Топ-10 найбільш легких у вирощуванні овочів

"Ми всі вчилися потроху, чого-небудь і як-небудь". Чи класик мав на увазі городництво, однак і його потрібно з чогось починати. А починати приємніше з самого простого і точно гарантує результат.

Серед овочевих культур є відомі капризулі, а є й прості хлопці, здатні вирости при мінімумі догляду, на непідготовлених грунтах і навіть в тому випадку, якщо власник ділянки відвідує їх не частіше разу на тиждень. Але кого вибрати, щоб не помилитися і не загубити свої перші посадки?

Любили в дитинстві, набивши кишені стручками гороху, відправлятися на прогулянку? Ніщо не заважає вам радіти цьому процесу і тепер. Горох абсолютно невибагливий, насіння його довго зберігає схожість, а з'їсти весь урожай можна, тільки якщо у вас в родині кілька таких же шанувальників зеленого овоча.

Насіння висівають прямо в грунт на початку або в середині травня, вибираючи будь-який вільний куточок на ділянці. Горох прекрасно плодоносить як на сонці, так і в тіні, невибагливий у виборі грунтів і дасть рясний урожай в будь-якому випадку. Сходи, які з'являться на грядках через 1-1,5 тижні, потрібно буде регулярно поливати, а коли паростки досягнуть у висоту 15 см, встановити їм опору з розрахунку 1 кілочок на 4 рослини. Вчепитися за них горохові батоги зможуть самі, але по периметру їх бажано обв'язати стрічкою або шпагатом, щоб зелена маса не хилилася в борозни.

Після того як урожай буде зібраний, видаліть все горохові батоги і відправте їх у компост. Наостанок можете зібрати насіння на наступний рік, просушити і скласти в полотняний мішечок.

Садити горох на цьому ж місці можна буде тільки через 4 роки.

Кабачок – культура з розряду "посадив, забув, завалило урожаєм". Одного куща досить для того, щоб забезпечити плодами сім'ю з 3-4 чоловік, а якщо вже ви посадили цілу гряду, то зможете забезпечити кабачками весь дачне селище.

На початку або в середині травня, коли сонечко вже щосили припікає, замочіть насіння кабачків на кілька годин в теплій воді, а потім відправляйте в грунт на глибину 4-5 см. Поливайте їх раз в 10 днів, періодично рихлить грунт навколо і незабаром ви здивуєтеся, скільки величезних жовтих квіток розпустилося на кістках.

До речі, в Провансі квітки кабачків вживають в їжу, готуючи з ними пироги або фаршируємо їх.

Урожай кабачки дадуть через місяць після появи перших квіток. Не чекайте, поки плоди стануть величезними, пам'ятайте, що зриваючи їх, ви звільняєте місце для нових кабачків.

капуста кольрабі

Ніжна, хрустка капустяна качан з соковитою м'якоттю – мрія будь-якої дитини. А що, якщо маса цієї качана майже півкіло? Вистачить на всю сім'ю. Саме такими характеристиками може похвалитися капуста кольрабі, що стала популярною на наших городах в останні роки. Перевага її ще й в тому, що вона вирощується набагато легше своїх листових і квітучих родичів, а зберігається без особливих зусиль до самої весни.

Якщо не хочете возитися з розсадою, купіть її на ринку або посійте насіння кольрабі прямо в грунт на початку або в середині червня. Підросли сходи окучьте, не забувайте припудривать золою і регулярно поливати. В принципі, на цьому догляд за кольрабі закінчується, і починається очікування результату. Постарайтеся не перерости кольрабі – її плоди в загрубілі стані гострі на смак і дуже волокнисті.

Не варто морщити ніс при згадці цього овоча. Звичайно, садити безкраї поля і обробляти їх вручну на спеці – сумнівне задоволення. А ось кілька борозен в городі можна виростити без клопоту.

Якщо в харчовому плані картопля вас не цікавить, спробуйте поекспериментувати з незвичайними сортами. Дивувати гостей червоним "Олів'є" або фіолетовим пюре буде весело, повірте.

Якщо ви віддасте перевагу стандартний спосіб вирощування картоплі, на початку травня посадите бульби в борозенки, що підросли кущі поливайте раз в 2 тижні, двічі окучьте їх і не забудьте обприскати від колорадського жука. А якщо хочете чогось незвичайного, спробуйте нетрадиційні способи вирощування картоплі.

Кущова спаржева квасоля

Стручкова і спаржева квасоля не тільки корисна, а й проста в догляді. Найкраще вирощувати кущові сорти, оскільки для кучерявих потрібно зводити додаткові опори або садити рослини у шпалер. Звичайно, вони здатні декорувати ділянку, але якщо квасоля цікавить вас тільки в якості їжі, то витрачати час на створення опорних конструкцій необов'язково. Серед сортів можна вибирати як за кольором (зелений, жовтий або фіолетовий), так і за термінами дозрівання.

Садять квасоля, коли загроза поворотних заморозків вже минула, тобто на початку червня. Зерна заглиблюють на 3 см в пухкий грунт, на відстані 30 см один від одного. Якщо перед посадкою квасолю замочити на добу, то сходи з'являться вже через тиждень, а ще через місяць кущі зацвітуть. Урожай з них можна буде збирати безперервно, до самої осені. Достатньо раз на 2-3 тижні рихлити міжряддя і поливати гряду 3-4 рази на місяць.

Зелена цибуля, з'являється на ділянці одним з перших, заповнить нестачу вітамінів в ослаблих після зими організмі, а міцні золотисті цибулини стануть відмінним доповненням до шашлику, супу або гарячої страви. Тим більше що в вирощуванні цибулі немає нічого складного, з цим впорається навіть п'ятирічна дитина.

В середині травня на пухкої грядці посадите лук-севок, маленькі цибулинки якого продаються в сезон в будь-якому спеціалізованому магазині. Садіть їх на відстані 10-15 см одна від одної, рядами, щоб було зручніше рихлити. Поливайте раз в тиждень, а раз на місяць видаляйте бур'яни і вже до середини літа ви будете з нескінченним запасом ароматної зелені, а до серпня зможете заповнити ящики запасами на зиму.

Будь-весняний салат починається з яскравою хрусткою редиски. А як приємно висмикнути її з гряди самому, а не купувати у метро, ​​переплачуючи в десятки разів. Домогтися цього просто, тому як овоч цей абсолютно некапризну.

Сіяти редис можна вже в квітні, а в парнику або теплиці і того раніше. У пухку землю насіння розсипають борозенками або розкладають через кожні 5 см, залишаючи між лунками близько 15 см. Посіви накривають спанбондом, щоб захистити від нічних заморозків. Поливають 2 рази в тиждень прямо по агроволокно, а коли корнеплодікі почнуть наливатися, укриття знімають.

Думаєте, що ріпу вирощують тільки казкові дідусі? А ось і ні, традиційний російський овоч щільно входить в меню прихильників здорового харчування. У ріпі містяться бета-каротин, вітаміни А, С, PP, В1, В2, Е і безліч інших корисних речовин. А виростити її просто і навіть мишку кликати не доведеться.

Сіяти ріпу в гряди можна в середині або наприкінці травня, на перші пару днів прикриваючи спанбондом. Сходи, що з'являються через 3-5 днів, потрібно регулярно поливати (1 раз в тиждень) і опудрювальні золою (1 раз в 2-3 тижні). Добрива ріпі не потрібні, але доведеться прорідити її, коли сходи підростуть. Залишайте по 1 рослині на 20 см борозни, а між борознами 15-20 см.

Крім простоти вирощування і кліматичної невибагливості, зручність буряка ще і в тому, що їй можна не виділяти окрему грядку, а садити в комбінації з іншими культурами, наприклад, по краю полуничною або лушпиння гряди. Сіють її на початку або середині травня прямо грунт, сходи з'являються досить скоро.

Мінус буряка в тому, що її насіння багатоплідні, тому як би далеко один від одного ви їх не розклали, проріджувати все одно доведеться. У підгодівлі буряк не потребує, а на внесення органіки може зреагувати вкрай негативно. А ось поливати її бажано потроху і часто, щоб грунт не пересихав, але і застою води не було.

Цей овоч настільки невибагливий, що вам доведеться не стільки вирощувати, скільки обмежувати його.Досить один раз посадити корені хрону на ділянці і розпрощатися з ним ви не зможете ніколи, тому що його листя будуть найдивовижнішим чином з'являтися в різних частинах городу.

Якщо така перспектива вас не лякає, то купите в квітні кілька прямих коренів довжиною близько 20 см, Обгородіть для них ділянку (вкопати відро без дна, шифер або бордюрную стрічку на глибину до 40 см) і садіть їх. Грунт хрін воліє родючу, тому на внесення гною, компосту або мінеральних добрив відреагує вкрай доброзичливо. Садіть кореневища на відстані півметра один від одного і не забувайте влітку поливати їх, а з'являються нові рослини безжально видаляти.

А які овочі здаються вам найпростішими у вирощуванні? Діліться своїми секретами і улюбленцями в коментарях.