Жимолость їстівна: сорти з фото і описом

Кращі сорти жимолості їстівної – фото, опис

жимолость невибаглива, морозостійка, смачна і дуже корисна.

Єдиний, напевно, її недолік – це те, що ягоди дозрівають нерівномірно і обсипаються, якщо вчасно їх не зібрати.

Але не виключено, що і він поступово зникне, оскільки вже з'явилося чимало сортів, для яких це нехарактерно.

А завдання сучасних селекціонерів – вивести сорти жимолості зі надранньої терміном дозрівання, багатим набором біологічно активних речовин і відсутністю Обсипальність плодів.

сорти жимолості

Сибірська селекція

Найбільш поширена група сортів сибірської селекції. Селекціонери НДІ садівництва Сибіру ім. М.А.

Лісавенко (Барнаул) і Бачарского опорного пункту Алтайського краю вивели високоврожайні сорти жимолості, стійкі до зимових коливань температури, в яких виявлено велику кількість Р-активних речовин.

Особливо гарні сорти жимолості сибірської селекції для приготування варення, компотів, соків, вина.

Бакчарскій велетеньВисота куща 1,9 м з овальною кроною, пагони товсті, прямі. Плоди подовжено-циліндричні, дуже великі, середня маса ягоди 1,8 г, максимальна 2,5 г. Смак кисло-солодкий. Урожайність 2,5-4 кг з куща. Обсипальність середня. Чи не уражається хворобами і шкідниками. Призначення – для десертного споживання в свіжому вигляді і переробки, транспортабельність гарна ..

ПопелюшкаКущ густий, висота 1,3 м, з округлою кроною. Плоди округло-овальні, маса ягоди 1-1,3 м Смак кислувато-солодкий, ніжний, з ароматом суниці, шкірка тонка. Урожайність близько 2 кг з куща. Кущ Слаборосла, повільно нарощує врожайність. Обсипальність ягід середня (відгуки дачників про це сильно різняться). Підходить для десертного споживання в свіжому вигляді і переробки.

ЛазурнаМаса ягоди 0,7-1,0 г. Смак кисло-солодкий з легкою гіркуватістю, м'якоть ніжна з ароматом чорниці. Урожайність 1-2 кг з куща, буває вторинне цвітіння восени, що позначається на врожаї. Обсипальність слабка. Призначення універсальне.

вогненний опалМаса ягоди 0,7-1 м Смак кисло-солодкий з гірчинкою, високий вміст вітаміну Р. Урожайність більше 3-4 кг з куща. Не обсипається. Призначення – технічне (в тому числі і на вино), проте смачний і в свіжому вигляді.

пам'яті ГідзюкаКущ висотою 1,8 м, густоветвистий, з обратноконическая кроною. Плоди подовжено-грушоподібної форми, маса ягоди 0,8-1,0 г. Смак кисло-солодкий з легкою терпкістю. Лише при повному дозріванні стає трохи солодше. Урожайність 2-3 кг з куща. Практично не обсипається. Призначення універсальне.

ТомічкаКущ висотою 1,5 м з округлою кроною. Плоди подовжено-еліптичні з валиком на верхівці, масою ягоди 0,8-1,2 г. Смак кислувато-солодкий з легкою гіркуватістю, шкірка тонка. Урожайність близько 2 кг з куща. Обсипальність сильна. Схильний до вторинного осіннього цвітіння. Призначення універсальне.

Також відомі сорти Берель, Герда, Блакитне веретено, Сибирячка і інші.

Сорти ленінградської селекції
Отримано на Павлівській дослідної станції ВІР. Вони характеризуються компактною густою кроною, щільними листям і солодкими ягодами.

ВолховаКущ сильнорослий, висотою до 2 м, з щільною овальною кроною. Плоди подовжено-овальні із загостреною верхівкою. Маса ягоди 0,6-0,9 г. Смак солодкий з суничним відтінком. Урожайність 1,5-2 кг з куща. Обсипальність слабка. Для десертного споживання в свіжому вигляді і переробки.

ЛаураМаса ягоди 1,1 г. Смак солодкий, ароматний, м'якоть ніжна. Урожайність приблизно 2 кг з куща. Обсипається при дозріванні середньо. Хороша для вживання в свіжому вигляді, а також для переробки.

ЛенаролаСередня маса ягоди 1,2 г. Смак кисло-солодкий, ароматний, шкірка товста. Урожайність близько 2 кг з куща. Обсипальність середня. Призначення універсальне. Висока декоративність, великі квіти, середня стійкість до попелиці.

німфаКущ висотою 1,8 м, густоветвистий. Плоди великі, довгасто-еліптичні і подовжено-веретеновидной форми, бувають трохи покручені. Маса ягоди 1,2 г. Смак солодкий з кислинкою і приємним ароматом, шкірка щільна. Урожайність близько 2 кг з куща, в окремі роки буває вторинне цвітіння. Обсипальність невелика. Призначення універсальне.

Сорти жимолості уральської селекції

Отримано в Південно-Уральському НДІ плодоовочівництва і картоплярства (Челябінськ). Кущі в основному невисокі (не вище 1,5 м). Ягоди часто з терпкою гіркуватістю. Більшість сортів середньої врожайності, але регулярно і стабільно плодоносять.

родзинкаКущ компактний, висотою 1,2 м. Плоди подовжено-овальні, масою 0,9 г. Смак кисло-солодкий. Урожайність 1,2 кг з куща. Обсипальність плодів середня.

ЧерничкаКущ висотою 1,2 м з широкою обратноконическая кроною. Плоди подовжено-еліптичні з плоскою верхівкою. Маса ягід до 0,8 г. Смак кисло-солодкий, шкірка тонка, за формою нагадують чорницю. Урожайність не більше 1 кг з куща, обсипальність середня. Плодоношення регулярне. Сорт універсального призначення.

Популярні також сорти бажовской, Чарівниця, Лазурит

московські сорти

Добре ростуть в середній смузі Росії сорту московської селекції, Наприклад отримані в Головному ботанічному саду РАН.

Московська 23Кущ густоветвистий, висотою 1,9 м, з широко-округлою кроною. Плоди овально-еліптичної форми, масою 0,8 г. Смак десертний, кисло-солодкий. Урожайність 3 кг з куща. Обсипальність плодів середня.

синичкаКущ заввишки 2 м з раскидисто-округлою кроною. Плоди подовжено-еліптичні, масою 0,9 г. Смак кисло-солодкий з освіжаючим ароматом. Урожайність 2.5 кг з куща. При дозріванні плоди майже не обсипаються.

ФортунаКущ густоветвистий, висотою до 2,5 м. Плоди грушоподібної-дзвонові форми з валиком на верхівці, масою 0,9 г. Смак кисло-солодкий. Урожайність 2,4 кг з куща. Обсипальність плодів слабка.

Приморські сорти жимолості їстівної

Сорти Далекосхідної дослідної станції ВНІІР ім М. І. Вавилова (Владивосток) часто встигають в ранні терміни і схильні до осипання.

Ці сорти (Дельфін, Голубінка, Світанок, Зірниця та інші) краще не використовувати для середньої смуги Росії через частого вторинного цвітіння (в разі теплої осені), що призводить до зниження врожайності і ослаблення рослини.

За описом характеристик

Для зручності наведемо список сортів жимолості за основними характеристиками:
СОЛОДКІ СОРТИ: Альтаїр, Амфора, Десертна, Лакомка, Німфа, Павловська, Слов'янка, Снігур, Сувенір.

Урожайність сорту: Берель, Блакитне веретено, Попелюшка, довгоплідних, Івушка, Капель, Катюша, Морена, Московська, Наримська, Вогненний опал, Салют, Селена, Сибирячка, Синичка, Сіріус, Фіалка.

Ранні СОРТИ: Берель, Віола, Чарівниця, Блакитне веретено, довгоплідних, Попелюшка, Морена, Синьоока, Синій птах, Томічка.

СОРТИ з великими плодами (масою 1 г і вище): бажовской, Чарівниця, довгоплідних, Попелюшка, Обраниця, Родзинка, Лазурит, Лебедушка, Леніта, Морена, Наримська, Німфа, Омега, Павловська, Синьоока, Сибирячка, Фіалка.

СОРТИ, СТІЙКІ до осипання ПЛОДІВ: Борель, Родзинка, Лазурна, Вогненний опал, Омега, Соловей, Роксана.

Кращі сорти їстівної жимолості для Підмосков'я

Жимолость їстівна – цікаве плодова рослина, вирощування якого можливо в будь-якому регіоні. При грамотному виборі виду можна отримувати дуже багатий урожай цінних ягід, які широко використовуються в кулінарії і народній медицині.

Якщо ви задумалися про те, щоб вирощувати на своїй ділянці цю культуру, інформація з цієї статті допоможе вам підібрати кращі сорти їстівної жимолості для Підмосков'я і деяких інших регіонів.

Цей сорт відноситься до середньостиглих і великоплідних. Чагарники досить потужні – близько 2 метрів заввишки і 1,3 м завширшки з розлогою овальної і пухкої кроною.Тому краще вибирати цей сорт жимолості для посадки в Підмосков'ї, якщо у вас простора територія і є багато вільного місця.

Важливо! З цієї рослини дуже зручно збирати урожай, так як гілки розташовуються широко. Для запилення краще використовувати такі сорти жимолості:

Чагарник жимолості цього сорту має сіро-зелене листя, ягоди близько 5 см завдовжки і 1,8-2,5 г вагою, синього кольору, овальні, трохи витягнуті і асиметричні з солодким смаком, хоча є невелика кислинка. На плодах присутній восковий наліт.

Вирощувати таку жимолость можна для вживання ягід в свіжому вигляді, для заготовок – заморозки, консервації варення, компоту, желе, а також для приготування соків і вина. Урожайність становить від 1,7 до 4,5 кг з 1 чагарнику – все залежить від догляду.

Важливо! Важливі особливості цього сорту:

• легко переносить морози;
• стійке до шкідників і захворювань плодових дерев.

довгоплідних

Це – один з перших виведених сортів, придатних для вирощування як в помірному, так і суворому кліматі. Відмінно підійде довгоплідних жимолость для Підмосков'я.

Опис сорту:

1. Терміни дозрівання – ранні, з 5 червня до початку 3 декади.
2. Урожайність – 1,4-3 кг з куща.
3. Ягоди – довжиною близько 2,7-3 см, вагою до 2 г, синьо-фіолетового кольору з білим восковим нальотом. М'якоть відрізняється особливою ніжністю і кисло-солодким смаком.
4. Чагарники – розлогі, з темно-зеленими дрібними або середніми округлим листям, тонкими і довгими гілками.

Один з найбільш популярних сортів жимолості, фото і опис якого без проблем можна знайти на багатьох тематичних форумах.

Чагарники його великі – до 2 метрів у висоту з округлою кроною. Плоди відрізняються особливою соковитістю, не мають навіть найменшого натяку на гіркоту, лише приємний кисло-солодкий смак.

Шкірка ягід тонка, розміри можуть досягати 3 см.

Важливо! Після 3 років зростання можливе відшарування кори – це нормальне явище. Для запилення використовують найчастіше сорт Амфора.

обраниця

Розглянемо опис і фото цього сорту жимолості, який також відмінно підходить для вирощування в Підмосков'ї:

1. Чагарники невисокі, з густою і присадкуватою кроною, тому цілком прийнятні для компактних ділянок.
2. Це – один з солодких сортів жимолості з великими і соковитими ягодами розміром до 2 см. Плоди овальні і трохи загострені на вершині, синього кольору, тонкою шкіркою.
3. Урожайність в середньому становить близько 3 кг з однієї рослини.

Важливо! Для цього різновиду характерно попарне зрощування плодів, обсипальність їх – низька.

Досить компактний за розмірами чагарнику сорт жимолості їстівної з прямостоячими гілками і густою листям. Терміни дозрівання – друга або остання декада червня, урожай – близько 3 кг.

Плоди до 2 см завдовжки, близько 1,5 г вагою, темно-сині, мають щільний пуриновий наліт. Ягоди в цілому солодкі, але присутній невеликий нюанс терпкості.

Важливо! Характерні переваги:

1. Хороша морозостійкість.
2. Практично не хворіє і не піддається атакам шкідників.
3. Мало опадають ягоди.

Кращі запилювачі – сорти жимолості Блакитне веретено і Морена.

Це – ранній сорт жимолості, з опису якого стає зрозуміло, що чагарники ростуть дуже компактними – не більше 1,5 м у висоту. Ягоди – середнього розміру, близько 0,8 г вагою, з низькою Обсипальність.

Важливо! Цей вид частково самозапилюватися, стійкий до хвороб, шкідників, низьких температур.

Теж невеликого розміру чагарники характерні і для цього сорту жимолості, який вважається одним з кращих для Підмосков'я. Цвіте двічі за рік – восени та навесні, тому відмінно вписується в дизайн ландшафту і підвищує його декоративність.

Врожайність цього сорту залишає бажати кращого – не більше 2 кг з куща, самі ягоди важать не більше 1,5 г, помірно ароматні, практично без гіркоти, з кисло-солодким смаком. Терміни дозрівання – 20 числа червня.

Важливо! Для запилення поруч висаджують такі сорти:

Ранньостигла їстівна жимолость з низькими чагарниками до 0,7 м, густою, не надто розлогою кроною.

Урожайність – відмінна, при грамотному догляді до 5 кг з рослини 2-3 річного віку, при поганій погоді – до 2 кг.

Розміри ягід – середні, близько 1,5 г вагою і до 1,7 см завдовжки. Дозріває урожай в кінці червня.

Назва цього виду цілком виправдано.

Чим цікавий цей сорт їстівної жимолості для вирощування в Підмосков'ї, так це смаковими якостями ягід – вони солодкі, з суничним ароматом, абсолютно не мають ні гіркоти, ні терпкості. За дегустації тестів саме цього виду присуджуються найвищі бали.

Важливо! Шкідники і хвороби цього виду не страшні, ступінь Обсипальність – низька.

Для запилення потрібно поруч висадити один з цих сортів:

Мільковчанка

Цей вид був виведений на Камчатці і до сих пір використовується для селекції нових сортів.

Опис жимолості сорти Мільковчанка:

1. Чагарники приземкуваті, не більше 1,2 м у висоту.
2. Урожайність – невелика, максимум 1,5 кг.
3. Ягоди цього сорту жимолості дуже солодкі – 8,1% цукру. Смакові якості оцінюються дегустаторами на 5 балів.

Важливо! За весь час вирощування абсолютно ніяких недоліків у цього виду не виявили. Виходячи з усього комплексу особливостей, невисоку врожайність теж не можна до них віднести, так як вона визначається розмірами чагарників.

Ленінградський велетень

Це – слабораскідістий, близько 2 метрів заввишки рослини, які дають урожай від 3 до 5 кг. Ягоди – великі, близько 3-4 г вагою і до 3,5 см завдовжки, ростуть гронами. Смак плодів – кислуватий, без гіркоти.

Важливо! Для запилення підходять такі сорти:

До хвороб і шкідників цей вид стійкий.

Середньостиглий сорт садової жимолості, терміни дозрівання якої розтягують з початку червня до кінця липня. Самі рослини не дуже високі – близько 1,5, крона зручна для збору врожаю, так як мало загущена, компактна.

Ягоди виростають вагою від 1,5 до 3 г, довжиною в 3 см, діаметром 0,9 см. Колір плодів – темно-синій, є характерний блакитний восковий наліт. Смак – кисло-солодкий, є віддалена гірчинка і невелика терпкість.

Важливо! Плодоносить цей сорт жимолості їстівної за описом і відгуками садівників до 25-30 років. Також рослини добре витримують суворі кліматичні умови і атаки шкідників. Для запилення підходять такі види, як Пушкінська, Омега, Обраниця, Амфора.

Розлогі, близько 1,6 м рослини з незагущені кроною, красиві рослини їстівної жимолості Морена відмінно підходять не тільки для вирощування в Підмосков'ї як плодової культури, а й як декоративного чагарника для прикраси ділянки.

Урожайність – середня, максимум 2-2,5 кг, але самі ягоди досить великі, близько 3,5 г вагою і 3 см завдовжки, мають напівпрозору темно-синю шкірку, щільний пуриновий шар. Аромат – не сильно виражений, але смак збалансований, без гіркоти. Збирати врожай цього сорту їстівної жимолості можна в середині червня при вирощуванні в Підмосков'ї.

Важливо! Морози, хвороби, шкідники, тривале транспортування – всі ці фактори не страшні ні рослинам, ні плодам.

Низькорослий, пізній сорт жимолості, чагарники якого мають круглу та крислату крону. Дозрівання ягід варто очікувати в самому кінці червня, іноді навіть з початку липня і до кінця літа, якщо погода тримається холодна.

Плоди мають вагу 1,5-1,8 г, темно-фіолетового насиченого забарвлення, іноді навіть майже чорного. Цей сорт жимолості відноситься до солодких – кислинка, якщо і є, то лише злегка помітна, а терпкість і зовсім відсутня.

Важливо! Дуже вигідно вирощувати вид Югана, якщо основна мета – заморозка ягід. При розморожуванні вони практично не втрачають цукристість.

Врожайність цього сорту вражає – в середньому близько 6-7 кг з куща. Хворіє рослина рідко, паразити його практично не атакують.

Важливо! Для запилення бажано висадити поблизу сорти Бакчарскій велетень або Восторг.

Синій птах

Для цього сорту характерні низькі – до 1,5 м, але розлогі чагарники в густою кроною.

Урожай в 2,5 кг можна очікувати лише на 6-7 рік зростання рослини.

Терміни дозрівання жимолості садової Синій птах при вирощуванні в Підмосков'ї сильно розтягнуті – середина червня і ще протягом місяця.

Цукристість у плодів цього сорту дуже висока, тому кислинка практично не відчувається. При цьому присутній чорничний аромат і невелика терпкість. Вага ягід – в середньому 1 м

Важливо! Для запилення беруть такі сорти, як Німфа, Попелюшка.

Високорослі рослини з маленькою кроною, розрідженими гілками – це особливості сорту Віліга. Терміни дозрівання – середньопізні. Найчастіше урожай збирають в кінці червня або на початку липня, його обсяги – до 2,5 кг.

Ягоди мають вагу в 1,2 г і довжину 3 см, чорно-синього кольору з блакитним нальотом. М'якоть без гіркоти, солодка.

Камчадалка

Цей сорт їстівної жимолості підходить не тільки для вирощування в Підмосков'ї, але навіть в суворих умовах Сибіру. Терміни дозрівання – ранні, чагарники самі невеликі – висотою близько 1,5 метрів.

Урожайність – середня, після 7 років зростання чагарнику можна збирати до 2,5 кг. Ягоди самі великі – часто зустрічаються до 3 г, дуже солодкі, мають яскравий аромат, гіркоти і терпкості немає.

Важливо! Чагарники цього сорту витримують морози навіть до-50С, невибагливі до умов, відмінно переносять навіть посуху, хворіють рідко.

Як запилювачів використовуйте сорти Попелюшка, Томічка, Амфора.

Низькорослий сорт з красивою декоративною кроною, розлогими вигнутими гілками. Стабільний урожай спостерігається вже з 4 роки вирощування в обсязі 2,5 кг.

Терміни дозрівання досить розтягнуті, перші ягоди можна збирати з 10 червня і протягом ще 1-1,5 міс. Розміри плодів не дуже великі – середня вага становить 1 м Колір ягід – темно-синій, є сизий наліт.

Це – солодкий сорт їстівної жимолості, з опису якого можна виділити повна відсутність гіркоти і терпкості, ледве помітну невелику кислинку. У плодах цього виду зафіксовано дуже високий відсоток вмісту вітаміну С – близько 25% від маси. Захворювання і шкідники спостерігаються рідко.

блакитне веретено

Ще один сорт їстівної жимолості, який підходить не тільки для Підмосков'я, але і для будь-якого іншого регіону з суворим кліматом, в тому числі для Сибіру. Чагарники самі дуже низькі – всього 1 метр, мають компактну і рідкісну крону.

Ягоди при цьому дуже великі, довжиною від 3 см. Вага їх становить 1,5-2 г. Плоди практично чорного кольору з відливом синяви.

За смаковими характеристиками вони солодкі, з дуже віддаленій кислинкою і абсолютно немає терпкості. Урожайність – 2-2,5 кг з однієї рослини.

Терміни дозрівання – середина червня.

Важливо! Кращі запилювачі – сорти Синій птах і Попелюшка. Треба стежити за термінами збору врожаю – при затримці до 20% ягід може обсипатися. Сильні заморозки і шкідники цієї культури не страшні.

Як бачите, сортів їстівної жимолості для вирощування в Підмосков'ї більш ніж достатньо.

Розставте свої пріоритети, виходячи з розмірів ділянки, використання ягід, і не забувайте, що ці плодові чагарники бажано вирощувати комбіновано – 3-4 різних сорти поруч для гарного запилення.

Сорти жимолості. Жимолость – солодкі сорти. Опис, ціни:

На ділянках любителів садівництва прийнято вирощувати хоча б один кущ жимолості. А справжні шанувальники цієї культури знають, що існують різні сорти, що відрізняються смаковими якостями.

Крім того, садівники знають, що рослини, що належать до різних сортів, здатні впливати на врожайність один одного.

Тому не дивно, що у них в саду може виростати кілька примірників цього чудового чагарнику.

Загальний опис рослини

Багато сортів жимолості невибагливі, морозостійкі. Рослина не вимагає кропіткої догляду.

В основному він полягає в обрізанні усихаючих гілок, розпушуванні грунту під кущем і навколо нього, видаленні бур'янів і підживленні. Кущі жимолості позитивно реагують на рясний полив, а посуху переносять погано.

Розпушування грунту потрібно проводити не на велику глибину, так як коріння рослини розташовуються близько до поверхні.

Початок цвітіння відноситься приблизно до середини травня – це багато в чому залежить від погоди і регіону вирощування культури. Навесні кущ покривається запашними квітами. Вони привертають велику кількість комах, головним чином бджіл, джмелів, мух.

Саме завдяки їх відвідин кущ запилюється. Треба пам'ятати про те, що є і самобесплодние сорти жимолості, для запилення яких необхідна присутність на ділянці рослини іншого сорту.

Квітки здатні переносити зниження температури повітря до мінус 5 – 7 градусів.

розмноження жимолості

Рослина не дає порослі. Розмноження відбувається шляхом вкорінення однорічних пагонів, відводків, а також зеленими живцями.

Способи отримання посадкового матеріалу схожі з тими, що використовуються при розмноженні агрусу і смородини.

Іноді садівники використовують насіннєвий спосіб розмноження жимолості, який прийнято вважати найбільш трудомістким і важким.

Садити рослину потрібно з таким розрахунком, щоб воно знаходилося під прикриттям крон більш високих рослин. Вибір такого місця посадки допомагає домогтися кращого врожаю жимолості. Її плоди, перебуваючи під прямими променями сонця, можуть дрібніти.

Жимолость приваблива формою крони, кущ може стати справжньою окрасою садівничого ділянки протягом усього вегетаційного періоду.

плодоношення

На третій або четвертий рік після посадки однорічних пагонів жимолость починає давати врожай.

Дозрівання плодів відбувається дуже рано (в першій половині червня), ще до появи в саду суниці або будь-яких інших ягід. Це, безсумнівно, велика перевага, яким володіє жимолость.

Солодкі сорти ягід встигають в більш ранні терміни. Але їх відрізняє те, що при досягненні зрілості плоди швидко опадають. Це одне з негативних властивостей окремих сортів жимолості.

Садівники знайшли спосіб, завдяки якому можна зібрати урожай без втрат.

Для цього потрібно в період активного дозрівання ягід жимолості розстеляти під кущем плівку, папір або якийсь інший матеріал, з якого згодом можна легко зібрати обсипані плоди.

Ягоди дуже багаті активними речовинами, цукрами, кислотами, вітамінами, благотворно впливають на роботу різних систем організму людини. Вживати їх можна в свіжому і переробленому вигляді.

Відомо багато рецептів приготування страв з використанням жимолості. Можливі її заготівлі на зиму у вигляді заморозки, варення, джему, компоту, соку. Варення за кольором і смаку багато в чому нагадує вишневе. Сік жимолості використовується в якості харчового барвника.

сорти жимолості

Популярність чагарнику зростає рік від року. Саме тому, отримавши свій початок ще 40 років тому, селекційна робота ведеться дуже активно і в наші дні.

Сьогодні відомо дуже багато різновидів і форм, які може мати жимолость.

Кращі сорти рослини пропонуються багатьма плодорозсадник і науково-дослідними інститутами, тому придбати цікавить садівника екземпляр не становить труднощів.

Всі існуючі сорти культури можна розділити на групи за різними підставами. З огляду на терміни дозрівання врожаю ягід, можна виділити ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі види.

Урожайність, смак ягід, їх розмір, форма, колір, умови вирощування куща – перелік відмітних властивостей, якими володіють різні сорти жимолості.

Залежно від приналежності до того чи іншого сорту ягоди можуть мати різні відтінки фіолетового кольору, іноді наближається до чорного. Відмінною рисою є своєрідний сизий наліт, який покриває плоди жимолості.

Форма ягід найрізноманітніша – овальна, циліндрична, округло-овальна, веретеновидная, витягнута або з усіченим кінцем. Великоплідні сорти жимолості можуть давати ягоди розміром до 2 см завдовжки і 8 мм шириною.

Смакові характеристики – один з головних показників сорту. Розрізняють ягоди солодкі, кисло-солодкі, з гірчинкою і без неї, а також відомі багато інших відтінки смаку плодів жимолості.

Від чого залежить вибір сорту чагарнику

Перш ніж приймати рішення про посадку рослини в саду, бажано ознайомитися з особливостями сорту, його відмітними характеристиками. Це дозволить уникнути розчарування, коли з'являться плоди або кущ досягне розмірів дорослої рослини.

Для деяких садівників має значення не тільки смак ягід, але і врожайність сорту, яка теж різна. Вона коливається від 500 грамів до 4 кг з одного куща.

Потрібно врахувати розмір і форму куща жимолості з тією метою, щоб правильно вибрати місце для вирощування на ділянці. Максимальних розмірів кущ зазвичай досягає через 6 – 10 років зростання.

Певний сорт потрібно вибирати і з урахуванням регіону, де культура буде оброблятися. Наприклад, сорти жимолості для Підмосков'я відрізняються від тих, що будуть добре рости в північних районах країни.

Томские сорти

Великою популярністю користуються форми, виведені в НИИСС міста Томська.

Один з таких сортів – це Бакчарскій велетень. Жимолость має високий ступінь врожайності. Плоди мають форму подовженого циліндра, середній розмір яких досягає 4 см, а вага – двох грамів. Щільна шкірка дозволяє тривалий час зберігати ягоди в свіжому вигляді.

З цієї ж причини допускається транспортування врожаю і можливість уникнути пошкодження ягід. Сорт полюбився багатьом за приємний кисло-солодкий смак плодів. Показник їх Обсипальність після дозрівання – середній.

Потужний кущ висотою до 1,9 метра має овальну форму крони з розрідженими гілками. Сорт Бакчарскій велетень – жимолость, яка рекомендована для вирощування в різних регіонах Росії. Рослина належить до групи самобесплодни форм.

Сорти Німфа, Пам'яті Гідзюка, Амфора, Павловська, Лазурна – це запилювачі для Бакчарское велетня.

До кращих томським сортів відносяться такі, як Гордість Бакчарі, Сільгінка, Парабельская і багато інших.

Сорти жимолості для Підмосков'я

Широко відомі форми рослини, виведені для вирощування в умовах Підмосков'я і Середньої Смуги Росії.

Сорт Зимородок зі середньоранніх терміном дозрівання з'явився в селекційних господарствах Московської області. Потужний кущ, маючи овальну форму крони, може досягати 2,1 м у висоту.

Відмінною рисою сорту є його висока ступінь врожайності. Щільна шкірка ягід дозволяє зберігати їх після збору. Плоди мають незвичайну округло-овальну форму з тупою верхівкою. Їх розмір досягає 1,6 см, при масі 1,1 м

Надзвичайно приємні ягоди на смак – вони солодкі з легкою кислинкою.

Для вирощування в Підмосков'ї підійдуть і такі сорти жимолості, як Куміновка, Московська-23 і багато інших.

Сорти для уральського регіону

Сорти жимолості для Уралу повинні відрізнятися в першу чергу високою морозостійкістю. Суворі зими з різкими перепадами температур не повинні негативно позначатися на зростанні і розвитку рослини.

Високоврожайний сорт Єлизавета із середнім терміном дозрівання виведений в місті Челябінську з урахуванням всіх кліматичних умов регіону.

Рослина з слабораскідістий кроною може досягати у висоту 2,4 м.

Плоди овальної форми розміром в 1,6 см, масою 1,2 г мають напрочуд солодким смаком і щільною шкіркою.

На ділянках уральських садівників можна зустріти і такі сорти жимолості, як Леніта, бажовской, Чарівниця і інші.

самобесплодние сорти

Багато рослин в період запилення для одержання гарного врожаю повинні взаємодіяти з іншими видами.

В іншому випадку врожай буде зведений до мінімуму або її буде зовсім.

Іншими словами, рослині потрібно запильник, і його вибір буде залежати від того, який розглядається сорт.

Жимолость Німфа, наприклад, вважає за краще, щоб на ділянці крім неї виростали такі сорти, як Павловська, Амфора, Лазурна, Обраниця.

Для зручності садівників продаж саджанців жимолості в розплідниках проводиться не одиночними екземплярами, а парою або групою рослин. Нехтувати такою пропозицією при покупці посадкового матеріалу не варто, так як від підбору сортів напряму залежатиме урожай ягід.

декоративні форми

Крім їстівних сортів жимолості, відомі її декоративні форми. Саме до такого різновиду відноситься жимолость Татарська.

Своє поширення рослина отримала завдяки невибагливості, здатності пагонів до швидкого зростання. Крім того, жимолость Татарська навесні красиво цвіте протягом цілого місяця. Пелюстки можуть мати різні відтінки кольору – від темно-рожевого до білого.

А восени кущі прикрашені яскраво-червоними або жовтими ягодами. Крім того, густорастущей гілки мають велику кількість листів, які теж дуже привабливі.

Але у рослини є один великий недолік – його плоди не тільки неїстівні через гіркого смаку, але вони ще й отруйні.

З огляду на здатності виростати навіть в умовах великої загазованості повітря жимолость Татарська використовується в якості виду для озеленення вулиць міст, парків, скверів.

Рослина зустрічається і в природних природних умовах, утворюючи густі зарості. У деяких регіонах країни чагарник росте в підліску широколистяних лісів.

замість висновку

Сорти жимолості, опис яких подано не обмежуються наведеним списком.

Селекціонери налічують не один десяток форм цього корисного рослини. Їх робота над поліпшенням, зміною сортів жимолості не припиняється.

Нові її форми будуть і надалі радувати садівників-любителів.

Жимолость – фото і характеристика їстівних сортів

Жимолость – це популярний чагарник, улюблений багатьма садівниками і городниками.

У природі, крім їстівної, яку називають Жимолость блакитна, відомі ще кілька дикорослих і декоративних чагарників. Це листопадний, дуже компактний чагарник.

Він може бути невисоким, всього 70-80 см, а може досягати 2-2,5 метрів у висоту.

Вибираємо сорту рослини для саду по висоті

Жимолость дуже швидко росте, тому використовується багатьма як жива огорожа. Вона добре піддається стрижці, а листя у цієї рослини дрібні, акуратні, округло-еліптичні.

Кора у жимолості бурого кольору, буває з червоним або сірим відтінком. Відшаровується дуже легко і поступово відділяється від стовбура і гілок. Ягоди бувають різними за формою і кольором.

За зовнішнім виглядом і смаком найбільше схожі на лохину.

Багато садівники воліють мати на своїй ділянці не тільки смачні, але і красиві дерева і кущі.

Жимолость декоративна і їстівна відрізняється красою листя і крони. Багатьох підкуповує її невимогливість.

Тим, хто хоче висадити кущі жимолості певної висоти, потрібно знати, як діляться сорти за розміром.

високорослі

Такими є ті види жимолості, чия висота перевищує 2 метри. Вони підходять не тільки для їжі. Такі сорти садять уздовж кордону замість паркану. З сортів відомі:

1. Німфа. Ця жимолость дуже висока, майже дерево з красивою округлої кроною, яка вимерзає навіть в умовах Сибіру. Ягоди дуже великі до 3 см. З головних достоїнств можна відзначити те, що ягоди не осипаються, як у інших сортів.
2. Фортуна. Кущ у цього сорту може досягати 2,5 метрів у висоту, густоветвистий. Плоди оригінальної, грушоподібної форми, кисло-солодкі. Сорт досить урожайний.
3. Синій птах. Кущ високий, до 2-х метрів, пагони тонкі, листя загострені на кінцях. Плоди середні, овальної форми, майже чорні. Плоди смачні, але сорт практично самобесплоден і вимагає запилювачі.

середньостиглі

Не всі сорти жимолості придатні для вживання в їжу.

Найбільше среднерослих сортів, до яких відносяться:

1. Блакитне веретено. Відрізняється великими і дуже смачними плодами. Тільки в період посухи при відсутності поливів з'являється гірчинка. З плюсів відзначають терміни дозрівання. Ягоди з'являються рано і термін плодоношення розтягнутий. З мінусів відома сильна обсипальність плодів.
2. Лакомка. Крона овальна, напіврозкидистий. Ягода середнього розміру, синя з сизим нальотом. Цей сорт відомий тим, що в ягодах практично відсутня гіркота. Ще одним плюсом є висока врожайність цього сорту. З мінусів – висока обсипальність і самобесплодни.
3. Камчадалка. Відрізняється гарними кущами з формою крони «зворотний конус». Пагони у цього сорту товсті і міцні. Ягоди дуже великі, правильної овальної форми. Смак середній, але ця жимолость відрізняється сильним ароматом. Плюс – відсутність Обсипальність, мінус – середня врожайність.

низькорослі

Вони можуть бути зовсім невеликими -60-70 см, деякі низькорослі сорти досягають метра у висоту. Серед них відомі:

1. Попелюшка. Кущі дуже ефектні, всього 0,6 метра з кулястою кроною. Маленький кущик може давати великі або середні плоди. Дегустаційні оцінки дуже високі, але особливо цей сорт цінується в переробці. Обсипальність низька.
2. Гжельская пізня. Відрізняється тим, що кущ невисокий, але все решта якості на висоті. Великі ягоди, високі врожаї, низька обсипальність. Оцінка дегустаторів теж дуже висока.
3. Герда. Дуже висока оцінка смаку плодів. Крім цього, невеликий кущ має красиву кулястої кроною.

Залежно від висоти кущ жимолості можна вдало посадити в групову посадку. В цьому випадку жимолость буде не тільки радувати вас своїми врожаями, а й додасть саду неповторність.

Як вибрати сорт жимолості за смаком

Жимолость улюблена багатьма за свою скоростиглість. Незважаючи на те що ягоди жимолості дозрівають одними з перших і їм пробачають навіть невелику гірчинку, людей цікавить смак плодів.

Смакові якості – це одна з головних характеристик будь-плодової або ягідної культури. Перерахуємо сорти з найсолодшими ягодами:

1. Зимородок. Пізній сорт, дозріває разом з іншими ягодами – полуницею і суницею. Відрізняється солодким смаком. Серед мінусів можна відзначити відсутність специфічного запаху.
2. Родзинка. Ягоди відрізняються десертним смаком і практично не обсипаються. Серед мінусів можна відзначити середній урожай і сухий відрив.
3. Куміновка. Сорт вважається десертним. Плоди не тільки смачні і солодкі, але і володіють тонким ароматом. Сорт складається з одних плюсів, головними з яких є низька обсипальність плодів і великі врожаї з куща.
4. Словник. Цей сорт вважається одним з кращих як для досвідчених садівників, так і для початківців. Ягоди у жимолості цього сорту великі і солодкі. Форма плоду – веретеноподібна.
5. Сунична. За назвою сорту зрозуміло, що ягоди дуже солодкі і мають аромат суниці. Розмір ягід дуже великий, до 2 грамів.
6. Дуже великий вплив на смак ягід надає полив, а також склад грунту, кількість внесених добрив. Для того щоб ягоди менше гірчить, жимолость потрібно рясно поливати.

Поради з вирощування культури

Жимолость – невибаглива культура, але все ж вимагає уваги до себе. Вона краще росте на удобрених грунтах, якщо ви дотримуєтеся елементарні правила її вирощування. Але незважаючи на це, багато культур навіть при уважному догляді хворіють і піддаються навалі шкідників.

На відміну від них, жимолость можна назвати безпроблемною. Вона витримує морози до -50 ° С і практично не підмерзає. Рідко уражається хворобами і шкідниками. Але без відповідного догляду ягід буває дуже мало. Кілька агротехнічних порад тим, хто хоче домогтися гарних врожаїв:

1. Купуйте кілька сортів жимолості, а загальна кількість кущів повинно бути не менше 3-х.Вона дає хороші врожаї тільки при перехресному запиленні.
2. Полив. Вода відіграє важливу роль у вдалому плодоносінні як жимолості, так і всіх плодових культур. Без регулярного поливу, особливо з моменту зав'язування, урожай буде мізерним.
3. Обрізка. Потрібна тільки в разі сильної загущенности. Всі сухі гілки жимолості обрізаються. Оскільки сухість може бути викликана наявністю в стеблах личинок шкідника – златки, через яку кущ може загинути, сухі гілки відразу знищуються.
4. Підживлення. Підживлення повинна проводитися регулярно. У перший рік це можуть бути азотні добрива: настій коров'яку або «зелене» добриво, далі потрібно вносити фосфор, калій, магній. Як все плодові, удобрює жимолость до середини липня. Азотні вносимо тільки в перший рік, далі – раз на три роки. Далі кущ готується до спокою.
5. Грунт. Для жимолості потрібна родючий грунт. Перед посадкою в яму вносимо перегній або компост, 100 г суперфосфату і склянка золи.

Здається, що жимолость складається тільки з одних достоїнств. Одним з них є те, що вона дуже швидко росте, і рано вступає в пору плодоношення.

Якщо рослина здорове, то кущ може прослужити дуже довго. На одному місці жимолость може рости і плодоносити 80 років.

Але щоб врожаї були великими і регулярними, рослина постійно омолоджують.

Як посадити кучеряву троянду і доглядати за нею? Детальніше про це читайте в нашому матеріалі.

Тут ми розповімо про вирощування багаторічних ліан на дачній ділянці.

Хочете виростити іпомею? Наш матеріал допоможе вам в цьому, адже ми розповімо основні правила догляду.

застосування

Жимолость використовується для лікування багатьох захворювань. При цьому заготовляють як ягоди, так листя, гілки і навіть квіти. Наприклад, нирки рослини багаті крохмальними речовинами. А до складу плодів входять ефірне масло і карбольние з'єднання, які мають таку дію:

• імунокорегуючої;
• стимулюючий;
• зміцнювальний.

У ягодах жимолості виявлені ефіри, які регулюють біологічні процеси в організмі, спирти і жирні кислоти. Також ягоди та інші частини рослини містять фолієву кислоту.

Вона необхідна для зміцнення імунної системи. Жимолость багата вітамінами В12, С, В6 і Р. Особливо там багато вітаміну Р.

Це особливо важливо тому, що в ранніх ягодах немає ніде такого змісту цього вітаміну, крім жимолості.

Ягоди також містять ефективні антиоксиданти – кахетіни, які мають антибактеріальні властивості. А лейкоантоціани здатні руйнувати клітини пухлин і надають протиракову дію.

Кращі сорти жимолості: опис їстівних сортів

З кожним роком стає популярнішим найраніша ягода – жимолость їстівна. Сорти жимолості селекціонери роблять все більш привабливими для садівників. Робляться акценти на важливі споживчі властивості: розмір плодів, їх смак, збільшення врожайності і зниження Обсипальність.

Коротка характеристика культури

Жимолость прибула в наші сади з Далекого Сходу. Тут вона росте в заплавних лісах, на околицях боліт, в річкових долинах. Ягоди дикої жимолості трохи гірчать.

Але кращі культурні сорти жимолості їстівної можуть похвалитися не тільки насолодою і різноманітністю смаків, а й різними ароматами.

Можна виростити плоди, які мають легку кислинку або гірчинку, зупинити свій вибір на абсолютно солодких ягодах. Є навіть сорти з ароматом суниці.

Смак і зовнішній вигляд ягід часто порівнюють з лохиною. Але плоди жимолості не тільки смачні, вони дуже корисні. Вітаміни і флавоноїди, антиоксиданти і антибактеріальні речовини роблять ягоди смачною і корисною профілактикою недуг.

Кущі жимолості навесні рано починають вегетацію. Вона зацвітає в перші дні травня, а в перші дні літа вже пригощає нас плодами, випереджаючи самі ранні сорти суниці садової.Серед описів сортів жимолості їстівної можна знайти і більш пізні сорти, що дозволяють продовжити терміни споживання.

Найпопулярніші сорти жимолості

Темні майже чорні ягоди цього раннього сорту, покриті сивим нальотом, дивують м'яким запахом суниці. Працьовита жимолость Попелюшка рано вступає в плодоношення. Урожай ягід можливо отримати вже на другий рік після посадки.

Відрізняється Попелюшка і значною врожайністю, даючи 3 кг з невисокого куща (0,7-1,2 м). Ягоди мало обсипаються. Рослина майже ніколи не хворіє, добре переносить морози.

Більшість сортів жимолості краще запилюється і зав'язує більше плодів, будучи сусідами з іншими сортами.

Для Попелюшки бажаними сусідами будуть Ленінградський велетень, Синичка, Амфора, Роксана.

Дуже рано дозріває. Можливо, ця жимолость – найкраща серед ранніх сортів: дозрівання її плодів настає на тиждень раніше більшості інших скоростиглих різновидів; ягоди здатні довгий час перебувати на кущі не обсипаючи.

Великі довгі (до 3 см) ягоди легко і приємно обривати. Їх смак – терпко-солодкий, гіркота відсутня.

Ароматні і соковиті ягоди з тонкою шкіркою так смачні, що можна пробачити навіть невисоку врожайність цього сорту.

Для кращого запилення жимолості Морена бажано її сусідство з Віолою, Мавкою, амфори, Блакитним веретеном.

Камчадалка

Красива і урожайна. Холодостійкий представник сибірської селекції відноситься до середніх по термінах дозрівання сортам. На високому півтораметровому кущі виростають великі ягоди слабо загостреною форми. Довжина ніжних плодів з тоненькою шкіркою – до 2,7 см. Ягоди не обсипаються.

Сорт прекрасно росте в умовах помірного клімату, добре виносить перепади температур. Радує він і своєю врожайністю, що досягає 3,5 кг.

Для запилення цього сорту жимолості рекомендують Попелюшку, Парабельскую, Томічку, Блакитне веретено.

Витончена конічна форма крони і подовжені листя з чіткими контурами роблять його також вдалим прикрасою ландшафту саду.

Ленінградський велетень

Високі кущі цього сорту (понад 1,5 м.) Починають радувати стиглими плодами з кінця червня.

Плодоношення розтягнуто в часі, збирати ягоди можна весь липень. Вони здатні довго висіти не обсипаючи. З куща знімають більше 3 кг. масивних плодів.

Збирати врожай легко, так як ягоди розташовуються великими гронами.

Щоб сорт зміг проявити себе в повній мірі, до нього треба підсадити Синього птаха, Блакитне веретено, Морену або Гжелка.

Ленінградський велетень вважається одним з кращих сортів для лікувальних цілей, приготування варення і компотів. Також він рекордсмен по зимостійкості.

Красива овальна крона чагарнику з яскравою листям дозволяє його використовувати і для прикраси ділянки.

На среднерослих кущах (1,2-1,5 м.) Ростуть лілові з білястим нальотом плоди. Вони мають характерну кувшинообразную форму і великий розмір, досягаючи 2,5 см. В довжину.

Покриті щільною шкірочкою ягоди гарні в лежанні, чудово транспортуються. Так як плодам зовсім невластива обсипальність, їх прибирають за один прийом.

Всі ці якості дозволяють віднести амфор до кращих сортів жимолості для товарного використання. Добре транспортується.

Регулярне плодоношення Амфори починається з третього року вирощування. Вона добре запилюється жимолость бажовской, Мореной, Альтаиром. Морози Амфора переносить відмінно і рекомендована для північних областей Росії.

блакитне веретено

Невибагливий сорт. Цей класичний сорт їстівної жимолості відмінно переносить морози, в тому числі і сибірські, не страждає від весняних повернень холодів, високостійкий до хвороб.

Стабільне плодоношення сорти Блакитне веретено починається з 4-го року культивування. Щорічно врожайність наростає, досягаючи 3 кг.

Але для її збільшення необхідно наявність в саду Морени, Камчадалка, Томічкі або Синього птаха.

Привертає Блакитне веретено великими запашними ягодами.Їх легка гірчинка нагадує таку у лісової суниці. Дуже смачний сорт в переробленому вигляді.

З недоліків відзначається обсипальність плодів, тому при настанні періоду дозрівання під кущами бажано розстелити тканину, папір або будь-покривний матеріал.

Павловська

Ще один класичний сорт. Він був одним з перших, що характеризуються мінімальної Обсипальність ягід.

Хоча сорт має середні значення врожайності (1,5-2 кг з куща), але плодоносить регулярно і ягоди достигають дружно.

Смак їх солодкий, десертний, кислинка майже непомітна. Розмір ягоди – до 1,6-1,8 см.

Сорт зимостійкий і самобесплоден. Для нормального плодоношення потрібно об'єднати посадки з Томічкой, Васюганской, Блакитним веретеном, Синім птахом.

Про те, яка смакова нота переважає у цього сорту жимолості легко здогадатися з назви. Чудовий кисло-солодкий смак ароматних ягід хороший і у свіжих ягід, і у перероблених. Подовжені ягоди покриті тонкою шкіркою. Вони не дуже великі, рідко досягають 1,7 см.

Середньорослі кущі мають розкидисту крону. Їх період плодоношення починається з 4-річного віку. Можливо, ця жимолость найкраща по врожайності: з дорослого куща можна зібрати до 5 кг. Сорт відносять до середньо-пізнім, холодостійких, невибагливим. Обсипальність плодів незначна.

Особливості вирощування жимолості

Її дикі предки виростають у вологих лісових ділянках. Звідси можна зробити висновок, що жимолость найбільш комфортно буде себе почувати в умовах достатнього зволоження. Висаджуючи її на своїй ділянці, передбачте можливість регулярного поливу.

Хоча рослині потрібна досить хороша освітленість, постійне перебування на сонці пригнічує кущі жимолості. Найкращим місцем для посадки плантації буде ділянку, де в полуденний час вона буде трохи затінювати кронами дерев.

Щоб запилення квіток проходило максимально ефективно необхідно посадити в саду кілька сортів. Чим більше буде сортове різноманіття – тим краще. Залученню корисних комах сприяють також посадки запашних квітів.