Поради з вирощування та характеристики винограду сорту фуршетний

Виноград Фуршетний: опис сорту, відгуки та фото

При появі селекційних новинок початківці виноградарі кидаються їх купувати. Більш досвідчені обережні і вичікують того моменту, коли посадковий матеріал стане дешевше, та й відгуки з'являться.

Обдумуючи садити чи гібридну форму винограду «Фуршетний» потрібно гарненько подумати і зважити всі відгуки і думки.

Офіційні дані про сорт

Гармонійний солодкий смак. Потужний кущ з хорошим паросткоутворенню. Великі грона середньої щільності.

Сорт виведений шляхом гібридизації двох сортів «Подарунок Запоріжжю» і «Кубань». Автор гібридної форми шановний народний селекціонер Загорулько В.В. Запорізька область Україна.

Форма вийшла на ринок в 2008 році і до сих пір не набула статусу сорту, сортовипробування не пройшла і в реєстр сортів не введена.

Однак це не завадило виноградарям засаджувати свої ділянки і насолоджуватися смаком винограду.

Опис вегетативної форми

Рослина дуже потужне. Сила росту його величезна і нарощування деревини проходить швидкими темпами.

Посадивши такий виноград біля альтанки або високої опори, можна без праці і швидко закрити від чужих очей широкий простір.

Побегообразующая здатність гібридної форми здивувала навіть творця. На один метр виноград може легко видати 12-14 пагонів. А також добре проходить і визрівання пагонів.

Гроно виглядає вельми привабливо.

• «Фуршетний» дуже порадував любителів великої грона. Якщо на сьогоднішній момент він вже не дивує, то десять років тому його велика гроно і великі ягоди були гідні захоплення.
• Сама гроно середня по щільності, дуже часто крилата. Нижня її частина Цилиндроконические.

• Вага ягоди в 12-16 грам абсолютно не межа. Дуже часто його ягоди досягають 20-22 м В довжину ця ягода може бути до 4 см, а в ширину 2,5-3 см.
• За формою ягода подовжено-овальна. Колір цього велетня насичено-синій з однотонним, рівномірним пруїном. Зовні така гроно виглядає красиво, достойно і благородно.
• Смак ягоди задовольнить того, хто віддає перевагу м'ясистим і солодких сортів. Гармонія і баланс відчувається відразу ж. У післясмаку відчуваються тони родзинок і десь далеко шовковиці. Таку компанію створює шкірка, яка легко розжовувати і легко поїдається.

Відгуки виноградарів про ягоді

Запилюється «Фуршетний» добре, в тому числі і в тепличних умовах.

На жаль, опис сорту і дійсність не завжди збігається. Гроно і ягода як по написаному, виходить тільки при ідеальних погодних умовах. Така, ідеальна ягода цілком добре поводиться при зберіганні не довгий час і транспортуванні, навіть на далекі відстані.

Який би не був регіон обробітку культури, в будь-якому випадку ідеальних умов немає.

З розповіді виноградаря, який дуже любить відвідувати виноградники своїх колег (фанатів-виноградарів) слід, що з 10 різних ділянок на яких вирощували цей сорт, тільки 3 могли похвалитися пристойними результатами. Решта ж хто більше, хто менше, ягодою, м'яко сказати, не задоволені.

У чому причина невдоволення?

Сорт вимагає пильної уваги в період дозрівання плодів і своєчасну реалізацію врожаю.

За висловом одного з виноградарів ця ягода в період самого дозрівання, вимагає щоденного спілкування.

Як виявилося вона поводиться трохи дивно. Якщо є сорти, які можуть до місяця висіти в дозріли стані і поліпшуватися, ну хоча б не погіршуватися, то «Фуршетний» поводиться інакше.

Придбавши технічну стиглість, він тримає форму кілька днів, а далі починає розріджувати. Ось саме в цей момент необхідно все кинути і провести збір врожаю.А для того, щоб «вирахувати» момент необхідно щодня відвідувати кущі, чіпати, торкатися, придивлятися, щоб не упустити мить.

Природно, що такі особливості накладають на виноградаря свій відбиток і змушують більш педантично планувати робочий графік.

Якщо момент пропустити?

Помічено, що надлишок вологи в ягоді спостерігається при вирощуванні на ділянках, де підґрунтові води знаходяться близько до коренів.

Звичайно, не завжди виходить зреагувати моментально.

1. Через декілька днів ягода стає м'якою і починає тріщати.
2. Якщо на грона з'явилося 3-4 тріснуті ягоди, Слід розуміти, що зволікаючи 5-6 днів, Виноград вже назавжди втратить товарний вигляд і на ринок не піде.

Ті, хто не думають про товарному вигляді і поїдають виноград своїми силами (діти, внуки, правнуки, родичі), то залишаються дуже задоволені смаковими якостями і їх зовсім не бентежить здавалося б катастрофічні звички цієї виноградної форми.

переваги сорту

Всі ягоди будуть як на підбір, якщо рік вдався.

Особливих шанувальників цієї гібридної форми немає.

• Раннє дозрівання (за даними селекціонера 115-125, деякі стверджують, що поїдається і раніше).
• Морозостійкість.
• Високі товарні якості при благополучних погодних обставин.
• Високі смакові якості.

стійкість форми

Для цього сорту підійде найпростіший варіант укриття винограду.

Ті виноградарі, які вже насолодилися «фуршетних», стверджують, що сорт не проблемний в плані морозу і хвороб.

Зазначена автором морозостійкість мінус 22 ᵒC, Цілком виправдана, деякі стверджують, що взятий рубіж і -25. Однак багато, все ж вирощують виноград як укривние культуру.

Мілдью і оїдіумом уражається гібридна форма на 3 бали. Як і всі інші форми і сорти вона вимагає до себе уваги і профілактичних обробок від початку розпускання бруньок, до моменту збору врожаю.

особливості вирощування

Автор-селекціонер, провівши з «фуршетних» безліч експериментів, рекомендує вирощувати гібридну форму без формування штамба. Віялова Формування виявилася найбільш вдалою для цього винограду.

Віялова бесштамбовиє Формування в чотири рукави.

• Обрізку слід проводити на 5-8 очок. Навантаження і перевантаження кущ тягне дуже добре, при цьому, не зменшуючи свої показники. Оптимальною вважають навантаження в межах 40-50 очок, і після уламки 25-30 пагонів.
• З огляду на велику силу росту пагонів потрібно дотримуватися і правильної схеми посадки. Досвідчені виноградарі стверджують, що цей виноград не потерпить ущільнення і 3 х 3 м йому необхідно забезпечити.
• Великі виноградні грона і ягоди не можуть бути отримані на прісних грунтах. Отже, ця форма, висуває особливі вимоги до ґрунтів і краще відразу, в момент посадки, забезпечити виноград всім необхідним на найближчі 4-5 років.

Як посадити правильно?

Місце під посадку винограду має бути на височині і добре прогріватися сонячними променями.

1. Набутий держак слід оглянути і кореневу систему неодмінно освіжити легкої обрізанням. Держак повинен мати дві нирки, якщо більше, їх потрібно прибрати, особливо це важливо для укривних сортів.
2. Яма готується завчасно. Плануючи весняну посадку, вона готується восени, і навпаки. Розміри ями слід витримати 70 х70 х 70 см. Такі великі розміри передбачені тому, що виноград планується вирощувати протягом 20-25 років і запас поживних речовин повинен бути відповідний.
3. На дно ями засипають до 5 відер добре визрілого коров'ячого або свинячого гною, один стакан нітроамофоски, 1,5-2 склянки пічної золи і все добре перемішуємо. Можна приготувати грунтову суміш і на поверхні, а перемішавши, засипати в яму.
4. Засипати до самого верху немає сенсу, оскільки необхідно буде проводити поливи і мульчування.
5. Саджанець висаджується в заповнену яму і рясно поливається. Чим рясніше буде політ саджанець, тим кращим буде контакт кореневої системи з грунтом. Після вбирання води поверхню мульчують будь-яким доступним матеріалом. Посадивши, саджанець притеняют або вкривають на зиму, це забезпечить приживлюваність.

Сорт має велику силу росту і іноді виноградарі пропускають етап азотної підгодівлі, щоб він не гнав лозу. З деяких міркувань це правильно.

З огляду на особливості сорту, все підгодівлі проводяться до початку фарбування ягід.

Коренева система цього винограду, особливо на перших порах, цілком здатна освоїти великі площі ґрунту навколо місця посадки і подати поживні речовини до лози і ягоді. Зайвий ж азот призведе до жирування на шкоду цвітіння і плодоношення.

Зовсім інша справа мінеральна підгодівля. Скориставшись пічної золою можна задовольнити попит в мінеральних елементах повністю. На один кущ необхідно внести до 3-х кілограм золи розчиненої у відрі води.

Як тільки ягода почне набирати колір, а цей сорт починає робити з найбільших ягід, все поливи та підживлення необхідно припинити.

Відгуки досвідчених виноградарів

Виноградар накрив дермантином пристовбурні кола, запобігаючи перезволоження грунту в сезон затяжних дощів.

Описувана гібридна форма на ринку вже майже 10 років. За цей час у виноградарів встигло скластися свою думку і його можна виразити в таких показниках:

Розглянувши безліч думок з приводу габітусу, плодоношення, манер ягоди, можна зробити свої висновки і посадити «Фуршетний», або пошукати гідну заміну зі схожими характеристиками, але без недоліків.

Виноград фуршетний має свої особливості

Виноград росте в багатьох країнах Європи. Такою популярністю він зобов'язаний своїм плодам, які зібрані в важкі грона. Це соковиті ягоди, які дозрівають восени і дарують незабутній смак і аромат.

Є думка, що Господь створив виноградну лозу раніше інших рослин. У Біблії є згадка про те, що видавлювати сік з ягід виноградної лози першим запропонував Ной.

З тих пір пройшло багато часу, з'явилася величезна кількість сортів винограду, кожен з яких по-своєму унікальний. Є ранні і пізні сорти з різним забарвленням ягід, є з кісточкою і без неї.

Існують різні гібридні сорти, отримані шляхом схрещування окремих видів, при цьому властивості рослини стають тільки краще.

Виноград фуршетний – опис

На окрему увагу заслуговує виноград фуршетний. Його вивів український селекціонер Загорулько В.В., схрестивши два сорти Подарунок Запоріжжю і Кубань. Одержаний сорт дозріває рано, термін його дозрівання становить від 115 до 125 днів. Уже в другій половині серпня можна приступати до збору чудових ягід з неповторними смаковими якостями.

Для фуршетного винограду характерні потужні сильнорослі кущі, які добре утворюють пагони. На 1 метр займаної площі виростає до 14 нових пагонів. До завершення вегетації пагони визрівають повністю.

Плоди даного сорту є великі Цилиндроконические грона середньої щільності. Маса їх зазвичай становить 600-800 грамів. Ягоди овальної форми темно-синього кольору, покриті тонким шаром воскового нальоту. Смак самої ягоди досить приємний, з легким присмаком шовковиці або недосушеного родзинок.

Особливості фуршетного винограду

Вирощуючи фуршетний виноград на своїй ділянці, варто пам'ятати деякі його особливості. Кущі при посадці розміщують на відстані 3 метрів один від одного.

Досвідчені виноградарі знають, що для цього винограду краще використовувати бесштамбовиє віялову форміровку з обрізанням на 5-8 очок, залишаючи 40-50 очок. Після уламки повинно залишитися 25-30 пагонів на кущ.

Величезним плюсом даного сорту винограду є його морозостійкість. Він витримує зниження температури до -22 градусів.У деяких регіонах країни взимку бувають такі морози, що якого-небудь сорту винограду дуже важко вижити.

Крім того, фуршетний виноград часто вирощують не тільки для себе, а й на продаж. Завдяки тому, що ягоди щільні і покриті тонким шаром воскового нальоту, він відмінно переносить транспортування.

Перш ніж приступити до вирощування фуршетного винограду, потрібно визначитися з місцем його посадки. Це повинен бути обов'язково сонячний ділянку з хорошою системою поливу і підгодівлі. Також заздалегідь необхідно підготувати матеріал для опори.

Для хорошого розвитку і визрівання лози, а також для отримання високоякісного рясного врожаю необхідний своєчасний догляд за виноградними кущами.

Догляд за виноградом фуршетних

З настанням теплої погоди активізується життєдіяльність кореневої системи виноградного куща. Коріння посилено вбирають воду з грунту і подають її в деревину. Якщо деревина пошкоджена, то надходить вода буде виходити назовні через ці рани. Такий процес виноградарі називають «плачем». Сам по собі він припиниться тільки з ростом пагонів.

Рідина, яка стікає по лозі, може пошкодити очі, тому важливо вміти запобігти «плач». Досвідчені садівники радять обрізати кущі до настання теплої погоди і сокоруху. При цьому зрізи потрібно робити косі з нахилом з протилежного боку вічка.

Важливим етапом догляду є катаровка лози і очищення старої кори. Катаровка – це видалення коренів на підземному штамбі близько до грунту. Кору очищають акуратно руками або залізною щіткою, щоб не пошкодити деревину.

Як і будь-яке інше рослина, виноград фуршетний потребує правильного поливі і підгодівлі. До розкриття кущів навесні обов'язково треба внести мінеральні добрива. Це може бути 200 грамів суперфосфату і 100 грамів сірчанокислого амонію.

Суперфосфат необхідний для утворення суцвіть в нирках, дозрівання ягід і накопичення в них цукру. Сірчанокислий амоній сприяє кращому росту і підвищенню врожайності куща.

При внесенні добрив слід враховувати, що якщо восени вносився гній, то підгодівлю мінеральними добривами навесні не роблять. Крім мінеральних добрив доцільно підживлювати виноградні кущі і органічними добривами.

Як органо-мінерального добрива відмінно підійде суміш 200 грамів суперфосфату, 100 грамів сірчанокислого амонію і 700 грамів перепрілого гною або рослинного компосту на один кущ.

Після внесення мінеральних добрив грунт слід добре полити. Грунт повинен просочитися на глибину кореневої системи. Политу грунт виноградника необхідно підтримувати в пухкому стані, щоб довше збереглася волога.

З огляду на особливості фуршетного винограду і дотримуючись основні правила догляду, можна виростити на своїй ділянці відмінний урожай чудових ягід, які можна вживати в їжу в будь-якому вигляді. Якісні ягоди наситять Ваш організм необхідними вітамінами на всю майбутню зиму.

Виноград для справжнього бенкету – гібрид Фуршетний

Виноград Фуршетний є результат діяльності українського селекціонера Загорудько В.В.

Він схрестив між собою два сорти винограду: Кубань і Подарунок Запоріжжю і отримав новий, більш досконалу різновид ягоди. Отриманий сорт має швидкі терміни дозрівання (максимум до 125 днів), має неповторний смак і дозріває вже до середини серпня.

Даний сорт росте на об'ємних і гіллястих кущах, які володіють потужними пагонами і розвиненою кореневою системою. На площі 1 квадратний метр один кущ за сезон може пускати до 15 пагонів даного сорту, які дуже швидко виростають і стають повноцінними чагарниками.

Стиглі ягоди даного сорту винограду зазвичай мають овальну форму і темно-синій колір. Крім цього, на них можна виявити невеликий восковий наліт.Ягоди виростають на об'ємних гронах, маса яких може досягати до 0,8 кг. На смак плоди фуршетного винограду дуже приємні і соковиті. При оптимальної стиглості даного сорту, може бути присутнім невеликий присмак родзинок або шовковиці.

Виноград фуршетний – особливості посадки і вирощування

Перед посадкою фуршетного винограду необхідно враховувати, що він дуже швидко розростається, тому молоді кущі необхідно розсаджувати не менше ніж через три метри.

Опис надає інформацію, що даний сорт винограду має підвищену морозостійкість, тому його можна сміливо починати вирощувати в середній смузі, навіть там, де присутні нічні заморозки.

Мінімальна температура, при якій кущі продовжують свою нормальну життєдіяльність, є -22 градуса за Цельсієм.

При посадці досвідчені городники використовують метод бесштамбовиє віяловій формування. Тобто, залишають максимум 50 очок, обрізаючи 8-10, в результаті чого виходить близько 30 пагонів на кущ.

Безпосередньо перед посадкою цього сорту винограду необхідно вибрати оптимальне місце для його вирощування. Обов'язковою умовою є максимальна освітленість ділянки сонячним світлом.

Крім цього, необхідно заздалегідь передбачити систему поливу і встановити опори. Води виноград буде вимагати багато, тому необхідно спочатку налаштовуватися на рясний полив.

Головною помилкою багатьох початківців фермерів є те, що після висадки кущів, вони забувають про них і не приділяють належної уваги подальшому зростанню. Досвідчені садівники озвучують опис, щоб отримати максимально багатий урожай, необхідно здійснювати за виноградом постійний і правильний догляд.

Фуршетний виноград менш чутливий до різних хвороб, ніж деякі інші сорти.

Основними проблемами для нього є грибкові ураження листя: мілдью, альтернаріоз, антракноз і плодів: оидиум.

Для недопущення даних захворювань необхідно проводити профілактичну обробку рослин протигрибковими препаратами і періодично оглядати кущів на виявлення нових поразок.

Виноград фуршетний – догляд

Після того, як кущі сорту фуршетного винограду висаджені і прижилися, а також з настанням теплої літньої погоди, починається буйний ріст кореневої системи. Коріння починають великими темпами розвиватися, поглинати з землі рідина, поживні речовини і направляти їх до молодим паросткам.

Якщо при посадці фуршетного сорти, будь-якої з пагонів був пошкоджений, то надходить сік буде просочуватися назовні. Такий процес називається «плачем» винограду. Згодом він буде припинятися сам тільки з початком росту пагонів.

Тому, рідина, що стікає по стеблу, може завдати шкоди набряклим нирках і уповільнити ріст пагонів.

Щоб цього не допустити, досвідчені садівники призводять опис, що необхідно провести обрізання всіх кущів до першого тепла і до початку сокоруху.

На початковому етапі вирощування даного сорту винограду також необхідно провести катаровку і очищення старої омертвілої кори.

Перша процедура являє собою обрізку коренів, які знаходяться близько до землі і заважають зростанню. Стару ж кору необхідно видалити для того, щоб почала утворюватися нова.

При цьому очищення виробляють руками або спеціальною щіточкою дуже акуратно, щоб не завдати шкоди деревині.

опис підгодівлі

У процесі росту сорту фуршетного винограду необхідно приділити пильну увагу його поливу і підгодівлі. До початку появи перших листків потрібно встигнути внести в грунт мінеральні добрива.

Зазвичай ними є: сірчанокислий амоній (не більше 100 гр), який збільшує темпи зростання і врожайність куща, або суперфосфат (близько 200 гр), призначений для утворення більш потужних суцвіть і згодом більших і соковитих ягід.

Крім мінеральних добавок, не зайвим буде удобрити грунт і органічними добривами.Ідеальним варіантом буде додати в грунт гній ще восени.

Однак якщо це не було зроблено, то можна скористатися універсальним способом і самому зробити органо-мінеральне добриво, яке додати в землю перед висадкою виноградника.

З розрахунку на один кущ компоненти змішують в таких пропорціях: 100 гр сірчанокислого амонію, 200 гр суперфосфату і 700 гр гною. Таким чином, виходить 1 кг добрива на один кущ.

Після внесення добрив необхідно провести рясний полив ґрунту. Це робиться для того, щоб всі мікроелементи дійшли до кореневої системи і вбралися рослиною. Грунт навколо куща необхідно постійно рихлити, тому що в ній довше зберігається волога.

Сорт фуршетний винограду менш вимогливий до умов навколишнього середовища. Однак догляд за ним необхідно здійснювати на належному рівні. Дотримуючись вищевказані правила можна виростити відмінний урожай ягід, які заслуговують на прекрасне опис, і які напевно сподобаються всім своїм зовнішнім виглядом і відмінними смаковими якостями.

Сорт винограду «Фуршет» є гібридом, виведеним з таких сортів, як «Кубань» і «Подарунок Запоріжжя».

"Фуршет" відразу полюбився виноградарям. На сьогоднішній день його розводять у багатьох агрокомплексах. Вперше реалізовувати цей виноград почали в 2008 році.

Гібрид увібрав в себе всі достоїнства своїх прабатьків. У нього відмінний смак і висока врожайність. Завдяки хорошій стійкості до транспортування, цей сорт вигідно вирощувати в комерційних цілях.

Зовнішній вигляд:

• Сорт "Фуршетний" вважається раннім, його збір починається вже на початку серпня, а термін визрівання близько двох місяців.
• У нього сильні великі кущі і розвинені пагони.
• Зелене те. На один квадратний метр у "Фуршету" утворюється по 15 гілок.
• Великоплідний. Виноградини синього кольору овальної форми і вагою близько десяти грам.
• Грона зазвичай важать близько дев'ятисот грамів.
• Плоди солодкі, нещільні з присмаком шовковиці.
• Шкірочка виноградинок має середню товщину, завдяки чому не тріскається під час дощів і при транспортуванні.

Якщо виноград отримував належний догляд і підживлення, То його врожайність може становити до двадцяти кілограмів плодів з одного куща. З огляду на його смак, розмір і інші якості, цей сорт рекомендується вживати в натуральному непереробленому вигляді.

Так як "Фуршетний" ще зовсім молодий сорт, його характеристики досі вивчаються. Наприклад, не досліджена стійкість до різних захворювань, не до кінця з'ясована стійкість гібрида до морозів і його здатність зимувати в складних кліматичних умовах.

Посадка винограду "Фуршетний"

У цього сорту винограду дуже пишні кущі, Тому перед посадкою слід це враховувати і передбачити достатню відстань як між саджанцями, так і між рядами. Копайте ями на відстані не менше трьох метрів між собою.

До цього сорту застосовується метод віяловій форміровкі без штампа. Тобто залишається не більше тридцяти пагонів на кожному кущі, десять очок обрізаються, а до п'ятдесяти залишається.

Дуже важливо вибрати місце для посадки винограду. Це теплолюбна рослина зазвичай садять на південній стороні ділянки під відкритим сонцем.

Незважаючи на те що гібрид вважається морозостійким, він не потерпить протягів. Його часто садять виноградарі в Середній смузі, де заморозки доходять до мінус двадцяти градусів. Судячи з відгуків, виноград прекрасно зимує і зберігає нирки плідними.

Продумайте заздалегідь систему поливу винограду. Хоча він не вимагає частого зрошення, а поливають його не більше трьох разів за сезон, води він п'є багато. Так, для кожного куща потрібно не менше тридцяти літрів води. У разі посушливого літа, поливати його доведеться частіше трьох разів.

Дуже часто новачки, посадивши лозу і полив її, геть-чисто забувають про подальше догляді за виноградом. Згодом лоза приносить малий урожай, а нерідко і гине.Виноград схильний до безлічі захворювань, які не менше ніж інші садові культури. Крім того, якщо хочете отримати хороший урожай обов'язково проводите обрізку і підгодівлю.

На щастя, цей гібрид стійкий до захворювань. У нього хороша імунна система, а завдяки своїй скоростиглості йому вдається уникнути багатьох грибкових хвороб. Типовими недугами винограду є: альтернаріоз, оїдіум і антракноз.

Щоб не допустити до винограду паразитів проводите профілактику. Перекопувати землю навколо лози навесні і восени. Обробляйте кущі фунгіцидом.

Як можна частіше переглядайте свої саджанці і в разі виявлення будь-якої проблеми негайно боріться з нею.

Як тільки настануть теплі дні, коренева система винограду прокидається і активізується. Якщо у куща пошкоджена деревина, то вода, що надходить через коріння буде виходити через ці рани. Це так званий плач винограду, а припиняється він тільки під час росту пагонів.

Рідина, що випливає через рани, небезпечна для вічок. Тому виноградарі починають обрізку до появи сокоруху. Зрізи зазвичай роблять з таким нахилом, щоб очі залишати з протилежного боку.

Крім обрізки обов'язково проводите котирування коренів винограду. Для цього розривають поверхню лунки і видаляють коріння, що знаходяться на підземному штампі. Для того щоб кора ушкодилася, скористайтеся щіткою.

Добрива для винограду вносять до того, як кущі розкрилися. В якості добрива можна використовувати 0,2 кг суперфосфату для кращого утворення нових суцвіть і 0,1 кг амонію сірчистого, який стимулює ріст рослини і сприяє його врожайності.

Крім мінеральних добрив, доцільно вносити і органіку. Для кожного куща цілком достатньо буде близько 0,7 кг обов'язково перепрілого гною або компосту. У тому випадку якщо органічні добрива вносилися восени, навесні мінеральними добривами рослина вже не підгодовують.

Після того як ви внесли мінеральні добрива, не забудьте полити кущ якомога більшою кількістю води. Добрива повинні наситити коріння винограду. Для мульчування і збереження ґрунту біля лози вологим, посипте лунку тирсою або мохом.

Дотримуючись всіх рекомендацій можна зібрати відмінний урожай зі свого виноградника.

Укриття на зиму

"Фуршетний" гібрид досить морозостійкий і як вже говорилося не потребує укритті. Температура, яку він може пережити без втрат, становить мінімум двадцять градусів нижче нуля.

Якщо ви вирощуєте "Фуршетний" виноград в регіоні з більш суворими зимами, варто подбати про укриття. Загортають виноград наступним чином: лозу пригинають до землі і накривають непрозорою плівкою, зверху покривають папером і мішковиною.

Закінчують формування «будиночка» землею. Таким чином, гібрид відмінно зимує до самої весни.

Переваги сорту "Фуршетний"

• Виноград цього сорту дуже смачний і ароматний, з великими ягодами.
• Завдяки двостатеві цвітінню приносить хороший урожай.
• Прекрасно зимує і здатний переносити суворі морози без укриття.
• Відмінно транспортується на довгі відстані.
• Лоза здатна визрівати по всій своїй довжині.
• Дуже багато захворювань обходять його стороною.

розмноження

Розмножують цей сорт найчастіше живцями. Для цього восени зрізують черешки з трьома нирками на кожному і зберігають їх. Для того щоб проростити саджанець, держак опускають в розчин Корневином або гетероауксину.

Для того щоб посадити саджанець досить дочекатися пробудження нирок. Вважається, що утворення коренів для посадки необов'язково.

Сідає держак таким чином, щоб дві нирки виявилися в землі і лише одна на поверхні. Після того як грунт ущільнили, зверху насипають гірку, яка повинна прикрити держак. Добре прокинулися нирки накриваються банкою або будь-якої пластикової ємністю.

Цей сорт не варто поспішати висаджувати в лунку на постійне місце до того, як з'явиться перша кисть. Молоді саджанці дуже нестійкі до заморозків, а з пензлем їх буде легше вкривати.

Як правильно вибрати саджанець

• Бажано не купувати саджанці на ринках і у незнайомих людей. Для цього є розплідники, агрогосподарства і спеціалізовані магазини.
• Під час покупки попросіть сертифікати якості, адже посадка винограду не повинна виявитися неприємним сюрпризом.
• Якщо купуєте саджанці восени, постарайтеся вибрати без листя, які відбирають силу у рослини.
• Дуже важливо щоб коренева системі була розвинена і волога. Вкрай важко оживити засохлий корінь.
• Постарайтеся купувати саджанці в період їх масового продажу. Остерігайтеся покупки до початку цього періоду. Якщо ви бачите дуже рано прокинулась лозу, швидше за все, вона просто напхана хімікатами. Така рослина може погано рости, а то і зовсім загинути.
• На стеблі повинна бути добре переглядається щеплення.
• Сам саджанець обов'язково повинен мати здоровий міцний зовнішній вигляд, бути гнучким і здоровим.

Для посадки підбирається добре освітлене сонцем місце. Одна з вимог для посадки винограду – ділянка повинна бути захищена від вітрів. Найкраще місце для нього – це пагорб або стіна будинку.

На виноград не повинна постійно падати тінь.

Досвідчені виноградарі зазвичай готують місце для посадки винограду протягом тривалого часу. Якщо має бути весняна посадка, то готуйте місце з осені, а за місяць до висаджування копають яму.

Яма повинна бути не менше шістдесяти сантиметрів глибиною, навіть незважаючи на те, що саджанець дуже малий. Таким чином, готується земля на кілька років вперед і у винограду не виникне проблем з харчуванням і мульчуванням грунту в майбутньому. Земля достатній час буде залишатися рихлою, таким чином, дозволяючи нормально розвиватися кореневій системі і всьому винограду в цілому.

Якщо виноград висаджується в піщаний грунт, то зазвичай копають траншею. У тому випадку якщо грунт глинистий і з високим заляганням вод, роблять гряди. Таким чином, коріння винограду не будуть стикатися з водами і піддаватися гниття. Рослина, посаджене траншейним способом, буде опущено нижче рівня землі, а значить не перегріється від сонця.

Той грунт, який був викопаний з ями, перемішують з перепрілим гноєм і золою, додають мінеральні добрива і пісок. Обов'язково закопайте відразу кілочок для підв'язування винограду. А також можна закопати пластикові ємності для поливу.

Виноград Фуршетний: опис сорту

Сорт винограду Фуршетний створив український селекціонер В. В. Загоруйко шляхом схрещування сортів Подарунок Запоріжжю і Кубань, який, в свою чергу, увібрав кращі якості сортів Молдова і Кардинал. Від Кубані сорт взяв колір і форму ягід, а від Подарунку Запоріжжю силу зростання. Чим же цінний виноград Фуршетний?

опис сорту

Сорт став відомим в 2008 р Виноград Фуршетний (фото можна побачити в статті) відноситься до сортів раннього або середньо-раннього терміну дозрівання. Воно відбувається за 120 днів.

Цінується за оригінальний смак ягід. Їх колір змінюється в міру дозрівання. Спочатку він стає фіолетовим з червоним відтінком, потім стає темно-синім. Зверху ягоди покритих незначним восковим нальотом. Через нього ягоди здаються світліше.

Форма у вигляді барильця. Вага однієї від 10 до 12 м Деякі досягають 20 м Грона об'ємні, цилиндрически-конічної форми має виноград Фуршетний. Опис сорту виноградарями каже, що їх вага коливається від 600 г до 1 кг, іноді досягає 2 кг.

Виноград цього сорту цінується за відмінні смакові якості. Вони соковиті, хрусткі, мають гармонійний смак з фруктовими нотками (трохи нагадують шовковицю або сливу). Шкірочка тонка. Дозрівати починають в серпні, але при великій кількості ягід воно може затягнутися до вересня.

Ягоди добре зберігаються, не розтріскуються і не гниють навіть в сиру погоду. Але і тримати довго на кущі їх не варто, тому що смак ягід незначно погіршується.

особливості сорту

Кущі великі, гіллясті, коренева система сильно розвинена, тому без праці утримує наземну частину. Вони швидко розростаються, нарощуючи масу. Квітки тому не потребують сорти-запилювачі.

Кущ морозостійкий, він може витримувати без укриття морози до 22 градусів. Навесні може переносити нічні заморозки. Тому його можна вирощувати навіть у середній смузі.

Розмноження винограду Фуршетний

Розмножувати виноград Фуршетний досить просто. Для цього необхідно навесні прикопати якомога більше відведень – молодих батогів. Їх занурюють на глибину близько 10 см, закріплюють і присипають землею. Постійно тримають місце, де прикопані відведення, вологим. Можна використовувати мульчування.

До осені молоді кущики будуть мати кореневу систему. Їх можна висаджувати на постійне місце.

розмноження живцями

Якщо можливості отримати відведення немає, нескладно отримати молоде рослина з зрізаного восени живця. На ньому має бути не менше трьох нирок. Їх наполягають у воді з додаванням гетероауксину, Корневином або інших активаторів формування кореневої системи. Зазвичай нирки пробуджуються і проростають.

Чекати освіти коренів не потрібно. Висаджують живці з утворився каллюс так, щоб 2 нирки були під землею, а третя зовні. Ущільнюють грунт. Потім насипають гірку легкої грунту так, щоб по можливості закрити весь держак.

Якщо нирки добре проросли, залишають їх зверху і прикривають скляною банкою, пластиковою пляшкою.

Досвідчені виноградарі радять не поспішати висаджувати виноград Фуршетний на постійне місце. Можна потримати кущ, висаджений в «школку» або відро до того, поки він не викинути першу кисть. Так їх легше вкривати від морозів. Адже молоді рослини не так стійкі до морозів, як дорослі.

висаджування

Висаджувати виноград Фуршетний краще на освітленому і захищеному від північних вітрів ділянці. Плодоносити в тіні він не стане.

Добре росте і плодоносить виноград на пагорбі, за напрямом «схід-захід», перед стіною будинку. Відстань між кущами має бути не менше 3 метрів. Майбутній урожай багато в чому залежить від підготовки грунту для вирощування.

Починають готувати місце під новий кущ за кілька сезонів. Для весняної посадки це осінь.

Не пізніше як за місяць до висаджування, готують яму глибиною не менше 60 см. Нічого, що молодий кущ невеликий. Грунт готують для того, щоб кілька наступних років вона була досить пухкої, дозволяла коріння легко проникати в нижні шари. А поживні речовини, закладені в цей період, дадуть можливість швидко нарощувати масу.

У піщаному грунті садять виноград Фуршетний в траншеї, в глинистому і суглинному, з близьким заляганням підземних вод – на гряди.

Таким чином, кущі в першому випадку опускаються нижче рівня землі, що не перегріваються від сонячних променів, а в другому піднімають вище рівня землі.

Коренева система винограду Фуршетний буде краще прогріватися, а вода не буде руйнувати кореневу систему, приводячи до загнивання.

Вийняту землю змішують з перепрілим гноєм або компостом, додають склянку деревної золи, комплексні мінеральні добрива. Якщо потрібно – вносять піску або глини (для затримання вологи).

Біля куща встановлюють кілочок для підв'язування і пластикові пляшки для поливу. Через кілька років їх можна замінити на азбестоцементні труби.

Догляд за виноградом фуршетний

Догляд за кущем винограду потрібно здійснювати вага вегетаційний період. Відразу після посадки це регулярні поливи. Вносять зараз до 20 л води. Поливають в суху погоду не рідше разу на тиждень. Мульчують грунт навколо стовбура. Мульча не тільки збереже вологу, але і не дозволить бур'янам прорости і заглушити кущ.

Міжряддя зберігають в чистоті, скошують або висапують траву і бур'яни. Перші два роки поливають регулярно.

У дорослих кущів постійно здійснюють підв'язування плодоносних стебел. Розміщують їх горизонтально, інакше будуть розвиватися пагони тільки з верхніх нирок.

Постійно обривають парні стрілки, вкорочують ті, на яких зав'язалися плоди. Але одночасно обривати пасинки і проводити чеканку верхівки (обривати) не варто. У такому випадку можуть прорости сплячі точки, що послабить кущ.

Видаляючи пасинки, залишають на них до 2 листків. Карбування роблять в серпні.

Полив кущів винограду

Поливають дорослі рослини рідше. За 10 днів до цвітіння поливи взагалі припиняють, щоб не спровокувати осипання кольору. Вологозарядні полив роблять восени.

Чи не використовують полив дощуванням, по можливості захищають кущ від дощу. Це врятує його від грибкових хвороб.

Уражається мілдью і овідіумом (рівень ураження 3 бали).

формування куща

Творець сорти Фуршетний рекомендує вирощувати кущ без штамба, на кілька рукавів. Загальне навантаження на кущ від 40 до 50 очок. Обрізають батоги на 5 … 8 нирок. Якщо цієї операції не проводити, ягоди будуть дрібними, а кількість пагонів – величезним.

Обрізати починають з третього року після посадки. Зрізують під кутом 45 градусів. Зріз нахилений в сторону, протилежну до вічка. Процедуру проводять восени після того, як листя повністю опаде і настануть перші морози. Навесні потрібно обрізати тільки до початку сокоруху. Якщо зробити це пізніше, лоза буде «плакати» – сік витікати, а кущ ослабне.

Не завжди варто проводити обрізку згідно загальних рекомендацій. Потрібно стежити за тим, з яких за рахунком нирок виростають плодоносні пагони на конкретному кущі. Але перевантажувати не варто виноград Фуршетний. Відгуки виноградарів говорять про те, що цей сорт схильний до формування великої кількості грон. Але це призводить до зміни терміну дозрівання і погіршення якості ягід.

Перші три роки виноград Фуршетний потрібно вкривати на зиму. Потім враховують кліматичні умови місцевості. Якщо морози хоч іноді перевищують 23 морозу, кущі краще захистити сухим укриттям. Для цього на землю під кущ укладають лапник, дошки, зверху картон, толь. Повітря повинен проходити через щілини до гілок куща, інакше вони можуть загинути.

Вирощування винограду «Фуршетний»: опис. Переваги та недоліки винограду «Фуршетний», особливості сорту

Виноград «Фуршетний» відноситься до столових сортів, його вживають в свіжому вигляді. Це відносно новий сорт, який прославився своєю великою і соковитою ягодою.

Вирощувати його не складно, достатньо враховувати особливості лози.

Опис винограду «Фуршетний»: характеристика сорту і його історія

Виноград був виведений в 2008 р українським селекціонером Загорулько В. В. У своїй роботі він використовував сорти «Кубань» і «Подарунок Запоріжжю». Отримана в результаті схрещування лоза відрізняється раннім терміном дозрівання ягід. Урожай встигає вже на початку серпня.

Кущі цього сорту потужні, побегообразованіе хороше. Один кв. м. виноградника дає до 14 сильних пагонів. Вони повністю визрівають до кінця вегетації і добре переносять морози до – 22 ° С. Коренева система сорти добре розвинена, листової покрив яскраво-зелений. Листя великі, фігурні.

Славиться виноград «Фуршетний» своїми ягодами. Вони зібрані у великі грона до 1 кг кожна. Ягоди подовжені, фіолетового або синього кольору, з характерним восковим нальотом. Вага однієї ягоди до 12 гр. Шкірочка винограду тонка, але щільна, практично не відчувається при їжі. Урожай добре переносить транспортування, сорт цікавий з комерційної точки зору.

Не менш цікавий смак ягід. Це щось середнє між родзинками і шовковицею. М'якоть досить пружна і ароматна, практично не містить насіння.

Урожайність сорту висока, при правильному догляді вдається зібрати до 20 кг винограду з одного куща.Завдяки восковому нальоту на шкірці, ягоди не розтріскуються, відрізняються стійкістю до звичних захворювань.

Переваги та недоліки винограду «Фуршетний»

Сорт має ряд переваг, що робить його затребуваним на ринку, але і без недоліків не обійшлося.

Незаперечними достоїнствами винограду є:

· Великий розмір ягід;

· Хороша транспортабельність врожаю;

Але при вирощуванні варто знати про мінуси сорти. Їх небагато: схильність до перевантаження урожаєм, сильне зростання, який призводить до загущення куща.

Особливості вирощування винограду сорту «Фуршетний»

Досвідчені садівники рекомендують висаджувати цей сорт винограду на відстані не менше 3 м один від одного. Це обумовлено сильним паросткоутворенню.

Формують лозу по віялові типу, обрізають на 5-8 очок. На одній рослині залишають до 50 очок. Крім того, вирізають старі пагони, залишаючи до 30 молодих.

Вирощують виноград на добре освітленому і відкритому місці, щоб ягоди отримували максимум сонячного світла і тепла. Від цього смак буде більш насиченим.

Посадка лози у відкритий грунт

Виноград добре росте на родючому ґрунті. Заболочений ділянку зовсім не годиться для посадки лози. Рівень грунтових вод повинен знаходитися нижче кореневої системи. Якщо ризик підтоплення існує, то лунки добре дренують.

Грунт готують заздалегідь. Вона повинна бути пухкої й вологоємність. Ділянка очищають від рослинного сміття, добре перекопують з додаванням мінеральних і органічних добрив. Після чого залишають до моменту посадки, щоб грунт осів. Якщо посадка планується восени, то підготовкою грунту займаються влітку або навесні, але не менше ніж за місяць до висадки лози.

Терміни посадки цього сорту розтягнуті, так як саджанці добре переносять короткочасні нічні заморозки. У деяких районах висаджувати лозу можна вже з березня. У травні всі посадочні роботи повинні закінчитися.

Виноград можна висаджувати пізньої осені, з середини жовтня до кінця листопада. Але це залежить від регіону вирощування. Не забувайте, що після осінньої посадки саджанці потрібно вкривати на зиму.

На фото представлена ​​схема посадки винограду

Як вибрати хороші саджанці винограду

Придбати саджанці винограду «Фуршетний» можна в спеціалізованих магазинах або у перевірених людей. Тільки в цьому випадку лоза буде відповідати всім сортовим ознаками. Відмовтеся від покупки саджанців на ринку, вам можуть продати неякісний товар, в результаті урожай може розчарувати.

При покупці зверніть увагу на стан рослини:

· Коренева система повинна бути добре розвиненою і «живий». Якщо коріння сухі, то їм вже не допомогти.

· Місце щеплення не повинно викликати побоювань.

· Листовий покрив повинен бути зеленим, без видимих ​​ознак захворювання.

Краще купувати саджанці в сезон масової торгівлі.

Повноцінний догляд за виноградом сорту «Фуршетний»

Посадивши кущ винограду на своїй ділянці, не варто розраховувати на великий урожай, якщо ви не готові доглядати за рослиною. Основний догляд за лозою зводиться до стандартних процедур.

організація поливу

Виноград – вологолюбна рослина, але все повинно бути в міру. Відразу після посадки саджанці рясно поливають, витрачаючи на одну рослину до 20 л води. Надалі полив здійснюють по мірі необхідності.

Як правило, поливають лозу, коли формуються зав'язі і наливається виноград. В посушливе літо поливають часто, можна спорудити систему автоматичного поливу. Важливо, щоб грунт просочився вологою на всю глибину залягання коренів. Після поливів грунт підтримують у пухкому стані, щоб забезпечити приплив кисню до коренів.

підживлення винограду

Перші два роки саджанці не підгодовують, якщо при посадці лунка була заповнена належним чином, грунт містить достатньо поживних речовин.

У наступні роки підгодівлі роблять кілька разів за сезон:

· В період формування зав'язі;

Ранньою весною до розпускання бруньок і в період формування зав'язі вносять мінеральні добрива. Застосовують суперфосфат, сірчанокислий амоній. Ці підгодівлі провокують зростання куща, збільшують урожай, роблять ягоди більш солодкими.

Восени кущі корисно підгодувати органічними добривами. Можна змішати їх з мінеральними.

котирування куща

Невід'ємною частиною робіт є котирування куща. Вона дозволить позбутися від старої кори і коренів, які пробилися крізь грунт.

Стару кору знімають вручну або спеціальними пристосуваннями. Це сприяє утворенню нового захисного шару, пагони будуть краще дихати. Проводити процедуру потрібно дуже обережно, щоб не травмувати рослину.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Виноград «Фуршетний» відрізняється непоганим імунітетом, але захисні заходи йому не завадять. Основною проблемою при вирощуванні можуть стати грибкові захворювання.

З метою профілактики кущі обробляють ранньою весною і в міру необхідності. Обприскування проводять до розкриття нирок, в деяких випадках обробляють по листу.

Список препаратів для обприскування:

Уважно оглядайте листя з зав'язі, щоб уникнути псування врожаю. Обприскуйте не тільки зовнішню, а й внутрішню сторону листа.

Іноді рослина уражається шкідниками, проти них застосовують препарат «Вермітек» та інші.