Весняна обрізка винограду: докладна інструкція
Виноградник вимагає догляду практично цілий рік. Недоглянута лоза швидко розростається, віддаючи силу паросткам, а не плодам. Тому виноград потрібно обрізати мінімум 2 рази на рік – восени та навесні. Ця процедура допомагає куща справлятися з навантаженням і добре визрівати гроздям.
Під час весняної обрізки потрібно видалити або вкоротити однорічні пагони і стару крону. Початківцю виноградарю, перш ніж братися за роботу, буде корисно почитати про те, як обрізати виноград або повчитися у більш досвідчених садівників.
Обрізка виноградника – це творчий і трудомісткий процес, що вимагає досвіду. Адже приступаючи до формування куща, важливо не тільки знати технологію обрізки, але і передбачити майбутнє зростання конкретного куща. Трапляється, що плодовий втечу не розвивається в повноцінну лозу. Тоді потрібно вибрати серед нових пагонів гідну зміну – це повинен бути потужний, здоровий втечу, не менше 8 мм в діаметрі. Як сучка заміщення намагайтеся вибрати гілку, що росте ближче до штамбу виноградника.
Як обрізати виноград навесні?
1. Для обрізки виноградника навесні приготуйте секатор і садову пилку. Починайте роботу в березні, коли ще не набрякли очі і немає бурхливого руху соків. Спочатку огляньте кущ і приступайте до проріджування: видаліть пошкоджений і хворі пагони. Товсту лозу нагинатися до себе і ковзаючим рухом секатора зрізайте, щоб лоза при обрізанні НЕ сплющувалася.
2. На кущах вторинної вегетації видаліть 50-90% однорічного приросту. Залиште два здорових сильних втечі, при цьому укоротите їх на 5 очок. Постарайтеся робити ідеально рівні зрізи і уникати освіти на деревині великих ран, особливо це стосується старих гілок. В іншому випадку рослинні тканини можуть омертветь. Зрізи робіть строго перпендикулярно осі гілки, які не викошуйте.
3. Молодому кущику потрібно штучно сформувати «скелет». Штамб (ствол) – це багаторічна частина стебла, яка закінчується першим розгалуженням пагонів. Для створення стовбура залиште два багаторічних відрізка лози, як два плеча, на яких в подальшому буде формуватися решті кущ і дозрівати виноград.
4. Навесні ображати виноградник «на плодове ланка». Це популярна методика серед досвідчених виноградарів. На кожному плечі залиште трохи лози, що виросла з минулого року, а на ній по парі відростків поточного року. Сучок заміщення (нижній) укоротите на 3 нирки. Плодову стрілку (верхній втечу) – обріжте на 5-6 нирок. Ця втеча дуже важливий – він залишається для плодоношення.
5. Суки заміщення – це майбутні плодоносні гілки куща, які дозволяють йому розвиватися. Під час наступної обрізки винограду, знову залишайте одну нову лозу на плодоношення, і робіть новий сучок заміщення. Поступово у Вас вийде так зване віялове двостороннє формування куща в чотири рукави. У період першої вегетації Вам потрібно виростити 2 міцних втечі, на другий вегетації – 4 втечі, на третій – 8.
6. Таким чином до кінця третього року зростання виноградника Ви повинні сформувати повноцінні кущі. В цьому ж році вони вже можуть починати плодоносити, тому потрібно регулювати цей процес. На кожному рукаві про ставте 2-3 розвинених сильних втечі, інші укоротите приблизно на 40 см.
В майбутньому Вам потрібно буде регулювати також число суцвіть. На одному пагоні залиште по одній грона винограду – для отримання дрібних і середніх ягід. Якщо Ви залишите одну гроно на два втечі, то ягоди будуть набагато більшими.