Інгредієнти:
- 500 г сухого молока
- 1 л води
Інструкції:
- Додайте сухе молоко до води у глиняній або скляній посудині.
- Змішайте добре до повного розчинення сухого молока.
- Розігрійте суміш на помірному вогні, часто помішуючи, до температури близько 70-75°C.
- Вимкніть вогонь і дозвольте суміші охолонути до кімнатної температури.
- Коли молоко з сухого молока охолоне, процідіть його крізь сито або марлю, щоб видалити всі згустки.
- Перекладіть молоко у пляшки або контейнери та зберігайте в холодильнику.
Тепер у вас є домашнє молоко, готове для вживання! Використовуйте його як будь-яке інше молоко – для приготування кави, чаю, каш і багато іншого.
Порада: Якщо ви хочете зберегти молоко з тривалішим терміном зберігання, можете додати до нього консерванти, які можна придбати в супермаркеті.
Примітка: Молоко з сухого молока має більш насичений смак і густу текстуру порівняно зі звичайним свіжим молоком.
Рецепт приготування молока з сухого молока
Інгредієнти:
- 1 склянка сухого молока
- 3 склянки води
Інструкції:
- Додайте сухе молоко в сковорідку або каструлю.
- Поступово додавайте воду, змішуючи, доки сухе молоко повністю розчиниться.
- Включіть плиту на середній вогняй і постійно помішуйте суміш, поки вона не почне кипіти.
- Зменште вогонь і готуйте молоко протягом 5-10 хвилин, постійно помішуючи, доки воно не стане гладким і кремовим.
- Зніміть з вогню і дайте молоку трохи охолонути.
- Перекладіть молоко з сухого молока в пляшку або іншу підходящу посудину.
- Зберігайте молоко в холодильнику до 5-7 днів.
Тепер ви можете насолоджуватися свіжим і смачним молоком, виготовленим з сухого молока вдома. Використовуйте його для випікання, приготування кави або як заміну звичайному молоку у будь-якому рецепті.
