Вирощування часнику в тепличних умовах
Ще більше 3000 років тому середньоазіатськими народами часник культивувався як король всіх прянощів. Згідно з легендою, таку характеристику йому дав давньогрецький філософ і математик Піфагор Самоський. Часник є не тільки цінним продуктом, без застосування якого деякі з страв зовсім би не існували в нашому меню, але також і чудовим лікувальним засобом, використовуваним в народній медицині в основному як антисептик завдяки наявності фітонцидів, а також ефірних речовин.
Рослина і його властивості
Трохи про цілющі властивості:
- вбиває хвороботворні бактерії;
- сприяє ефективній роботі серцево-судинної системи;
- знижує артеріальний тиск;
- знижує запальні процеси в бронхах;
- сприяє запобіганню появи онкологічних захворювань;
- зміцнює імунітет;
- сприяє правильному засвоєнню їжі;
- позитивно впливає на печінку;
- запобігає утворенню недоумства в старості;
- є відмінним антігельмінтним засобом;
- протистоїть авітамінозу в організмі;
- подовжує життя, будучи запорукою довголіття.
За вимогами і умовами середовища зростання часник буває двох основних видів:
- Яровий (висаджується навесні).
- Озимий (посадка проводиться восени, здатний зимувати під шаром снігу).
Вирощування культури в тепличних умовах забезпечить ранній урожай.
Лікувальні властивості часнику (відео)
Умови зберігання та термін посадки
Оптимальна температура для зберігання головок становить від 2 до 6 градусів тепла. Є два способи зберегти часник взимку:
- У марлевому або сітчастому мішечку озимий часник можна зарити в грунт теплиці.
- У ящиках. Рослина висаджується в ящики до формування кореневої системи. Потім ящики зариваються в сніг.
Вирощування часнику є копіткою процесом, що вимагає правильного догляду і знання технології.
Перед тим як поміщати озимий часник в холодне середовище, він повинен пройти період охолодження і яровизації. Коренева система у цього овоча формується при температурі +1 градус морозу, в активне зростання він йде при температурі грунту від 5 до 10 градусів тепла. Під час дозрівання рослині потрібно понад 20 градусів тепла. Коріння здатні витримувати дуже низькі температури, а коренева система ярого виду може перенести лише короткочасний вплив низьких температур.
Висадка ярих сортів здійснюється ранньою весною, у міру готовності грунту. Озимий садять за 3 тижні до настання стабільних заморозків, щоб сформувалася коренева система, але листя в зростання не пішли.
З'являються стріли необхідно своєчасно видаляти, так як це завдає шкоди формується цибулині.
Як зберігати часник взимку (відео)
підготовка ґрунту
Вирощування часничку в тепличних умовах має на увазі використання родючого унавоженной грунту. Грунт повинен бути досить зволожений, але надмірна кількість вологи може нашкодити рослині. Грунт слід підготувати заздалегідь. Мульчування його на зиму перегноєм, тирсою, листям або бадиллям овочів збереже необхідний рівень вологості для висадки рослини. Перед висадкою в теплиці грунт розпушують і обробляється добривами.
Грунт повинен бути повітропроникним, важка грунт не підходить. Грунт в теплиці оснащується органічними і мінеральними добривами з розрахунком 5 кг добрив, 30 г суперфосфату і 25 г калійної солі на квадратний метр грунту. Після обробки грунт розрівнюється. Коли грядка готова, її необхідно залишити на місяць, для того щоб грунт дав усадку. Якщо часу немає, грунт можна спресувати штучно.
Посадка і догляд
Перед посадкою в теплиці матеріал слід ретельно просушити на сонці. Цибулина ділиться на зубці, з них счищается лускатий покрив і торішні пробки.
Озимий часник перед посадкою повного очищення не вимагає, а ярої очищається повністю.
Вирощування цієї культури вимагає її знезараження перед висадкою. Зубці необхідно продезінфікувати в розчині мідного купоросу з розрахунком 15 г на 10 л води. У теплиці часник висаджується на відстані 8 – 10 см між зубцями, залежно від їх розмірів. Між рядами відстань не повинна перевищувати 25 см. Поки формуються паростки, рослина потребує частого інтенсивному поливі відстояною водою. Поглиблення зубців не повинно перевищувати 7 см.
Для того щоб урожай часнику в теплиці був хорошим, необхідно регулярно зрізати випущені їм стріли.
Коли почне з'являтися зелень, рослина вимагає підживлення будь-яким добривом на основі азоту. Оснащення проводиться 4 рази з періодичністю в 2 тижні. Полив слід проводити своєчасно і регулярно. У суху і жарку погоду поливати часник слід дуже рясно, щоб врожай був соковитим. Припиняти поливи можна в серпні.
Використання органічних добрив, калію і фосфору сприяє підвищенню рівня вмісту поживних і цілющих речовин в урожаї. А надмірний полив в кінці його зростання ці властивості значно скорочує.
Вирощування культур сімейства цибулевих включає в себе своєчасне розпушування ґрунту, видалення бур'янів і зрізання стріл. Це дасть більше світла рослині, що сприяє зростанню і збільшенню розміру формується цибулини.
Вирощування озимого часнику (відео)
Збір врожаю
Коли нижні листки набувають жовтого кольору і розпрямляються стріли, можна приступати до збору врожаю. Листя при зборі часнику слід залишати, поки вони не віддадуть цибулині поживні речовини.
Якщо вчасно не зібрати урожай, цибулина почне розпадатися на зубці.
Зелень цілий рік
Для отримання вітамінів у вигляді зелені часнику протягом усього року можна виробляти його вирощування в теплиці саме з цією метою. Найкращим матеріалом для отримання часниковою зелені є зубчики озимого часнику. Сприятлива температура повітря в теплиці – не менше 25 градусів тепла.
Зубці часнику для отримання зелені слід вирощувати в збагачену добривами грунт.
Можна висадку овоча зробити восени, укривши його великим шаром листя або соломи на зиму. Після відтавання снігу шар листя прибирається і на місці грядки формується парник з дуг і плівкового укриття. Вирощування часниковою зелені в теплиці має на увазі своєчасний полив поливі грядок і регулярне зрізання листя. З настанням літа парник можна прибрати.
Вирощування часнику на грядці, в парнику або теплиці не є простим завданням. Процес зростання культури вимагає до себе підвищеної уваги і гарного догляду. Дотримання правильної технології вирощування даної культури в теплиці забезпечить вашу сім'ю зеленню на весь рік, а хороший урожай є воістину великим досягненням для будь-якого городника.