Словник спеціальних термінів для садівників і городників

Поділитися з друзями статтею:Словник термінів садівників і городників

• Агротехніка овочевих культур – вирощування рослин, що включає обробку і удобрення грунту, підгонку насіння до сівби, посів, догляд та збирання.
• Безгоршечний розсадний спосіб – вирощування рослин посівом насіння безпосередньо в грунт (захищений або відкритий).
• незмінна культура – оброблювана на тому ж полі протягом тривалого часу.
• біопаливо – органічні відходи (гній, солома, перероблене сміття), що дають при розкладанні мікроорганізмами тепло, яке використовується при обігріві парників, теплиць, грядок
• бутонізація – фаза розвитку рослин, під час якої з квіткових бруньок формуються бутони, що дають при розпусканні квітки.
• Вар садовий – садові замазак (вазелін), що застосовується для покриття ран на стовбурах плодових дерев.
• вегетативне розмноження – розмноження вегетативними частинами рослин (живці, кореневища).
• Вірусні хвороби рослин – специфічні інфекційні хвороби; збудники – неклітинні частинки, укладені в білкову оболонку (віруси), здатні розмножуватися в живих клітинах рослин.
• вологоємність ґрунту – здатність утримувати певну кількість води.
• Вологість повітря – вміст водяної пари в повітрі.
• Вологість відносна – кількість води в повітрі в порівнянні з рівнем насичення при тій же температурі; виражається у відсотках.
• Водний дефіцит – стан рослини, при якому воно втрачає води більше, ніж може отримати; призводить до в'янення.
• схожість насіння – здатність утворювати нормально розвинені проростки; впливає на норму висіву.
• Вигонка – агроприйом, що забезпечує отримання свіжих овочів у позасезонним період (осінньо-зимовий і зимово-весняний) в основному в захищеному грунті з коренів, коренеплодів бульб, цибулин, поживні речовини в яких були накопичені у відкритому грунті.
• гібрид – організм, що виник в результаті схрещування генетично розрізняються батьківських форм.
• гігроскопічність насіння – здатність поглинати вологу з навколишнього середовища.
• гідропоніка – спосіб вирощування овочевих та інших рослин без грунту в твердому субстатті (гравій, пісок), у воді, в живильному розчині при періодичному обприскуванні коренів цим розчином.
• вічко – нирка.
• Гумус (перегній) – найважливіша частина органічної речовини грунту, що утворюється при розкладанні рослинних і тваринних залишків.
• дводомні рослини – з жіночими квітками на одних особинах і чоловічими – на інших.
• дозаривание – дозрівання плодів рослин (томати) в штучних умовах – сховищах, складах, парниках.
• дорощування – агротехнічний прийом, спрямований на отримання свіжих овочів з прикопаних восени в парниках і теплицях рослин.
• дихання – процес поглинання кисню клітинами і тканинами рослини, в результаті якого виділяється енергія, необхідна для росту і розвитку.
• закладення насіння – засипка пухким шаром грунту при посіві.
• загартування рослин – витримка набряклих насіння при негативних, а сходів, розсади і молодих рослин – при низьких позитивних температурах для підвищення стійкості до холоду.
• засолення грунту – надлишок легкорозчинних солей, що пригнічують і гублять рослини.
• зубок – проста цибулина, що має власне донці, суху і соковиту луску і внутрішню нирку (наприклад, у часнику).
• інсектицид – хімічна речовина для боротьби з комахами.
• калібрування – поділ овочів, насіннєвого матеріалу по крупності, формі і т.п. на фракції.
• камбій – освітня тканина, що знаходиться між корою і деревиною, що складається з активно діляться клітин; в результаті диференціації камбію формуються різні тканини.
• карантинні бур'яни – особливо шкідливі бур'яни, відсутні або обмежено поширені на даній території.
• кислотність грунту – властивість грунту, обумовлене наявністю водневих іонів в грунтовому розчині і обмінних іонів водню і алюмінію в грунтовому поглинає комплексі.
• клон – потомство однієї рослини, отримане способом вегетативного розмноження.
• коліно – часто стебла з проростком: надсемядольного – між сім'ядолями і першими справжніми листям, подсемядольное – між кореневою шийкою і сім'ядолями.
• компост – органічне добриво, отримане в результаті розкладання органічних відходів рослинного або тваринного походження.
• коренева шийка – частина рослини, що розвивається з подсемядольного коліна при насіннєвому розмноженні, або умовна межа між кореневою системою і надземною частиною.
• кореневої держак – відрізок кореня (кореневища) для розмноження рослини.
• кулиса – ряд або вузька смужка з 2-3 рядків високостеблових рослин, між якими вирощують інші, менш витривалі, теплолюбні культури; розташовують лаштунки поперек напрямку панівних вітрів.
• культурооборот – насіння культур в теплицях, парниках протягом року на одній і тій же площі.
• междоузлие – ділянку стебла між двома сусідніми вузлами.
• Мостова посадка – розміщення цибулин впритул один до одного, проводиться зазвичай в парниках або теплицях для економного використання площі.
• мульча – шар пухкого матеріалу, наприклад торфу, компосту або тирси, який розкладають на поверхню грунту для збереження вологи і запобігання від бур'янів; в якості мульчі так само використовують чорну і світлонепроникну плівку.
• оборот пласта – друга оранка цілини, поклади або поля з-під багаторічних трав.
• Окуліровка – один із способів щеплення на підщепу нирки (вічка) культурного сорту.
• підгортання – розпушування верхнього шару грунту в міжряддях з пріваліваніем її до рослини.
• запилення – перенесення пилку з тичинок на рильце ПЕТІКА.
• обпилювання – процес нанесення на рослину, грунт і т.п. хімічного порошку, дустов, золи для боротьби зі шкідниками та хворобами.
• пазушна нирка – нирка, розташована в пазусі листа.
• пасинкування – видалення втечі з пазухи листа рослин (наприклад томатів) з метою правильного його формування та отримання високого врожаю плодів.
• перегній – однорідна землистий маса, що утворюється в результаті розкладання гною і органічних залишків рослинного або тваринного походження.
• період спокою – період, при якому в рослині майже повністю зупиняються ростові процеси.
• пікіровка – пересадка розсади у фазі добре розвинених сім'ядоль або на початку утворення першого справжнього листка з наданням їй більшої площі харчування.
• овочі – дво-триденні зав'язі огірків, що вживаються в їжу солоними, маринованими.
• батога – довгі, тонкі стебла і пагони повзучих і кучерявих рослин (огірки, гарбузи).
• Площа харчування – ділянку грунту, яка припадає на одну рослину.
• Пагін – верхня частина стебла з листям, що утворюється за один вегетаційний період.
• підщепа – рослина або частина його, на яке прищеплюють частина іншої рослини.
• пристановки – спосіб зберігання з дорощуванням молодих і дрібних коренеплодів петрушки, селери шляхом прикопки в парниках, підвалах.
• насінники – рослини, виділені для отримання від них насіння; вирощуються на особливих ділянках з високою агротехнікою.
• соланін – глюкозид, що міститься в бадиллі, бульбах і найбільше в паростках картоплі: дуже ябовід, тому не можна вживати в їжу позеленіли бульби.
• стратифікація – один з прийомів предполсевной підготовки насіння, що забезпечує найбільш сприятливі умови послеуборочного дозрівання і проходження насінням періоду «спокою».При стратифікації насіння, живці, пагони рослин витримують у вологому піску, тирсі, торфі, моху при температурі від 0 до + 5 °.
• субстрат – живильне середовище для рослин, наприклад земля, керамзит, водний розчин.
• фотосинтез – процес утворення в зеленій рослині органічних речовин з неорганічних за участю світлової енергії, що акумулюється хлорофілом (зеленим пігментом клітини).
• фунгіциди – хімічні препарати для знищення або попередження розвитку патогенних грибів і бактерій – збудників хвороб овочевих та інших рослин.
• Цвітуха (стеблування) – освіту стебла у дворічних рослин і їх цвітіння в перший рік життя, відбувається під впливом переохолодження, нестачі вологи, зміни світлового дня.
• карбування – видалення верхівок пагонів або верхніх пагонів для припинення росту і прискорення дозрівання.
• штамб – частина стовбура дерева від кореневої шийки до першого розгалуження.