Як виростити білі гриби в домашніх умовах
Білі гриби цінують за їх унікальні ароматичні та смакові властивості. Це один з найпопулярніших видів боровиків серед гурманів всієї земної кулі. Вони містять величезну кількість корисних речовин, клітковини і рослинних білків. Єдиним недоліком є сезонність даного виду, адже побачити їх у продажу можна лише теплою осінню, в самому розпалі грибного сезону. Звичайно, дуже приємно відправитися на пошуки грибочків в ліс або ж купити їх у досвідчених грибників, але ще приємніше, коли вони ростуть у вас на дачі.
З цієї статті ви дізнаєтеся, як в паралельному всесвіті можна виростити білі гриби в домашніх умовах на присадибній ділянці, але на практиці така затія закінчиться абсолютним провалом. Спробуємо розібратися чому.
Особливості та способи вирощування білих грибів
Щоб виростити білий гриб в домашніх умовах доведеться неабияк і марно попітніти. Вся справа в тому, що цей сорт знаходиться в тісному симбіозі з середовищем свого перебування, а саме деревами (їли, дуби, сосни, берези). Ростуть вони не під листям, а в місцях з моховим покровом.
Боровики дуже вимогливі до клімату, а найбільший їх урожай можна спостерігати після туманною ночі, при підвищеній вологості повітря. Місце для вирощування білих грибів має бути добре освітленим і теплим. Однак відтворити подібні кліматичні умови для домашнього вирощування неможливо!
Не звертайте уваги на знайдені статті та відео в інтернеті, це все найчистіший обман, просто почитайте коментарі!
Вимоги до приміщення і умови вирощування білих грибів в домашніх умовах: необхідне обладнання
Як правило, в різних статтях пишуть, що вирощувати білі гриби можна на присадибних ділянках, відтворивши їх природне середовище або ж в парниках (спеціалізоване обладнаних приміщеннях). Звичайна теплиця, яка пустує після зборів останнього врожаю, також підійде.
Багато відчайдушні порадники пропонують виростити білі гриби навіть вдома на підвіконні.
Однак не варто розглядати варіант вирощування білих грибів будинку на підвіконнях або на балконі – це така ж марна трата времені.Еще раз повторимо, домашні умови абсолютно не підходять для даного заняття.
У деяких стаття можна прочитати, що ідеальним варіантом для інтенсивного вирощування білих грибів стане ізольоване підвальне приміщення, так як воно добре зберігає температуру і вологість. Але і цього недостатньо! Для вирощування грибів в домашніх умовах знадобиться спеціальне обладнання, до складу якого входить:
- Опалення з регулятором температури. Оптимальна температура для вирощування білих грибів складає 15 ° – 18 ° С. Для підтримки необхідного рівня температури знадобиться система опалення.
- Система кондиціонування. Будь-які сорти грибів, в тому числі і білі, ростуть виключно на свіжому повітрі. У закритому приміщенні, при високій температурі і підвищеній вологості, повітря стає спертим і насичується вуглекислим газом, що значно уповільнює їх розвиток. Приміщення необхідно систематично провітрювати. Для цього встановлюються спеціальні витяжки, які усувають брудне повітря і подають свіжий.
- Лампи денного освітлення. Білі гриби дуже світлолюбні, так як в природі ростуть на відкритій місцевості. Саме тому їх грибниці доводиться підсвічувати. Найкраще використовувати спеціальні лампи з розсіяним освітленням для теплиць. Їх можна придбати в будь-якому великому садовому центрі.
- Стелажі. Для оптимізації простору в приміщенні, встановлюють спеціальні стелажі, на яких розміщують контейнери з субстратом. Це дозволяє більш раціонально заповнити площу і значно збільшити кількість місць для висадки.Природно, можна обійтися і без стелажів, розмістивши контейнери на підлозі, але при такому способі контейнерів поміститься значно менше. Як контейнери для вирощування можна використовувати пластикові горщики, пластикові пляшки об'ємом 6 л, мішки з повсті.
Перш ніж приступити до висадки міцелій, необхідно провести дезінфекцію приміщення. Пол і стелажі обробляють 0,4% сульфатним розчином, а стіни і стеля покривають сумішшю вапна і мідного купоросу. Додатково приміщення обробляють димовою шашкою.
Зверніть увагу! Не варто вірити даним радам, ніяке обладнання не допоможе вам виростити білі гриби в домашніх умовах. Інша справа – гливи або шампіньйони!