Сівозміна, або Що після чого садити в городі
Чергувати городні культури на ділянці потрібно з розумом, адже недостатньо просто поміняти їх місцями, потрібно ще знати послідовність і систему сівозмін.При вирощуванні однієї і тієї ж культури на одному місці кілька років поспіль грунт виснажується, в ній накопичуються збудники хвороб, і шкідники за звичкою "збираються" до своїх улюблених овочів. Виправити ситуацію можна, якщо в новому сезоні посадити рослини на інших грядках. Однак не все так просто, як може здатися на перший погляд.
Що таке сівозміна і навіщо його дотримуватися?
Говорячи простою мовою, сівозміну – це чергування городніх культур на ділянці. Вчені виділяють 3 основні причини, за якими слід його дотримуватися:- грунт менше засмічується бур'янами, в ній поселяється менше хвороботворних мікроорганізмів і шкідників;
- при сівозміні підтримується найбільш оптимальне будова верхнього шару грунту, в якому ростуть городні культури;
- земля при сівозміні не забракне, а, навпаки, поповнюється необхідними елементами живлення.
Як правильно чергувати рослини?
Щоб правильно чергувати посадки і скласти раціональну схему сівозміни, важливо знати, до якого сімейства належить та чи інша рослина. Тому що представники одного сімейства, як правило, хворіють одними хворобами і піддаються нападу одних і тих же шкідників. Таким чином, не можна, наприклад, на зміну моркви посіяти кріп. Ці культури відносяться до одного сімейства – Селерові.Що цікаво, сівозміну слід дотримуватися не тільки при вирощуванні, як помилково вважають багато. Якщо ви думаєте, що квіти і лікарські рослини не можуть бути "родичами" овочам, то ви помиляєтеся. Ще як можуть! Наприклад, тюльпани і цибулю-слизун – майже рідні "брати". Так що, якщо ви розбили на місці клумби грядку, це зовсім не означає, що овочі будуть рости на ній добре. Важливо правильно підібрати культури-"послідовники". 
Спеціально для вас ми склали таблицю приналежності різних культур до сімейств.
Сумісність овочевих культур
Якщо ви хочете на одному городі розмістити максимальну кількість різних культур, також потрібно врахувати їх сумісність з іншими рослинами. Деякі "примхливі" овочі погано уживаються з сусідами, а толерантні культури, навпаки, позитивно впливають на "співмешканців" .Так, моркву і ріпчасту цибулю – приклад ідеального співіснування на грядці. Найнебезпечніші шкідники цих культур – морквяна і цибульна мухи. Але морквяна муха не переносить запах цибулі, а цибульна – моркви. Тому рослини з такого тандему відмінно захищають одне одного від нападу комах.Потреба рослин в поживних речовинах
Визначити приналежність рослин до одного сімейства – це тільки півсправи. Ще один важливий фактор, який слід враховувати при сівозміні – потреба рослин в поживних речовинах.Підбираючи культури для подальшої посадки, слід знати, що не можна одну і ту ж грядку кілька років поспіль засаджувати культурами з високою потребою в мікроелементах.- культури з високою потребою в поживних речовинах: капуста, картопля, ревінь, селера, спаржа, гарбуз, шпинат.
- культури з середньою потребою в поживних речовинах: баклажан, кучерява квасоля, диня, кольрабі, цибуля-порей, огірок, редька, буряк, томат, хрін, шпинат.
- рослини з невеликою потребою в поживних речовинах: горошок, кущова квасоля, цибуля, пряні трави, редис, салат.
Правильна сівозміна виглядає так: в перший рік на грядці вирощують саму "ненажерливу" культуру, в наступні – рослини з другої і третьої груп, на четвертий рік вносять добрива і знову висаджують культуру з високою потребою в поживних речовинах.Таким чином, виходить, що кожна рослина має повертатися на своє початкове місце не раніше, ніж через 4 роки. Щоб це вийшло, найкраще ділити ділянку на невеликі грядки, і кожен рік "зрушувати" культури на сусіднє місце.