Перше знайомство з червоною смородиною

Напевно не зустріти присадибної ділянки, де б не виростала ця дивовижна культура – червона смородина. Дозрілі ягоди червоної смородини, переливаючись на сонці, нагадують рубіни.І дійсно, вони мають справді дорогоцінні властивостями, які роблять цю ягоду бажаною в будь-якому саду.На Русі про червону смородині згадували в старовинних билинах, складали пісні.

Алая ягода була відома нашим предкам ще в 11 столітті (її активно розводили в монастирях).

• За переказами стародавніх слов'ян Смородіної спочатку називали чарівну вогняну річку, що розділяє світ Яви (обитель світлих воїнів) і Нави (царство темних сил). На березі річки колись мірялися силами мудрий Велес, представник добра і Усиня (син Чорнобога, повелителя Наві).

Довгою і запеклою була битва. Краплі крові засіяли все узбережжя річки. Але сили добра перемогли – Велес здобув перемогу.На тих місцях, куди потрапили червоні крапельки крові Велеса, з'явилася ягода – червона смородина. Той, хто пробував її, знаходив чарівні сили і міцне здоров'я.

Чари рубіновим ягоди

Яскрава ягідка має унікальний склад, який робить її по-справжньому чарівним створінням природи. Матінка-природа наділила цю крихту могутніми силами.

• Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Сприяє потовиділенню.
• Виводить з організму солі і токсини.
• Має найсильніший протизапальний ефект.
• Діє, як проносне, кровоспинний і жовчогінний засіб.

Завдяки великому вмісту пектинів, властивості червоної смородини схожі на роботу потужного пилососа: вона буквально "видуває" з організму надлишки холестерину і очищає всі органи і тканини тіла.Займається цілительством практично весь чагарник – починаючи від ароматних ягідок і закінчуючи ніжними листям.

Вся сила в ягодах

Свіжі смородинові плоди (і будь-які продукти, приготовлені з них) дуже корисні для хорошої роботи кишечника, при проявах різної алергії.Для профілактики атеросклерозу і лікування недуг систем кровообігу смородинові ягоди використовують з гілочками (столову ложку заварити склянкою окропу, трохи наполягти і вживати 2-3 рази на добу по ½ склянки).

• Знайте, що свіжі ягоди червоної смородини не вміють довго зберігатися (навіть в прохолодних умовах холодильника їх краще не тримати більше двох діб). Але заморожені плоди чагарнику можуть зберігатися більш тривалий час, не втрачаючи своїх цілющих властивостей.

Сік з червоних ягід відмінно тонізує і освіжає в спекотну пору, сприяє зниженню температури при застудах. Його особливо рекомендують приймати при дієтах і включати в дитяче харчування.Якщо ви страждаєте запорами – вам допоможе наступний рецепт (заваріть у склянці окропу 3 ст. Л. Ягідок, настоюйте близько 5 годин і пийте чотири рази на день по 60 мл).Ягоди червоної смородини просто зобов'язані бути присутніми в жіночому раціоні. Жінка в період місячних втрачає до 50 мг заліза, а смородинка активно бере участь в процесі створення гемоглобіну в організмі і відновлює потреба в цьому мікроелементі.А соки і морси відмінно рятують від токсикозу майбутніх матусь.

Листочки від всіх бід

Листя червоної смородини володіють не меншою силою, ніж плоди. У вас нестача вітамінів? Приготуйте настій смородиновий листочків (столову ложку на ½ склянки води, на водяній бані гріти чверть години і потім пити тиждень по третині склянки).Щоб не допустити проблеми з яснами заваріть 50 г листочків склянкою окропу і настоюйте 4-5 годин. Приймайте по ½ склянки 5-6 разів щодоби.

• Цікаво буде знати, що користь червоної смородини поширюється і на проблеми шлунка, зокрема гастриту (дивно, але що володіють кислим смаком червонобокі плоди і листя допомагають позбутися від такої проблеми).

Для цього залийте 50 г листя (свіжих) літром білого вина і поставте ємність в темне місце.Через 2-3 тижні настоянку можна застосовувати (по 50-60 г за півгодини перед їжею).А 20 г листочків, запарених в склянці крутого окропу і настояні до охолодження, дадуть хороший сечогінний ефект (приймайте тричі на добу по 2 ст. Л).Крім профілактики набряків, ви ще й зніміть спазми серцевих м'язів, приберете аритмію.Настоянкою з сухих або свіжих красносмородіновое листочків ефективно виліковують цистит – одвічну проблему жінок.Листяна настоянка має потужний ефект, що очищає, вона вимиває шкідливі бактерії з сечового міхура.Відвари листя червоної смородини використовують і при лікуванні виразки шлунка, різних ниркових недугах, гастриті, діабеті, подагрі. Увага! З червоними ягодами потрібно бути обережним! Рум'яну Смородинка не рекомендоване вживати в їжу при загостренні виразок і гастриту, порушення згортання крові, також при гепатиті.

Біологічний портрет красуні

Яскраві плоди виростають на невисокому (до 1,5 м) багаторічному чагарнику. Красносмородіновое сорти в порівнянні з чорної більш компактні, живуть вони і плодоносять до 25 років.Цвісти смородинка починає на другому році свого існування, в другій травневої декаді (залежить від погодних факторів).Чарівними квітками рослина буде радувати вас 6-12 діб, потім починають дозрівати ягоди. У червні-липні їх вже можна їсти.

• Плюсом Краснобокая красуні є те, що її ягідки міцно тримаються в кистях і не обсипаються (чорна смородина цим похвалитися не може). Урожай знімається цілими гронами легко і без пошкодження цілющих плодів.

Червона смородина не тільки полегшує нам збір врожаю – вона відмінно переносить холоду. А її врожайність набагато вище в порівнянні з чорноокої сестричкою.Її коренева система більш потужна, краснолікіе смородинові сорти не так вимогливі до поливу.Досвідчені садівники рекомендують вирощувати на ділянці 3-4 різних красносмородіновое виду з різним часом дозрівання плодів.

Вибираємо найкращий сорт

Практично всі сорти червоної смородини мають найціннішим якістю для садівників – вони вміють зав'язувати ягоди власним пилком, Самоплодность сортам не потрібні комахи-запилювачі.Може, в цьому криється причина унікальної популярності цієї ягоди? А може причина в багатому виборі сортів, які можна підібрати для всіх регіонів Росії? ♦ Середня смуга. Для цих широт рекомендується вирощувати види з підвищеною морозостійкістю, що мають потужні гілки, які легко винесуть налипання снігу.Кращі, рекомендовані сорти червоної смородини для цих областей:

• Наталі. Густий, потужний, середньо-розлогий кущ має відмінну зимостійкість, високою врожайністю. Це середньостиглий вид смородини, він буде радувати вас урожаєм невеликих червоних ягідок (до 0,5 г ваги) з відмінним смаком. Плодоносити він починає в середині липня. Крім цього, Наталі стійка до борошнистої роси та антракнозу.
• Рондо. Голландський сорт, що володіє високими холодо- і засухостійкими якостями, здатний протистояти грибкових інфекцій. Ягоди з кислинкою, великі, можуть досягати до грама у вазі, з темно-червоним забарвленням добре і довго зберігаються (при режимі + 1-2 ° С можуть берегти свої якості 2-3 тижні).
• Голландська червона. Один із знаменитих, найстаріших сортів. Кислі, дуже соковиті плоди середньої величини порадують вас в кінці липня. Сорт невибагливий, надзвичайно урожайний, що володіє стійкістю до антракнозу.
• Версальська червона. Самий великоплідний вид Краснобокая красуні. Трохи сплюсненої форми ягоди можуть досягати ваги в 1,5 р Дозрівають вони в середині липня.
• Джонкер ван Тете. Ранньостиглий сорт з Голландії. Ягоди великі, вагою до 1 г, блискучі і дуже соковиті. Але Джонкер трохи вередливий – його не можна часто поливати, інакше можуть розтріскуватися плоди. Але зате він стійкий до різних кліщів і захворювань.
• Розетта. Один з кращих видів червоної смородини.Відрізняється хорошим зростанням, великими і дуже смачними ягодами яскраво-червоного забарвлення з кислуватим смаком і потужним ароматом.
• Детвай. Сіянець Джонкер, виведений в Чехії. Компактний кущ має довгими квітковими китицями, посипаними ягодами (один пензлик здатна виростити до 25 ягідок). Червоного кольору з дуже ніжною м'якоттю, соковиті, трохи солодкуватого смаку вони дозрівають в кінці липня. Сорт відрізняється багатим урожаєм, стійкістю до посухи та грибкових хвороб.
• Червоний Хрест. Червона смородина, виведена американськими селекціонерами. Відмінно переносить навіть найсуворіші зими. Володіє високою врожайністю (всього один кущик може обдарувати власника до 8 кг кисло-солодких, яскраво-червоних з прозорою шкіркою ягід).

♦ Підмосков'ї. Для Підмосков'я характерна більш м'яка зима і вологе літо. Але сорти смородини слід підбирати для цього регіону такі, щоб вони змогли легко винести капризи непередбачуваної погоди (більше холодні зимові місяці, ранні заморозки і спекотний літній період).

• Ролан. Виведений сорт в Нідерландах. Ця червона смородина володіє відмінними врожайними показниками (з одного чагарника можна прибрати до 7 кг ягід). Плоди з рубіновим забарвленням досить великі (до півтора грамів ваги). Вони дуже смачні, з невеликою кислинкою. Красень Ролан відрізняється високою стійкістю до інфекційних захворювань і паразитам.
• Ненаглядна. Сорт білоруських селекціонерів. Одна з найбільш високоврожайних і зимостійких культур. Добре протистоїть грибкових хвороб. Округлі яскраво-червоні ягоди середньої величини мають ніжний, солодко-кислий смак.
• Око дракона. Один з кращих, ексклюзивних сортів зимової червоної смородини. Потужний кущ здатний переносити навіть наднизькі температури до -50 ° С, стійкий він і при весняних раптових похолодання. Відрізняється високою врожайністю, рано дозріває (дуже великі ягоди, схожі на маленькі вишеньки можна збирати вже в червні місяці). Рубінового забарвлення плоди відрізняються ніжним, делікатним смаком.

Але якою б сорт ви не вибрали, урожай червоної смородини буде залежати більшою мірою від грамотного розташування культури на ділянці і від нашої постійної турботи про неї.

Де поселити нашу смородину?

Красносмородіновое сорти в порівнянні з чорноокої сестричкою більш вимогливі до освітленості. Якщо Смородинка не вистачатиме сонця, її червоні ягідки стануть хворіти і чахнути.Найкраще місце для сортів червоного виду – відкриті сонячним променям і захищені від східних і північних вітрів області.

• Досвідчені садівники рекомендують висаджувати яскраву ягоду в центральних частинах садової ділянки, на сухих пологих місцях.

Але смородинка з червоними ягідками добре себе почуває і по межі саду, уздовж маленької огорожі (при цьому від огорожі при висадці розсади потрібно відступити на 1-1,5 м) або уздовж садових доріжок.Висадка по доріжках зручніше, якщо смородинові кущі формувати у вигляді шпалер плоскої форми. Тоді відстань між посадками буде залежати від сорту і кінцевого зростання смородинки (для компактних кущів метр, між великих, розлогих півтора).Для отримання кращого урожай червоних ягід найбільш прийнятною вважається висадка за схемою 1-1,5 х 2-2,5 м.Добрими сусідами червоної смородини будуть плодові дерева, але розташовані так, щоб не затінювати смородинові посадки.

Ласкаво просимо в сад

♦ Готуємо місце. Підготовка майбутніх місць посадки красноягодной принцеси не особливо відрізняється від підготовчих робіт для висадки чорноокої сестриці.Єдина відмінність – перекопувати грунт слід глибше (адже у смородинки червоних сортів коренева система дуже потужна і добре розвинена). Ями для таких видів викопують не менше 60 см глибини.

• Красносмородіновое види дуже погано переносять підвищену закислення грунту.Щоб знизити кислотність, перед перекопування слід рівномірно розкидати по ділянці гашене вапно (250-300 г / м ²) або мелений вапняк (300-400 г / м²).

Для смородини червоних сортів підійдуть легкі, суглинні і супіщані грунти.Бійтеся близького розташування грунтових вод – ягоди можуть помельчать і знизити свою врожайність. В цьому випадку можна висаджувати порічки на невисоких горбках.Але робити це бажано виключно в крайніх випадках, все-таки краще за все підібрати інші місця, щоб уникнути промерзання юних рослин.

• Якщо грунт вашого присадибної ділянки відрізняється важким, глинистим грунтом, посадочні ями слід зробити більшими і додати в кожну по пару відер торфу змішаного з чистим річковим піском.

♦ Садимо. Кращий час для появи червоної смородини в саду – рання осінь. Смородинка можна висаджувати весь вересень.На дно посадкової ями укладають нарубані гілки або стебла малини. Шар гілок зверху присипають на 2/3 грунтом, вийнятої з ями.Її необхідно попередньо змішати з золою (літр на кожну яму) і калійним добривом (2 ст. Л. На посадочне місце).

• Такий підгодівлі юної червоною Смородинка вистачить на 2-3 роки. Додатково її удобрювати не потрібно (на відміну від більш вимогливою до живильних речовин чорній смородині).

Після того, як підготовлена ​​яма буде заповнена грунтом на 2/3, землю ми утрамбовуємо і додаємо перепрілий компост.Перед висадкою красносмородіновое саджанці рекомендовано потримати у воді годинки дві, щоб вони просочилися вологою (буде добре додатково обробити їх "Корневином"). Сухі та зламані корінці потрібно видалити.Саджанці рум'яної смородинки необхідно висаджувати таким чином, щоб над грунтом залишалися 3 нирки, а 3 нирки були поглиблені в землю.Потім юні рослини рясно поливаємо водою, намагаючись, щоб на корені налипнув земля (якщо корінці стали оголюватися – підсипте в яму ще грунту).Землю навколо висадженого куща втоптувати не потрібно!

хитрощі саджанців

Іноді недосвідченому садівникові буває дуже складно відрізнити саджанці червоної смородини від чорної. Ми підкажемо вам кілька її характерних ознак:

1. Молоді саджанці червоних сортів мають злегка шорсткою корою сірого відтінку, її нирки щільно притиснуті (у чорній кора віддає жовтизною, а нирки відстають від гілочок).
2. У смородини з червоними ягодами на листочках відсутні спеціальні ароматичні залози. Тому якщо потерти листя Красноокий красуні, специфічного смородинового аромату ми не відчуємо (на відміну від чорної сестриці).

Вдалою роботи вам в саду з червоною смородиною! Багатого і тривалого врожаю! А він у вас обов'язково буде, адже живе червона смородинка в 2-3 рази довше, ніж її чорноплідна сестриця.