Терн: посадка, догляд, користь і шкода

Терн: посадка і догляд, обрізка і розмноження

Терн (лат. Prunus spinosa), або терен, або слива колюча, або тернослива – невеликий колючий чагарник відноситься до роду Слива підродини Сливові сімейства Рожеві. Назва «терен» відбувається з праслов'янської мови і означає «колючка».

Зростає терен в районах з помірним кліматом, в лісостепу, степу, по узліссях лісу і на лісосіках, часто створюючи густі зарості. У Криму і на Кавказі терен можна зустріти на висоті 1200-1600 метрів над рівнем моря.

У природі терен поширений в Західній Європі, Північній Африці, Середземномор'ї, Малій Азії, Західному Сибіру, ​​України та європейської частини Росії.

Терн став відомий людству ще за часів Стародавньої Греції та Риму. У християнстві шипи тернини є символом страждання Ісуса Христа.

Палаючий кущ тернику згадується в Святому Письмі: «І явився Мойсею Ангел Господній у полум'ї вогню з-посеред тернового куща.

І побачив він, що та тернина горить огнем, але не згорає кущ … І кликнув до нього Бог з-посеред тієї тернини і зробив його ватажком свого народу ».

Чагарник терен досягає у висоту 3,5-4,5 м, а дерево терен росте до 8 м. Чагарник розростається вшир за рахунок прикореневої порослі, створюючи колючі, важкопрохідні зарості. Стрижневий корінь терну йде вглиб на 1 м, а його коренева система розгалужена і виступає далеко за проекцію крони.

Гілки терну покриті численними колючками, листя у нього довжиною до 5 см, еліптичні, зубчасті, оберненояйцевидні. Безліч дрібних білих одиночних п'ятипелюстковий квіток розкривається в квітні або травні ще до появи на кущах листя.

Плід терну – схожа на сливу округла терпко-кисла однокостянка діаметром близько 12 мм темно-синього кольору з сизим восковим нальотом.

Плодоносить терен з двох-трирічного віку. Рослина відрізняється посухостійкістю і зимостійкістю, крім того, воно є хорошим медоносом.

Посадка і догляд за терном не складе великих труднощів навіть початківцю садівникові.

Використовують терен як підщепу для абрикоса і сливи, його висаджують як живопліт і для зміцнення сповзаючих схилів, а для прикраси саду вирощують декоративні сорти: терни краснолістний, махровий і пурпурний.

посадка терну

Коли садити терен

Посадка терну здійснюється ранньою весною, але посадкову яму для нього готують ще з осені, щоб грунт за зиму осіла і усталилася. Терн може рости на сухих, глинистих, піщаних і навіть засолених грунтах.

Він легко переносить рясні весняні води, але вирощування в важких або занадто вологих ґрунтах може призвести до обмороження терну.

Найкраще місце для рослини – добре освітлену ділянку з вологим родючою землею нейтральної реакції.

Як посадити терен

Стрімкі боку ям діаметром і глибиною близько 60 см краще обкласти кущами шиферу або старого заліза: цей захід позбавить вас від засмічення саду кореневими нащадками терносливи.

За тиждень до посадки на дно посадкової ями укладають шар яєчної шкаралупи, зібраної за зиму, а зверху на нього – шар вийнятого з ями ґрунту, змішаного з 1-2 відрами перегною або компосту, 500 г суперфосфату і 60 г калійної добрива. Якщо у грунту підвищена кислотність, то потрібно додати в грунтосуміш також вапно-гідратного. При посадці кількох саджанців відстань між ними зберігають в межах 2-3 м, а між саджанцями живоплоту – 1,5 м.

Як посадковий матеріал краще використовувати дворічні саджанці терну, коріння яких перед посадкою на добу замочують у 5 л води з розчиненими в ній 3-4 ложками гумату натрію.

У дно ями забивають кілок висотою 1,5 м, навколо нього горбком насипають добрив грунт, на який встановлюють саджанець. Коріння саджанця розправляють, а яму засипають родючою почвосмесью з добривами, злегка її утрамбовуючи.

Після посадки коренева шийка саджанця повинна виявитися вище поверхні ділянки на 3-4 см. Навколо пристовбурного кола саджанця роблять бортик висотою близько 10 см, щоб запобігти розтіканню води при поливі, і вливають в пристовбурні кола 2-3 відра води.

Коли вода вбереться, грунт навколо куща мульчують перегноєм, щоб перешкодити швидкому випаровуванню вологи з ґрунту, а саджанець підв'язують до кілка.

Догляд за терном

Як вирощувати терен

Пагони саджанців терну відразу після посадки вкорочують, а дорослі кущі навесні, до набрякання на них нирок необхідно піддавати санітарній і формує обрізку.

В основному ж догляд за терном дуже простий і складається зі звичних для будь-якого садівника процедур: поливів, підгодівлі, розпушування грунту та видалення бур'янів в пристовбурних колі, вирізання прикореневої порослі, яка формує і санітарної обрізки, збирання врожаю і підготовки рослини до зимівлі.

полив терну

Перший час саджанець поливають один раз в тиждень, потім один раз в два тижні, а як тільки на ньому почнуть розпускатися листя і він рушить в зростання, поливи роблять рідкісними. Власне, терну досить природних опадів, оскільки це надзвичайно посухостійка рослина, але в період тривалої посухи вилийте під кущ 2-3 відра нехолодной води.

підживлення терну

Для того щоб кущ терну регулярно і рясно плодоносив, під нього щорічно вносять добрива у вигляді перегною (одне відро на один кущ) або розчину комплексного мінерального добрива. Чим старше рослина, тим більше воно потребуватиме підгодівлі.

обрізка терну

Обрізають терен навесні, в березні, до початку сокоруху: видаляють сухі, поламані, хворі або обмерзлі гілки і пагони. Оскільки терен схильний до загущення крони, кущ регулярно проріджують, а також надають Кему форму, для чого залишають у молодого рослини 4-5 добре плодоносних гілок, а решта обрізають під корінь.

Популярно формування крони терну в вигляді чаші, коли в перший рік у саджанця обрізують наземну частину на висоті 30-50 см, а на другий рік на ньому залишають тільки найсильніші пагони, розташовані по колу.

Осінню обрізку здійснюють за потребою, в основному в санітарних цілях, коли потрібно видалити хворі або поламані гілки. Роблять її після листопаду, коли рослина вже готується до спокою.

розмноження терну

Як розмножується терен

Розмножується терен насіннєвим способом, живцями, і кореневими нащадками. Розмноження терну насінням вимагає часу. Набагато швидше отримати нову рослину, використовуючи вегетативні способи розмноження.

Розмноження терну насінням

На початку осені відокремте кісточку від м'якоті плоду і помістіть її в землю. Можна садити кісточки терну в грунт і навесні, але тільки після їх попередньої стратифікації протягом зими в холодильнику.

Для більш швидкого проростання насіння деякі садівники витримують кісточки перед посадкою 12 годин на медовому сиропі, а потім саджають їх в родючий грунт на глибину 6-7 см. До появи сходів ділянку з посадкою вкривають.

Коли сіянцям виповниться 2 роки, їх пересаджують на постійне місце.

Розмноження терну живцями

Живці терну повинні мати як мінімум п'ять здорових нирок. Навесні їх саджають в контейнер з живильним грунтом і поміщають в парник або накривають прозорим ковпаком. Протягом літа їх поливають, підживлюють поживними розчинами, і до осені з живців виходять відмінні саджанці з добре розвиненими країнами.

Розмноження терну кореневими нащадками

Кореневу поросль обережно відокремлюють від материнського куща і висаджують в заздалегідь підготовлені лунки на відстані 1-2 м один від одного. Доглядають за ними, як і за саджанцями.

Хвороби і шкідники терну

Терн дуже стійкий як до хвороб, так і до шкідників. Іноді його може вразити Моніліоз, або сіра гниль – грибкове захворювання, збудником якого є гриб монілії, здатний проникати через товкач квітки і вражає молоді пагони терну.

В результаті розвитку хвороби листя і пагони стають темно-коричневими. Просувається захворювання по рослині зверху вниз.

І хоча на деревах відростає нова зелень, до кінця літа вона жовтіє і опадає, врожайність рослини знижується, а вцілілі плоди тріскаються і гниють прямо на гілках.

У боротьбі з моніліозом доведеться вдаватися до допомоги фунгіцидів.Ранньою весною кущ обробляють розчином Хорусу – це єдиний препарат, який діє навіть при низькій температурі повітря.

Пізніше, коли встановиться тепла погода, терен можна обробляти від моніліозу такими препаратами, як Абіга-Пік, Гамаір, Ровраль, бордоская суміш і мідний купорос.

Розчини готують відповідно до інструкції.

З шкідників небезпечна для терну всюдисуща тля, сисна комаха, що харчується клітинним соком листя і пагонів терену, чому вони жовтіють і деформуються.

Попелиця дуже плодовита, тому може нанести рослині відчутної шкоди, до того ж вона є рознощиком невиліковних вірусних хвороб.

Знищити тлю можна обробкою терну розчином акарицидного препарату, наприклад, актеллика, Актари, Антітліна і їм подібних, причому обробляти кущі від попелиці доведеться не один раз.

Види і сорти терну

З сортів і гібридів терну найбільш відомими є такі:

• – Сладкоплодний ТСХА – смак плодів цього сорту кисло-солодкий, майже без терпкості;
• – крос №1 – дерево висотою до 2,5 м з плодами фіолетового кольору з щільним восковим нальотом і м'якоттю кисло-солодкого, злегка терпкого смаку. Вага плодів 6-7 г;
• – крос №2 – сорт з округлими фіолетовими плодами вагою до 8 г кисло-солодкого смаку з ледь помітною терпкістю;
• – терен жовтоплідного – жовтий терен, гібрид другого покоління між аличею і терном з плодами жовтого забарвлення і приємного смаку;
• – терен Абрикосовий – гібрид між терном і абрикосом зі світло-рожево-ліловими плодами гарного смаку з абрикосовими нотками;
• – терен Запашний-1 і Запашний-2 – гібриди терну з американо-китайської сливою Тока, що представляють собою дерева висотою до 4 м з плоско фіолетовими плодами вагою 8-10 г з жовтою кисло-солодкою м'якоттю без терпкості і з тонким ароматом суниці та абрикоса. Маленька кісточка легко відходить від м'якоті;
• – тернослива Шропшірская – англійський сорт з медово-солодкими плодами без сліду терпкості;
• – терен Вишневий (Вішнеслівовий) – рослина висотою до 3 м з округлою кроною середньої густоти і округлими темно-фіолетовими плодами масою 5-6 г з восковим нальотом. М'якоть щільна, зелена, терпка і кисла;
• – терен аличевий – дерево висотою до 3 м з великими фіолетовими плодами округлої форми з густим восковим нальотом масою до 8,5 г. М'якоть щільна, зелена, кисло-солодкого смаку, злегка терпка;
• – терен Чорнослив – гібрид між аличею і терном з плодами синьо-жовто-червоних відтінків;
• – терен Садовий №2 – рослина висотою до 2 м з темно-синіми або чорними кулястими плодами, покритими сизим нальотом, і з м'якоттю відмінного смаку.

Властивості терну – шкода і користь

Корисні властивості терну

Ягоди терну містять цукру (фруктозу і глюкозу), яблучну кислоту, пектин, вуглеводи, стероїди, клітковину, трітерпеноїди, вітаміни C і E, кумарини, азотовмісні сполуки, дубильні речовини, флавоноїди, вищі спирти, мінеральні солі, жирні кислоти лінолеву, пальмітинову, стеаринову, олеїнову та елеостеаріновую.

Плоди терну в свіжому і переробленому вигляді надають терпку дію і застосовуються при таких розладах кишечника і шлунка, як виразковий коліт, дизентерія, харчові отруєння, кандідамікози і токсикоінфекції. Тернове вино теж вважається лікувальним напоєм при інфекційних хворобах.

Використовують плоди терну при лікуванні хвороб нирок і печінки, при невралгії, авітамінозах, порушення обміну речовин, а також як жарознижувальний і потогінний засіб. Плоди і квітки показані при циститі, набряках, гастриті, сечокам'яної хвороби, гнійних захворюваннях шкіри і фурункулах.

Квітки терну володіють м'яким проносним дією, лікують захворювання шкіри, що залежать від обміну речовин, регулюють скорочення ниркових проток і перистальтику кишечника, діючи як гіпотензивний, потогінний і сечогінний засіб, і у вигляді відвару застосовуються при гіпертонії, задишки, запорах, фурункульозі і нудоті.

Свіжий сік тернових ягід, володіючи антибактеріальну активність проти найпростіших паразитів, застосовується при лямбліозі і кишкових розладах.

Відвар квіток терну призначають при запаленні слизових оболонок горла, стравоходу і рота, а чай з тернових листя є легким проносним засобом і підвищує діурез.Його п'ють при циститі, хронічних запорах і аденомі простати. Рекомендований він людям, які ведуть сидячий спосіб життя.

Крім в'яжучого, препарати з терну мають протизапальну, діуретичну, відхаркувальну і антибактеріальну дію, розслаблюють гладку мускулатуру внутрішніх органів, знижують проникність судин.

Терн – протипоказання

Через кислоти, що міститься в плодах терну, вони можуть завдати шкоди людям з підвищеною кислотністю шлунка, гастрит або виразку. Інтенсивна забарвлення плоду може викликати алергічну реакцію.

У кісточці терну міститься сильна отрута, тому остерігайтеся випадково їх проковтнути.

Не рекомендується вживати терен людям з підвищеною чутливістю до його плодам, а надмірне вживання плодів терну нема на користь навіть здоровим людям.

Терн – корисні властивості і протипоказання

Кущ терну відомий завдяки твору «Співаючі в тернику» і біблійним писань. Однак, про цілющі властивості терпкою ягоди знали стародавні лікарі і травники, про що свідчать багатовікові медичні трактати.

Відомо, що користь приносять не тільки чорно-сині плоди рослини, але також суцвіття, листя, коріння і навіть гілки. Терн є предком садової сливи, яку також наділили гастрономічними і лікарськими властивостями.

Хімічний склад терну

Специфічна ягода зобов'язана своїм смаком рідкісного хімічним складом. Терпкість їй надають дубильні речовини, екстрактивні компоненти і ефіри, крохмаль. Виражена кислинка виникає через підвищеного вмісту органічних кислот (фенолкарбонові, яблучної) і вітаміну С.

Також терен містить наступні цінні компоненти:

• амінокислоти;
• поліненасичені жирні кислоти (олеїнова, елеостеаріновая, лінолева, пальмітинова та інші);
• пектин;
• мінеральні солі;
• клітковина і харчові волокна;
• флавоноїди;
• моносахариди (глюкоза, фруктоза) – до 8,8%;
• глікозиди (пруназин, амігдолін);
• катехіни;
• азотисті сполуки;
• фітостероіди;
• вищі спирти;
• кумарини;
• антоціани;
• трітерпеноїди;
• бета-каротин;
• вітаміни груп А, В, Е, РР, С;
• мінеральні сполуки (цинк, молібден, йод, мідь, калій, фосфор, кальцій, кобальт, магній і т. д.).

Увага! Насіння терну також містять токсичний глікозид (амігдолін), який відщеплює синильну кислоту.

Такий унікальний і багатий хімічний склад обумовлює максимальну користь ягоди для здоров'я при низькій калорійності (не більше 55 ккал на 100 г).

корисні властивості і протипоказання кизилу

Корисні властивості терну

Плоди, листя, квіти і коріння рослини виробляють загальнозміцнюючий ефект і допомагають боротися з рядом недуг.

Самі ягоди цінні завдяки таким властивостям:

1. Послаблюють при хронічних запорах.
2. Активізують травлення і перистальтику кишечника, відновлюють його мікрофлору.
3. Знижують кислотність шлунка, завдяки чому зменшується ймовірність рецидиву гастриту, виразки, колітів.
4. Зменшують газоутворення, позбавляють від метеоризму.
5. Зв'язують і виводять з організму вільні радикали, солі і суспензії хімічних елементів, токсини, зайву рідину, шкідливий холестерин, шлаки.
6. Сприяють схудненню завдяки активізації метаболізму і поліпшення травлення, а органічні кислоти в складі забезпечують швидке розщеплення ліпідів.
7. Сприяють відходженню мокротиння при захворюваннях рото і носоглотки, простудних хворобах.
8. Проводять протизапальний, сечогінний і потогінний ефект, а високий вміст амінокислот і вітаміну С забезпечує швидку реабілітацію при будь-якому захворюванні.
9. Відновлюють нервову систему, тому ефективні при порушеннях сну, депресії, панічному синдромі і дратівливості, загальної втоми.
10. Проводять антисептичний і кровоспинний ефект, сприяють загоєнню виразок і ран, зменшують запалення і подразнення шкіри.
11. Зміцнюють серцевий м'яз і судинні стінки, зменшують ризик розвитку інсульту та інфаркту, сприяють зниженню артеріального тиску.
12. Регулюють рівень холестерину в плазмі, а також очищають печінку і нирки, сприяють їх відновленню після хвороби або операції.
13. Сприяють природному виведенню конкрементів з нирок або жовчних проток.
14. Проводять антибактеріальний ефект, вбивають патогенну мікрофлору (грибки, бактеріальні палички і т. Д.).
15. Антиоксиданти в складі терну роблять протипухлинний ефект, перешкоджають окисленню клітин, завдяки чому зберігається їх молодість і якість.

Флавоноїди позитивно впливають на кровообіг і якість крові, зменшують проникність судин, підвищують згортання. Дієта на терні сприяє нормалізації підвищеного тиску і знижує ризик гіпертензивних станів.

У чоловіків терен забезпечує профілактику захворювань передміхурової залози, виникнення доброякісних новоутворень, аденоми.

У жінок ягода зменшує нервову напругу і прояви ПМС, виробляє аналгезуючий ефект під час менструацій. М'якоть і сік терну застосовуються в косметології, забезпечуючи природне очищення шкіри, усунення підліткових вугрів, акне, дерматитів і куперозной сітки. Також компоненти в складі сприяють тонізації і глибокому зволоженню шкіри і волосся.

корисні властивості і протипоказання жимолості

Плоди, зелень або деревина

А тернина є унікальним рослиною, так як цілющі властивості набувають абсолютно всі його частини.

ягоди
Терпка ягода дозріває після перших морозів. Потім плоди сушать, роблять спиртові настоянки, готують відвари і джеми.

У свіжому або підсушеному вигляді терен застосовують при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, в тому числі при дисбактеріозі, запальних процесах, паразитарних інвазій. Свіжий сік виводить токсини при харчових отруєннях, сприяє одужанню при дизентерії та жовтяниці, ефективно бореться з лямбліями і гострики.

Фреш і вино з терну можна застосовувати для аплікацій та компресів при шкірних захворюваннях (екзема, дерматити і т.д.).

Відваром з плодів можна полоскати порожнину рота – дубильні компоненти забезпечують лікування ясен і загоєння мікротріщин в слизової. Також такий натуральний ополіскувач виробляє профілактику стоматиту та кандидозу порожнини рота, пародонтозу і пародонтиту.

листя
Пагони терну заварюють як чай, що забезпечує яскраво виражений послаблюючий і сечогінний ефект. Зайва рідина виходить з організму, завдяки чому знижується температура при лихоманці, зменшується набряклість.

Ефективний чай при аденомі простати, циститі, сечокам'яній і сечокам'яної хвороби, нефриті, підвищеній секреції жовчі.

Відваром листя також можна полоскати ротову порожнину при стоматологічних патологіях.

Примочки з цілющим настоєм ефективні при дерматозах, гнійничкових ураженнях, фурункульозі.

квіти
Суцвіття куща заготовляють на стадії бутона.

Чай і настоянки з квіток зміцнюють захисні сили організму, виробляють жарознижувальний і сечогінний ефект.

Досить 2 рази на день пити чай з квітами терну для безпечного зниження тиску, зменшення токсикозу при вагітності, перепочинок.

Також відвар ефективний при захворюваннях печінки і нирок, хронічних запорах.

Корисно вживати такий чай і на ніч – він заспокоїть нервову систему, розслабить м'язи і забезпечить тривалий міцний сон.

При застуді відвар з квіток в'яже і знімає запалення слизових стравоходу, горла, ротової порожнини. Інгаляції над відваром зменшують нежить і сприяють звуження судин.

коріння
Рекомендується викопувати коріння восени. Потім їх необхідно гарненько просушити на сонці і в печі. Різні засоби з коріння терну (настої, відвари, сік) ефективні при запальних, вірусних і респіраторних захворюваннях. З давніх-давен коріння використовували для лікування від малярії.

Дивно, але коріння, на відміну від соку плодів, мають кріпить ефектом, тому незамінні при хронічній діареї і гострому отруєнні.

Відвар з коренів використовується для аплікацій при ураженнях шкірного покриву, в тому числі при бешихове запалення.

Спринцювання відваром коренів терну зменшує прояв вагініту і кандидозу.

деревина
Кора має відмінні в'яжучі властивості. У відварі рекомендується купати немовлят, а також робити антисептичні ванни для ураженої шкіри.

Відвар з кори здатний збивати температуру не гірше малинового чаю.

А відвар з тернових гілок – незамінний засіб при подагрі, що дозволяє роздрібнити і вивести з організму солі сечової кислоти.

корисні властивості і протипоказання топінамбура

Шкода терну і протипоказання до застосування

На жаль, велика кількість екстрактивних компонентів і інших речовин не завжди добре переноситься організмом людини. Наприклад, через підвищений вміст барвників і кислот терен є алергеном. Якщо в анамнезі є індивідуальна непереносимість різних ягід або цитрусових, то лікування терном вам протипоказано.

Також небажано вживати ягоду в період загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. При підвищеній кислотності, гастриті або виразці рекомендується пити відвар квіток або кори, але ні в якому разі не свіжовичавлений кислий сік плодів.

Є ще один нюанс, але він більше естетичний. Пігменти в м'якоті можуть пофарбувати емаль в темно-синій відтінок на кілька діб, тому не рекомендується зловживати плодами напередодні роботи або важливого заходу.

Дієтологи рекомендують обмежувати вживання терну і здоровим людям. Корисна доза становить 100 г, при цьому ласувати ягодою не слід частіше 2 разів на тиждень.

Пам'ятайте, що свіжа ягода має сечогінну і слабящім ефектом, що може застати вас зненацька в самий невідповідний момент.

А варення з плодів містять велику кількість вуглеводів і при зловживанні швидко призводять до набору ваги.

Гастроентерологи рекомендують вживати тільки м'якоть терну, але не кісточки, які містять токсин. З цієї причини консервацію з плодами не рекомендується зберігати надто довго, так як амігдолін разом з синильною кислотою діффузіруют з кісточок в сам продукт. Свіжі плоди також зберігаються не більше 10 днів в сухому прохолодному місці.

Терн є досить рідкісною і цінною ягодою, тому, зустрівши його на прилавку, обов'язково підготуйте на довгу зиму. Варення і відвари з терну зміцнюють імунітет, позбавляють від застуди і сприяють розслабленню нервової системи. А цінна кора і суцвіття забезпечать цілющі компреси при різних шкірних ушкодженнях.

Під час лікування народними рецептами важливо знати міру і пам'ятати про протипоказання. У разі індивідуальної непереносимості продукту зверніться до лікаря.

корисні властивості і протипоказання барбарису