Особливості вирощування солодкого перцю каліфорнійське чудо

Солодкий болгарський перець – бажаний овоч на будь-якому городі. В Європі насолоджуються цим вітамінним гігантом ще з 15 століття. До нас перець потрапив порівняно недавно і добре прижився, хоча і віддає перевагу більш теплих країнах.Його яскраве забарвлення прикрашає будь-яку страву, а такою кількістю вітамінів навряд чи може похвалитися ще який-небудь овоч. Перець, опис і догляд за яким будуть представлені нижче, є найбільш популярним серед городників і найбільш яскравим представником овочів.

Сорти перцю солодкого

Різноманітність сортів на прилавках магазинів збиває з пантелику не тільки початківців, але і досвідчених городників. Вирощені перці в теплиці, відкритому грунті або парнику можуть бути різного забарвлення і самої різної форми.Всі різновиди перцю солодкого в залежності від термінів дозрівання ділять на:– ультраранні, які доходять до ступеня технічної зрілості менш ніж за 100 днів;– ранні, вимагають від 100 до 120 днів до дозрівання;– середньоранні, визрівають в середньому за 130 днів;– пізні, зажадають як мінімум 140-150 днів;– дуже пізні – понад 150 днів.Висота куща дозволяє виділити наступні сорти:– низькорослі (висотою до півметра);– середньорослі (до 1 метра);– високорослі (1,5 метра і більше).На грядці без парника і теплиці добре ростуть «ласун», «сазачок», «Геракл». Стійкість до перепадів температур показали «світанок», «їжачок», «фіолет», «акорд», «Веснянка», «дельфін».Для вирощування в парнику підходять низькорослі скоростиглі сорти або гібриди на зразок «Біанкі», «Ерошки», «юнги», «бірюзи», «вікторії», «Геракла», «фламінго» і деякі інші, які не тільки виростуть, але і дозріють . Більш того, ці сорти хворобостійкі, добре переносять зниження температур.Високорослі товстостінні великоплідні сорти пізнього строку дозрівання і, в общем-то, будь-які інші перці в теплиці можна виростити, якщо вона засклена, полікарбонатна, з теплими або обігріваються грядками.

Перець «каліфорнійське диво»: опис

Вирощування цього сорту перцю – одне задоволення. На сьогоднішній день це один з найбільш затребуваних сортів.Сорт перцю «каліфорнійське чудо» є середньостиглих, якому потрібно від 100 до 130 днів для досягнення технічної стиглості. Розмір куща середній. Висота становить 0,7 метра. Один кущ може дати в середньому 7-10 плодів.«Каліфорнійське чудо» – перець, відгуки про який серед садівників виключно позитивні, має плоди кубовидної форми, вони гладкі, глянцеві, яскраво-червоного кольору. Аромат яскраво виражений, з ненав'язливою шкіркою і товщиною стінки в 8 мм. Плід мало кого може залишити байдужим.Насіння цього сорту мають хорошу схожість як у відкритому, так і в закритому грунті. Міцні розлогі кущі з сильними пружними гілками характерні для сорту «каліфорнійське диво». Перець (відгуки свідчать) іноді має гіркоту. Це може бути наслідком не дуже відповідних умов для вирощування.У більшості ж випадків перець солодкий, його можна вживати як в свіжому, так в маринованому або переробленому вигляді.

Солодкий перець: коли сіяти на розсаду

Солодкий болгарський перець – овоч теплолюбний. Чи не буде винятком і перець «каліфорнійське диво». Вирощування починається з підготовки насіння та їх висівання для отримання розсади.Пересадку овоч переносить погано, тому для посіву краще вибрати торф'яні горщики діаметром в 10 см.Коренева система у рослини розвивається повільно, значить, великі горщики використовувати недоцільно для такого овоча, як солодкий перець.Коли сіяти? Це головне питання, з яким слід визначитися. Висіваються насіння зазвичай в лютому, щоб до моменту пересадки вік їх становив 60-70 днів.Насіння перцю «каліфорнійське чудо» вимагають предпосадочной обробки.Бажано замочити їх в будь-якому стимулюючому розчині. Попередньо їх можна продезінфікувати.Для цього можна скористатися 1% розчином марганцівки, після якого насіння промиваються. Потім їх залишають для прокльовування на вологій тканині на кілька днів.Як тільки вони проклюнулися, їх відразу треба висівати в добре зволожений грунт не глибше, ніж на 1 см.Горщики з насінням слід накрити плівкою, поліетиленовими пакетиками або склом. Сорт перцю «каліфорнійське чудо» сходить через 5-7 днів, а то і раніше. Температура при цьому в приміщенні не повинна бути нижче 20 ° C, оптимально 25 ° C, освітленість будь-яка.

Догляд за розсадою солодкого перцю

При появі перших сходів ємності слід переставити на світло або забезпечити розсаду додатковим освітленням. Поліетилен або те, чим ховалися ємності, поступово знімається, рослини звикають до нових для них умов.Зайве поливати розсаду не варто, але і пересихати субстрат не повинен. Вода при цьому не повинна бути холодною, мінімум 30 ° C, інакше рослина може стати кволим, захворіти, а потім і загинути. Повітря в приміщенні, де знаходиться розсада, не повинен бути сухим.Повинно бути регулярне провітрювання, але без протягу. Перець добре реагує на обприскування.Підживлення в цей період необов'язкова, особливо якщо умови вирощування перцю відповідають необхідним.

підготовка ґрунту

Висаджувати розсаду в грунт неопалювальній теплиці можна з середини травня. Якщо це відкритий грунт, то краще почекати до кінця травня – середини червня. У будь-якому випадку висадка вимагає попередньої підготовки грунту.Незайвим буде продезінфікувати грунт в теплиці. Займатися цим треба на початку весни. Для цих цілей можна скористатися спеціальними хімічними складами або просто ретельно вимити всі в теплиці водою з мильним розчином. Для пересадки перцю треба, щоб:– грунт в теплиці була прогріта до + 18 ° C;– земля була удобрена фосфорними і калійними (40 г на м ²), азотними добривами (30 г на м²);– суглинних грунт можна змішати з перепрілими тирсою, гноєм, торфом;– в глинистий грунт треба внести напівперепрілу тирса, крупний пісок;– в піщаний грунт слід додати торф, перегній, перепрілий гній;– за тиждень чи кілька днів до висадки грядки можна полити гарячим водним розчином коров'яку (5 літрів розчину на кожен квадратний метр грунту).Після внесення добрив грунт обов'язково перекопується.

Як підготувати розсаду до пересадки

Розсаду перед висадкою в грунт необхідно загартувати. Для цього перець треба спочатку ненадовго, а потім на весь день виставляти на свіже повітря і сонце, а на ніч назад заносити.За тиждень до висадки в теплицю розсаду перцю можна підгодувати розчином калійних добрив і обприскати розчином бордоською рідини, що дозволить попередити виникнення різних грибкових захворювань.

Схема посадки перцю

Схема посадки солодкого перцю безпосередньо залежить від розмірів куща вибраного сорту. Перець «каліфорнійське диво», вирощування якого відбувається в теплиці, садиться за схемою 40 на 40. І в середньому виходить 4-6 кущів на 1 м².Помістивши саджанці на постійне місце, не слід заглиблювати розсаду, побічних коренів у неї не буде. В іншому випадку рослина може загнити і загинути.Уважно варто ставитися і до кореневої системи, пошкодження якої може привести до того, що перець буде довго відновлюватися. Тому бажано пересаджувати разом із земляною грудкою, в якому росла розсада.

подальший догляд

Солодкий перець добре прижився в середніх широтах Росії, зважаючи порівняно невибагливою рослиною. Але догляд все ж має деякі особливості, що дозволяє отримувати хороший урожай від сорту «каліфорнійське диво».Перець, відгуки про який свідчать про врожайність сорту, любить воду. Недолік вологи призводить до гальмування процесу розвитку і скидання рослиною зав'язі.Перезволоження ж може привести до хвороби. Поливати треба регулярно, тільки під корінь, і вода при цьому повинна бути відстояною і теплою.Зволоженим повинен бути не тільки грунт, але і повітря в теплиці. Щоб рівень вологості був нормальним, поливати можна доріжки в міжряддя або скла теплиці.Якщо погода спекотна і волога, то нижні бічні пагони треба видаляти. Якщо ж погода спекотна і суха, то пасинкувати рослина не варто, так як листя оберігає грунт від висушення.Кореневій системі перцю солодкого необхідний постійний доступ повітря. Ущільнення верхнього шару призводить до зниження врожаю.Рихлити ґрунт під рослиною треба акуратно, так як коріння воно має поверхневі, їх легко пошкодити. Для уникнення прополки грунт під рослиною треба промульчіровать.Для цього підійдуть тирсу, скошена трава, перегній, солома, яка вже перепрілий. Шар мульчі повинен бути не менше 4 см.Перець є рослиною крихким і вимагає підв'язки, так як стебло і гілки під вагою плодів можуть пошкодитися. І робиться це не тільки з високорослими, але і з низькорослими сортами.

Підживлення висадженої розсади

За сезон солодкий болгарський перець вимагає проведення декількох підгодівлі. Перше добриво можна буде проводити при появі кількох справжніх листочків.Друга підгодівля буде проведена через кілька тижнів після першої. Обережними треба бути з азотними добривами, підгодовуючи «каліфорнійське диво».Від такого підживлення рослина стане потужніше, але кількість зав'язей при цьому різко скоротиться.

Збираємо насіння солодкого болгарського перцю

Справедливості заради слід зазначити, що насіння солодкого болгарського перцю мають максимальну схожість тільки в перший рік після складання, і не стане винятком «каліфорнійське чудо» (перець). Відгуки підтверджують популярність сорту і говорять про те, що зібрані самостійно насіння нітрохи не поступаються купленим. Але слід дотримуватися кількох правил.Щоб зібрані насіння перцю були чистопородні і не переопиляются з сусідніми посадками, треба заздалегідь, ще до цвітіння, вибрати кущ міцніше. А як з'являться перші бутони, його треба буде накрити невеликий тепличку.Після зав'язування перших зав'язей, які найкращим чином підходять для збору насіння, укриття знімається, зав'язі позначаються за допомогою ниточок, щоб в подальшому не сплутати їх з плодами з інших перезапилення кущів.

Перець: хвороби і шкідники

Для перцю небезпечні такі хвороби:Перець дуже люблять слимаки, метелик белокрилка, совка, попелиці, жук колорадський і капустянка. Щоб захистити рослину від капустянки, за годину до посадки підготовлені для розсади лунки заповнюються водою.Після посадки за допомогою розпилювача плантація обприскується. Процедуру обприскування за сезон можна проводити 2-3 рази.Як засіб підійде деревна зола, яка добре бореться з різними шкідниками.З попелиць найкраще боротися за допомогою молочної сироватки. Знадобиться півтора літра на відро води. Після обробки рослини сироваткою бажано знову присипати перець деревною золою.Перець «каліфорнійське диво», опис і способи вирощування якого були представлені вище, – воістину унікальний овоч. Прибувши до нас із далекої теплої Мексики, він зміг відмінно пристосуватися до тутешніх умов і при цьому не втратив ні краплі своєї корисності, смаку і аромату.

Перець Каліфорнійське диво: вирощування самостійно з насіння – найкращий метод!

Один з найбільш улюблених городниками сортів перців, може рости на грядках в середній смузі нашої країни, в теплицях може рости і в більш північних районах.Каліфорнійське чудо американської селекції, характеризується наступними показниками:

• за часом дозрівання належить до середньостиглих, кущі середні за розмірами, максимальна висота до 70 сантиметрів. Перший урожай можна збирати через 120-130 днів після висіву насіння, плоди визрівають протягом місяця-півтора;
• кубовидні за формою великі плоди, вага ≈ 160 грам. М'ясисті, товщина стінок ≈ 8 міліметрів. Шкіра гладка, щільна, пружна;
• мають підвищений вміст цукру, солодкі, мають приємний смак. Зберігаються тривалий час, можуть вживатися в їжу як в сирому, так і в термічно обробленому вигляді. Після заморозки при температурі -18 ° С повністю зберігають свої первісні якості.

Перець «Каліфорнійське чудо»З одного куща беруть до семи плодів, насіння без підготовки непогано сходять в закритому грунті і на грядках. Іноді плоди можуть ставати гіркими, такі наслідки виникають через зростання в несприятливих умовах.

Загальні поради по вирощуванню

Рослина вважається невибагливим і здатним давати стабільно високі врожаї в несприятливих погодних умовах. Оптимальний метод вирощування – розсадний, але допускається і прямий посів насіння в теплиці.На грядках насіння сіяти не рекомендується – недостатня сума позитивних температур для розвитку рослин. Час висіву залежить від кліматичної зони і конкретних значень температури.Рекомендується вирощувати перець розсадним методом або в теплиціНе рекомендується переращівать розсаду, занадто великі рослини погано приживаються і перший час відстають у розвитку.

вирощування розсади

Якщо перець планується висаджувати на грядках, то для середньої смуги висівати насіння на розсаду потрібно в лютому. Пояснюється це тим, що оптимальний вік розсади для перенесення на грядки в межах 90-100 днів.Рано чи пізно рослиною не вітається – може сильно сповільнюватися вегетація в результаті різних захворювань або несприятливих кліматичних умов.Насіння перцю рекомендується висівати на розсаду в лютомуПерець погано переносить пікіровку, при першій же можливості потрібно уникати цієї операції. Для цього слід провести передпосадкової підготовку насіння і їх замочування. Що сюди включається?

знезараження. Насіння заливаються дезінфікуючими рідинами.

З цією метою можна використовувати слабкий розчин марганцівки. На жаль, сьогодні купити його проблематично, в аптеках вимагають рецепт від лікаря, та й не всі медичні установи мають в наявності цей препарат. Є варіанти використання для знезараження перекису водню або борної кислоти.Досвідчені рослинники радять не експериментувати з цим рідинами, а придбати в спеціалізованих магазинах досить ефективні препарати. Коштують вони недорого і повністю безпечні для насіння. Під час знезараження потрібно строго дотримуватися інструкції виробника.Обробка насіння перед посівом марганцівкоюПорядок знезараження насіння марганцівкою

стимулювання зростання. За рахунок цього прискорюється виростання рослин, сходи виходять дружними і здоровими. Стимулятори можуть бути натуральними і хімічними. Принципової різниці між ними немає, який подобається, таким і користуйтеся.

Замочування. Перед посадкою насіння приблизно п'ять годин витримуються при температурі + 50 ° С у воді, після цього вони виймаються і поміщаються на вологу тканину для прокльовування. Тканина слід тримати в поліетиленовому пакеті для попередження висихання, оптимальні значення температури + 20 ° С. Чекати доведеться всього 2-3 дня, підготовлені насіння зійде швидко. Як тільки з'являться сходи, то можна зробити вибракування слаборозвинених примірників.Пророслі насіння рекомендується висівати в звичайні торф'яні таблетки Ø 8-10 см. Перед посадкою їх потрібно добре намочити, глибина загортання насіння приблизно 1,5 см.Посадка перцю на розсадуВеликі ємності для розсади використовувати недоцільно, коренева система каліфорнійського перцю розвивається повільно і їй цілком достатньо малого обсягу.Якщо немає торф'яних таблеток, то можна купити субстрат в магазині або приготувати його самостійно.Для цього дві частини перегною змішуються з однією частиною дернової землі і однієї частиною річкового піску.Бажано в нього додати деревна тирса.На фото субстрат засипаний в касету з осередкамиСамостійно приготована земля для розсади може мати збудників різних захворювань. З метою їх знищення її слід прожарити 30-40 хвилин в духовці при температурі + 120 ° С. Другий спосіб дезінфекції землі – полити окропом, а розсаду висаджувати в остигнула землю. Другий спосіб менш ефективний.Полив грунту для розсади розчином марганцівкиСіяти насіння перцю потрібно у вологу землю, після посіву ще раз полити за допомогою обприскувача.Обприскування теплою водоюЄмності з розсадою накриваються плівкою і ставляться в тепле місце, температура не нижче + 22 ° С. Тримати можна і в темряві, головне щоб була необхідна температура.Імпровізований міні-парник для пророщування насінняЯк тільки з'являться сходи, плівка знімається і розсада переноситься в освітлене місце. У зимовий період часу для прискорення вегетації потрібно організувати штучне освітлення. Як це робиться?

В якості освітлювальних приладів рекомендується використовувати сучасні економічні лампочки.

Не потрібно лякатися їх велику вартість, всього через кілька місяців вкладені кошти повністю окупляться, ціна на енергоносії дуже висока. У реалізації є спеціальні фітолампи, що дають найбільш сприятливу для розвитку рослин довжину світлових хвиль.Практики купувати такі лампи не радять, значне збільшення вартості не справджується одержуваних в результаті позитивний ефект.Лампа для досвітки рослин в порівнянні зі звичайною енергозберігаючої Лампи потрібно закріпити на спеціальному каркасі. Його можна зробити з дерев'яних рейок, фанери або плит ОСП.Приклад організації досвіткиВажливо. Чим більше ступенів регулювання має освітлювальний прилад, тим краще. Він повинен бути універсальним і дозволяти змінювати положення ламп по вертикалі і горизонталі.

Підключення освітлювальних приладів до харчування потрібно робити з урахуванням правил ПУЕ. Під час поливу на силові кабелі може потрапляти вода, потрібно повністю виключити ймовірність коротких замикань.

Невеликі сходи бояться протягів, вживайте заходів по їх усуненню. Рекомендована агрономами температура для вирощування розсади + 26-28. ° С вдень і не нижче + 10 ° С в темний час доби.Полив помірний, висока вологість грунту викликає хвороба чорної ніжки. Поливати потрібно теплою водою, дуже холодна стає причиною різних хвороб розсади, в деяких випадках вона може загинути.Правильний полив розсади

Підготовка розсади до висадки

Дуже важливий етап, від нього залежить відсоток приживлюваності рослин і швидкість їхнього зростання. Обов'язкова процедура – поступове загартовування і звикання до прямих сонячних променів.Спочатку досить на кілька годин відкривати кватирку вікна, у міру потепління на вулиці її можна поступово виносити на балкон. Звикання не можна форсувати, занадто різка зміна умов зростання негативно впливає на рослини.Мінімальна температура повітря для Каліфорнійського чуда + 13 ° С.Підготовка розсади – загартовування

Посадка розсади в грунт

Рослина краще себе почуває на легких родючих ґрунтах, попередники огірки, капуста, сидерати, морква. Грунт готується заздалегідь, у неї має бути час на усадку.Під попередники вноситься по 5 кг органіки на квадратний метр, після збору врожаю потрібно дати по 50 г калію і фосфору під перекопування, а навесні перед посадкою розсади перцю рекомендується внести 40 г селітри на 1 м2.Якщо є підозра на наявність в грунті різних збудників, то потрібно зробити її знезараження. У відро води додається ложка мідного купоросу, земля рясно поливається лійкою.Розсаду переносять в кінці травня. Якщо на вулиці ще прохолодно, то терміни краще перенести на червень місяць.Рослини садять квадратно-гніздовим способом на відстані 40 × 40 см.У неопалювальну теплицю посадка робиться приблизно на місяць раніше, якщо теплиця має автономне опалення, то терміни посадки значення не мають. Лунки таких же розмірів, як і висота ємностей для розсади, коріння не повинні бути оголеними.У той же час не можна прикореневу шийку засипати землею. Грунт повинен бути прогрітим, температура на глибині посадки не нижче + 10 ° С.Практична порада. Якщо підняти грядки над рівнем землі, то можна значно збільшити врожайність. Висота піднятих грядок в межах 25-40 сантиметрів.Важливо. Потрібно пам'ятати, що перець дуже легко перезапилюється. Якщо ви садите крім каліфорнійського чуда інші сорти, то зробіть між ними великі розриви. Розділяти можна кукурудзою, соняшниками або іншими високими і щільними рослинами. В іншому випадку плоди будуть не такими, як очікувалося.У відкритий грунт сіяти насіння не варто, вони не зможуть своєчасно розвиватися. Та й час плодоносіння скоротиться.

– Правила висадки перцю у відкритий грунт

Догляд за рослинами

Заходи по догляду включають в себе полив, підв'язку стебел при необхідності, прополку і підгодівлю. Перша підгодівля робиться якщо є два справжніх листочка. У воду додають по 5 г селітри, 10 г калію і 30 г суперфосфату в розрахунку на десять літрів.Можна використовувати настої перегною, курячого посліду та інших органічних добрив. З дозами потрібно бути обережним. Велика кількість добрив не тільки накопичується в плодах, а й може випалити кореневу систему. У сезон проводиться до трьох підгодівлі.Головне – уважно стежити за розвитком рослин, перегодовування допускати не можна.Якщо листя перцю скручуються, а на краях з'являється всихаюча смуга, то це свідчення нестачі калію. На недолік азоту вказує блідість рослин, явне відставання в розвитку зеленої маси.Якщо із зворотного боку листя стає фіолетовими, то це наслідок нестачі магнію.Потрібно постійно стежити за розвитком рослини і вживати своєчасних заходи внесення відсутніх мікроелементів і поживних речовин.У дуже спекотну погоду обов'язково робити пасинкування, це зменшує випаровування вологи непотрібними листям. Пасинка тільки бічні пагони, чіпати нижні можна, вони закривають землю і значно зменшують випаровування вологи.В період максимальної вегетації найдовші пагони рекомендується обрізати, за рахунок цього збільшується освітленість плодоносних гілок. Одночасно з обрізанням треба робити прополку і розпушування грунту. Розпушувати грунт треба дуже обережно, у перцю коріння розташовуються біля самої поверхні, їх дуже легко пошкодити.А це стане причиною уповільнення зростання перцю. Досвідчені рослинники настійно рекомендують замість прополки і розпушування використовувати мульчування. Можна користуватися поліетиленовою плівкою, соломою або тирсою. Краще тирсу або солома, на наступний рік ця мульча перетвориться в органічні добрива.Практична порада. Якщо ви спостерігаєте недостатню кількість комах-запилювачів, то їх потрібно штучно залучати. Для цього обприскуйте рослини цукровим сиропом з розрахунку 100 гр. цукру на один літр води.

Як зібрати насіння

Вище вже згадувалося, що перець може перезапилюватися. Рослина, з якого планується залишати плоди для збору насіння, при появі перших бутонів слід накрити маленької тепличку.Якщо дозволяють розміри рослини, то можна використовувати прозору пластикову пляшку для води об'ємом шість літрів. Як тільки з'являться перші зав'язі, тепличка знімається, а захищені зав'язі позначаються мітками.Як показує практика, зібрані таким способом насіння нічим не відрізняються від покупних, дають великі врожаї, плоди якісні.

Захист від шкідників і хвороб

Захист перцю від шкідників і хворобХворі рослини набагато скорочують врожайність, плоди маленькі, часто неправильної форми і т. Д. Для захисту перцю використовуються широко відомі препарати універсальної дії.Краще користуватися покупними, вони набагато ефективніше народних засобів. Що стосується попадання хімікатів в плоди, то цього ніколи не станеться, якщо буде строго дотримуватися інструкція із застосування.Кількість обробок залежить від стану рослин.

– Перець каліфорнійське чудо

Перець «Каліфорнійське чудо»: опис сорту і особливості вирощування

Каліфорнійське чудо – це сорт солодкого перцю, виведений американськими селекціонерами Завдяки різноманітності забарвлень і багатому хімічному складу, болгарський перець вирощується на більшості приватних городів і на сільгосппідприємствах, в промислових масштабах. «Каліфорнійське чудо» – це сорт солодкого перцю, виведений американськими селекціонерами і займає впевнену позицію в трійці лідерів серед своїх «побратимів».Даний сорт – середньостиглий, йому потрібно близько 110-120 днів до досягнення технічної зрілості. Висота куща може досягати 70 см. Сама рослина являє собою середньорослий кущ з розлогими пружними гілочками. Насіння має відмінну схожість, причому як в закритому грунті, так і в відкритому.«Каліфорнійське чудо» – теплолюбна рослина, але відмінний результат можна отримати і при недостатньо сприятливих для нього умовах. В цілому сорт відрізняється невибагливістю і врожайністю. При належному догляді можна отримати з однієї рослини до 10 штук плодів.Сорт «Вондер Голд» відповідає характеристиками «Каліфорнійському чуду», а єдина його відмінність – колір плодів. Якщо у «дива» вони мають червоне забарвлення, то у другого сорту – стиглі плоди пофарбовані в яскраво-жовтий колір.Сорт Каліфорнійської диво відрізняється невибагливістю і врожайністю

характеристика плодів

Цей сорт солодкого перцю має плоди долевідной структури і кубовидної форми, які важать від 80 до 160 грам. Шкірочка плода міцна, блискуча, гладка. Під час росту перчики пофарбовані в зелений колір, а зрілі – яскраво-червоний. М'якоть – м'ясиста, покрита пружною шкіркою, соковита, солодка.В описі плодів можна відзначити їх відмінні смакові і ароматичні якості – саме за них особливо цінується городниками «Каліфорнійське чудо». Цей сорт перцю можна вживати у свіжому вигляді, тільки зібраним з грядки, консервувати і маринувати, додавати в салати та інші страви.

Правила посадки

Перед висадкою в грунт насіння рослини слід підготувати. Для цього їх:

• заливають гарячою водою і залишають до набрякання;
• потім загортають в змочену марлю на термін до 3 днів.

Висаджувати насіння рекомендується в окремі стаканчики, наповнені землею і піском (по 1 частини) і перегноєм (2 частини). Найкращим часом для висадки насіння вважається кінець зими. Від правильності посадки насіннєвого матеріалу безпосередньо залежить врожайність культури, її стійкість до хвороб і якість розсади. Після посадки необхідно:

• зволожити грунт;
• накрити ємності плівкою або пропускає світло склом;

Перед висадкою в грунт насіння рослини слід підготуватиа після сходів розсади потрібно їх:

• регулярно поливати;
• дотримуватися температурного режиму (близько 25 градусів);
• стежити за освітленням;
• провітрювати рослини.

Висадка рослин у відкритий грунт здійснюється в останньому весняному місяці, коли тепла погода вже встановилася. Кращою грунтом для вирощування солодкого перцю є удобрена і добре дренированная. Прежде ніж посадити культуру, грунт дезінфікується мідним купоросом. Ця процедура проводиться за 5-7 днів.Після сходів розсади Каліфорнійське чудо потрібно дотримуватися температурного режиму

Висадка і догляд

Перчики висаджують на таку ж глибину, на якій вони вирощувалися в стаканчиках. Схема посадки – 40 * 40 сантиметрів. Догляд за солодким перцем не особливо складний, він полягає в:

• поливі – перший здійснюється відразу після посадки рослин в грунт, а наступні – у міру необхідності, в залежності від погодних умов, поливати слід негусто, під корінь, щоб не з'явилася гниль;
• мульчировании – якщо стоїть спекотна погода, проведення цієї процедури обов'язково, інакше рослині буде недостатньо вологи і, відповідно, якісно плодоносити воно не буде;
• розпушуванні – воно має бути неглибоким, не більше 7 см від поверхні грунту;
• щотижневому добриві – кращої підгодівлею вважається розведений водою в 10 разів коров'як з доданим суперфосфатом (на 5 літрів суміші додають 10-15 г).

Кількість добрива слід розраховувати по площі посадок – на кожен квадратний метр потрібно близько 5 літрів суміші.Перчики висаджують на таку ж глибину, на якій вони вирощувалися в стаканчиках

формування

Після вкорінення розсади в ґрунті і проведення першої підгодівлі (через 12-14 днів), верхівку основного стебла слід відщипнути це дасть можливість зростання бічних пагонів, а сама рослина буде компактним.Пасинкування здійснюється шляхом залишення кількох пагонів і видалення зайвих. Тут думки садівників розходяться: одні вважають, що видаляти варто верхні пагони, залишаючи до 3 нижніх, щоб була захищена коренева система, інші роблять навпаки – видаляють всі пагони знизу, залишаючи 3-5 верхніх.

Проблеми при вирощуванні

Під час висадки культури слід пам'ятати, що розміщувати «Каліфорнійське чудо» поблизу від гіркого перцю не варто, оскільки якщо станеться перехресне запилення, солодкі плоди придбають гіркоту. Не варто вирощувати перець і по сусідству з квасолею – це бобова рослина може передати антракноз, що спровокує на перцевих плодах поява плям чорного кольору.Каліфорнійське диво відмінно росте і визріває навіть в середній смузі РосіїПерець солодкий потребує запиленні, тому якщо відмічено недостатню кількість комах-запилювачів, їх залучають штучно – для цього обприскують рослини підсолодженою водичкою (в літрі рідини необхідно розміщувати біля 100 г цукрового піску).Коли рослина вкорениться і піде в зростання, його необхідно підв'язати – це допоможе йому не зламатися під вагою плодів або від негоди. А в разі якщо ви бажаєте самостійно зібрати насіння, то залишене для цієї мети рослина починаючи з періоду появи бутонів, вкривають невеликий тепличку. Вона знімається після того, як з'являться перші зав'язі.Незважаючи на те, що солодкий перець за краще рости в теплому кліматі, «Каліфорнійське чудо» відмінно росте і визріває навіть в середній смузі Росії. При дотриманні всіх правил вирощування розсади перців і належному догляді за ними, своєчасно отримати відмінний урожай солодких і м'ясистих плодів буде зовсім не складно.

Як посадити перець у відкритий грунт (відео)

Відгуки про сорт

Городники, які вирощують на своїх ділянках солодкі сортові перці, в більшості своїй відгукуються про «Каліфорнійському диво» в позитивному ключі:Михайло, 48 років, Волгоград: «Насіння перцю швидко зійшли, прекрасно прижилися у відкритому грунті і, в підсумку, я отримав чудовий результат. Жоден з сортів, відомих мені, не дає такого врожаю! »Кирило, 32 роки, Саратов: «Вирощені плоди дивують своєю солодкістю, соковитістю, масивністю. Процес вирощування «Каліфорнійського чуда» неймовірно простий, та й самі рослини невибагливі – головне, їх вчасно поливати й удобрювати ».Олена, 57 років, Краснодар: «Вирощую даний сорт вже не перший рік, завжди отримую супер результат – мені вистачає перчиком і на їжу, і на заготовки, і на частування всіх рідних і знайомих. Рекомендую його всім! »Щоб не втратити матеріал, обов'язково збережіть його до себе в соціальну мережу,,, просто натиснувши на кнопку нижче:

Сорт перцю Каліфорнійське чудо

Ви хотіли коли-небудь виростити такі ж великі та красиві болгарські перці, як на прилавку в супермаркеті? Солодкий перець Каліфорнійське чудо – ваш реальний шанс отримати такі ж шикарні плоди.Це середньостиглий сорт висотою 0,5-0,8 м, що дає до 10 яскравих глянцевих Кубовидний плодів з куща. Плоди Каліфорнійського чуда запам'ятовуються відразу, вони мають м'ясисту м'якоть, солодкий смак і сильний аромат.Форма кущів під стати плодам, вони потужні і гіллясті. Розсада добре приживається, сорт успішно плодоносить як у відкритому, так і в закритому грунті. Не дивно, що Каліфорнійське чудо – один з найпопулярніших сортів в світі і в нашій країні.Плоди перцю Каліфорнійське чудо відрізняються яскраво вираженою солодкістю, відмінним смаком, гіркота виникає лише в несприятливих умовах вирощування. Розмір плодів 9 × 11 см, вони мають характерну кубовидную форму з пайовою поділом, найчастіше чотиригранні.Забарвлення плодів у стадії технічної стиглості темно-зелена, в біологічній – яскраво-червона, шкірка блискуча. М'якоть плодів дуже соковита, м'ясиста, хрустка. Шкірочка щільна, але не жорстка, товщина стінки плоду 5 8 мм. В одному плоді міститься добова норма аскорбінової кислоти. Маса перців варіюється від 80 до 150 грамів.Кущі досягають висоти 50-70 см у відкритому грунті і 80 см в умовах теплиць. Габітус куща щільний, потужний, з міцно розвиненими гілками і широким листям.Каліфорнійське диво відноситься до середньостиглих сортів, дозрівання плодів від сходів до стадії технічної стиглості займає 100-130 днів.

врожайність

Урожайність сорту висока, так як на кущі при гарному догляді дозріває до 10 великих плодів. З одного квадратного метра посадок можливе отримання 10 кг врожаю. Плоди можна збирати як зеленими, так і зрілими, краще зберігаються перці, зірвані з плодоніжкою.важливо: перший урожай потрібно знімати своєчасно, інакше затримується дозрівання наступних плодів.Зібрані перці добре дозарюють в приміщенні. Плоди відрізняються високими товарними якостями, транспортабельні і довго зберігаються. Призначення їх універсальне: вживання в свіжому вигляді, в салатах, для фарширування і заготовок.

Історія походження

Фото сорти:Сорт Каліфорнійське чудо виведений в США і нараховує майже 100-річну історію. Його видатні якості незмінно тримають сорт на піку популярності, гідності не зменшуються на тлі суперсучасних гібридів.Незважаючи на американське походження, сорт вирощується повсюдно на території Середньої смуги, в північних регіонах – в захищеному грунті. Важливою перевагою виявилася стійкість сорту до вірусу тютюнової мозаїки, що дозволило сорту поширитися в багатьох країнах світу.За тривалий термін культивування виникло кілька колірних варіацій: Каліфорнійське чудо золоте, жовте, помаранчеве, чорне. Всі вони мають форму, близьку до оригіналу, і відмінний смак плодів.

Відгуки про сорт Каліфорнійське чудо

Досвід вирощування сорту на російській землі показав успішність його інтродукції. Відгуки про сорт варіюються від захоплених до позитивних, помічені недоліки нечисленні.Всі городники відзначають високу врожайність, відмінний смак плодів, декоративність рослин. Схожість насіння дуже хороша, розсада легко приживається при пересадці в грунт. Сорт невибагливий, але чуйний на підгодівлі і дбайливий догляд.З помічених мінусів сорти – швидка втрата схожості насіння. Насіння Каліфорнійського чуда дружно сходять лише перший рік після збору, далі зберігати їх не має сенсу. На щастя, це не гібрид, і ви можете забезпечити себе свіжими насінням, щорічно висаджуючи перці.

посів насіння

Сіяти Каліфорнійське чудо на розсаду в Середній смузі краще в середині – наприкінці лютого.Насіння готують до посіву наступним чином:

• дезінфікують насіння в розчині марганцівки;
• замочують у гарячій воді з температурою до 60 градусів на кілька годин до набрякання;
• загортають у вологу тканину і тримають в теплому місці, поки насіння не почнуть прокльовується.

Пророщені насіння висаджують по одному в підготовлені стаканчики з грунтом, так як перці не люблять пікіровки.Грунт для перцю повинна бути пухкої, водопроникної, родючої, нейтральної за кислотністю. Рекомендований склад: по одній частині листового перегною, садової землі і піску. Підходять також спеціалізовані ґрунти для овочів.Після посіву насіння грунт поливають і накривають плівкою. До появи сходів їх тримають в теплому приміщенні. Коли проклюнутся сходи, рослини можна помістити на теплий підвіконня, де буде забезпечуватися різниця денної і нічної температур – бажаною вважається 27 градусів вдень і 13-14 вночі. Поливають теплою, відстояною водою. У лютому-березні рослині потрібна додаткова підсвітка.Перед висадкою розсади її слід гартувати – виносити на відкрите повітря при температурі не нижче 14 ° С. У відкритий грунт рослини висаджують не раніше кінця травня – середини червня, в теплиці – в квітні. Грунт потрібна добре підготовлена, пухка, заправлена ​​перегноєм. Розсада висаджується в лунки, що відповідають розміру горщика, без заглиблення. Відстань між рослинами 40 × 40 см.

Догляд за перцями

Сорт Каліфорнійське чудо влаголюбив. Як у відкритому грунті, так і в теплиці йому необхідно забезпечити рясний полив. Рекомендується також поливати рослини з появою кожної квітки. Під час спеки рослини поливають вранці і ввечері. Однак надмірний полив може викликати гниль коренів. Грунт обов'язково підтримують в рихлому стані.Пагони нижче головного розгалуження обрізають або прищипують.У період цвітіння і плодоношення рослини підживлюють щотижня розчинами органічних добрив (коров'як), розведених з водою у співвідношенні 1 до 10. На думку багатьох овочівників, корисно посипати міжряддя золою.У спеку корисно мульчування перцю шаром соломи, сіна завтовшки до 10 см – це охоронить коріння від перегріву і пересушування.Плоди рекомендують зрізати з плодоніжкою, щоб вони краще зберігалися.Якщо ви ще не вирощували Каліфорнійське чудо на вашій ділянці – обов'язково зробіть це, сорт порадує вас красою і смачним урожаєм.

Відгуки про перці Каліфорнійської диво

Серед більшості овочів величезною популярністю користується солодкий перець. Це не випадково, так як він багатий вітамінами і мікроелементами, надає приємний смак багатьох страв, в той же час «прикрашає» їх.Існує різні сорти перців різних кольорів, останнім часом все більшою популярністю користується сорт Каліфорнійське чудо. Перець Каліфорнійське диво: відгуки, опис сорту, як вирощувати розсаду і кілька секретів – далі в статті. Також до городнього сезону корисно знати, відлякувач щурів і мишей, який краще: відгуки.

вирощування розсади

Для того щоб перець встиг дозріти, необхідно насіння посіяти на розсаду. Зазвичай ці рослини не люблять пересадок, тому найкращий варіант – посіяти по одному насіння в стаканчики, діаметр яких становить 8-10 см. Це важливо! Багато городників не рекомендують торф'яні стаканчики, так як перець перестає рости на певній стадії свого розвитку.Найбільш підходящим часом можна вважати кінець лютого, з урахуванням того, що рослини доведеться висаджувати у відкритий грунт у віці 2-3 місяців.Насіння перцю дезінфікуються розчином марганцівки, промиваються водою і зберігають кілька днів у вологому тканини, щоб почали прокльовується. Після їх садять в землю, накриваючи целофаном.Насіння цього сорту можуть сходити вже на 5 день, буває і раніше. Температура повинна бути не нижче 22-25 градусів.Після того як з'являться сходи, стаканчики переставляють на світлий підвіконня, необхідно стежити за вологістю ґрунту, поливати тільки теплою водою.Целофан потрібно поступово прибрати, так рослини почнуть звикати до нових умов.Перець воліє тепле і вологе повітря, тому іноді бажано розсаду обприскувати. Перець висаджують в парники на початку травня, а у відкритий грунт – в першій декаді червня, коли вже не буде заморозків, а грунт добре прогріється. Зверніть увагу на те, чи можна садити в одній теплиці огірки і помідори і перці.

Особливості висадки насіння

Але попередньо рекомендується підготувати ділянку і грунт, внести перегній, тирса, перепрілий гній, комплексні добрива, можна полити розчином коров'яку, все перекапать. Про перці Каліфорнійське чудо відгуки (з фото) ходять самі захоплені, завдяки його невибагливості і легкості в вирощуванні.Однак, не все так просто.Перед тим як почати висаджувати перці, приблизно за тиждень, потрібно зробити його «загартування», тобто розсада повинна звикнути до нових умов, до ультрафіолету, що виходить від сонця.Тому стаканчики з перцями виставляють на вулицю, на балкон, а ввечері заносять в квартиру. Перед тим як висадити, перці потрібно обробити бордоською рідиною для профілактики грибкових захворювань.Місце необхідно вибрати світле, добре прогрівається сонцем, захищене від протягів. Пересаджувати перець Каліфорнійське чудо бажано на відстані 40 см один від одного. Акуратно вийняти з стаканчика, але не поглиблювати. Якщо рослини росли в контейнері, потрібно якомога менше оголяти і ушкоджувати корені, намагатися пересаджувати разом з грудкою землі.Надалі догляд за рослиною звичайний: полив, підживлення, видалення бур'янів, розпушування, можна замульчувати грунт.Це важливо! Каліфорнійському чуду необхідний частий полив, неприпустимо пересихання грунту. Інакше можуть обсипатися зав'язі і рослина перестане рости.

Опис сорту Каліфорнійське чудо

Перець Каліфорнійське диво відмінно зарекомендував себе в кліматичних умовах середньої смуги. Опис сорту Каліфорнійське чудо (відгуки) досить типове, хоча є і певні особливості.Цей сорт відноситься до середньостиглих, виростає до 65-80 см. Відрізняється високою врожайністю, так як на одній рослині може дозріти до 10 плодів.Вони великі, гладкі, кубовидної форми, колір насичено-червоний, товщина стінки близько 8 мм.! Відомо, що насіння перцю Каліфорнійське чудо краще не зберігати, вони мають максимальну схожість тільки в перший рік після збору.

Відгуки городників з вирощування перцю Каліфорнійське чудо

Перець Каліфорнійське диво – це чудове рослина, все городники задоволені отриманим урожаєм. Так, наприклад, городник зі стажем Вікторія Андріївна, 55 років, Розповідає, що перепробувала висаджувати різні сорти перцю для середньої смуги, з усіх вибрала лише 3 сорти, серед яких – Каліфорнійське чудо.«Він має ряд переваг: відмінна схожість і приживлюваність розсади на відкритому грунті. Насіння зійшли дружно, зросла хороша розсада, при висадці прижилися всі рослини, так як були посаджені в окремі стаканчики. Рослини дуже красиво виглядали: високі, добреоблиствені стебла, безліч перців. Знадобилося деякі з рослин навіть підв'язати до опори, так як було багато врожаю.Плоди вийшли великі, дуже ароматні, приємні на смак, довго зберігалися в холодильнику, до початку листопада. Тому рекомендую всім! Будете задоволені! »Як організувати крапельний полив на дачі своїми руками, відео.Відгуки про перці Каліфорнійське чудо (з фото) зустрічаються тільки позитивні.А початківець дачник Наталя, 35 років, Розповідає, що плід перцю Каліфорнійське чудо спробувала у знайомих і була приємно здивована таким соковитим, ароматним перцем. Вирішила посадити у себе на дачі.Спочатку посіяла в контейнері насіння, на подив, зійшли швидко і дружно. При пересадці у відкритий грунт майже всі рослини добре прижилися.До початку серпня можна було збирати урожай, робити заготовки салатів на зиму і щодня вживати в їжу в якості вітамінної добавки.Максим Олександрович, 60 років, Вважає перець Каліфорнійське чудо одним з кращих серед великих сортів для середньої смуги. Один перець виріс масою – 250 грамів. Найголовніше – невибагливий в догляді, дозріває повністю в кінці серпня. Тільки необхідно вчасно рихлити і поливати. Переваги плодів в тому, що довго не псуються.Перець Каліфорнійське диво – один з унікальних сортів, який прижився в середній смузі і радує городників відмінним урожаєм і смачними плодами.♦ Рубрика: Вирощування овочів, Про все корисне.