Блог

Шукаєте свіжий і смачний рецепт для вечері? Вам точно до нас!

Наша оригінальна овочева запіканка з картоплею – це смак та користь в одній страві. Цей простий рецепт допоможе вам створити дивовижну страву, яка збагатить ваш стіл свіжими овочами та неймовірним смаком.

Для приготування запіканки вам знадобиться:

• Картопля – 4-5 штук (середнього розміру)
• Цибуля – 2 штуки (середнього розміру)
• Перець – 1 штука (червоний або жовтий)
• Цукіні – 1 штука (середнього розміру)
• Брокколі – 1 головка
• Помідори – 2 штуки
• Сир – за смаком (найкраще підійдуть моцарелла або чеддер)
• Сметана – 200 грам
• Часник – 2 зубчики (додаткове за бажанням)
• Зелень – за смаком (петрушка, кріп, базилік)
• Сіль, перець – за смаком

Порада: для більшість овочів рекомендується використовувати свіжі і якісні продукти.

Рецепт:

1. Почніть з підготовки овочів: нашаткуйте цибулю, розріжте перець на смужки, наріжте цукіні та брокколі невеликими квітками, а помідори – кружальцями.
2. Очистіть та наріжте картоплю кубиками. Вимийте її для видалення зайвого крохмалю.
3. На пателні з попередньо розігрітим оливковим маслом обсмажте цибулю до приємного запаху.
4. Додайте до цибулі перець, цукіні та брокколі. Продовжуйте смажити на помірному вогні протягом 5-7 хвилин.
5. У той же час, приготуйте соус: змішайте сметану, натертий часник, сіль та перець за смаком.
6. Розібийте сир на тонкі пластинки або насічки.
7. У великій формі для запікання розташуйте шар картоплі. Згорніть його змішаними овочами та помідорами.
8. Покладіть пару ложок соусу на верх та прикрийте всі масштаби зручним шаром сиру.
9. Запекти приготовану страву в передньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 30-40 хвилин або до утворення золотистої скоринки.

Ця оригінальна овочева запіканка з картоплею стане ідеальною пропозицією для повсякденного обіду або вдалим рішенням для вечері з друзями або родиною. Спробуйте цей рецепт та порадуйте своїх близьких смачним та корисним блюдом!

Оригінальна овочева запіканка з картоплею

Мрієш приготувати щось смачне, корисне і оригінальне? Тоді тобі точно треба спробувати цю запіканку з картоплею! Вона має ніжну текстуру, а її аромат та смак не залишать байдужими навіть вибагливих гурманів.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг
• Цибуля – 2 шт
• Морква – 2 шт
• Перець болгарський – 1 шт
• Броколі – 200 г
• Часник – 2 зубчики
• Сир – 200 г
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Зішкрібти шкірку з картоплі і нарізати її тонкими кружками.
2. Перемішати нарізану картоплю з рослинною олією, сіллю та перцем.
3. Цибулю порізати кільцями, моркву на тонкі соломинки, перець болгарський на кубики, а броколі розібрати на квіточки.
4. У сковороді з підготовленою олією обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.
5. Добавити моркву та перець болгарський і тушкувати їх протягом 5 хвилин.
6. Після цього додати броколі і тушкувати все разом ще 5 хвилин, помішуючи.
7. До овочевого міксу додати сир, перемішати, посолити та поперчити за смаком.
8. Вилити мікс на картоплю в однорідний шар.
9. Запікати випічку в духовій шафі протягом 50-60 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Ця оригінальна овочева запіканка з картоплею стане справжнім вітамінним бомбом на твоєму столі. Подавай її як самостійну страву або з салатом зі свіжих овочів. Впевнений, всі твої гості залишаться задоволеними і закохаються в цей особливий смак!

Рецепт та корисні поради

Рецепт оригінальної овочевої запіканки з картоплею:

• 1 кг картоплі;
• 300 г моркви;
• 200 г цибулі;
• 300 г кольорового перцю;
• 3 столові ложки олії;
• сіль та перець за смаком;
• 200 г твердого сиру.

Крок 1:

1. Зчистіть картоплю та моркву, наріжте на тонкі кружечки;
2. Підрубайте цибулю та перець на соломкою;
3. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте цибулю та перець до золотистого кольору;
4. Злейте овочі та смажені цибулю та перець у велику миску, додайте сіль та перець за смаком, а також натерий сир. Перемішайте.

Крок 2:

1. Нагрійте духовку до 180 градусів;
2. Розложіть овочеву суміш у велику запіканку та рівномірно розподіліть по дну;
3. Випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 40-45 хвилин, аж до отримання золотисто-рудого кольору.

Крок 3:

1. Подавайте гарячою до столу. Можна прикрасити свіжою зеленню.

Корисні поради:

• Якщо ви бажаєте отримати більше хрусткості, можна попередньо підсмажити картоплю в олії на сковороді до легкої золотистості;
• Для запіканки можна використовувати будь-які овочі за вашими уподобаннями, наприклад, баклажани, кабачки чи гриби;
• Додавайте свої улюблені спеції та зелень для додаткового смаку.

Підбираємо необхідні продукти

Перш за все, вам знадобиться:

• Картопля – 1 кг
• Морква – 300 г
• Цибуля – 2 шт
• Кабачок – 1 шт
• Перець болгарський – 1 шт
• Часник – 2 зубчики
• Оливкова олія – 3 столові ложки
• Сіль – за смаком
• Перець – за смаком
• Томатна паста – 2 столові ложки
• Сир твердий – 200 г
• Зелень (петрушка або кріп) – для прикраси

Також знадобиться форма для запікання і ніж для шинкування овочів.

Відмінний вибір продуктів забезпечить неймовірний смак вашої овочевої запіканки!

Овочі та спеції

Магазин “Овочі та спеції” пропонує широкий асортимент високоякісних овочів та спецій для приготування смачних страв.

Наші овочі вирощені на екологічно чистих полях і мають насичений смак і корисні властивості. Ми дбаємо про якість продукції і вибираємо тільки найкращі овочі для наших клієнтів.

У нашому асортименті є різноманітні види овочів, включаючи брокколі, моркву, капусту, перець та багато інших. Ми також пропонуємо широкий вибір спецій, які додають стравам неповторний смак і аромат.

Овочі та спеції, придбані у нас, гарантують вам відмінні результати при готуванні. Ви зможете створювати незабутні кулінарні шедеври і порадувати себе та близьких смачними стравами.

Замовляйте овочі та спеції в магазині “Овочі та спеції” і насолоджуйтеся смачними стравами кожен день!

Приготування та запікання

Підготування цієї смачної овочевої запіканки є дуже простим процесом. Для цього рецепту вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 500 г картоплі;
• 2 моркви;
• 1 цибуля;
• 1 невелика цибулина;
• 4 столові ложки рослинної олії;
• сіль за смаком;
• перець за смаком;
• 1/2 склянки борошна;
• 100 мл молока;
• 100 г твердого сиру.

І ось як готувати цю чудову овочеву запіканку:

1. Картоплю очищуємо та нарізаємо зручними кружечками. Моркву теж очищуємо та теремо на терту частину.
2. Цибулю та цибулину мишунемо дрібненько.
3. Додайте рослинну олію у панівку та підрум’яньте цибулю та цибулину на сковороді.
4. У каструлю добавляємо картоплю, моркву, панівку і посоліть, покриваємо кришкою і готуємо її на помірному вогні 15 хвилин.
5. У цей час змішайте борошно та молоко разом і розмішайте до однорідної консистенції.
6. Запекайте овочі в шматочки форми, рівномірно розподілюючи їх по всій поверхні форми.
7. Зверху наріжте сирний шматочок.
8. Запропонуйте все це до запікання в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
9. Готову запіканку подайте на стіл гарячою і насолоджуйтесь її чудовим смаком.

Так, такий простий і швидкий спосіб приготування цієї оригінальної овочевої запіканки з картоплею! Прикрасьте її зеленню та подайте з смаківцями та олів’є. Вітаємо з приємним і ситним обідом!