Ідеальна яблучна шарлотка в мультиварці або хлібопічці Редмонд

Що може бути краще, ніж посидіти всією сім'єю за чашкою ароматного чаю? Ну а якщо ще додати сюди аромат свіжої випічки, то неодмінно захочеться знову і знову так збиратися, щоб насолодитися смачною їжею і приємним спілкуванням. Одним з найпопулярніших для таких сімейних посиденьок десертом є яблучна шарлотка. Приготувати її дуже легко, а якщо при цьому скористатися мультиваркою Redmond, то процес приготування принесе справжнє задоволення. Рецептів, за якими готується шарлотка, існує величезна кількість, але яблука – найголовніший інгредієнт.

Шарлотка «Класика»

Цей рецепт найпопулярніший серед господинь, адже всі продукти для нього дешеві й доступні. В мультиварці Редмонд (наприклад, Redmond 4502) приготувати її дуже легко і швидко, скориставшись необхідними функціями.Для тіста знадобляться:

• 4 домашніх яйця;
• півтори склянки (350 грамів) борошна;
• трохи більше половини склянки цукру;
• 250 грамів яблук;
• рослинна олія.

1. Перш за все необхідно підготувати яблука. У шарлотку вони потрібні без серцевини. Нарізати їх невеликими кубиками або скибочками. Намагатися, щоб форма і розмір були однакові. Для випічки завжди потрібно брати кислі сорти яблук, тільки вони мають властивість не втрачати форму і зберігають ідеальний смак і аромат.
2. Яйця гарненько збити міксером, додати цукор. Продовжувати збивати, поки не залишиться крупинок, а вся маса стане пишною і повітряної.
3. Не припиняючи збивати, по ложечці всипати борошно. Стежити за консистенцією тесту, якщо борошно не дуже якісна, то її може знадобитися трохи більше.
4. Чашу мультиварки акуратно і ретельно змастити. Надлишки можна обережно зібрати кухонним паперовим рушником.
5. Яблука красиво викласти на дно, а якщо у вас бурхлива фантазія, то можна зобразити забавні фігурки.
6. Обережно, не порушуючи структуру, викласти тісто.
7. Режим «Випічка» мультиварки Редмонд майже не відрізняється від випічки в духовці, тому часу на приготування шарлотки піде приблизно стільки ж, близько півгодини.

Шарлотка або яблучний пиріг в мультиварці Redmond (відео)

шарлотка фруктова

Іноді, щоб надати випічці незвичайний смак і аромат, разом з яблуками додають груші, сливи, абрикоси або персики.тісто:

• 1 або 1.2 склянки борошна;
• 300 грамів яблук;
• половинка склянки дрібного цукру;
• 200 грамів груш або інших фруктів;
• 2 яйця;
• Маргарин або вершкове масло.

1. Фрукти очистити і видалити кісточки, нарізати гострим ножем рівними за величиною скибочками.
2. Яйця акуратно і ретельно збити до розчинення крупинок.
3. Якщо хочете більш пишну випічку, можна додати трохи розпушувача. Просіяти його разом з борошном в яєчну масу. Обережно перемішати лопаткою.
4. У змащену маргарином чашу викласти скибочки груш, залити їх шаром тіста, тільки після цього можна додати яблука. Вилити залишки тіста і розрівняти ложкою.
5. Режим «Випічка» в мультиварці Редмонд М90 допоможе приготувати цей дивовижний ароматний десерт дуже швидко, досить 40 хвилин.

Випічка в мультиварці не така рум'яна, як в духовці, тому можна прикрасити її тертим чорним або білим шоколадом, шматочками желе, фруктових морозивом, попередньо охолодивши шарлотку.Цей рецепт відмінно підійде для приготування смачних ласощів в хлібопічці Редмонд. Вибравши режим «Випічка» або «Кекс», ви отримаєте ідеальний десерт.

Шарлотка «Ароматна» (для мультиварки і хлібопічки)

• 1.5-1.8 склянки пшеничного борошна;
• 200 грамів антонівки або інших кислих яблук;
• 0.7 склянки пудри або цукру;
• 3-4 (в залежності від розміру) яйця;
• розпушувач;
• масло або маргарин;
• кориця;
• 50 грамів родзинок.

1. З'єднати борошно і розпушувач, просіяти.
2. Яблука підготувати, як в попередньому рецепті. Щедро посипати їх корицею і залишити на кілька хвилин.
3. Міксером збити яйця і цукор, не припиняючи збивати, невеликими порціями додати борошно.
4. Чашу мультиварки намазати маслом, розкласти красивими візерунками скибочки яблук, посипати родзинками і залити тестом.
5. Включити режим «Випічка», вибравши відповідний час.

Можна перевіряти готовність зубочисткою, якщо тісто не налипає, то в мультиварку відключити трохи раніше.

Яблучна шарлотка «Сирок»

Діти іноді з небажанням їдять сир, але таке смачне і корисне ласощі неодмінно доведеться їм до смаку.

• 300 грамів кислих яблук;
• 3 ложки борошна;
• 3 яйця;
• 0.75 склянки родзинок;
• 150 грамів нежирного домашнього сиру;
• 1.25 склянки цукру, можна взяти трохи менше;
• розпушувач для тіста;
• вершкове масло.

1. Очистити і нарізати красивими скибочками яблука.
2. За допомогою блендера збити яйця, поступово досипляючи цукор, додати з'єднану з розпушувачем борошно.
3. Акуратно вводити сир, перемішуючи до отримання щільної густої маси.
4. У змащену маслом чашу хлібопічки або мультиварки Редмонд викласти скибочки яблук і посипати їх промитим ізюмом. Ізюм в випічку необхідно додавати підсушеним, для цього відмінно підійде мікрохвильовка.
5. Залити все тестом, включити режим «Випічка». Через 50 хвилин солодкий десерт готовий.

Сирна шарлотка з яблуками в мультиварці (відео)

Яблучна шарлотка «Малинка» (підходить для хлібопічки)

Особливо ароматної і смачної вийде шарлотка зі свіжою малиною. Краще взяти лісову, а й садові відмінно підійде.

• лимон (для випічки знадобиться тільки цедра);
• 120 грамів цукру;
• 80 грамів малини;
• 250 грамів яблук з кислинкою;
• борошно;
• ванілін;
• порошок для печива;
• вершкове масло.

1. Підготовлені скибочки яблук з'єднати з лимонною цедрою і залишити на 15 хвилин. Загасити їх з мінімальною кількістю масла глибокої каструльці.
2. Не забуваючи помішувати яблука, замісити тісто, з'єднавши всі інгредієнти, крім малини.
3. Борошно додавати в такій кількості, щоб маса по консистенції нагадувала густу сметану.
4. Форму хлібопічки або мультиварки змастити і за бажанням посипати борошном або сухарями.
5. Рівним шаром закрити майже всі дно чаші готовими яблуками, в проміжках між скибочками красиво розкласти ягоди. Щоб малина не пустила сік і не втратила форму, можна посипати її крохмалем. Зверху обережно за допомогою лопатки вилити тісто, розгладити і готувати 45 хвилин.

Експериментуючи з начинками, будь-яка господиня може створити свій власний рецепт цієї смачної випічки. У начинку можна додавати улюблені фрукти, ягоди, цитрусові. Ну а якщо на кухні є мультиварка або хлібопічка redmond, то за дуже короткий час можна приготувати смачний десерт, не докладаючи до цього великих зусиль. Використовуючи фантазію, цю випічку можна перетворити на справжній витвір мистецтва. Приємного апетиту і творчих ідей на кухні!