007 році, не відповідає міжнародним встановленим вимогам органічного виробництва та практично не відрізняється від загальних екологічних вимог, встановлених законодавством для захисту здоров'я, життя і навколишнього середовища.

«Екологічно чисті» продукти сприймаються як «органічні», хоча не пройшли належного органічного контролю і сертифікації, які в країні відсутні.

Щоб зараз експортувати свою продукцію в країни Євросоюзу, необхідно пройти сертифікацію з залученням європейської компанії. Наші подібні сертифікаційні компанії і лабораторії в Європі не акредитовані.

Дане задоволення обійдеться сільгоспвиробникам близько одного євро за гектар. Але це стосується великих підприємств, що володіють не одним десятком тисяч гектарів. Сертифікація проводиться один раз на два роки.

Семен Данилов, Актобе

Виробництво органічної продукції в Україні – FMCG

Виробництво органічної продукції в Україні за останні п'ять років зросла в два рази. З 2016 року обсяг виробництва склав € 21-22 млн, свідчать дані Міністерства аграрної політики і продовольства.

В Україні є підстави очікувати зростання обсягу ринку органічних продуктів до € 25 млн в 2017 р, а в подальшому – приріст 15% щорічно.

Про це говорила заступник міністра аграрної політики і продовольства України Олена Ковальова під час круглого столу «Органічне виробництво – пріоритетний напрямок аграрного сектора України» на виставці «АГРО-2017».

Зростання виробництва органічної продукції в Україні в першу чергу пов'язаний зі збільшенням її споживання в Європі. «Справа в тому, що 90-95% української органічної продукції йде на експорт.

Вивозять сировину – зернові, здебільшого пшеницю », – говорить виконавчий директор Федерації органічного руху України Андрій Коняшин. Відзначимо, в 2016 році значно збільшився експорт органічної продукції. За даними компанії «Органік Стандарт», з України в інші країни було поставлено 165 тис.

тонн товару, що в 2,5 рази більше, ніж в 2015 році. У грошах це 40 млн євро проти 21 млн євро попереднього 2015 року.

Українських виробників приваблює ціна. «На міжнародних ринках тонна органічної пшениці коштує 260-280 євро, тоді як на внутрішньому ринку 150 євро», – говорить Коняшин.

У країнах Європейського союзу ніша органічної сировини не заповнена. «В Європі споживають більше екотоварів, ніж виробляють. При тому, що кожен рік обсяги споживання зростають на 10% », – говорить голова наглядової ради« ЕтноПродукт »Олег Жуковський.

Крім цього, країни Євросоюзу докладають зусиль, щоб скоротити обсяги поставок з Китаю і збільшити їх із сусідніх країн, в тому числі і з України. Наприклад, так вчинила Швейцарія, де однією з вимог до органічних продуктів є зниження викидів СО2 при їх виробництві і транспортуванні.

Найбільш розвинені сегменти українського органічного ринку – виробництво зернових і молочних продуктів. Компанії-лідери – «Галекс-Агро», «ЕтноПродукт» і «Старий Порицьк». Всі вони сертифікували такі види діяльності як рослинництво, тваринництво, переробка і експорт / імпорт. Крім того, перша має намір займатися ще й бджільництвом, а друга – торгівлею.

Кожна з цих компаній заявила до органічного виробництва по 40-70 найменувань рослинної, молочної та м'ясної продукції. Підприємства обробляють відповідно по 8,5 тис., 4 тис. І 1 тис. Гектарів землі в Житомирській, Чернігівській та Волинській областях, а також мають стадо ВРХ чисельністю 2,4 тис., 1 тис. І 0,7 тис. Голів.

Наприклад, ТОВ «Органік Мілк», що входить в структуру «Галекс-Агро», спеціалізується на виробництві молочної органічної продукції. В асортименті – 20 видів готової продукції: молока, кефіру, йогурту, сиру, масла і т.п. Потужність переробки власного заводу – 30 тонн на добу.

«Уже через місяць після початку роботи стало зрозуміло, що рішення було правильним – на ринку давно сформувався відповідний запит», – розповідають на підприємстві.

«Органік Мілк» реалізує продукцію в 23 регіонах України і частково експортує в ОАЕ.

Успішні приклади організації виробництва органічних молочних продуктів демонструють «Старий Порицьк», «ЕтноПродукт», «Житомирський маслозавод», «Тізеш» і ін.

Сукупний асортимент органічних молочних продуктів в Україні зараз нараховує 57 найменувань, розповідає координатор молочного напряму швейцарско- українського проекту «Розвиток органічного ринку в Україні» Руслан Білик.

Розвивається і система збуту органічної продукції. Зараз такий товар пропонують, за інформацією ресурсу OrganicInfo, приблизно в 230 магазинах країни, що функціонують під 73 торговими марками.

Серед них великі національні торгові мережі «Сільпо», «Велика кишеня», Novus, «Ашан» і «Метро», а також регіональні роздрібні структури, спеціалізовані магазинчики. Більше половини всіх цих торгових точок зосереджені в столиці країни.

Асортимент органічного товару в точках продажів досить скромний. Тому поки і обсяги торгівлі відповідні.

Рівень споживання органічної продукції українцями вкрай низький – близько € 0,4 на 1 людину.

Наш співвітчизник споживає в 90 разів менше здорової, органічної продукції, ніж рядовий житель Європи, і в 400-600 разів менше громадян «суперорганічних» держав.

За оцінками експертів, з нинішніми темпами зростання вітчизняного ринку потрібно ще років 25, щоб досягти показників Хорватії, Словенії та Ірландії – € 23-31 на 1 персону.

Відзначимо, що Швейцарія посідає перше місце в світі по споживанню екопродукціі на душу населення. У 2015 році один швейцарець витратив на покупку такого товару 221 євро. Далі йдуть Люксембург – 164 євро і Данія – 162 євро, наводить дані IFOAM (Міжнародна федерація органічних сільськогосподарських рухів).

Тим часом обсяг світового ринку органіки перевищує 100 мільярдів доларів, а через п'ять років він може подвоїтися. В цілому на органічну продукцію припадає 20 відсотків від загального обсягу світового сільгоспвиробництва.