Вирощування і особливості жовтого кавуна

Жовтий кавун: опис і особливості гібридного сорту

Смугасті плоди з м'якоттю різного кольору зовні і на смак дуже схожі. Однак між ними є деякі відмінності.

Головна відмінність між кавунами – колір. Незвичайне забарвлення всередині плоду абсолютно нехарактерний для цієї рослини.

Однак забарвлення м'якоті анітрохи не псує її харчові якості. Жовтий кавун дуже соковитий, має приємний цукровий смак.

Особливістю ягоди незвичного кольору є повна відсутність насіння всередині неї.

Що стосується відмінностей в вегетації рослин різного кольору, то жовті ягоди достигають швидше червоних. Вони вважаються ранніми. В іншому розвиток обох рослин нічим не відрізняється.

Щоб збирати багатий урожай соковитих плодів незвичайного забарвлення, потрібно знати технологію вирощування культури. Кущ рослини закріплений в грунті потужну кореневу систему.

Проте, з зовнішньою частиною коренів варто звертатися акуратно.

Жовтий кавун являє собою гібрид, який був отриманий іноземними селекціонерами при схрещуванні. Перший урожай незвичайного баштанного був зібраний на Середземномор'ї.

Сьогодні ж незвичайну культуру вирощують і в нашій країні.

Незважаючи на те, що спочатку сорти сонячної ягоди були призначені для вирощування в південних регіонах, їх масово культивують в середніх широтах.

З чим потрібно було схрестити звичний червоний плід, щоб отримати сонячний? Багато хто помилково вважає, що незвичайну культуру вдалося отримати при перетині рослини з динею. Насправді жовтий кавун – гібрид дикого і окультуреного баштанного.

Гібрид смугастої ягоди має привабливий зовнішній вигляд і приємний смак, хоча його вартість недемократична.

Насіння екзотичної рослини легко придбати як на ринку, так і в Інтернеті.

Особливих умов для його вирощування не потрібно, тому культуру можна з успіхом культивувати в багатьох регіонах.

Основні сорти і гібриди

Сьогодні городникам пропонується широкий вибір сортів жовтої ягоди. Близько десятка різновидів було виведено на території пострадянського простору.

Наприклад, Кавбуз був виведений українськими селекціонерами. Однак дана різновид не отримала широкого поширення, так як за смаком нагадувала гарбуз.

Сорти голландської селекції мають ряд переваг і успішно вирощуються на чорноземах. Подарунок сонця – рослина з шкіркою оранжевого кольору, а ось його м'якоть може бути світлою, гарбузового кольору або навіть класичної червоної.

Сорти російського походження також мають своїх шанувальників у всьому світі. Принц Гамлет сьогодні активно культивується за кордоном. Нерідко різновид називають ананасної через насиченого смаку і кольору м'якоті. Через 2 місяці після висадки сорти можна ласувати його стиглими плодами.

Кавун з жовтою соковитою м'якоттю Голден Грейс формує 8-кілограмові плоди з насиченим забарвленням всередині.

Істотною перевагою сорту є його стійкість до холодів.

Цей різновид, як і багато інших, прийшла з Голландії і була радо прийнята російськими, українськими та білоруськими дачниками.

Популярний серед городників Місячний кавун. Цей сорт дозріває рано, в його смаку присутні мангові нотки. Культура середньостигла, дозріває за 2,5 місяці. Місячний вид стійко переносить холоду. Плоди різновиди багаті фруктозою та іншими корисними речовинами.

Особливості жовтих кавунів

Екзотична ягода зовні нагадує червоний кавун.

Її плоди покриті темно-зеленою шкіркою зі світлими плямами і смугами, які утворюють малюнок. У жовтого рослини вони дрібніші, ніж у червоного.

Ягоди більшості сортів мають масу 3 кг, однак деякі можуть досягати 10 кг.

Багато хто говорить про різну цукристості плодів різного кольору. У середніх широтах червоні ягоди набирають більше цукрів. Однак ті, хто пробував рослина на його батьківщині, зазначають насичений аромат.

Крім специфічного смаку і аромату, в м'якоті можна відчути нотки гарбуза, лимона або манго.

Однак багато що залежить від особливостей того чи іншого різновиду, рівня зрілості і сенсорних сприймань людини.

Культура практично не має насіння, а ті, які все ж є в м'якоті, після дозрівання плодів залишаються м'якими.

Калорійність і хімічний склад жовтого і червоного плода практично не відрізняються, через що обидві ягоди дуже корисні. У їх складі присутні глюкоза, фруктоза, вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти і харчові волокна.

Шкірка жовтих плодів непридатна для приготування цукатів і варення. Чому? Тому що вона більш тонка і тверда.

Отже, жовтий кавун – незвичайний фрукт, який відрізняється від червоної ягоди. Відгуки про сортах з м'якоттю незвичайного кольору неоднозначні, а іноді і суперечливі.

Комусь подобається незвичайні смак і вигляд. Інші навпаки – вважають за краще звичні червоні плоди. У будь-якому випадку екзотична «сонячна» ягода гідна уваги.

«Жовтий кавун»

З цього відео ви дізнаєтеся подробиці гібридних сортів популярного плода.

жовтий кавун

«Дивовижний на смак – солодкий … жовтий кавун»! Смугаста ягода з м'якоттю незвичайного кольору все частіше з'являється на прилавках універсамів і ринків.

Вчені – селекціонери вивели новий клас сімейства Гарбузові, схрестивши дикий і окультурений види кавуна.

В результаті вийшов чудовий гібрид, який успадкував жовте забарвлення м'якоті від дикорослих сортів і зберіг смакові якості звичного червоного кавуна.

Успішно вирощувати жовті кавуни стали в Іспанії, Таїланді, Греції, США та інших державах. Створено чимало сортів, які можна культивувати в тому числі і в середній смузі нашої країни.

особливості сортів

В результаті кропіткої роботи селекціонерів з'явилася чимала кількість сортів смугастої ягоди з жовтою м'якоттю.

Розрізняються вони в основному присмаком, що нагадує гарбуз, манго, лимон.

Прояв аромату і смакових властивостей тиквіни визначають такі показники, як ступінь зрілості, особливості сорту і особисті пристрасті людини.

Відомі такі види, прекрасно ростуть на російських просторах і приносять хороші врожаї ягід:

• «Жовтий дракон», Ранній сорт (визріває за 60-65 днів). Форма ягоди овально – кругла, шкірка – темна, м'якоть має жовто – оранжевий окрас і виражений медовий смак. Маса кавуна, як правило, від 4 до 6 кг.
• «Голден Грейс» – відноситься до сортів з середніми термінами дозрівання (приблизно 75-82 дня). Яскравий представник гібридів, що володіє соковито-жовтим забарвленням всередині і чудовим цукровим смаком. Вага ягоди досягає 8 кг. Насіння цього виду м'які, напівпрозорі. Додатковою перевагою перед іншими сортами є стійкість до пониження температур, що прийнято на ура садівниками Росії і країн Близького зарубіжжя.
• «Яносик» – представник середньоранніх сортів, з округлими, злегка приплющеними плодами. Шкірка ягоди світло-зеленого кольору з ледве помітними смужками. Жовта м'якоть кавуна соковита, дуже солодка. Важить тиквіна від 3 до 6 кг.
• «Місячний» – зразок ранніх сортів. Овальні смугасті ягоди вагою від 3 кг характеризуються лимонним кольором м'якоті і оригінальним смаком. Популярний у дачників в середній смузі нашої країни, завдяки стійкості до несприятливих умов.
• «Імбар F1» – жовтий кавун ранніх строків визрівання. Круглі темні ягоди зовні і майже оранжевого кольору всередині масою до 6 кг. М'якоть хрустка, цукрова, що таїть у роті. Насіння відсутні.
• «Прімаголд F1» – сверхранний сорт кавуна (процес дозрівання займає всього 40-45 діб). Вага ягоди становить близько 4 кг. Відрізняється ніжним, солодким смаком.
• «Піч» – жовтий кавун встигає раніше інших своїх побратимів, досить великий за масою – від 5 до 6 кг. Рожево-оранжевий всередині, ніжно-солодкий, з персиковим присмаком.
• «Еллоу дол» – єдиний екземпляр сорту жовтих кавунів зі їстівної шкіркою. Ягода вагою до 3 кг має виражений медовий смак.

Відмінні риси жовтої ягоди

На перший погляд, кавун з жовтою м'якоттю зовні практично не відрізняється від звичних всім червоних ягід.

Зовні обидва види баштанних культур мають різні зелені відтінки шкірки, круглу або овальну форму. Тут схожість закінчується і починаються відмінності.

Отже, сорти жовтих кавунів характеризуються такими особливостями:

1. Шкірка ягоди більш тонка, суха, ніж у звичайних кавунів.
2. Вага ягід трохи менше, ніж у сортів з червоним кольором м'якоті.
3. Жовтий кавун відрізняється дивовижними смаковими якостями, властивими тільки цим різновидам баштанних культур.
4. Насіння в процесі дозрівання темніють, залишаючись м'якими, а у деяких сортів зовсім відсутні.
5. Притому що жовтий кавун славиться насиченим солодким смаком, вони набагато корисніше для хворих на цукровий діабет, так як в ньому міститься менша кількість цукрів, ніж в червоних плодах. Тому можна не обмежувати себе в бажанні поласувати ароматною ягодою з жовтою м'якоттю.

тонкощі вирощування

Вибравши відповідний сорт і слідуючи простим правилам агротехніки можна легко отримати славний урожай смугастої ягоди. Досвідчені садівники радять спочатку проростити насіння. Щоб вони легше прокльовується, додають в воду будь-стимулятор.

Після появи росточков, кожну насіння поглиблюють см на 3-4 в контейнери з підготовленою грунтом. Зволоживши субстрат, переносять в тепле приміщення з температурним режимом не вище + 23 ° C.

У відкритий грунт розсаду жовтого кавуна висаджують через 25 -30 днів, За умови прогрівання грунту і відсутності загрози заморозків.

Мають кущі не більше 3 шт на 1 кв. м. У лунки добре додавати перегній, солому – натуральні органічні добрива тривалої дії.

Полив повинен бути рясним, поступово скорочуючись до моменту цвітіння баштану. Грунт потрібно регулярно рихлити, не допускаючи застою вологи і загнивання рослин.

Підживлення проводяться пару раз за весь сезон: в момент цвітіння і до появи зав'язі, строго після поливу.

Вносяться готові мінеральні комплекси або приготовані власноруч органічні добрива.

Головне не переборщити, інакше замість очікуваного врожаю ягід виросте величезна кількість бадилля.

Після досягнення Арбузик розмірів з середнє яблуко бажано зробити прищіпку для кращого визрівання ягід. Прищипують батіг на відстані 15 см від смугастого плода.

Різноманіття видів кавунів з жовтою м'якоттю не залишить байдужим садівників-любителів, готових здивувати своїх близьких дивовижно смачним продуктом, вирощеним власноруч.

Жовтий кавун Посилання на основну публікацію

Жовтий кавун – сорти та вирощування

Жовті кавуни лише недавно з'явилися на світовому ринку, але вже сподобалися любителям соковитої ягоди.

Корочку жовтий кавун має таку ж, як і червоний, але м'якоть цих плодів має насичений жовтий колір.

У статті будуть описані кращі сорти, методика вирощування, а також особливості жовтих плодів, їх користь і шкоду для організму людини.

Як з'явилися жовті кавуни?

Жовтий кавун – це гібрид, отриманий вперше іноземними селекціонерами при схрещуванні дикого і окультуреного кавуна.

Перший подібний урожай був зібраний на Середземномор'ї. Вирощують жовті кавуни сьогодні здебільшого в південних регіонах.

Хоча і в середніх областях все частіше трапляються в продажу місцеві жовті дивини.

Фото скибочок жовтого і червоного кавуна

За зовнішнім виглядом жовті кавуни дуже схожі на червоні. За формою вони можуть бути овальними або круглими. Їх скоринка зелена, в смужку або просто однотонна.

М'якоть завжди жовта, але бувають плоди з більш яскравим або світлим жовтим кольором. Вага плодів коливається від 3 кг до 10 кг.

Але тут варто враховувати, що найбільші плоди визрівають зазвичай в жаркому південному кліматі, а в північних областях вага кавуна може бути в межах 1-5 кг.

Чим відрізняється жовтий кавун від червоного?

Головна відмінність між жовтим і червоним кавуном – колір м'якоті, але чим ще вони можуть відрізнятися?

• Насіння в жовтих кавунах зазвичай трохи або взагалі немає. Для цього різновиду це цілком нормально.
• Смак кавуна з жовтою м'якоттю часто має нотки різних екзотичних присмаків (манго, лимон, ананас), іноді смак віддає гарбузом. А у класичного червоного кавуна подібних присмаків немає.
• Жовті кавуни дозрівають рано, в усякому разі, ті сорти, які вже створені.
• Скоринка жовтого кавуна дуже суха і тверда, тому варення або цукати з них зазвичай не варять.
• Вартість жовтих плодів зазвичай вище, ніж червоних.

Фото жовтого кавуна

Корисні властивості жовтих кавунів

Склад жовтого кавуна багато в чому відрізняється від червоного. Але він дуже навіть корисний і має в велика кількість вітамінів A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP.

Одна часточка (150 г в середньому) містить 38 ккал, 0 г жиру, 11 г вуглеводів, 1 г клітковини і забезпечує людини 17% добової норми вітаміну A, 21% вітаміну C.

Також в ньому багато кальцію, калію, магнію, заліза, натрію, фосфору.

• Кавун з жовтою м'якоттю позитивно впливає на імунну систему, допомагає боротися з інфекціями, вірусами.
• Є відмінним сечогінним засобом.
• Це дієвий засіб для чищення для організму. Кавун при перетравленні виводить з шлунка і кишечника шкідливі продукти розпаду, очищає організм від перевареної їжі.
• Завдяки великій кількості вітаміну A в складі, жовтий кавун сприятливо впливає на зір, сприяє запобіганню очних хвороб.
• Кальцій надає благотворну дію на нігті, волосся і кістки людини.
• Велика кількість заліза, магнію і калію в складі має хорошу дію на серце і судини, знижує ризик виникнення анемії.
• Жовтий кавун корисний для людей на дієті, тому що містить мало калорій, але при цьому досить поживний. Також він прописується людям, які борються із зайвою вагою і хворим на атеросклероз.

Шкода і протипоказання

Є жовті кавуни не менше корисно, ніж червоні, але і вони мають ряд протипоказань.

• Не можна їсти занадто багато кавуна, так як це може призвести до проблем з кишечником.
• Не рекомендується для людей, хворих на діабет.
• Може нашкодити людям, які мають ниркову недостатність, так як дає сильне навантаження на нирки.
• При індивідуальній непереносимості продукту його споживання потрібно припинити.

Кращі жовті сорти кавунів з описом

Незважаючи на те, що жовтий кавун можна вважати новинкою на світовому ринку, вже сьогодні існує понад 9 сортів цікавою ягоди, які продаються в насіннєвих магазинах і успішно вирощуються городниками в різних країнах.

• «місячний»- найвідоміший вид жовтого кавуна. Дозріває за 70-75 днів. М'якоть жовта, яскрава. Смак кавуновий з нотками манго. Витримує незначні похолодання.
• «Голден Грейс»- голландський сорт. Зростає до 8 кг в середньому. М'якоть жовта, сахаристая. Є відмінна стійкість до заморозків.
• «принц Гамлет»- сорт російських селекціонерів. Шкірка зелена в смужку, м'якоть світло-жовта. Смак трохи нагадує ананас, втім, як і колір. Для дозрівання йому необхідно всього 70 діб.
• «кавбуз»- український сорт. Виглядає як кавун, в розрізі дуже красивий, проте смак у нього гарбузовий. Саме через смаку великого поширення він не отримав, але насіння доступні для придбання в більшості країн Європи, Азії.

Також велику популярність набирають такі сорти кавунів з жовтою м'якоттю як: «Помаранчевий медок», «Орандж Кінг F1», «Жовтий дракон», «Прімаоранж», «Янусик» і ін.

Фото насіння кавунів з жовтою м'якоттю

Як вирощувати жовтий кавун?

Як і в разі червоною різновиди, жовтий кавун дуже вибагливий до вирощування.

Йому вкрай важливо багато сонця, суха погода, своєчасні поливи і якісна земля. Його можна вирощувати насінням або ж розсадним методом.

Грунт під посадку повинна бути пухкої, живильним, удобреному з осені мінеральними речовинами і перегноєм.

На розсаду насіння кавуна висівають вже в кінці березня, щоб приблизно з середини травня можна було пересадити їх на постійне місце. Ділянка під посадку повинен бути сонячним, максимально світлим, без тіні. Припустимо вирощування в теплиці на шпалері.

Кущ жовтого кавуна зазвичай має дуже потужну і розвинену кореневу систему, але поводитися з рослиною все ж варто дуже акуратно, як і з червоною різновидом.

Більш докладні норми вирощування жовтих кавунів, можуть відрізнятися у певних сортів, так як їх терміни дозрівання, вередливість до грунту, клімату, поливу, можуть бути різними.

Варто відзначити, що жовті кавуни найкраще ростуть саме в південних регіонах, хоча і в середніх їх вирощують. Правда плоди виходять менше, і солодкість може бути заниженою.

Жовтий кавун – чудо баштанниками

До уваги досвідчених і початківців городників пропонується жовтий кавун, який встиг за недовгий час знайти симпатії більшості любителів гарбузової культури.

На перший погляд так званий «жовтий» підвид цієї ягоди нічим не відрізняється від звичних баштанних плодів, але варто лише розкрити зовнішню шкірку і суть відмінності – на обличчя …

Жовтий кавун сорту Місячний – на фото

Особливості жовтого кавуна і відміну від червоних

Найбільш вираженим відмінністю цього різновиду є жовтизна всередині кавуна, яка абсолютно не характерна для звичного плода даної культури.

Колір м'якоті нічим не видає себе, ховаючись за абсолютно ідентичною шкіркою баштану. Насичено жовта м'якоть, з першого погляду вселяє свою привабливість і смак, на який і не поскаржишся, якщо спробуєш.

Плід дійсно дуже соковитий і солодкий, просто тане в роті.

Уявіть собі кавун жовтого кольору з неймовірним смаком, і зараз увагу, – абсолютно позбавлений насіння, які так і норовлять попастися на зуб.

Дійсно деякі сорти баштанної культури передбачають таку особливість, що дуже приємно. Це привабливо і зручно при споживанні, що зраджує ще більшої бездоганності баштанним плодам.

Оскільки кавун всередині жовтий, факт присутності великої кількості темних насіння підкреслюється ефектом контрасту чорного на світлому.

Що стосується відмінностей на етапах вегетації кавунового куща, слід зазначити лише факт раннього дозрівання, в іншому ж – кущ розвивається в тому ж порядку і практично в тих же умовах.

Але щоб дійсно виростити смачні плоди, потрібно знати, як виростити кавун.

Стелиться кущ жовтого сорту кріпиться на глибоко пророслої кореневій системі, яка сама по собі дуже міцна під землею, але на зовнішньому шарі землі вимагає обережного поводження. Лист волосиста, все такого ж зеленого кольору.

жовтий і червоний кавун – на фото
За своєю сутністю жовтий кавун – гібрид, вироблений закордонними селекціонерами. Перший урожай цього виду був відібраний в Таїланді і Середземномор'ї, а тепер вирощування таких сортів перекочувало і до наших просторах.

Хибна думка на рахунок непридатності клімату середньої смуги (Урал і Сибір) швидко розвіялося на практиці і обдарував тутешніх городників щедрими плодами. Отже, всупереч своїй територіальній приналежності сорти жовтого кавуна можна спокійно запускати в ринковий оборот.

У більшості городників напевно виникло питання, з чим же схрещений жовтий кавун? На щастя, селекціонери обійшлися в перетині без ГМО і хімічного втручання, створивши гібрид дикої і окультуреній баштанної породи. Завдяки жовтому забарвленню м'якоті, властивому дикого кавуна, вийшло щось середнє у вигляді насиченого жовтого, що так і вселяє апетит.

Ціна на жовтий кавун поки що небагато завищена, але ефект того вартий. Поки підвид не досяг піку своєї впізнаваності, він цілком може собі це дозволити, адже ще недавно побачити такий плід було екзотикою. Насіння екзотичного кавуна можна знайти як на ринку, так і в інтернет-магазині.

Гібрид має бездоганним товарним виглядом і відмінними смаковими якостями, але сказати правду може лише споживач. Відгуки про жовтий кавуні вселяють довіру і згідно з думкою баштанних хліборобів, ідея досить рентабельна і варто своєї ціни, тому рекомендують до вирощування на дачі.

Сорти жовтих кавунів

Який вибрати сорт? На сьогоднішній день вибору дачників і городників пропонується величезна кількість сортів жовтого кавуна, налічується понад 9-й сортів, вироблених тільки на території пострадянського простору. Наприклад, плід сорти кавбуз – результат старань українських фахівців, який на жаль, не в повній мірі реалізувався на ринку, через багатообіцяючого жовтого кольору, але гарбузового смаку.

Кавбуз – на фото
Прекрасно зарекомендували себе сорти голландських селекціонерів, і до того ж відмінно почали нашим чорноземом. подарунок сонця – відмінний приклад жовтого кавуна, тільки зовні, а не всередині, можна зустріти в трьох колірних різновидах: світло-жовтий, гарбузово-жовтий і класично червоний. Смакові якості традиційно для голландських сортів і гібридів – на висоті, на цукристість теж не поскаржитися. Кавун «Подарунок сонця» – на фото
Гібрид російських селекціонерів принц Гамлет – теж знайшла свої симпатії серед баштанних діячів у всьому світі і зараз широко розростається на закордонних теренах. Цей сорт прийнято називати ананасним через насиченості смаку і кольору м'якоті ідентичного екзотичному плоду ананаса. Кожен дачник вже на 70-й день вегетації, може вкусити повноцінний, дозрілий плід ананасового кольору. На відміну від жовтого брата, кавун Астраханський – червоного насиченого кольору і також смачний. кавун сорт Принц Гамлет – на фото
Сорт жовтого кавуна Голден Грейс і – мабуть, найяскравіший приклад цього різновиду. Всі характерні якості виражені по максимуму, в цілому плід такого кавуна являє собою 8-ми кілограмову ягоду з яскраво-жовтою цукристої м'якоттю. Великою перевагою є сильна коренева система і відносна стійкість куща перед холодами. Також є іммігрантом з далекої Голландії і швидко був прийнятий дачниками Росії, України, Білорусі та сусідніх країн.
кавун Голден Грейс – на фото
місячний сорт також широко поширений серед баштанниками, дозріває рано, поєднує в собі смак кавуна і тонкої нотки манго. Середньостиглий кавун, виростає за 70-75 днів, стійкий до похолодань на початкових етапах росту. Варто відзначити, жовті кавуни багаті на фруктозу і інші корисні компоненти. кавун сорт Місячний – на фото

Жовтий кавун – користь і шкода

Компонентний склад такого плода, безсумнівно відрізняється від червоного.

Жовтий кавун, як і червоний, досить вибагливий у вирощуванні, але зате щедрий в віддачі врожаю і надає споживачеві смачний букет у вигляді вітамінів Е, С, В9.

Звичайно, такий кавун сильно зміцнює імунітет, тому споживання кавунів саме в свіжому вигляді – набагато корисніше.

Одна порція жовтого кавуна (140-150 гр) в середньому містить 38 ккал, 0 гр жиру, 10-11 гр вуглеводів (в т.ч. 8 гр цукру), 1 гр клітковини.

Одна така порція, з'їдена на добу, забезпечує вам 17% від норми вітаміну А, 21% – вітаміну С, 1% – кальцію і 2% – заліза.

До того ж, в кавуні міститься рибофлавін, магній, пантотенова кислота, холін, лікопін та ін.

Попри наявність корисних речовин, дана різновид кавуна не рекомендована в надмірному споживанні для людей, які страждають на ниркову недостатність і діабет.

Велике наявність цукру в складі м'якоті при зловживанні може призвести до погіршення стану здоров'я, але все ж категоричної заборони не передбачено.

Зростайте, доглядайте і пожинайте тільки багаті на вітаміни плоди, в яких так потребує організм, особливо напередодні осінньо-зимового періоду!

Жовтий кавун: як виростити сонячну ягоди на дачі

Сучасна наука йде вперед семимильними кроками. Зусиллями селекціонерів з'являються все нові і нові різновиди рослин.

Вчені експериментують з формою, домагаються появи різноманітних додаткових відтінків смаку, прагнуть змінити колір культур.

Результатом досліджень є поява такого унікального творіння, як жовтий кавун.

Символізм медового кольору

Вивели екзотичний плід на радість споживачів в Таїланді. Він з'явився внаслідок схрещування звичайного кавуна з диким, які мають жовтий колір м'якоті.

Прагнення баштанниками надати серцевині кавуна жовтий колір відрізняється не тільки оригінальністю.

У філософії буддизму цей колір, колір врожаю, асоціюється з достатком, багатством, причому, не тільки в матеріальному сенсі. Колір символізує невичерпне багатство розуму, гідності, краси.

Згадайте, що Будда в творах мистецтва одягнений зазвичай в золоті одягу. Золотистий колір сприяє залученню грошей. Тому медовий сорт був приречений на популярність.

За рахунок чого змінився колір м'якоті культури?

Як було сказано вище, новий вид – це не результат генної модифікації, він з'явився внаслідок схрещування.

Вчені добилися підвищення в культурному сорті кількості каротиноїдів – жовтих пігментів, які здійснюють захисну функцію органічних речовин рослини. Це якість було успадковано від дикорослого предка.

Тому колір став лимонним. Смакові ж якості і розмір постаралися залишити колишніми – адже дикий родич має гіркі і невеликі плоди.

Не втратив кавун з жовтою м'якоттю після придбання нетрадиційної екзотичної зовнішності кращі якості виду, через які в літній час населення вживають плоди у великій кількості?

Особливості унікальних ягід

Жовтий кавун зберіг не тільки зовнішній вигляд давно нам відомої і всіма улюбленої ягоди з червоною м'якоттю, але і набір її прекрасних достоїнств:

• Підвищений вміст вітамінів, мікроелементів.
• Чудові смакові якості, які в деяких різновидах посилені додатковими відтінками лимона, манго, меду.
• Низьку калорійність продукту (становить 38 ккал на 100 гр.). Може використовуватися під час дієти.
• Наявність лікувальних властивостей:
  • підвищує гемоглобін за рахунок міститься заліза;
  • зміцнює захисні властивості організму, імунітет, завдяки наявності аскорбінової кислоти;
  • благотворно впливає на стан нігтів і волосся, так як містить кальцій;
  • сприяє поліпшенню травлення, обміну речовин, виведення холестерину, що веде до позбавлення від зайвої ваги;
  • є прекрасним сечогінним засобом;
  • впливає на нормалізацію зору, так як містить високий відсоток вітаміну А.

Зовнішнім виглядом рослина найчастіше нагадує відомого червоного побратима.
До вже відомих прекрасним якостям додалися індивідуальні властивості:

1. Раннє дозрівання, яке дає можливість отримати урожай вже через 2 місяці після посіву насіння.
2. Наявність м'яких дрібних кісточок. Кількість їх менше, ніж в традиційному плоді, вони не до кінця визріли. Є сорти, в яких насіння практично не відчуваються.

Сам вид культури підвищує настрій, завдяки кольору і незвичайності. Як подарунок, жовтий кавун унікальний, додатково несе символічне значення.

Як правильно вибрати золотисту ягоду

Вибираючи екзотичні плоди, зверніть увагу на деякі особливості:

• Величина ягоди не повинна бути занадто велика, жовтий кавун, в цілому, менший за розміром, ніж червоний родич.
• Вага плоду буде близько 5 кг, не більше.
• Кора повинна бути яскрава, мати насичений забарвлення, тонка при натиску. Якщо ягода не дозріла, кірка буде дуже тверда.
• Зверніть увагу на наявність сухої плодоніжки.

Сортове різноманіття представників

В даний час відомо досить багато різноманітних сортів кавуна. Більшість з них мають ранній термін дозрівання: Помаранчевий медок F1, Оранж Кінг F1, Жовтий дракон, Еллоу Долл, Піч, Імбар F1.

Але є сверхранние, наприклад, Прімаголд F1 і середні – Янусик, Голден Грейс F1.Несмотря на те що маса кавуна в середньому становить близько 3-5 кг, зустрічаються маленькі жовті кавуни – до 2 кг (Помаранчевий медок F1) і великі, що досягають 11 кг (Оранж Кінг F1).

До відома, деякі сорти жовтих кавунів дійсно мають золотистий колір шкірки, наприклад, Жовте чудо. А ось м'якоть у цього різновиду вираженого червоного цвета.Некоторие представники мають додаткові смакові відтінки.

Наприклад, м'якоть популярного сорту Місячний для відкритого грунту солодка і соковита з присмаком лимона і дині.

Старт скоростиглий одностеблові, не галузиться, має 2-3 коротких батоги, завдяки чому зав'язі з'являються рано і дозрівають протягом 30 днів. Через відсутність високого ступеня плетистими цей сорт найкращий для вирощування в теплиці.

Особливості посіву насіння і догляду за сіянцями

Насіння культури не є раритетом, їх можна купити в магазині або витягти з м'якоті з'їдених кавунів.
Послідовність і особливості вирощування кавунів з жовтою м'якоттю не відрізняється від традиційної для зеленого родича:

1. Землю для посадки слід взимку удобрити.
2. Можна виростити спочатку розсаду в торф'яних горщиках, а потім перенести її в землю, вирощувати культуру в теплицях, парниках.
3. Багато різновидів можливо посіяти прямо у відкритий грунт.
4. До появи перших зав'язей проводити регулярні підгодівлі універсальним добривом.
5. Поливати слід рясно до настання періоду дозрівання.
6. Дозрівання наступає рано – через 2 місяці після появи паростків.

Унікальний екзотичний жовтий кавун, вирощений самостійно на грядках, підніме Вам настрій, урізноманітнює Ваш багатий досвід у вирощуванні цих чудових ягід, буде ефектним подарунком друзям і знайомим.

Характеристика та опис жовтих кавунів

Видовою різноманітністю кавунів важко вже когось здивувати. Яких тільки кольорів і форм не вивели селекціонери за довгі роки роботи! А ось останнім часом на прилавках магазинів стали з'являтися ягоди з жовтою м'якоттю.

Народ тут же поспішив продегустувати їх і вже встиг відзначити, що в смакових якостях присутні деякі екзотичні нотки. Це при тому, що жовтий кавун не є генно-модифікованим, він виведений цілком природним шляхом.

На перший погляд ягоду, що має жовту м'якоть, визначити практично неможливо. Адже в цілому вигляді вона виглядає так само, як і звичайний кавун.

А ось при розрізанні все відмінності стають явними. Родом це диво походить з Таїланду.

Саме там місцеві селекціонери шляхом проведення численних дослідів і отримали дивовижний сорт, який за смаком і кольором виявився дуже оригінальним.

Звичайний кавун схрестили з диким, в результаті чого і з'явилися незвичайні різновиди. Ніяких генних мутацій при цьому не проводилося, все досліди проводилися виключно стандартними методами.

Жовтий кавун в розрізі крупним планом

Жовтий колір м'якоті вийшов за рахунок того, що в ній міститься дуже багато каротиноїдів. Насіння в цих ягодах дуже мало, смак дуже насичений. У складі м'якоті знаходиться багато різних мікроелементів:

Калорій в м'якоті дуже мало: всього 38 на 100 грамів продукту. Для дієтичного харчування це просто знахідка.

У нашій країні найбільш поширеним сортом даного типу є Місячний. Він може вирощуватися як в теплицях, так і у відкритому грунті.

М'якоть має приємний присмак лимона і дині.Плоди великі, їх вага близько п'яти кілограмів.

Стиглість легко можна визначити за станом шкірки:

• у переспілі плода на шкірці після натискання залишаються вм'ятини;
• у недозрілих кавунів шкірку подряпати майже нереально.

Крім відмінних смакових якостей, кавун ще і дуже ранній. Урожай можна отримати через 60-70 днів після появи сходів.

Найчастіше жовті кавуни значно поступаються в розмірах своїм червоним побратимам. Лише деякі окремі сорти здатні досягати ваги в 10 кг. Кірка у екзотичних ягід тонша, але зате вона тверда і не годиться для виробництва цукатів або приготування варення.

Шматок стиглого і соковитого жовтого кавуна

Жовтий кавун, вирощений у нас і у себе на батьківщині, відрізняється за смаковими якостями.

У нас він поступається по цукристості червоному, а ось в далекому Таїланді відрізняється медовим смаком і цукристістю.

Залежно від сорту кавун може мати ще й характерними привкусами: манго, лимон, гарбуз і ін.

Не так давно існувала думка, що для наших кліматичних умов такі кавуни не придатні. Вирощувати їх можна тільки в умовах тропіків. Тільки ось практика довела протилежне.

Зараз незвичайні ягоди вирощують не тільки в теплицях, а й у відкритому грунті, отримуючи чудовий урожай.

Виведено безліч різноманітних сортів і гібридів, які розрізняються між собою в першу чергу смаковими якостями і масою плода.

У багатьох виникло запитання: кому зобов'язаний даний кавун своїм кольором м'якоті? Все дуже просто.

Як вже говорилося вище, жовтий кавун – продукт схрещування окультуреного і дикого рослини.

Так ось дикі родичі мають якраз жовту м'якоть, а через змішування з червоним вийшов насичено відтінок.

дачники вже починають цікавитися жовтими кавунами і потихеньку намагаються вирощувати їх на своїх присадибних ділянках.

Те ж саме можна сказати і про фермерів, які займаються вирощуванням баштанних культур. Природно, вони вже встигли виділити певні переваги і недоліки цих ягід.

До переваг можна віднести:

• насичений приємний аромат;
• невибагливість у догляді;
• скоростиглість;
• невеликий розмір ягід;
• гарні смакові якості;
• дуже незвичайний зовнішній вигляд в розрізі.

Половинка жовтого кавуна

Недоліків практично немає. Якщо тільки відзначити, що деякі любителі відзначають недостатню солодкість плодів. Також покупці готового товару скаржаться на високу вартість жовтих кавунів навіть в самий розпал сезону.

Чи всім можна вживати кавуни з жовтою м'якоттю і як вони впливають на людський організм? Потрібно сказати, що в цьому плані вони не суттєво відрізняються від червоних побратимів.

Варто відзначити, що в їх м'якоті знаходиться дуже багато вітамінів Е, С, В9.

Корисні такі ягоди в основному через те, що сприяють зміцненню імунітету і підвищенню природних захисних функцій організму.

У жовтому кавуні виявлено високий вміст вітаміну А, С, а також таких мікроелементів, як кальцій і залізо, магній, лікопін та ін. Всі вони дуже необхідні нашому організму.

Не дивлячись на величезну користь, яку приносять людині жовті кавуни, вживати їх рекомендують не всім. Не варто старатися в цьому плані тим людям, які мають захворювання нирок або цукровий діабет.

Зовсім відмовлятися від поїдання ласощі не варто, але ось обмежувати себе просто необхідно, тому що міститься в м'якоті цукор може призводити до загострення захворювання.

Часточки жовтого кавуна на тарілці

Багато хто до цих пір вважають, що кавуни придатні для вживання тільки в свіжому вигляді.

Таку думку вже давно стало помилковим, тому як кухарі винайшли безліч страв, в яких з успіхом застосовується також і жовтий кавун.

У цьому плані він теж мало чим відрізняється від червоного і знайшов своє місце не тільки у виробництві соків і десертів.

Ягода може бути застосована для приготування морозива, салатів, декоративного прикраси страв і випічки, приготування варення.

Сучасні гібридні сорти кавунів досить стійкі до основних захворювань і мало схильні до поразки шкідниками. Але деякі неприємності все-таки можуть траплятися. Основними з них вважаються:

• баштанна гниль;
• тля;
• мозаїка;
• мучниста роса;
• сіра гниль та ін.

Баштанні культури часто вражаються проволочником, павутинним кліщем, трипсами і іншими шкідниками.

Збір врожаю жовтого кавуна

Для того, щоб зменшити ризик ураження рослин, Їх необхідно своєчасно прополювати, розпушувати землю. Одним із заходів профілактики і лікування є обробка фунгіцидами.

Щодня потрібно проводити огляд посадок і видаляти пошкоджені частини рослин. При необхідності проводити дезінфекцію грунту.

Жовті кавуни відразу ж привертають до себе увагу любителів екзотики. Крім незвичайного зовнішнього вигляду розрізаної ягоди він відрізняється ще й оригінальним смаком.

Ті, у кого є свій городню ділянку, можуть спробувати виростити це чудо самостійно і не переплачувати гроші при покупці готової продукції в магазині.

Ви порадуєте себе не тільки красивою і смачною ягодою, але і подаруйте організму запас вітамінів і мікроелементів.