Види продуктів бджільництва, їх використання людиною

Продукти бджільництва та їх використання людиною. Що таке перга?

Продукти бджільництва з давніх часів користувалися популярністю і дуже цінуються в даний час. Саме бджоли дають так багато корисних речовин, які активно застосовуються в медицині, косметології, кулінарії та інших галузях.

Найбільш поширеними є мед, прополіс, квітковий пилок, маточне молочко, перга. Їх корисні властивості безпосередньо залежать від складу. За деякими даними, продукти бджільництва включають в себе близько 300 корисних компонентів.

Саме тому їх використання людиною набуло такої популярності.

Що являють собою продукти бджільництва? Чим вони корисні?

Варто окремо розглянути кожен продукт бджільництва. Мед широко застосовується і в чистому вигляді, і в якості продуктів харчування.

Близько 75% меду – це цукру, тому в ньому можна сміливо консервувати фрукти і ягоди. Вони довше зберігаються, при цьому не втрачають своїх корисних речовин, а завдяки меду рецепт стає більш корисним.

В інтернеті можна знайти фото меду різних відтінків. Це залежить від терміну, а також від виду меду. Наприклад, існує каштановий мед. Необхідний мед літнім людям і маленьким дітям.

Якщо додати його в молоко, вийде цінний поживний напій. Інші корисні властивості:

• одне з найвідоміших антибактеріальних, протигрибкових та противірусних домашніх ліків;
• помітна взаємозв'язок між використанням меду і виникненням випадків цукрового діабету. Відомо, що іноді хворим на діабет велять замінювати цукор медом. Однак в цих випадках краще проконсультуватися з фахівцем;
• можна застосовувати як заспокійливий перед сном. Чайна ложка меду допомагає швидше заснути і заспокоїтися. Особливо корисно маленьким дітям;
• добре бореться з кишковими розладами і розладами шлунка;
• напій з меду, лимона і імбиру надає сил і бадьорості;
• допомагає відновити гемоглобін і є хорошим засобом при боротьбі з анемією;
• ефективний засіб при ранах;
• допомагає зняти біль в суглобах, бореться з артритом.

Прополіс. Чим він популярний?

Являє собою липку речовину, яке створюється в організмах бджіл при переробці зібраних клейких речовин з бруньок дерев. В організмах бджіл продукт ферментує і виходить дуже корисним.

Важко зрозуміти, як виглядає прополіс, так як на фото він завжди різний. Сам по собі він твердий. При цьому важливо місце, де знаходилися вулики. Якщо поруч ліс або багато дерев, прополіс виходить дуже цінним і поживним.

Але якщо вулики перебувають поруч з містом, їх речовина накопичує в собі промислові відходи, тому може бути навіть небезпечним.

: Продукти бджільництва і їх властивості

Перга. Її застосування і цілющі властивості

Особливої ​​згадки заслуговує перга. Вона не така відома, як прополіс і мед, проте є не менш корисною речовиною. Побачити її виходить набагато рідше, тому варто подивитися, як вона виглядає на фото. Зі старослов'янської перга перекладається як «хліб».

Тому іноді її і називають бджолиний хліб. Перга є пилок, зібрану бджолами і покладену ними в стільники. Якщо подивитися на фото перги, можна помітити, що вона дуже нагадує пилок.

Вона містить чимало корисних вітамінів і мінералів, при цьому її властивості повністю засвоюються організмом.
Точний склад визначити складно. Однак будь-яка перга дуже корисна людському організму. Застосовується вона не тільки в медицині, але і косметології та кулінарії.

Виділена навіть окрема користь бджолиного хліба для жінок і чоловіків.

Чим корисна перга для жінок?

Вона є хорошим народним ліками для жіночого здоров'я, при цьому величезний вплив справляє на зовнішність:

• добре розщеплює накопичені жири.Вступники в організм речовини будуть розщеплюватися, а не відкладатися в жири. При цьому з організму виводяться шлаки і токсини, перешкоджають їх осідання мертвим вантажем, сприяючи набору ваги;
• бджолиний хліб є хорошою альтернативою вітамінним комплексам. Він показаний при стресах і виснаженні організму. Тому перга добре справляється з авітоміноз;
• ефективно засвоюється організмом;
• високий вміст заліза допомагає боротися з анемією. Можна застосовувати при тривалих і рясних менструаціях. Калій та магній, що входять до складу перги, нормалізують нервову діяльність, покращують самопочуття і загальний стан;
• ферменти, що входять до складу, нормалізують гормональний фон і менструальний цикл. Жінки починають краще відчувати себе при годуванні груддю, гормональних перебудовах, клімаксі.

Не меншу користь робить бджолиний хліб і для зовнішності:

• сприяє розгладженню зморшок, омолодженню шкіри, надає тонус і пружність;
• є одним з основних інгредієнтів масок для волосся і шкіри. Волосся стає м'яким і шовковистим, а шкіра – гладкою і сяючою.

Властивості перги для чоловіків

На жаль, середня тривалість життя у чоловіків останнім часом скорочується.

Цьому часто сприяють шкідливі звички, нездоровий спосіб життя, несвоєчасне звернення до лікарів. Більшість чоловіків страждає високим тиском, серцево-судинними захворюваннями.

Бджолиний хліб добре допомагає і тут, чоловічому організму він також надає важливу допомогу:

• наявність у складі калію сприяє розсмоктуванню холестеринових бляшок, тим самим прочищаючи стінки судин;
• зміцнення імунної системи;
• добре допомагає при захворюваннях шлунка і кишечника;
• є хорошим антидепресантом, зміцнює організм і підвищує стійкість до простудних захворювань;
• сприяє посиленню потенції;
• стимулює нервову і мозкову діяльність, сприяє омолодженню організму.

Як застосовувати пергу?

Щоб добре себе почувати, підвищити імунітет і зміцнити здоров'я, рекомендується з'їдати чайну ложку в день. За смаком вона нагадує мед і іриски.

Вживати її краще один раз в день. Якщо ж бджолиний хліб необхідний для лікування, варто пам'ятати, що в кожному випадку є свої варіанти вживання.

Ось кілька рецептів.

1. Простудні захворювання. Дітям потрібно застосовувати по 0.5 г три рази на день, дорослим по 2 м Рецепт ефективно допомагає при грипі та ГРВІ.

2. Зміцнення імунітету. Щоб підвищити захисні сили організму, потрібно зробити корисну суміш з перги, маточного молочка та меду. Взяти 1г, 15 г і 200г відповідно. Приймати їх по чайній ложці натщесерце протягом місяця.

3. Анемія. Дуже добре допомагає при низькому гемоглобіні такі ліки: розчинити в 0.5 л кип'яченої води 50 г перги і 200 г меду. Потім поставити настоюватися протягом двох днів. Приймати по чверті склянки за півгодини до їди. Якщо напій скінчився, приготувати ще.

: Як використовувати продукти бджільництва

Протипоказання

важливі особливості

Якщо ж протипоказань немає, можна спокійно вживати бджолиний хліб. Однак важливо не зловживати, інакше можна завдати шкоди своєму організму. Потрібно пам'ятати:

• дорослим в день потрібно застосовувати не більше 2 ч ложок, дітям не більше однієї;
• вся бджолина продукція містить багато цукру, тому їх надмірне вживання може призвести до діабету;
• занадто велика і часте використання перги ускладнює роботу печінки і нирок;
• надлишок вітамінів шкідливий нітрохи не менше їх нестачі. Може виникнути гіпервітаміноз;
• продукт дуже бадьорить, тому не рекомендується його застосовувати перед сном, краще зробити це за 3-4 години до сну.

При передозуванні можна помітити такі симптоми: запаморочення, нудота, болі в суглобах. Відразу їх можна не помітити, може лише турбувати свербіж. Тому потрібно бути дуже уважним. При перших ознаках варто відразу ж відмовитися від вживання перги.

Продукти бджільництва грають важливу роль у здоров'ї і самопочутті людей. Їх вживають з давніх часів і до цього дня. Багато хвороб швидко і ефективно лікуються за допомогою меду, прополісу і перги.

Напевно, хоч раз в житті кожна людина вживав під час застуди мед з гарячим молоком. Відомі цілющі властивості добре допомагають боротися з проблемами по чоловічій і жіночій частині.

Різні косметичні маски для обличчя та волосся часто робляться із застосуванням меду.

: Що таке перга

8 продуктів бджільництва, використовуваних в медицині

Бджоли – справді унікальні комахи. Практично всі продукти їх життєдіяльності використовуються людиною. З найдавніших часів відомі лікувальні властивості меду і інших речовин, одержуваних в процесі бджільництва.

Особливо знаменний той факт, що користь цих продуктів визнана не тільки народної, а й офіційною медициною.

Про вплив на організм людини бджолиних «ліків» і про способи їх застосування (іншими словами, про апітерапії) і піде мова в даній статті.

Близько 75% вуглеводів, що містяться в меді, являють собою глюкозу і фруктозу – джерела енергії, які найлегше засвоюються.

Крім того, до складу продукту входять органічні кислоти і ферменти, благотворно впливають на процес травлення, а також вітаміни і мікроелементи, які зміцнюють організм.

У поєднанні з відварами і настоями лікарських трав мед широко використовується при лікуванні кашлю будь-якого походження, гострих респіраторних захворювань, патологій шлунково-кишкового тракту, сечовивідних шляхів (зокрема, для виведення піску і каменів з нирок і сечового міхура), легенів і бронхів. Його водний розчин допомагає від безсоння, викликаної неврозами або психоемоційним збудженням. Бактерицидні властивості меду дозволяють успішно застосовувати його при зовнішніх і внутрішніх інфекціях. Він незамінний в період відновлення організму після перенесених захворювань.

Останнім часом з'явилися дослідження, які доводять ефективність цього продукту в боротьбі зі злоякісними новоутвореннями.

Бджолиний віск

Віск виробляється особливими залозами, розташованими на черевцях робочих бджіл. Він є будівельним матеріалом, з якого виготовляються стільники.

Склад воску надзвичайно складний: в ньому виявлено понад 300 хімічних речовин (в числі іншого – ефіри, жирні кислоти, ароматичні компоненти, каротиноїди).

Чистий бджолиний віск має сильний загоює і протизапальну дію. Він здавна вважається одним з кращих засобів, що застосовуються для лікування шкірних недуг.

Прогрівання з воском призначають для полегшення симптомів ЛОР-захворювань, а аплікації і масаж – при відновлювальної терапії (для прискорення загоєння переломів кісток).

Крім того, бджолиний віск – основа багатьох парфюмерно-косметичних засобів.

Обніжжя і перга

Бджоли не тільки збирають з квітів нектар, з якого згодом виходить мед. Вони використовують для свого харчування і пилок квітучих рослин.

Свіжозібрані пилок ( «обніжжя») переправляється в вулик, де дозріває деякий час під дією доданої в неї слини бджіл і перетворюється в пергу ( «бджолиний хліб»).

У складі перги понад 40 біологічно активних речовин. Вона має на організм потужне загальнозміцнюючу і тонізуючу дію.

Її прийом призводить до підвищення гемоглобіну, сприяє відновленню людини після перенесених інфекційних захворювань, нервово-емоційного перенапруження і фізичної перевтоми.

Стільники для зберігання меду робляться бджолами з чистого воску, але речовина, яким запечатується кожна клітинка, має самостійний склад і унікальні цілющі властивості. Забрус виходить при змішуванні квіткового пилку, бджолиної слини, прополісу і воску. Його витягають із вуликів під час викачування дозрілого меду.

Відзначимо дві обставини: по-перше, на відміну від інших продуктів бджільництва, забрус – речовина гіпоалергенні, а по-друге, у патогенних мікроорганізмів не виробляється звикання до нього.

З урахуванням того, що бактерицидні властивості забруса дуже сильні, його можна і потрібно використовувати в медичних цілях.

Він застосовується при лікуванні бактеріальних і вірусних інфекцій, а також для оптимізації метаболічних процесів в організмі, поліпшення роботи травного тракту і системи кровообігу, підвищення загального тонусу і працездатності.

Фахівці стверджують, що регулярне пережовування шматочків забруса призводить до оздоровлення порожнини рота і зміцненню ясен, тобто забрус – прекрасний натуральний замінник жувальних гумок.

Прополіс, або бджолиний клей, являє собою продукт ферментації зібраних бджолами смолистих соків рослин. Комахи використовують прополіс в якості будівельного матеріалу: замазують їм щілини у вулику, ремонтують стільники.

Застосування цієї речовини в лікувальних цілях засновано на його бактерицидної, протизапальної, регенерує і знеболюючою активності. Препарати прополісу рекомендовані як для зовнішнього, так і для внутрішнього використання.

Вони допомагають лікувати ураження шкіри, погано загоюються рани, патології органів шлунково-кишкового тракту (у тому числі виразкову хворобу), геморой, захворювання жіночої статевої сфери, невралгію і багато інших недуги.

Є інформація про те, що прополіс ефективний при туберкульозі.

Маточне молочко

Молоді робочі бджоли виділяють особливий продукт, необхідний для підтримки нормального циклу розмноження в вулику, – маточне молочко.

Що міститься в ньому комплекс жирів, білків, вуглеводів, вітамінів, мікроелементів і ферментів допомагає швидко активізувати обмінні процеси в організмі людини.

Прийом препаратів, що включають молочко, призводить до підвищення тонусу, зростання розумової і фізичної активності, оптимізації роботи серцево-судинної системи, нормалізації артеріального тиску.

Лікування бджолиним маточним молочком показано при гіпертонії, стенокардії, бронхіальній астмі, патологіях ендокринної системи.

бджолина отрута

Давно помічено, що бджолярі вкрай рідко страждають запальними захворюваннями суглобів і м'язів, протягом довгих років зберігають фізичну бадьорість і високу розумову активність.

Деякі фахівці вважають, що причина полягає в їх періодичному контакті з бджолиною отрутою.

Ця речовина благотворно впливає на м'язову і суглобовий тканини, володіє сильним тонізуючим і протизапальним ефектом.

На жаль, для лікування бджолиною отрутою є багато протипоказань.

Він небезпечний для пацієнтів, які страждають на туберкульоз, цукровий діабет, серцево-судинною недостатністю, патологію нирок і печінки, будь-якими гнійними процесами, збоями в роботі центральної нервової системи і підшлункової залози, анемією, захворюваннями, що передаються статевим шляхом. Препарати, що містять бджолину отруту, можуть завдати шкоди дітям, вагітним жінкам, людям похилого віку та особам, які нещодавно перенесли гострі інфекції.

Так фахівці називають бджіл, які загинули під час зимівлі. Тельця комах (добре збереглися, сухі і ще не почали розкладатися) теж використовують в лікувальних цілях.

Цей продукт бджільництва менш затребуваний медициною, ніж інші, і абсолютно марно.

Доведено, що настої і відвари підмору підвищують імунітет, знімають болі в суглобах і хребті, благотворно впливають на тонус судин (застосовуються при варикозному розширенні вен), допомагають очищати печінку (наприклад, при лямбліозі), покращують склад крові. Препарати підмору вважаються досить ефективними при лікуванні аденоми простати.

Апітерапію ні в якому разі не можна пускати на самоплив, оскільки всі продукти бджільництва (крім забруса) містять сильні алергени і можуть стати причиною розвитку важких форм непереносимості.

Не варто забувати і про те, що більшість речовин, вироблених бджолами, є біологічно активними.

Їх препарати мають потужний вплив на організм людини, і тому прийом повинен здійснюватися під постійним лікарським контролем.

з по темі статті:

продукти бджільництва

Сила природи на варті здоров'я ↑

Продукти бджільництва вже давно перестали бути просто ласощами. Мед, перга, маточне молочко, прополіс використовуються для лікування багатьох захворювань.

Всі вони мають унікальний природний склад.

Не тільки народні цілителі визнають чарівні властивості продуктів бджільництва, а й багато лікарів використовують у своїй практиці елементи апітерапії.

Результати життєдіяльності бджіл ↑

• пилок;
• перга;
• хітин;
• мед;
• забрус;
• бджолина отрута;
• прополіс;
• маточне молочко;
• віск.

Мед – це саме універсальні ліки, відоме з кам'яного віку. Його корисні властивості настільки різноманітні, що можна говорити про мед, як про ліки від усіх хвороб. Властивості меду:

• Продукт, багатий на вітаміни групи В, покращує стан нервової системи і шлунково-кишкового тракту.
• Фолієва кислота, в надлишку міститься в меді, сприяє підвищенню гемоглобіну.
• Каротин (провітамін А) – це вітамін краси шкіри і гарного зору.
• Глюкоза і фруктоза – джерела швидких вуглеводів, необхідних дорослим і дітям.
• Доведено кардиотоническое властивість меду, він покращує роботу міокарда і допомагає нормалізувати пульс.
• Мед сприяє підвищенню імунітету. Він володіє антибактеріальними та противірусними властивостями. Створює бактерій і вірусів в організмі несприятливу для їх існування флору.
• У популярних рецептах дієтологів є цілюще медово лимонний напій. Столова ложка меду і кілька крапель лимонного соку, випиті вранці натщесерце – м'яко очистять організм, налагодять роботу кишечника, виведуть токсини. Їх склад наповнить організм вітаміном С, А. Він підвищить гемоглобін і буде сприяти схудненню.
• Вітамінно-мінеральний склад меду допомагає в комплексному лікуванні безпліддя.
• Мед здатний підвищувати вміст муцину, що робить його цінним продуктом для лікування виразки шлунка з підвищеною кислотністю.
• За рахунок високого вмісту білків, зокрема протеїнів, мед сприяє правильному росту і розвитку дитини.
• При регулярному застосуванні меду – підвищується імунітет, а при хворобі одужання настає швидше, рідше виникають ускладнення.

Мед хороший тим, що його дозволено застосовувати навіть маленьким дітям (при відсутності алергії).

Віск знайшов широке застосування в косметології, дерматології та неврології:

• Педіатри призначають компреси з воску при підвищеному тонусі ніг у малюків.
• У косметології віск використовується для масок. При нагріванні віск віддає всі вітаміни і мінерали шкірі. Це сприяє корекції овалу обличчя, омолодження і зняття запалень. Віск – це основа косметичних засобів. Багато креми, помади, туш, знамениті воскові смужки для видалення волосся і інша косметика містять певний відсоток воску.
• Дерматологи призначають компреси з воску при різних шкірних захворюваннях.
• Для лікування ран, опіків.

Бджолине обніжжя ↑

Пилок містить в складі амінокислоти. Дієтологи стверджують, що вітамінно-мінеральний склад пилку з легкістю може замінити м'ясо. Тому пилок – це справжня знахідка для вегетаріанців.

• Половинка чайної ложки пилку, з'їдена з ранку – зміцнить імунітет і додасть заряд бадьорості на весь день.
• У народній медицині пилок приймають для підвищення потенції.
• Для зміцнення імунітету.
• Пилок має властивість м'якого антидепресанту, стимулює нервову систему, знижує апатію.
• Корисна для ослаблених хворих і людей, зайнятих на важких фізичних роботах.
• Регулює роботу кишечника, допомагає при діареї і запорах.
• Покращує кровотворення і застосовується в онкології.
• Незамінний продукт бджільництва для людей, що займаються важкою атлетикою.Допомагає перенести перевантаження з найменшою шкодою для організму.
• Має антиоксидантну дію, допомагає знижувати рівень холестерину.

Так як пилок має дуже насичений склад (більше 27 мікроелементів), вона часто викликає алергічні реакції. Продукти бджільництва все сильні алергени, виключаючи пергу. Їх застосування, особливо пилку, має бути строго дозованим.

Продукт бджільництва з приємним специфічним запахом. Його застосування:

• У стоматології для зміцнення ясен, для лікування гінгівітів, стоматитів.
• У проктології для місцевого лікування геморою.
• Для лікування ангіни, тонзиліту, фарингіту у вигляді полоскань.
• У косметології для збагачення кремів при в'янучої шкірі.
• Для підвищення імунітету 10% настоянку п'ють 1 раз в день. Починаючи з однієї краплі і доводячи до 20 крапель. Потім в зворотній послідовності. Курс крапель виходить 40 днів.

Прополіс володіє сильними бактерицидними і антисептичними властивостями. Він природний антибіотик.

Це зрізані смужкою з стільників верхні кришечки. Цінується бджолярами в рази більше, ніж прополіс. Забрус здатний:

• Забезпечити зміцнення імунітету, оскільки володіє противірусними властивостями.
• Активно використовується в спортивному харчуванні. Він покращує метаболізм, сприяє набору м'язової маси.
• В дієтології застосовується для обміну речовин, використовують як для набору маси, так і для її зниження.
• Поліпшувати травлення, в гастроентерології застосовують для лікування гипоацидних гастритів.
• При відсутності алергії – дозволений до застосування маленьким дітям.

Законсервована медово-ферментним способом бджолине обніжжя. Її склад настільки різноманітний і збалансований, що допомагає при багатьох захворюваннях:

• Амінокислоти і ферменти перги володіють анаболічними властивостями, їх використовують в спортивному харчуванні.
• Антимікробні властивості перги дозволяють її використовувати для лікування різних запальних захворювань. У цьому перга схожа на прополіс. Вона має властивості природного антибіотика.

Це тіла загиблих медоносних бджіл. Їх переробляють для отримання мазей, розтирань. застосовують:

• Для лікування запалення і зняття болів при невралгіях, міозитах, радикулітах, розтягненнях та інших захворювань опорно-рухового апарату.
• Для лікування опіків, фурункулів, нейродерміту і вугрової висипки.
• Профілактика і лікування захворювань ясен, при зубному болю.
• У масках для зміцнення волосся.

Маточне молочко ↑

• Підвищує рівень гемоглобіну при анеміях. Воно брало участь у деяких клінічних дослідженнях по можливості застосування при онкологічних захворюваннях крові. Доведено, що молочко допомагає поліпшити картину крові при лейкемії та лимфосаркоме. Маточне молочко за результатами лабораторних досліджень здатне зменшити діаметр пухлини, і збільшити тривалість життя.
• Застосовується в гомеопатичних засобах для збільшення лактації.
• При прийомі всередину і в зовнішніх масках – зупиняє випадання волосся.
• Лікує ревматизм, так як має сильну протизапальну і знеболюючу ефектами.
• Використовується для підняття імунітету.
• Корисно при неврастенії і постійних стресах.

Бджолина отрута – пекуча, різко пахне рідина. Є в місцево-дратівливих мазі для лікування суглобів. Використовують апітоксин і інші продукти бджільництва в багатьох гомеопатичних засобах. Їх застосовують:

• При невралгіях, остеохондрозах. Апітоксин здатний відновлювати рухливість суглоба.
• При погано гояться ранах, трофічних виразках.
• При облітеруючому ендартеріїті бджолина отрута здатний рефлекторно розширювати судини, зменшувати згортання крові.
• Як болезаспокійливий засіб.
• У комплексному лікуванні гіпертонічної хвороби.
• При невралгії трійчастого нерва.

Трохи про народні рецепти ↑

Продукти бджільництва активно використовуються апітерапевтом. Їх властивості застосовують, в першу чергу при простудних захворюваннях:

• Медові інгаляції.Як відомо, корисні властивості меду губляться при нагріванні. Тому їх краще робити сучасним небулайзером, а не по-старому в каструльці. Кілька крапель меду розчинити в теплій воді, приблизно в 5 мл і інгалювати, використовуючи трубку для інгаляцій. Такий метод допоможе вивести слиз і гній з пазух носа, пом'якшити горло і розрідити мокротиння. Допомагає підвищенню імунітету.
• У лазнях використовують медово-соляної скраб. Просто змішати мед з морською сіллю і дбайливо помасажувати шкіру. Скраб допомагає «витягнути» токсини. Регулярне застосування такої маски уповільнює процеси старіння шкіри.
• Оливкова олія, змішане з медом в рівних пропорціях. Їх суміш п'ють по столовій ложці 3 рази на день. Регулярне застосування суміші налагодить роботу кишечника. Суміш застосовується в онкології, зокрема при раку прямої кишки.
• Склад для стимуляції імунітету. Листя алое (віком не менше 7 років, в них міститься більше біологічно активних речовин) вичавити, до отриманого соку додати топлений мед. Їх змішати з кагором, додати 10 мл настоянки прополісу. Приймати починають з декількох крапель, один раз в день. Протягом 10 днів обсяг підвищують до чайної ложки.
• Лікування онкології підмором. Висушений підмор заливають спиртом, з розрахунку 1 столова ложка підмору на півсклянки 95% спирту. Суміш настоюється в темному прохолодному місці 21 день, при щоденному струшуванні. Приймають по 20 крапель після їжі, курсом не менше 60 днів.
• Продукти бджільництва для лікування простатиту. Розтопити свинячий жир, додати 75 г прополісу, 4 г перги і маточного молочка, 15 г меду. Суміш нагріти до пластичного стану і сформувати невеликі супозиторії. Свічки застосовувати на ніч.

Мед і продукти бджільництва – це джерело вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Їх прийом покращує якість життя. Для міцного імунітету, для краси волосся і шкіри, для боротьби зі стресами – продукти бджільництва будуть справжніми помічниками.

Значення продуктів бджільництва і їх застосування

Я вибрала свою тему не спроста, взимку, коли у мене боліло горло, мама мені давала тепле молоко з медом, натирала груди і спину медом, щоб я не кашляла. І я швидко одужувала!

Актуальність моєї роботи я бачу в тому, що взимку і навесні простудними захворюваннями хворіє багато людей, а найчастіше діти, так як у них слабкий імунітет і не вистачає вітамінів. Продукти, які дають людині бджоли, допомагають йому не тільки лікувати хвороби, а й попереджати їх, а так само залишатися молодим і енергійним.

Про життя бджіл написано багато книг, тому що ця комаха, ніколи не перестане цікавити і дивувати людини. Медоносні бджоли живуть багатотисячними сім'ями, в яких існує поділ праці і їжі.

У бджолиної сім'ї тільки одна матка, виняткова функція якої – відкладати яйця. Число трутнів – самців – становить від 100 до 200 на сім'ю. Оскільки вони не придатні для збору нектару і пилку, до зими вони стають тягарем, і їх виганяють з гнізда (вулика).

Найбільше в бджолиної сім'ї робітників бджіл – трудівниць.

Медоносна бджола живе всього 4-6 тижнів, а скільки встигає зробити вона за цей час, скількома професіями встигає опанувати! Перші дні свого життя бджола «працює» чістільщіцей осередків, через чотири дні стає нянькою, на восьмий – годувальницею личинок: в цей час у неї добре розвинені залози, що виробляють так зване маточне молоко. Потім у неї розвиваються воскові залози, і вона стає будівницею – будує стільники, а попутно приймає нектар, переробляє і заповнює їм осередки. Вона служить двірником – прибирає і вентилює вулик, чистить прилетіли у вулик подруг. А ось з 20-го дня свого життя і до смерті бджола вже на самій почесній посаді – збиральництва меду. У гарну погоду за день бджола прилітає у вулик до 60 разів, приносячи в зобіке нектар. Щоб наповнити зобик, їй треба відвідати не менш як 1500 квіток конюшини.А щоб зібрати столову ложку меду, треба облетіти кілька мільйонів квіток.

Люди давно помітили: варто одній бджолі виявити джерело корму, як незабаром на це місце злітається сотні її подруг. Виявляється, бджоли розмовляють мовою танцю. Своїми танцями бджола розповідає своїм подругам, що корм треба шукати в тому чи іншому місці.

Тіло дорослої бджоли (імаго) ділиться на 3 відділи: голову, груди і черевце.

Голова. На голові знаходиться пара «вусиків», званих антенами, ними бджоли вловлюють запахи, навіть на дуже великій відстані. У бджоли цілих п'ять очей.

Три простих вічка, що розрізняють тільки силу світла і два складних очі (по одному з кожного боку), якими бджола бачить предмети, а особливо чітко – рухомі.

Поверхня складного очі розділена на дрібні ділянки фасетки, кожна з яких містить лінзу, яка будує свою частину видимого зображення незалежно від інших. Тому бджоли бачать «картинку» схожу на мозаїку.

Ротовий апарат складається з верхніх та нижніх щелеп, верхньої та нижньої губи, які для висмоктування нектару утворюють хоботок.

Груди. До грудей прикріплені дві пари крил і три пари ніг.

Крила зчеплені між собою перетинками і в польоті діють як єдине ціле, але можуть роз'єднуватися і ковзати одне за іншим.

Це полегшує рух бджіл всередині квітки під час збору пилку і нектару, а також в осередках стільників, куди вони приносять пилок і мед.

Ноги бджоли (їх у неї 6) пристосовані не тільки для пересування по твердій поверхні, але і для виконання різних функцій.

Ними вона чистить тіло, збирає і переносить пилок, будує гніздо. А ще ніжками може пробувати на смак нектар, воду і багато іншого.

На ніжках у робочої бджоли є кошик, в яку вона збирає пилок.

Черевце. У черевці розташовуються основні частини травної системи і статеві органи. Воно складається з шести кілець, а кожне кільце з двох півкілець. Завдяки такому пристрою черевце легко витягуватися як в довжину, так і в ширину.

Зовні все тіло бджоли покрите густим шаром волосків, якими вона збирає пилок з гречки та інших рослин.

Всі органи бджоли пристосовані для збору нектару на квітучих рослинах, частина якого в подальшому перетворюється в мед. Мед це зимова їжа бджіл. Адже взимку вони не сплять, а в грудні або в січні рослини не цвітуть. Але не тільки бджолам необхідний мед.

Склад меду і його користь для дітей.

Бджолиний мед – чудовий дар природи, в створенні якого беруть участь як бджоли, так і рослини. У цьому чудовому продукті міститься більше ста компонентів, цінних для організму людини. За складом мед нагадує плазму крові людини!

Сучасні наукові дослідження показали, що стародавні лікарі і філософи не без підстави давали високу оцінку бджолиної меду, вважаючи його дієтою довголіття.

Бджолиний мед відрізняється, перш за все, приємним, трохи кислуватим смаком. Натуральний мед за походженням може бути квітковим, змішаним і падевий.

Колір меду – від прозорого, як вода, світло-жовтого, лимонно-жовтого, золотистого, темно-жовтого, коричнево-зеленого до чорного – залежить від фарбувальних речовин, що містяться в нектарі. Згодом мед втрачає свій первісний відтінок і, кристаллизуясь, світлішає.

Мед різних видів різниться ароматом, він швидко і легко сприймає запахи зовнішнього середовища, тому його не слід зберігати поряд з продуктами, що мають сильний запах.

Сучасні дослідження показали, що мед складається з води (16-21%) і сухих речовин, серед яких переважають цукру (до 75%). До них відносяться глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза та ін.

Крім цукрів до складу меду входять білки (0. 04-0. 30%) рослинного і тваринного походження, неорганічні і органічні кислоти (до 0. 43%).

З мінеральних речовин в меді виявлені солі кальцію, натрію, магнію, заліза, сірки, хлору, фосфору.Кальцій, наприклад, є складовою частиною кісткової тканини, залізо входить до складу гемоглобіну крові, необхідного для перенесення нею кисню.

Встановлено, що мед містить майже всі мікроелементи (алюміній, бор, залізо, йод, магній, натрій, сірку, цинк і ін.), Що входять до складу крові і беруть активну участь в обмінних процесах.

У ньому виявлено вітаміни B1, B2, В3, B5, B6, ВС, каротин, ферменти каталаза, інвертаза, ліпаза та інші, активно впливають на вуглеводний і білковий обмін людського організму, що діють укрепляюще, що попереджають розвиток атеросклерозу.

У меді є також антибактеріальні, багато інших корисних речовин.

За цілющими же якостям цей природний продукт не має аналогів.

Надзвичайно корисний мед зростаючому організму – дітям! Адже для росту і правильного розвитку обов'язково потрібні вітаміни та інші корисні речовини.

З їх допомогою можна істотно поліпшити функціональний стан центральної нервової системи, харчування тканин і всіх органів, забезпечити повноцінний розвиток організму.

Здоровий і веселий дитина – це завжди щастя для батьків!

Йшов за медом ведмежа.

На візку віз бочонок.

Тільки тітонька бджола

Стільки меду не дала.

Тому що багато діток

Мед вилікує без таблеток!

Щоб діти не хворіли, добре вчилися в школі, вони повинні правильно харчуватися. Часто діти погано їдять – мед не знижує апетиту, що часто трапляється при споживанні цукерок, які діти їдять перед обідом, а навпаки підвищує його.

Мед – кращий друг шлунка, говорить народна мудрість! У дітей, які споживають мед, спостерігається активна діяльність травного тракту, підвищення апетиту, вони краще розвиваються і швидше додають в зростанні.

А так же мед значно підвищує життєві сили, доставляючи в організм необхідні йому речовини в найбільш зручній формі.

Мед, крім білків, які є основою нашого організму, так само містить фолієву кислоту, так необхідну дітям і підліткам. Фолієва кислота потрібна для поділу клітин, росту і розвитку всіх органів і тканин, процесів кровотворення.

Дітям для відмінних оцінок в школі, а так само для ігор необхідно багато енергії. Мед містить глюкозу і фруктозу, при розщепленні яких виділяється велика кількість енергії.

Бігаючи і граючи, діти часто падають і у них з'являються подряпини, ранки і т. П., Мед має здатність загоювати. Ця особливість меду обумовлена ​​змістом речовин володіють бактерицидними властивостями, а так же ферментів діючих антибактеріальну.

Мед чудово засвоюється, не руйнуючи емаль дитячих зубів. Тому стоматологи та інші лікарі рекомендують по можливості більше замінювати медом цукор.

Дуже корисно додавати його в молочні продукти: сметану, вершки, кефір, молоко, сир.

Хороший він з охолодженими компотами, киселями, кашами, свіжими помідорами, огірками, тертою морквою, фруктами.

Мед не тільки смачний, але і надзвичайно корисний продукт харчування. Регулярне вживання меду сприяє підвищенню імунітету, зміцненню нервової системи, забезпечення глибокого і спокійного сну.

Значення продукти бджільництва і їх застосування.

Бджоли дають людині не тільки мед, а й багато інших не менш корисних продуктів. Наприклад, прополіс, маточне молочко, бджолина отрута, перга і пилок, бджолиний віск і ін. Людина давно став застосовувати продукти бджільництва як лікувальні засоби, що б позбавиться від хвороб і недуг.

Прополіс – потужний засіб захисту від хвороб, що володіє антимікробним, антисептичну та антибактерицидну дією. Недарма бджоли вважаються охайними комахами на землі.

Вони обробляють кожну клітинку перед тим як матка відкладе туди яйце прополісом, щоб личинки не хворіли.

Він знешкоджує бактерійні та інші токсини, що потрапляють в наш організм, знімає судинний спазм, стимулює кровотворення, дає загальнозміцнюючий і протипухлинний ефекти. Існує безліч рецептів від різних хвороб на основі прополісу.

Бджолине маточне молочко – це високопоживне речовина, що виробляється глотковими залозами робочих бджіл, відрізняється воістину казковими корисними ефектами.

Воно має досить вираженим бактеріостатичну і бактерицидну властивостями; підвищує життєвий тонус, особливо у літніх людей і дітей, покращує апетит, нормалізує обмінні процеси в тканинах, володіє протирадіаційними властивостями, прискорює виведення з організму різних отрут, у тому числі і важких металів. Молочко покращує діяльність серцево-судинної системи, позитивно позначається на роботі внутрішніх органів, затримує розвиток ряду пухлин.

Бджолина отрута – це прозора рідина з різким запахом, що трохи нагадує запах меду, з гірким і пекучим смаком. Незважаючи на те, що бджільництво є найдавнішою галуззю, хімічний склад бджолиної отрути вивчений порівняно недавно і поки не повністю.

Сучасною медициною лікування бджолиною отрутою найчастіше проводиться для зменшення болю і запальних явищ в суглобах і в м'язах ревматичного та іншого походження, при невралгіях, ішіасі, бронхіальній астмі, гіпертонічній хворобі, мігрені, при погано гояться ранах і виразках, тромбофлебіті і т. Д.

Пилок і перга – це бджолиний продукт, в них містяться життєво важливі поживні речовини, вітаміни, мікроелементи.

Головне в дії пилку і перги – загальнотонізуючий ефект.

При прийомі їх підвищується м'язова сила, стимулюється розумова діяльність, поліпшується апетит, підвищується настрій, виснажені хворі швидше поправляються.

Ось чому пилок і перга можуть застосовуватися не тільки як лікувальні засоби, але і як дієтичні продукти, багаті білковими речовинами, вуглеводами, вітамінами і мікроелементами.

Пилок рослин може служити прекрасним джерелом отримання великої кількості каротину (провітаміну А).

Виключно багата квітковий пилок і рутином (вітаміном Р), який називають вітаміном молодості.

Один її грам містить стільки добових доз цього вітаміну, що може вберегти кілька чоловік від крововиливу в мозок, сітківку ока і серце.

Продукти бджільництва використовуються не тільки в медицині. Їх широко використовують у косметичній промисловості.

Якщо очі – це дзеркало душі, як кажуть в народі, то шкіра – це дзеркало здоров'я. З роками шкіра втрачає свою свіжість і привабливість.

Але зневірятися не варто. Зупинити старість ще нікому не вдавалося, але віддалити термін старіння шкіри при бажанні можна.

Хорошим засобом для цього є продукти бджільництва.

Ще здавна люди застосовували мед в косметиці як омолоджуючий засіб. Стародавні греки користувалися помадами, приготованими на меду.

Мед і віск служать основами для багатьох косметичних препаратів. Це різні креми (живильні, в'яжучі, які очищають, відбілюючі), мазі, помади, маски для обличчя.

Віск добре всмоктується шкірою і надає їй пружність, свіжість і привабливість.

Останнім часом широке застосування в косметиці стали знаходити і інші продукти бджільництва: маточне молочко і пилок.

На їх основи готують крему для нормальної і жирної шкіри.

Завдяки поживним і регенерує властивостями пилок добре діє на шкіру обличчя, попереджає поява зморшок.

Ефективність косметичних препаратів з продуктів бджільництва на подив «негайна і часто вражаюча»!

Застосування меду в кондитерському виробництві широко відомо. Всі ми не раз пробували медові цукерки, пряники, торти. Багато рецептів можна приготувати в домашніх умовах. Це печиво, пряники, тістечка та різне варення, напої, квас, киселі і багато іншого.

Мед не тільки надає хороший смак, але завдяки своїй унікальній суміші фруктози і глюкози, яка легко засвоюється організмом людини, є джерелом енергії.

Як би не застосовувався мед (в поєднанні з іншими продуктами, соками, сумішами), їжа стає від нього смачніше, калорийнее, корисніше.

З прочитаної літератури я дізналася багато цікавого про бджіл і їх життя.

З'ясувала, з чого складається мед і що він дуже корисний нам – дітям! Я так само дізналася, що бджоли дають не тільки смачний і поживний мед, а й багато інших продуктів, які допомагають людині зберегти молодість, красу, бути розумним, а найголовніше ЗДОРОВИМ!

Хлопці, я на собі відчула корисні властивості меду. І раджу вам – перш, ніж пити таблетки, спробуйте полікуватися медом.