Жовтоплідного кабачки: правила вибору сорту і особливості вирощування
Жовтий кабачок відноситься до трав'янистих рослин роду Гарбуз, сімейства Гарбузові, є різновидом гарбуза звичайного. Ця овочева культура не тільки дуже ефектно виглядає на тлі зеленого листя, але і володіє відмінними смаковими якостями плодів, що дозволяють широко використовувати кабачки в різних видах заготовок і кулінарії.
Ботанічні особливості
Жовтоплідний кабачок є менш затребуваним в світовій кухні, чим дуже поширені цукіні, але дуже часто зустрічається на садово-городніх та присадибних ділянках в різних регіонах нашої країни. Крім своєрідного фарбування шкірки, жовтий кабачок характеризується більш волокнистої структурою стиглої м'якоті.Такі кабачки досить затребувані у городників і споживачів свіжої овочевої продукції завдяки зовнішній привабливості, а також невисокою калорійності, яка становить всього 17-18 ккал на 100 г м'якоті. Жовтоплідного сорти кабачків чудово зарекомендували себе в дієтичному і дитячому харчуванні.Як посадити кабачки (відео)
Характеристика жовтоплідного сортів
На сьогоднішній день жовті кабачки вже вийшли з категорії овочевий екзотики і з успіхом культивуються дачниками на присадибних ділянках. Овочівники і городники віддають перевагу декільком найбільш перспективним сортам.Інтерес для присадибної овочівництва представляють і такі сорти жовтих кабачків, як «Банан», «Атена полька-F1», «Ананасовий», «Буратіно», «Ніжний зефір», «Лимонадний Джо», «Щедрий богатир», «Пеппі», «Мері Голд-F1» і «Жовті зірки».
Рекомендації по посадці
Жовтоплідний кабачок є досить невибагливим, смачним і корисним овочем, який дуже добре росте в умовах присадибної овочівництва і досить широко застосовується в кулінарії.Посадка кабачків у відкритий грунт передбачає проведення попередньої обробки висаджують насіннєвого матеріалу. Кращими попередниками для кабачків є рання кольорова і білокачанна капуста, зелені і бобові культури, а також коренеплоди, томати, картопля і цибуля. Здійснювати посадку кабачків можна не тільки насінням, а й розсадним матеріалом. Висаджувати кабачки на гряди у відкритий грунт необхідно після того, як мине загроза пізніх весняних холодів, що обумовлено високою чутливістю рослини до заморозків.
Розсадний спосіб добре підходить для отримання ранньої овочевої продукції. Щоб виростити кабачки, придатні для тривалого зберігання, рекомендується здійснювати прямий посів насіння у відкритий грунт з середини травня до середини червня. Значна частина жовтоплідного сортів відноситься до ранньостиглий, тому овочева культура, висаджена в ці терміни, здатна сформувати рясний урожай.За підкликання досвідчених городників, при вирощуванні в середній смузі нашої країни плівку з гряд бажано знімати не раніше середини червня. До появи сходів температурний режим рекомендується підтримувати на рівні не нижче + 17-20 ° С. Від подальшого догляду за рослинами буде залежати не тільки врожайність культури, а й якісні показники плодів.
Правила догляду
Догляд за кабачками полягає в здійсненні таких заходів, як поливи, прополки і розпушування грунту, а також підживлення:- в перший раз розпушування грунту слід провести приблизно через тиждень після висаджування розсади;
- від поливів залежать повноцінний ріст і плодоношення цієї овочевої культури, тому до моменту цвітіння поливати кабачки слід не менше одного разу на тиждень, витрачаючи приблизно 5-6 л води на кожну рослину;
- на стадії формування і визрівання плодів зрошувальні заходи слід збільшити і проводити поливи приблизно два рази на тиждень з витратою 10 л води на кожен квадратний метр;
- поливати кабачки необхідно водою кімнатної температури, так як використання холодної води часто стає причиною загнивання зав'язей і молодих плодів;
- до цвітіння рослини слід підгодувати розчином нітрофоски, який можна замінити коров'яком або курячим послідом;
- друге підживлення проводиться на стадії цвітіння з використанням деревної золи і органічних добрив;
- для третьої підгодівлі на фазі плодоутворення і визрівання врожаю бажано застосовувати добриво «Ефектон»;
- з метою поліпшення освітлюватися плодів рекомендується проводити прищіпку верхівкової частини батоги над четвертим або п'ятим листом.