Сорти яблунь і особливості змісту інтенсивних садів

Що таке спурових плодоношення і чим відрізняються інтенсивні сорти яблунь від звичайних, ми вже розбиралися в минулій статті. Але щоб вибрати саджанці, необхідно більше інформації, тому зараз ми зупинимося на короткому описі сортів яблунь для інтенсивного саду, а також дамо невеликі рекомендації щодо змісту грунту в саду і його зрошенню.

Перевірені сорти інтенсивного типу

Інтенсивний яблуневий сад «терпить» загущені посадки, навіть якщо ви не збираєтеся витрачати сили на спеціальну форміровку крон (пальметта, кордон, плодові стіни та інше). Плодові дерева в таких садах повинні бути якомога меншої висоти – до 3,5 м. Якщо раптом не вдасться купити саджанці на вегетативних карликових підщепах, наведені в таблиці інтенсивні сорти на насіннєвих підщепах дозволять отримати невисокий скороплідних сад:

Сорт інтенсивного типу

Показники скороплодности, врожайності і лежкості

Голден Делішес (Золоте
Чудова)

Дерево середнього розміру з компактною овальною кроною. Під вагою врожаю гілки поступово опускаються, і крона приймає плакучу форму, плоди дрібнішають – потрібна регулярна формує обрізка;

Пізньозимовий американський спурових сорт;

Плоди міцно тримаються на дереві;

Плоди жовті, довгасті, ребристі, середнього
розміру 100-120 г;

Календарні строки знімання плодів – кінець вересня. М'якоть при зніманні зеленувата, щільна, солодка, дрібнозерниста, дуже соковита, в лежанні стає кремовою або жовтої, ніжною, ароматною або більше пряної, смак солодкий десертний (4,5 бала)

Скороплідний сорт, вступає в плодоношення на 5-й рік;

Плодоношення в перші роки регулярне, у дорослого дерева
– в залежності від агротехніки і погодних умов

Висока стійкість до борошнистої роси

У 10-12-річному віці урожай становить 80-100 кг з дерева

Запилювачі: Апорт,
Кандиль-Сінап, Ренет Ландсберга (лимонка), Заилийского;

Середні показники посухостійкості і зимостійкості. У посушливі сезони плоди сильно дрібніють

Плоди зберігаються до травня;

У садах з задернінням (залужением) лежкість і соковитість
плодів, призначених для зберігання, поліпшується

Дерево досить сильноросле, з дещо загущеній кулястої кроною;

Пізньозимовий американський сорт (Джонатан x Вагнер)

Плоди плоско, одномірні, досить великі – 140 до 190 г. Основне забарвлення плодів світло-зелений, поверх якого по всій
поверхні поширюється насичений темно-малиновий рум'янець з густими
смужками;

Знімна стиглість яблук – кінець вересня. М'якоть соковита, світло-кремового кольору з кислувато-солодким смаком. У міру виражений аромат. Оцінка смаку 4,2 бала

На слаборослих підщепах вступає в плодоношення на 3-4 рік,
на среднерослих – 5-6 рік;

Сорт среднеустойчив до борошнистої роси, нестійкий до парші, стійкий до бурої плямистості

Урожайність в 10-12-річному віці 90 кг / дер

Сорт самобезплідний. Кращі запилювачі: Вагнер, Кубань спур, Апорт, Ред Делішес, Заилийского, Ренет Ландсберга (лимонка), Глостер, Кандиль-Сінап;

Висока посухостійкість, зимостійкість середня

Плоди зберігаються до квітня;

У зберіганні плоди можуть дивуватися підшкірної плямистістю

Дерево середньоросле з широкопірамідальной компактною кроною, властивої спурових типу;

Плоди великі (150-180 г), неодновимірному, подовжено-конічної форми, у верхній частині ребристі; Забарвлення шкірки бордово-малиновий зі світлими підшкірними крапками;

Календарний термін знімання плодів – початок жовтня. М'якоть жовтувато-біла, щільна, соковита, малокислотних, з сильним ароматом, хороших смакових якостей (4,5 бала);

Скороплідний сорт, вступає в плодоношення на 3-4 рік;

При перевантаженні врожаю плоди дрібнішають, втрачають смакові
якості

Відносно стійкий до борошнистої роси, значно уражується паршею

Врожайність 80 кг при достатньому зрошенні

Запилювачі: Джонатан, Голден Делішес;

Сорт недостатньо зимостійкий

Плоди зберігаються до травня. При зберіганні смакові якості
поліпшується, але плоди можуть пошкоджуватися гіркою ямчатой

Джонатан (Зимове червоне)

Середньоросле дерево з компактною округлою кроною;

Північноамериканський пізньозимовий сорт;

Плоди середніх розмірів (120-130 г) округло-циліндричної форми з ошатним розмито-смугастим суцільним темно-червоним рум'янцем;

Календарний термін знімання плодів – середина вересня. М'якоть щільна, соковита з сильним ароматом, відмінного кисло-солодкого смаку (4,5-5,0
бали)

Скороплідний сорт, навіть на сильних підщепах вступає в плодоношення
на 4-й рік

Уражається борошнистою росою

Висока щорічна врожайність – за даними ВНІІСПК
окремі дерева плодоносили по 490 кг / дер

Цвіте і запилюється одночасно з Апортом, Голден Делішес, Ренетом Симиренка;

Недостатньо зимостійкий сорт

Плоди зберігаються до березня;

При зберіганні плоди уражаються плямистістю

Середньоросле дерево широкою пірамідальною кроною;

Японський спурових пізньозимовий сорт;

Плоди великі (до 180 г) ширококонічні, зі слабкими реберцями. Забарвлення шкірки зеленувато-жовтий з оранжевим рум'янцем;

Календарний термін знімання плодів – початок жовтня. При зніманні м'якоть зеленувата, майже позбавлена ​​смаку, або солодка. Потім м'якоть стає кремовою, щільною, кислувато-солодкою, гарної смакової якості з гармонійним динним ароматом (4,5 бали)

Скороплідний сорт, вступає в плодоношення на 5-й рік;

При перевантаженні дерев урожаєм плоди дрібнішають

Сорт досить стійкий до грибних захворювань, але при нестачі бору уражується паршею

Врожайність 70 кг з дерева при високому рівні агротехніки

Самобезплідний сорт. Кращі запилювачі: Голден Делішес, Айдоред, Кубань спур, Ренет Симиренка;

Зимостійкий і посухостійкий сорт

Плоди зберігаються до травня-червня

Ренет Симиренка (лимонка зимова)

Слаборосле дерево (3-4,5 м) з плоскокруглой кроною.
Відзначається схильність до загущення;

Український пізньозимовий сорт;

Плоди міцно тримаються на гілках;

Плоди середньої величини (140-160 г), округло-конічні, солом'яно-жовті, густо усіяні світлими підшкірними крапками. відмітна
ознака сорту – наявність бородавчастих утворень з поверхневою оржавленной;

Календарний термін знімання плодів – початок жовтня. М'якоть щільна, соковита, кисло-солодкого пряного смаку (4,5 бала)

Скороплідний сорт, вступає в плодоношення на 3-4 рік;

У садах з задернінням (залужением) лежкість і соковитість плодів, призначених для зберігання, поліпшується

Сорт сприйнятливий до парші та борошнистої роси

Урожайність – вище 300 кг з дерева

Самобезплідний сорт. Кращі запилювачі: Айдоред,
Голден Делішес, Корей,
Кубань спур;

Посухостійкий, морозостійкість нижче середнього, але за рахунок високого рівня побегообразования відновлюється за 3 роки (на півдні)

Плоди зберігаються до травня-червня

Середньоросле дерево з широкопірамідальной кроною;

Зимовий сорт інтенсивного типу, виведений в Казахському НДІПІТ;

Плоди середніх розмірів (90-110 г) округло-конічні,
зеленувато-жовті з розмитим оранжево-червоним рум'янцем;

Знімна зрілість плодів – кінець вересня. У дощову осінь плоди розтріскуються. М'якоть соковита, щільна, кисло-солодка (4,4 бала).

Скороплідний сорт, вступає в плодоношення на 5-й рік;

З віком дерева плоди дрібнішають;

Періодичність плодоношення різко
виражена

Недостатньо стійкий до парші та борошнистої роси

Урожайність близько 100 кг з дерева

Хороша зимостійкість, перспективний сорт для Уралу і Сибіру

Зберігаються до лютого-березня

Дерево нижче середнього зросту з напіврозкидистий
кроною;

Зимовий американський сорт;

Плоди середні і трохи вище середніх розмірів (120-160 г),
плоскокруглие, з червоним рум'янцем;

Знімання плодів проводять у вересні, запізнювання збору врожаю на тиждень призводить до рясного осипання плодів. М'якоть ніжна, дуже соковита,
кремова, у шкірки рожева, приємного смаку;

Скороплідний сорт, вступає в плодоношення на 3-4 рік;

Плодоношення регулярне – періодичність плодоношення різко виражена;

При рясних урожаїв плоди дрібнішають і їх смакові якості
спотворюються – переважає трав'янистий присмак

Сорт високо стійкий до парші

ВНІІСПК зафіксував максимальний урожай 275 кг з дерева

Зберігаються до лютого-березня

Як бачите, імунні сорти яблук для інтенсивного розведення не така вже й рідкість, багато Спурія стійкі до поширених захворювань. І, як бачите, інтенсивний сад для приватників економічно дуже вигідний, врожайність і скороплодность таких яблунь по-справжньому дивує.

Трохи про селекцію

Високі показники врожайності і товарності плодів інтенсивних сортів яблунь є великою цінністю для селекції. Наприклад, на основі сорту Айдаред на Україні виведені відмінні зимові сорти Танцівніця і Вертикаль, на Північному Кавказі – Козачка кубанська. За допомогою індукованого мутагенезу (випромінювання цезію-137) отримані слаборослиє види яблунь (наприклад, Кубань спур, 1969 р).

У нас в Казахському НДІПІТ ще в 80-ті роки минулого століття шляхом схрещування яблуні Незведского і Голден Делішес виведений дуже морозостійкий сорт Алма-Атинській чудове (Н.К. Волкова). Швидкоплідність, висока врожайність, стійкість до борошнистої роси і хороша лежкість плодів – тільки лише невеликий перелік параметрів нового сорту. Але, схоже, його так і не ввели в держреєстр, адже цей сорт так і не надходить у продаж. Тому розплідники продовжують ввозити посадковий матеріал з Польщі, а ринки залишаються постачальниками саджанців невідомої якості на малоцінних підщепах.

Схрещування (гібридизація) культурних сортів з дикими місцевими видами з метою створення стійких сортів до зимових висушену, і просуванню плодових культур на північ, дуже перспективний напрямок, і цілком доступно для любителів-садівників. Зазвичай робиться подзимний посів насіння культурних сортів яблунь, і через 2 роки живці отриманих гібридів прищеплюють в крону малоцінних плодоносних дерев. Це прискорює їх плодоношення (для оцінки смаку). Ну, а на подальший відбір на скороплодность, карликовість і болезнеустойчивость, звичайно, потрібно більше часу і уваги.

Карликові сади яблунь мають поверхневу (неглибоко залягає) кореневу систему, тому плодові карлики більш вимогливі до зрошенню, ніж звичайні яблуні на насіннєвих підщепах, – як мінімум, таким інтенсивним садам потрібні щотижневі поливи і високий рівень агротехніки. Тому, якщо у вас відзначається недолік грунтової вологи на ділянці, і немає можливості організувати зрошення, краще відмовтеся від карликів на користь сіянців. А скороплідні сорти яблунь для інтенсивного саду ви легко зможете підібрати за допомогою наведеної таблиці. Успіхів вам і безперервних врожаїв!