Все, що потрібно знати про стратифікації: коли і як проводити процедуру

грамота садівника

Грамотний садівник повинен знати, що таке стратифікація і як її правильно проводять. Цим словом називають один з методів, що сприяють кращої схожості насіннєвого матеріалу. Сам термін означає переслаивание, яке має місце, так як насіння дійсно обкладаються вологою субстанцією начебто торфу, моху або вати, і залишаються так на певний час.

Холодна стратифікація практикується садівниками дуже давно і часто виражається в зберіганні насіння в підвалах, траншеях, в яких панують невисокі, хоч і плюсові температури. Метод подзимних посівів – теж різновид даної процедури, коли вона проводиться в природних умовах

У садівничої практиці знаходять застосування кілька видів стратифікації – холодна і тепла, а для особливо туговсхожіх насіння використовують метод комбінованої стратифікації, при якому впливають на насіння по черзі теплими і холодними температурами. Тип процедури підбирається в залежності від виду культури.

Корисну інформацію з цього приводу часто можна виявити на пакетику з насіннєвим матеріалом. Здебільшого буває потрібна холодна стратифікація, коли насіння поміщаються в умови з температурою від 0 ° до + 4 ° на досить тривалий термін (2-4 місяці).

Процедуру треба починати завчасно, щоб до моменту сівби, насіння було підготовлено належним чином.

цілі проведення

У багатьох видів рослин зародки в насінні занурені в стан глибокого спокою, так що вони не здатні дати сходи відразу після посіву. Період спокою визначається порою року, кліматичними та метеорологічними умовами.

Велике число видів рослин, які ростуть в помірному поясі, всю осінь і зиму занурені в спокій, так як якщо б вони проростали негайно після осипання і попадання в грунт, то маленькі паростки неминуче гинули в холодну зимову погоду. Тому особливі речовини, які називаються блокаторами, інгібіторами росту включають біологічний механізм спокою.

Протягом зими кількість інгібіторів плавно скорочується, а число стимуляторів росту збільшується. Такий механізм функціонує в природі, забезпечуючи схожість насіння по весні.

Інша відбувається на дачній садовій ділянці, на який навесні недосвідчені садівники висівають насіння, які не пройшли підготовку. У цих насінні інгібітори присутні у великій концентрації і перешкоджають проростанню.

Природно, поки біологічний механізм спокою діє, насіння не зійде, хоча є невеликий шанс, що вони проростуть на наступний рік, якщо не загинуть.

Але садівники частіше списують свої неуспіхи на погану якість насіння і звинувачують продавців.

вибір насіння

Цей практичний питання постає перед кожним садівником і на нього потрібно мати чітку відповідь. Процедура не потрібна культурам, звичайним місцем проживання яких є тропіки, південні регіони, які не знають холодної зими.

Також обходяться без неї насіння, період дозрівання яких припадає на першу половину літа і до осені вже дають сходи. Як правило, таке насіння досить замочити у воді на добу перед посівом.

Взагалі, у багатьох південних культур (томату, перцю, баклажана, гарбуза) період спокою настільки короткий, що встигає завершитися за час, поки насіннєвий матеріал зберігається до посівної пори. Так що таким рослинам стратифікація ні до чого.

Але є рослини, зазвичай їх батьківщиною є субтропіки зі слабо вираженою взимку, які потребують теплою або комбінованої стратифікації. Для насіння таких видів рослин характерний виражений період спокою, і стратифікація для пробудження їх до життя необхідна. Можна сказати, що стратифікація для них створює ілюзію зміни пір року (падуб, тис).

Найчисленнішу групу становлять рослини, до яких застосовують метод холодної стратифікації.Такі рослини зазвичай мешкають в регіонах з вираженою взимку, нехай навіть і не особливо суворою. Найчастіше це види, які ростуть в помірному кліматичному поясі.

Процедура холодного типу

Процедури можуть дещо відрізнятися, але загальним для них є приміщення насіння в умовах підвищеної вологості при невисокій плюсовій температурі.

Випробуваний часом спосіб – приміщення насіння в зволожений крупнозернистий чистий пісок або торф. Співвідношення насіння до піску (торфу) – 1 до 3.

Змішавши насіння з піском, поливають з лійки, поки вода не виступить назовні, потім кілька днів (в залежності від конкретної стратіфіціруемой культури) витримують.

Наприклад, волоський горіх рекомендовано витримувати 3 дні, а яблуню і грушу – по 6 днів. Свіжозібране насіння і без того вологі, так що їх зволожувати треба менше.

Через кілька днів, коли насіння набухнуть, їх треба разом з пісочком розсипати і підсушити до стану легкої зволоженості. Після цього насіння і пісок висипають в ящики і поміщають в прохолодне приміщення (погріб, підвал) з температурою + 2 ° … + 5 °. Ящики з насінням повинні бути забезпечені отворами по дну і бічних стінок, щоб повітря циркулював, а надлишки води могли стекти.

Поки насіння проходять процес стратифікації, їх слід кожні 10-15 днів оглядати, щоб видаляти зіпсовані насіння і підтримувати потрібну ступінь зволоженості.

Завершиться цей етап стратифікації з появи зачатків корінців.

Тоді ящики разом з насінням всередині слід грунтовно охолодити, для чого, наприклад глибше закопати в сніг і так тримати до настання весни і початку посіву.

Описаний спосіб доцільно використовувати при наявності великих партій насіння, якщо ж насіння для стратифікації не так багато, то можна використовувати інші методи.

• Посіяти насіння в мисці з вологим торфом. Миски обгорнути поліетиленовою плівкою з дірками для вентиляції і покласти в нижню частину холодильника.

• У горщик засипають невеликий кількість торф'яного грунту, висипають шар насіння, знову шар грунту, ще один шар насіння, який накривають ґрунтовим шаром. Злегка поливають і, поклавши горщик в плівку з поліетилену, відправляють в холодильник, на одну з нижніх полиць.

• Для ще одного корисного способу стратифікації знадобиться чистий матеріал білого кольору, який треба розірвати на кілька довгих клаптів, приблизні параметри 10х40 см. На ці клапті розсипаємо насіння, намагаючись поравномернее їх розподілити, після загинаємо довгі кінці клаптя, а бічні частини скручуємо на манер рулону. В результаті насіннєвий матеріал буде рівномірно лежати по всій довжині шматка без ризику прокидатися. До кожного рулончик на дроті слід прикріпити бирку із зазначенням виду насіння та датою початку стратифікації.

У відповідну ємність складаються всі рулони з насінням. У ємність вливається трохи води так, щоб подмоклі все рулончики, але при цьому не занурювалися в воду. Допускати потоплення рулончиків ніяк не можна, інакше вода витіснить повітря і проростають насіння елементарно не вистачить повітря, так як потреби в повітрі на цьому етапі досить високі.

Більш просунутий спосіб передбачає зволоження рулончиків з насінням за допомогою моху-сфагнуму. Цей мох може утримати в собі десятикратно перевищує його масу обсяг. В цьому випадку рулончики, викладені в ємність, обкладаються добре зволоженим мохом.

Ємність з рулончики слід віднести в місце з невисокою позитивною температурою. Звичайно, треба стежити, щоб рулони залишалися вологими, і контролювати стан насіння.

Ну ось, тепер, ви отримали необхідні базові відомості про стратифікацію, а значить, стали більш підкованим і грамотним садівником. Освоєння і застосування процедури дозволяє підвищити врожайність за рахунок пророщування більшої кількості насіння. Ми будемо раді почути про ваші стратифікаційних методах і ідеях.

досвідченому дачнику

Термін "стратифікація" в ботаніці означає тривале витримування насіння рослин при певній температурі для прискорення їх проростання. У перекладі з латині "stratum" означає "розшарування". Вперше термін "стратифікація" був використаний в 1664 році.

Існує тепла і холодна стратифікації, остання використовується частіше. Деяким насінню для проростання потрібно чергування теплої і холодної стратифікації. Насінням різних рослин підходять різні терміни стратифікації: від декількох тижнів до року і більше.

Навіщо потрібна стратифікація насіння

У природі опале насіння поступово охолоджуються з приходом осені, взимку частково проморожує, їх оболонка порушується, і навесні талі води вимивають з них речовини, які перш тримали їх в стані спокою. З настанням тепла насіння проростає.

При посіві в умовах квартири такі "тугорослі" насіння позбавлені попередньої підготовки до проростання, тому їх піддають стратифікації, тобто створюють умови, які імітують природні процеси.

Як правило, стратифікація є штучне охолодження зволожених насіння.

Стратифікація допомагає прискорити проростання насіння, сприяє дружним сходам, дозволяє провести посів у зручний час. Холодна стратифікація необхідна насінню, які не можуть зійти без охолодження. Її проводять при температурі від 0 до +4 ° С.

Стратифікація необхідна також, – коли насіння занадто дрібні, а при прямому посіві в грунт їх може змити тане сніг, – коли насіння для розмноження дуже мало і вони дуже цінні, – коли рослини занадто довго розвиваються, і потрібно прискорити початок їх вегетації, – коли не встигли посіяти насіння під зиму.

Способи стратифікації насіння

– Насіння посіяти в невелику ємність, помістити в поліетиленовий пакет, підписати, поставити в холодильник (нижнє фото). Після закінчення стратифікації зняти поліетилен, ємність з посівами перенести на світло для подальшого вирощування.

– Насіння розсипають по тонкому утрамбованому шару снігу, яким вкрили ємність з грунтової сумішшю. У такому вигляді ставлять в холодильник і прохолодне місце. Поступово тая, сніг втягує насіння в землю. Після проростання або закінчення терміну стратифікації посіви переносять в світле місце з необхідною температурою. Спосіб хороший для стратифікації дуже дрібних насіння.

– Насіння сіють в лоток зі спіненого полістиролу, який часто використовується в магазинах для фасування продуктів (верхнє фото). Зверху накривають таким же лотком і скріплюють. Посіви прикопують в сніг в тінистому місці саду. Полістирол буде добре зберігати тепло, і насіння не замерзнуть. Навесні посіви переносять в приміщення для дорощування.

– Насіння з коротким терміном стратифікації висівають у відкритий грунт ранньою весною. Якщо насіння мало, їх висівають в ящики або контейнери і прикопують на ділянці.

– Насіння висівають в ящики або контейнери, які зберігають в підвалі. Після закінчення періоду стратифікації або відразу після сходів ранньоквітучих рослин їх виносять на світло.

– Насіння з тривалим терміном стратифікації (кілька місяців, рік і більше) змішують з грубозернистим піском або торф'яної крихтою в пропорції 1: (3-5), зберігають при температурі + 1-5 ° С, зволожуючи у міру підсихання.

– Жменьку насіння, що не розсипаючи, загортають в невеликий шматочок двошарової марлі і "садять" неглибоко в маленьку дрібну ємність (діаметр 5-7 см) у вологу грунтову суміш з торфу і піску (1: 1) кінчиком марлі назовні. Поміщають в поліетиленовий пакет або під кришку. Містять в прохолодному місці при достатній вологості. Після закінчення термінів стратифікації насіння витягають і проводять їх посів.

– Насіння (великі) змішують з вологим вермікулітом, перлитом або сфагнумом і поміщають в маленькі поліетиленові пакети, зручніше зіп-пакети, кожен сорт підписують. Поміщають в холодильник.

– Насіння (дрібні) укладають на вологі ватяні диски, поміщають в поліетиленовий пакетики, кожен сорт підписують. Поміщають в холодильник.

– Насіння рівномірно розподіляють на вологій тканині або двошаровою марлі і загортають як невеликий носову хустинку. Поміщають в контейнер з кришкою (середнє фото). Можна покласти на пластикові кришки від сметани, підписати кожен сорт. Кілька кришечок з насінням укладають стопкою одна на іншу і зберігають в поліетилені в холодильнику.

Правила успішної стратифікації

– Грунт перед посівом пропарюють на деку протягом години при температурі +110 оС, накривши пергаментом і переворачівая.- Семена перед стратифікацією замочують протягом 6-12 годин, це прискорює процес.

– Насіння перед посівом обробляють від грибка, наприклад, в фіолетовому розчині марганцівки протягом 20 хвилин з наступним промиванням. Насіння з магазину можуть бути вже підготовлені до посіву, тоді їм обробка не буде потрібно.

– При посіві насіння садять на глибину, рівну їх розміру, при посіві у відкритий грунт – трохи глибше, щоб їх не змили талі води.- Необхідно забезпечити оптимальну вологість і температуру при стратифікації, щоб насіння не висохли і не заплеспевелі.

Субстрат повинен бути вологим, але мокрим, і ні в якому разі не повинен підсихати. При появі грибкового ураження посіви обприскують препаратами типу Фундазол.- Посіви ранньоквітучих насіння, здатні прорости при низьких позитивних температурах, періодично перевіряють.

При появі сходів миски, горщики і ящики переміщають на світло, при необхідності використовують додаткове підсвічування. Якщо сходи з'явилися раніше терміну, їх містять в прохолодному місці, стримуючи зростання. Окремі пророслі насіння на ватяних дисках або марлевих серветочки прибирають з холодильника і висаджують, інші насіння залишають для подальшої стратифікації.

Насінням різних рослин для стратифікації потрібен різний час, різна температура і різна схема стратифікації.

Зазвичай на упаковці насіння відомих фірм є інструкція по їх підготовці до посіву, в тому числі про проведення стратифікації.

Для насіння власного збору знайти таку інструкцію можна в довідниках, в тому числі в інтернеті. Як приклад різноманітності схем стратифікації наведемо наступні:

примули – 1 день в теплі, 1-2 тижні при температурі не вище + 4 ° С; багаторічні фіалки – 1 тиждень в теплі, 6 тижнів в холоді; клопогон – протягом 8 місяців насіння містять щодня 18 годин при температурі +8 ° С і 6 годин при температурі + 30 ° С; яблуня – після замочування насіння протягом доби проводять стратифікацію протягом 3 місяців при температурі + 2-4 ° С; вишня – після замочування насіння протягом 3 діб стратифікація 5-6 місяців при температурі + 2-4 ° С .

При підготовці насіння до сівби використовують також скарифікацію, промороження, Намочування, обробку регулятором росту.

Корисна інформація

Термін стратифікація застосовується відразу в декількох, абсолютно непов'язаних між собою, областях. Його застосовують і медики, і хіміки, і математики, і соціологи, і ботаніки.

Рослинників звичайно цікавить ботанічна значення терміна стратифікація. Саме слово означає робити настил або шари. Питання про стратифікації виникає перед підготовкою деяких насіння до посадки.

Постараємося дізнатися, як стратифікована насіння і що дає цей захід.

Що це за процедура

Всім любителям вирощувати різні рослини знайома ситуація, коли насінина, посаджене в землю, лежить місяцями і не сходить. Щоб зрозуміти, в чому причина такої НЕ схожості, потрібно звернути увагу на рослини в дикій природі. Особливо це стосується рослин з регіонів з яскраво вираженою сезонністю. Після дозрівання насіння або плодів, настає холодна пора року.

У цей період для рослин і їх насіння настає період спокою. Він триває всю осінь, зиму і частину весни.Весь цей час насіння, які перебувають в спокої, відчувають вплив низьких температур на протязі 6 – 7 місяців.

Найчастіше насіння багатьох багаторічних культур дозрівають ще влітку і погодні умови дозволяють їм тут же прорости. Однак, при такому проростанні рослини загинуть з настанням холодів. Тому насіння знаходяться в стані сну.

Так природа захистила рослини від передчасного проростання і подальшої загибелі сходів.

Після закінчення зими, і по мірі настання тепла і прогрівання землі, насіння пробуджуються, і починають рости.

Іноді насіння знаходяться в такому глибокому стані спокою, що для проростання їм потрібно пережити дві зими і тільки після цього вони набувають здатність вийти зі стану сну і дати дружні сходи.

Крім цього, оболонка багатьох насіння настільки тверда, що проросток не може пробитися крізь неї, а під дією холоду і води вона розм'якшується, на ній з'являються мікротріщини, це робить оболонку м'якшою і більш піддатливою.

Також під природним впливом зниженої температури змінюється хімічний склад тканин, що оточують зародок, і кількість речовин – інгібіторів, що затримують зростання, знижується, збільшується вміст стимуляторів росту, а це також дає поштовх до розвитку. При вирощуванні рослин не завжди є можливість чекати 12 місяців, після яких можна сподіватися на появу сходів, тому виникає необхідність скоротити період спокою у насіння.

Зробити це можна за допомогою штучної імітації погодних умов.

Процес створення умов, близьких до природних, з витримкою насіння при зниженій, а іноді і при підвищеній температурі прийнято називати стратифікацією насіння.

Мета цього процесу прискорити вихід насіння зі стану сну і спровокувати їх схожість. Насіння, що пройшли стратифікацію, дають, як правило, більш дружні і здорові сходи.

Якщо відмовитися від цього прийому, насіння, які зберігали при звичайній кімнатній температурі, можуть або не зійти зовсім, або зійти в вкрай малій кількості. І хоча загальний принцип стратифікації – це приміщення насіннєвого матеріалу в умови низьких температур, існує кілька різновидів цього агротехнічного прийому.

У природі насіння після дозрівання потрапляють найчастіше на поверхню землі, де відчувають вплив двох факторів – вологості і температури. Тому при стратифікації також потрібно використовувати саме їх. Можна виділити чотири види стратифікації насіння:

• тепла
• холодна
• ступінчаста
• комбінована

Холодна стратифікація має на увазі витримування насіння при знижених, але позитивних температурах. Її тривалість від 1 до 6 місяців. Насіння витримують при значеннях температури від 0 до + 4 і вологості на рівні 75%. Цей спосіб підходить для багатьох ягідних культур:

Цей вид стратифікації передбачає приміщення насіння в умови температури + 22 + 25 градуси і важливості не нижче 70%. Зазвичай цього досягають поклавши насіння в теплу воду. Тримають їх у такому стані від кількох годин до двох діб. Цей метод можна застосовувати для багатьох овочевих культур:

комбінована

Цей вид передбачає поєднання теплої і холодної стратифікації. Такий прийом покликаний імітувати зміну пір року, що і прискорює процес виходу зі стану спокою у особливо туговсхожіх насіння. Така стратифікація допоможе прорости насінню:

ступінчаста

Цей вид стратифікації найскладніший і трудомісткий. Він передбачає різне поєднання і багаторазове повторення холодної і теплої стратифікації. Ступінчаста стратифікація показана насінню наступних культур:

У домашніх умовах можна застосовувати кілька доступних способів проведення стратифікації.

В домашніх умовах

Найпростішим способом стратифікації можна вважати посів насіння під зиму. При цьому способі процес йде природним шляхом і немає необхідності стежити за вологістю і температурою.Під зиму можна висаджувати часник, салат і деякі інші культури. Також в домашніх умовах хороших результатів можна домогтися застосовуючи пескование.

Температура повинна бути + 3 + 4 градуси. В кінці пісковання температура знижується до +1. Замість піску можна користуватися торфом, тирсою. Важливо при цьому способі користуватися знезаражені матеріалами і стежити за вологістю. Є й інші методи проведення стратифікації, їх вибирають відповідно до можливостей і характеристикою насіння.