Зміст
- Жовті сорти картоплі (з жовтою м'якоттю і шкіркою): їх опису, характеристики і фото
- Кращі жовті сорти картоплі (з жовтою м'якоттю і шкіркою *): топ-25
- Адретта *
- Беллароза (Белла Роза або Біла Роза)
- Бриз *
- вектор
- Вінета (Венета) *
- гала *
- Джеллі *
- Журавинка
- Зекура *
- Імпала *
- Каменський
- Колобок *
- Коломба (Коломбо) *
- Королева Анна *
- ЛаБелль
- Ласунак (Ласунок) *
- Лілея білоруська (Лілея) *
- маніфест
- Метеор *
- ред Скарлет
- Розара
- Родріго (Родріго)
- Санте (Санте) *
- скарб *
- Тулеевск *
- Інші жовті сорти
Жовті сорти картоплі (з жовтою м'якоттю і шкіркою): їх опису, характеристики і фото
Відмінною характеристикою жовтих сортів картоплі є підвищений вміст в них каротину (вітаміну А), який покращує зір, а також стан шкіри, не дозволяючи їй швидко старіти. Власне, цим він (жовтий картопля) і зобов'язаний своїм кольором, тому що чим більше каротину, тим картопля жовтіше і корисніше.
Важливо! Колір шкірки і м'якоті на смак ніяк не впливає, інша справа – корисність продукту. Картопля з жовтою м'якоттю вважається більш корисним, ніж білий, А темні сорти (з червоною і фіолетовою м'якоттю) особливо багаті вітамінами і антиоксидантами.Нижче підготовлений огляд найкращих і популярних сортів жовтого картоплі, вивчивши який ви зможете легко визначитися з вибором для покупки і / або посадки насіннєвих бульб на своїй дачі або присадибній ділянці. Зверніть увагу! жовтими сортами називають ті сорти, у яких жовта саме м'якоть. Шкірка ж може бути як жовтої, так і червоної. Цікаво! А ось білої шкірки у сортів з жовтою м'якоттю бути не може, тільки навпаки (жовта шкірка у сортів з білою м'якоттю).
До речі! Для вашої зручності жовті сорти картоплі з жовтим кольором шкірки і м'якоті позначені зірочкою (*). Таких всього 16 сортів, інші з червоною шкіркою.
Кращі жовті сорти картоплі (з жовтою м'якоттю і шкіркою *): топ-25
Цікаво! У народі вважається, що картопля жовтого кольору і з жовтою м'якоттю найкраще тримає форму, А значить, ідеально підходить для супів і салатів. А от картопля з червоною шкіркою рекомендується більше для смаження (хоча для супів і смаження картопля в першу чергу не повинна розварюються), білі – для приготування пюре. Але в дійсності для супів і салатів підходять і багато інших жовті (в тому числі просто з жовтою шкіркою), білі, «червоношкірі» (рожеві) і фіолетові сорти. Справа в тому, що саме процентний вміст крохмалю визначає смакові якості і кулінарне призначення картоплі. У білих сортах (з білою м'якоттю) крохмалю, як правило, більше (але не завжди), тому вона сильніше розварюється (не підходить для супів і салатів, а також для смаження).
Адретта *
Середньоранній сорт, високоврожайний, відмінних смакових якостей.Сорт відрізняться стабільністю щорічного врожаю, дуже швидким початковим розвитком, потужним розростанням бадилля і раннім бульбоутворенням.Дає хороші результати при вирощуванні на різних типах грунтів, але йому не підходять занадто сухі або часто змінюють свою вологість ділянки.Адретта має підвищену стійкість до поширених захворювань культури, а також відмінно переносить несприятливі погодні умови (стійкий до короткочасних заморозків). Тому висаджувати бульби можна вже в кінці квітня-на початку травня, не побоюючись зворотних весняних заморозків. Важливо! Негативно позначається на бульбах підвищена вологість грунту і застій вологи. Достиглі плоди починають гнити в сирій грунті.Стійкий до раку, відносно стійкий до вірусів, але сприйнятливий до фітофторозу, парші звичайної, ризоктониозу.
Смакові якості сорту просто відмінні, тому його застосування вітається в складі багатьох страв. Картопля дуже добре розварюється в процесі приготування. Кулінарний тип С. Для пюре просто ідеальний сорт, навіть масло класти не потрібно. Підходить для варіння.Характеристики сорту Адретта:
- термін дозрівання – 80-90 днів (середньоранній), за іншими джерелами – 70-80 днів (ранній);
- форма бульб – від округло-овальної до овальної;
- структура шкірки – сітчаста;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 13-18%;
- врожайність на сотку – 200-450 кг на сотку (за іншими джерелами – 214-396 кг);
- кількість бульб в кущі – 15-25 шт (від середнього до високого).
- середня маса 1 бульби – 100-150 г;
- товарність – висока;
- лежкість – 98%.
Беллароза (Белла Роза або Біла Роза)
Сорт раннього дозрівання, хорошою врожайності і смаку. Цікаво! Через специфічний яскраво-червоного забарвлення шкірки в російськомовних країнах отримав народну назву – картопля Вишенька.Сорт не вимогливий до вологості і відмінно переносить спекотні періоди без втрати якості плодів. Тип грунту підходить будь-який, крім важкого суглинистого грунту. Порада! Бажано пророщувати перед посадкою. Позитивно відгукується на внесення добрив.У більшості випадків встигає отцвесті до моменту появи масового кількості колорадського жука. Також сорт стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Добре переносить транспортування.
Смакові якості – хороші. У процесі приготування разваривается. Підходять для смаження і приготування супів і салатів.Молода картопля можна підкопувати вже на 45-й день після сходів.Характеристики сорту Беллароза:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – шорстка;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна або середня;
- вміст крохмалю – 12,6-15,7%
- врожайність на сотку – 169-326 кг (максимум до 385 кг);
- кількість бульб на кущ – 8-9;
- середня маса 1 бульби – 117-207 г;
- товарність – 82-99%;
- лежкість – 93%.
Бриз *
Середньоранній сорт, високої врожайності і хороших смакових якостей.Чи не вимогливий до складу грунту, може вирощуватися на легких і середніх по гранулометричному складу грунтах. Добре реагує на мінеральні підгодівлі. Відрізняється раннім бульбоутворенням і швидким накопиченням врожаю в першій половині вегетації.Стійкий до збудника раку картоплі. Стійкий до зморшкуватою, полосчатой мозаїці і скручування листя. Помірно сприйнятливий до фітофторозу, ризоктониозу і парші звичайної. Сприйнятливий до нематоди. Стійкий до механічних ушкоджень.
Смак хороший. М'якоть в процесі готування розварюється слабо. Кулінарний тип В. Придатний для заморожених овочевих сумішей і приготування картоплі фрі. А також для супів, салатів і смаження.Характеристики сорту Бриз:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
- форма бульб – овальна;
- структура шкірки – середньої гладкості;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дрібна або середня;
- вміст крохмалю – 10,0-15,8%;
- врожайність на сотку – 160-395 кг (максимально до 451 кг);
- кількість бульб на кущ – 8-12;
- середня маса 1 бульби – 97-154 г;
- товарність – 83-98%;
- лежкість – 97%.
вектор
Середньостиглий сорт, хорошою врожайності і смаку.Чи не вимогливий до складу грунту, але максимальної результативності може досягти при вирощуванні на дерново-підзолистих і торф'яно-болотних грунтах. Добре переносить спеку.Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Високостійкий до збудника фітофторозу за бадиллі і бульб, стійкий до зморшкуватою, полосчатой мозаїці і скручування листя.Бульби мають щільну шкірку, яка стійка до механічних пошкоджень при транспортуванні.
Смак хороший або відмінний. Кулінарний тип ВС. Разваріваемость середня. М'якоть не темніє при варінні. Сорт підходить для виробництва крохмалю, чіпсів і приготування пюре.Характеристики сорту Вектор:
- термін дозрівання – середньостиглий (90-110);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 16,7-17,5%;
- врожайність на сотку – 180-263 кг (максимальна до 403 кг);
- кількість бульб на кущ – 10-14;
- середня маса 1 бульби – 92-143 м
- товарність – 90-98%;
- лежкість – 95%.
Вінета (Венета) *
Ранній сорт, середньої врожайності і хороших смакових якостей.Підходить для вирощування в регіонах з суворим кліматом.Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу за бадиллі, помірно чутливий по бульб. Стійкий до вірусів зморшкуватою і полосчатой мозаїки, скручування листя, добре переносить посуху.
Смак хороший і відмінний. Кулінарний тип В. В процесі приготування Венета разваривается (развариваемость слабка), тому рекомендується для приготування супів, салатів і смаження.Характеристики сорту Вінета (Венета):
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – слабосетчатая;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 12,9-15,2%;
- врожайність на сотку – 160-228 кг (максимум до 238 кг);
- кількість бульб на кущ – 10-12;
- середня маса 1 бульби – 67-95 г;
- товарність – 87-97%;
- лежкість – 87%.
гала *
Середньоранній сорт, хорошою врожайності і смаку.Відмінно пристосовується до будь-яких кліматичних умов і складу грунту, але при цьому вимогливий до вологості. Тому при вирощуванні в посушливих регіонах потребує поливах, що значно підвищує врожайність. Також добре відгукується на підживлення. Для поліпшення лежкості плодів рекомендується за 10 днів до збору врожаю прибрати всю бадилля.Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Сприйнятливий до фітофторозу і схильний до поразки ризоктониозом. Гала не сприйнятлива до механічних пошкоджень, а також відмінно переносить перевезення.
Смакові властивості – хороші. У процесі приготування розварюється середньо і не змінює відтінок. Підходить як для пюре (але це не є жирне), так і для варіння і навіть смаження. Зверніть увагу! Картопля придатний для дієтичного харчування, тому що бульби мають низький вміст крохмалю і високий вміст каротину.Характеристики сорту Гала:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
- форма бульб – подовжено-овальна;
- структура шкірки – гладка до середньої;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – темно-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 10,2-13,2%;
- врожайність на сотку – 216-263 кг (максимальна 390 кг);
- кількість бульб на кущ – до 25;
- середня маса 1 бульби – 71-122 г;
- товарність – 71-94%
- лежкість – 89%.
Джеллі *
Середньоранній сорт, хорошою врожайності і смаку.Сорт не вимогливий до агротехніки і відмінно переносить короткочасну спеку і посуху, але його переважно вирощувати на помірно вологому грунті. Також слід пам'ятати, щоб надлишок азотних добрив збільшує термін вегетації,Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Умеренноустойчів до парші звичайної. Помірно сприйнятливий по бадиллі і бульб до збудника фітофторозу.
Смакові якості хороші або відмінні. При варінні не темніє. Сорт рекомендований до приготування перших страв (супів), картоплі фрі, а також для смаження.Характеристики сорту Джеллі:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
- форма бульб – овальна;
- структура шкірки – гладка і злегка шорстка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – темно-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 13,4-17,8%;
- врожайність на сотку – 156-292 кг (максимум до 335 кг);
- кількість бульб на кущ – до 15;
- середня маса 1 бульби – 84-135 г;
- товарність – 88-97%;
- лежкість – 86%.
Журавинка
Середньопізній сорт, середньої врожайності і гарного смаку.Підходить для вирощування на легких і середніх по гранулометричному складу грунтах. Не терпить перезволоження грунту або дефіциту вологи в період вегетації. Негативно реагує на надмірне внесення азоту в грунт, але дуже чуйний на внесення органічних і мінеральних добрив.Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди та парші звичайної. Помірно сприйнятливий до фітофторозу і ризоктониозу. Умеренноустойчів до механічних пошкоджень.
Смак хороший. Кулінарний тип ВС. М'якоть розварюється помірно (середньо). Чи не темніє при варінні. Добре підходить для пюре і запікання. Також сорт рекомендується для приготування чіпсів, картоплі фрі та крохмалю.Характеристики сорту Журавинка:
- термін дозрівання – середньостиглий (110-120 днів);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – злегка шорстка (швидше за гладка);
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 14,6-19,6%;
- врожайність на сотку – 177-242 кг.
- кількість бульб на кущ – до 18;
- середня маса 1 бульби – 89-139 г;
- товарність – 83-96%;
- лежкість – 93%.
Зекура *
Середньоранній сорт, хорошою врожайності і смаку.Придбав свою популярність невибагливістю у догляді і стабільністю врожаю, навіть в умовах короткого сибірського літа.Добре реагує на полив і розпушування вологого грунту, в період формування бадилля важливо своєчасно видалять бур'яни. Посухостійкий, але в той же час підходить для грунтів з підвищеною вологістю.Стійкий до раку та картопляної нематоди. Мало сприйнятливий до вірусу скручування листя, слабо уражається вірусом «У» та «А», фітофторозом листя і бульб, паршею і залозистої плямистістю.
Смак хороший або відмінний. Придатний для виробництва картофелепродуктов (чіпсів, фрі). Разваріваемость середня, тому підходить як для пюре, так і для супів, салатів, але для цих цілей сорт може бути занадто крохмалисті.Характеристики сорту Зекура:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
- форма бульб – довгаста;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 13,0-18,2%;
- врожайність на сотку – 195-323 кг (максимально до 365 кг);
- кількість бульб на кущ – 17-20;
- середня маса 1 бульби – 59-150 г;
- товарність – 79-96%;
- лежкість – хороша.
Зовнішній вигляд куща – середньої висоти, напівпрямостоячий, проміжного типу. Суцвіття червоно-фіолетові. Підстава паростка червоно-фіолетове.Рекомендовані для посадки регіони: Волго-Вятський, ЦЧО, Північно-Кавказький, Середньоволзький, Західно-Сибірський, Далекосхідний.Власник патенту і / або оригінатор сорту: Solana GmbH & Co.KG (Німеччина).
Імпала *
Ранній сорт, хорошою врожайності і смаку.Відрізняється стабільністю врожаю при будь-яких погодних умовах, в тому числі стійкий до високих температур. Головне – не переборщувати з азотними добривами.У південних регіонах існує можливість отримання відразу двох врожаїв за 1 сезон. Зверніть увагу! При посадці посівний матеріал рекомендується проростити. Також не можна обламувати паростки і не варто висаджувати в не прогрітий грунт.Стійкий до раку та картопляної нематоди, сприйнятливий до фітофторозу і ризоктониозу, слабо уражається вірусними хворобами і паршею звичайною.
Смакові якості добрі. У процесі приготування м'якоть не темніє і не розсипається. Ідеально підходив для смаження і приготування картоплі фрі, а також супів і салатів.Характеристики сорту Імпала:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – овальна;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 10,5-14,6%;
- врожайність на сотку – 180-360 кг (максимум – 367 кг);
- кількість бульб на кущ – 16-21;
- середня маса 1 бульби – 88-150 г;
- товарність – 89-94%;
- лежкість – 90%.
Зовнішній вигляд рослини – висока, прямостояча. Квітки білого кольору.Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В'ятський, Ніжневолжскій.Власник патенту і / або оригінатор сорту: Agrico U.A. (Голандія).
Каменський
Сорт ранньостиглий, середньої врожайності і гарного смаку.Характеризується раннім накопиченням врожаю і вирівняними бульбами з високою товарністю.Добре адаптується до будь-яких видів грунту. Відрізняється посухостійкістю завдяки ранньому формуванню бульб. Вимагає розпушування грунту, позитивно відгукується на внесення добрив і полив. Жорсткі листя дорослих рослин не подобаються колорадського жука.Стійкий до збудника раку картоплі. Сприйнятливий до нематоди. Среднеустойчив до збудника фітофторозу, стійкий до зморшкуватою і полосчатой мозаїці, скручування листя, парші звичайної та ризоктониозу.
Смак хороший. Кулінарного типу В (развариваемость слабка). Підходить для перших страв (супів), салатів і смаження.Характеристики сорту Каменський:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – подовжено-овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 12,2-16,8%;
- врожайність на сотку – 185 кг (максимум до 252 кг);
- кількість бульб на кущ – 15-25;
- середня маса 1 бульби – 96-108 г;
- товарність – 85-94%;
- лежкість – 97%.
Колобок *
Середньостиглий сорт, середній врожайності, з хорошими кулінарними якостями.Відносно стійкий до спеки і посухи.Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Помірно сприйнятливий по бадиллі і сприйнятливий по бульб до збудника фітофторозу, парші звичайної.
Смак хороший або відмінний. Кулінарний тип С. Разваріваемость хороша, м'якоть не темніє. Підходить для пюре і переробки на хрусткою картопля (чіпси).Характеристики сорту Колобок:
- термін дозрівання – середньостиглий (90-110 днів);
- форма бульб – округла;
- структура шкірки – злегка шорстка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – від середньої до глибокої;
- вміст крохмалю – 11,4-13,0%, за іншими джерелами – 16-18,5%;
- врожайність на сотку – 124-227 кг (максимум до 256 кг);
- кількість бульб на кущ – 11-17;
- середня маса 1 бульби – 93-118 г;
- товарність – 87-97%;
- лежкість – 98%.
Коломба (Коломбо) *
Дуже ранній сорт, високої врожайності і гарного смаку.Дає хороші показники при вирощуванні на суглинках і чорноземі з низьким показником кислотності.Сорт необхідно садити тільки в добре прогріту грунт, тому з посадкою поспішати не варто. А також потребує додаткового внесення в грунт магнію і марганцю. Добре відгукується на поливи.Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Помірно сприйнятливий до збудника фітофторозу.
Смак хороший або відмінний. При варінні або обсмажуванні бульби не розвалюються і зберігають форму. Придатний майже для будь-якого виду термічної обробки (крім пюре і варіння), тобто ідеальний для смаження, приготування супів і салатів.Характеристики сорту Коломба:
- термін дозрівання – дуже ранній (60-70 днів);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – від дрібної до середньої;
- вміст крохмалю – 11,0-15,0%;
- врожайність на сотку – 224-422 кг;
- кількість бульб на кущ – до 12;
- середня маса 1 бульби – 82-126 г;
- товарність – 81-98%;
- лежкість – 95%.
Зовнішній вигляд кущів – рослина середньої висоти, листового типу, від напівпрямостоячий до розлогого. Лист середнього розміру до великого, зелений. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка відсутня або дуже слабка. Суцвіття червоно-фіолетового кольору.Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В'ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький.Власник патенту і / або оригінатор сорту: HZPC Holland B.V. (Голандія).
Королева Анна *
Ранній сорт, високої врожайності, відмінного смаку. Цікаво! Саме цей сорт вирощує президент Республіки Білорусь Олександр Григорович Лукашенко у своїй резиденції «Дрозди».
Бажано попереднє проростання і висадка в теплу грунт.Зверніть увагу! При вирощуванні в посушливих регіонах потребує рясного поливу.Стійкий до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Стійкий до зморшкуватою полосчатой мозаїці і скручування листя. Транспортування переносить без втрати товарності.
Сорт володіє відмінним смаком. Чи не темніє, що не розварюється (слабо). Рекомендується використовувати для смаження, приготування супів, салатів.Характеристики сорту Королева Анна:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – подовжено-овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дуже дрібна або дрібна;
- вміст крохмалю – 13,1-14,4%;
- врожайність на сотку – 113-304 кг (максимум до 495 кг);
- кількість бульб на кущ – 6-16;
- середня маса 1 бульби – 84-137 г;
- товарність – 82-96%;
- лежкість – 93%.
ЛаБелль
Ранній сорт, середній врожайності, відмінного смаку.Стійкий до підвищених температур в період вегетації, має відмінну пристосованість до кліматичних умов і типам грунту.Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Високостійкий до вірусу скручування листя.
Смак відмінний. Разваріваемость середня. Тому його можна хоч варити, хоч смажити, хоч запікати в духовці або робити пюре.Характеристики сорту ЛаБелль:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – подовжено-овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – від дрібної до середньої;
- вміст крохмалю – 15,8%;
- врожайність на сотку – 176-264 кг (максимум до 342 кг);
- кількість бульб на кущ – до 14;
- середня маса 1 бульби – 78-102 г;
- товарність – 91-92%;
- лежкість – 98%.
Ласунак (Ласунок) *
Пізньостиглий сорт, високої врожайності і гарного смаку.Підходить для вирощування на всіх типах грунтів. Ефективно використовує природну родючість і відрізняється високою окупністю внесених добрив. Відрізняється швидким накопиченням врожаю в початковий період вегетації.Щоб уникнути сильного розвитку бадилля необхідно внесення азотних добрив на 10-15% менше рекомендованих доз.Стійкий до раку, вірусам «S», «М», «У», «L», умеренноустойчів до фітофторозу (по бульб), помірно чутливий до фітофторозу листя, парші звичайної, ризоктониозу, чорної ніжки, сприйнятливий до вірусу «Х» і нематоди. Стійкий до механічних пошкоджень.
Смак хороший або відмінний. Разваріваемость хороша (кулінарний тип С). Придатний для виробництва хрусткого картоплі (чіпсів), сухого картопляного пюре, крохмалю, оладок картопляних заморожених, заморожених овочевих сумішей, гарнірна картоплі і приготування картоплі фрі.Характеристики сорту Ласунак:
- термін дозрівання – пізньостиглий (120-140 днів), за іншими джерелами – середньопізній (110-120 днів);
- форма бульб – округло-овальна;
- структура шкірки – сітчаста;
- колір шкірки – світло-жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий (кремовий);
- глибина вічок – середня;
- вміст крохмалю – 15-22%;
- врожайність на сотку – 400-450 кг (максимум до 630 кг);
- кількість бульб на кущ – 8-12;
- середня маса 1 бульби – 150-200 г;
- товарність – хороша;
- лежкість – задовільна і хороша.
Лілея білоруська (Лілея) *
Середньоранній сорт, хорошою врожайності і гарного смаку.Придатний для вирощування на легких і середніх по гранулометричному складу грунтах. Відрізняється раннім бульбоутворенням і швидким накопиченням врожаю в першій половині вегетації. Відгукується на підвищення фону мінерального живлення збільшенням частки товарної фракції.Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди.Високостійкий до фітофторозу бульб, але помірно чутливий до фітофторозу листя. Сприйнятливий до парші звичайної і картопляним вірусам.
Смакові якості добрі. Кулінарний типу АВ (не розвивається і слабо розварюється). Підходить для приготування салатів і смаженої картоплі. Сорт також придатний для заморожених овочевих сумішей і приготування картоплі фрі.Характеристики сорту Лілея:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів), за іншими джерелами ранній (70-80 днів);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – середньої гладкості;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 12,8-16,6%;
- врожайність на сотку – 246-392 кг (максимум до 407 кг);
- кількість бульб на кущ – 8-15;
- середня маса 1 бульби – 102-200 г;
- товарність – 79-97%;
- лежкість – 90%.
Зовнішній вигляд кущів – рослина середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, проміжний, зелений. Хвилястість краю слабка. Суцвіття середнього розміру, білі.Рекомендовані для посадки регіони: Північний, Північно-Західний, Центральний, Волго-В'ятський.Власник патенту і / або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства і плодоовочівництва» (Білорусь).
маніфест
Середньостиглий, високої врожайності, гарного смаку.Кращу результативність показує на грунтах з легкої і середньої, за гранулометричним складом, структурою. Добре відгукується на інтенсивні умови вирощування.Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Среднеустойчив до збудника фітофторозу, помірно чутливий до парші звичайної або ризоктониозу, високостійкий до зморшкуватою полосчатой мозаїці і скручування листя. Добре переносить транспортування і не сприйнятливий до механічних пошкоджень.
Смакові якості сорту добрі та відмінні. Кулінарний тип АВ. М'якоть слабо розварюється і не темніє в процесі приготування. Підходить для приготування більшості типів страв.Характеристики сорту Маніфест:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів), але за іншими джерелами среднепоздний (90-110 днів);
- форма бульб – овальна або подовжено-овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 13,0-15,4%;
- врожайність на сотку – 165-408 кг (максимальна до 458 кг);
- кількість бульб на кущ – 11-15;
- середня маса 1 бульби – 104-132 г;
- товарність – 79-97%;
- лежкість – 94%.
Метеор *
Сорт дуже ранній, високої врожайності, гарного смаку.Хороша адаптованість до будь-яких агрокліматичних умов, має жаро- і посухостійкість. Віддає перевагу рости на суглинистой грунті.Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Відносно стійкий по листю і високостійкий по бульб до збудника фітофторозу, среднеустойчив до зморшкуватою і полосчатой мозаїці, парші звичайної та ризоктониозу. Стійкий до механічних пошкоджень.
Характеризується хорошим смаком і середньої Разваріваемость. Кулінарний тип ВС. М'якоть в процесі приготування не темніє. Підходить для приготування будь-яких страв. Рекомендований для смаження, приготування супів і салатів. А також допускається приготування пюре.Характеристики сорту Метеор:
- термін дозрівання – дуже ранній (60-70 днів);
- форма бульб – овально-округла;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – від дрібної до середньої;
- вміст крохмалю – 12,0-14,9%;
- врожайність на сотку – 209-404 кг (максимум до 450 кг);
- кількість бульб на кущ – 10-12;
- середня маса 1 бульби – 102-147 г;
- товарність – 88-98%;
- лежкість – 95%.
ред Скарлет
Ранній сорт, середній врожайності, нормального (задовільного) смаку.Віддає перевагу рости на грунтах з хорошою повітропроникністю. Оптимально садити бульби з мінімум 5 і більше очками. Урожайність не падає навіть при посухи і високих показниках температури під час вегетації. За 10 днів до збору врожаю слід прибрати всю бадилля. Бульби формуються дуже дружно (одночасно).Стійкий до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу за бадиллі і помірно чутливий по бульб.
Смакові властивості в межах норми (смак задовільний). У процесі приготування м'якоть не темніє, а також помірно (середньо) розварюється. Кулінарний тип ВС. Підходить для приготування супів, салатів, а також для смаження і виробництва чіпсів. Можна використовувати для пюре і варіння.Характеристики сорту Ред Скарлет:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – подовжено-овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 10,1-15,6%;
- врожайність на сотку – 164-192 кг (максимум 270 кг);
- кількість бульб на кущ – до 15;
- середня маса 1 бульби – 56-102 г;
- товарність – 82-96%;
- лежкість – 98%.
Розара
Ранній сорт, високоврожайний, гарного смаку.Незалежно від кліматичних умов здатний давати стабільний врожай. При транспортуванні не пошкоджується. Характеризується дружним дозріванням бульб.При вирощуванні добре відгукується на полив, внесення добрив.Стійкий до раку та картопляної нематоди, слабо уражається фітофторозом і паршею звичайною.
Смак хороший або відмінний. У процесі приготування майже не розварюється, тому сорт ідеально підходить для супів, салатів, смаження, приготування картоплі фрі, чіпсів. Для пюре і варіння не дуже годиться.Характеристики сорту Розара:
- термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
- форма бульб – довгасто-овальна;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 12,1-15,8%;
- врожайність на сотку – 202-310 кг (максимум до 415 кг);
- кількість бульб на кущ – 15-20;
- середня маса 1 бульби – 81-115 г;
- товарність – 91-99%;
- лежкість – 97% (хороша).
Родріго (Родріго)
Середньоранній сорт, хорошою врожайності, відмінних смакових якостей.Зверніть увагу! Для отримання дружних сходів насіннєві бульби рекомендується пророщувати перед посадкою.Стійкий до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Також сорт несприйнятливий (стійкий) до високих температур і посухи.
Смакові властивості вище середнього або відмінні. Підходить як для смаження, перших страв і салатів, так і для приготування пюре.Характеристики сорту Родріга:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
- форма бульб – овальна;
- структура шкірки – від гладкої до середньої;
- колір шкірки – червоний;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 12,5-15,4%;
- врожайність на сотку – 150-218 кг (максимум до 382 кг);
- кількість бульб на кущ – 7-9;
- середня маса 1 бульби – 85-147;
- товарність – 85-96%;
- лежкість – 95%.
Санте (Санте) *
Середньоранній сорт, високої врожайності, хороших смакових якостей.В процесі вирощування потребує створення широких міжрядь, а також своєчасному поливі до періоду цвітіння, так як при температурі 29 градусів і вище сповільнюється ріст пагонів і бульб.Важливо! Посадку Санте слід проводити при температурі грунту не менше 8 градусів.Виділяється своєю високою врожайністю. Придатний для механічного збору та обробки, до того ж відмінно зберігається і не схильний до проростання.Стійкий до раку, картопляної нематоди, фітофторозу, вірусів, среднеустойчив до парші звичайної, сприйнятливий до ризоктониозу.
Смакові властивості картоплі Санте – хороші. У процесі приготування м'якоть не темніє. Придатний для смаження, салатів, супів, приготування картоплі фрі і чіпсів. Для пюре не годиться.Характеристики сорту Санте:
- термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
- форма бульб – овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – світло-жовтий;
- глибина вічок – дрібна;
- вміст крохмалю – 10-14%;
- врожайність на сотку – до 570 кг;
- кількість бульб на кущ – до 20;
- середня маса 1 бульби – 90-120 г;
- товарність – хороша;
- лежкість – 92% (хороша).
скарб *
Середньостиглий сорт, високої врожайності, нормального смаку.Підходить для вирощування на всіх типах грунтів, прекрасно відгукується на вносяться добрива. Среднеустойчив до посухи, чутливий до перезволоження на початкових етапах росту. Для отримання швидких і рівномірних сходів перед посадкою потребує пророщування або обігріві бульб. Крім того, посадку слід проводити тільки цілими бульбами. Причому посадка повинна бути глибокою з подальшим високим підгортанням після сходів.Стійкий до зморшкуватою, полосчатой мозаїці. Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу за бадиллі і бульб.
Смак задовільний і хороший. Кулінарний тип В. М'якоть в процесі варіння не розварюється (развариваемость слабка) і не темніє. Сорт рекомендується використовувати для приготування супів, салатів, чіпсів, картопляних оладок (дерунів), картоплі фрі. Підходить для смаження.Характеристики сорту Скарб:
- термін дозрівання – середньостиглий (90-110 днів);
- форма бульб – овальна;
- структура шкірки – гладка;
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дуже дрібна;
- вміст крохмалю – 12-17%;
- врожайність на сотку – 253-411 кг (максимум до 508 кг);
- кількість бульб на кущ – 10-14;
- середня маса 1 бульби – 94-138 г;
- товарність – 84-99%;
- лежкість – 88-99%.
Тулеевск *
Середньостиглий сорт, високоврожайний, гарного смаку. Цікаво! Сорт названий на честь губернатора Кемеровської області Амана Гуміровіч Тулєєва.Сорт негативно реагує на хімічні добрива і полив, тому при вирощуванні рекомендується використовувати тільки перегній. При нестачі бору в грунті з'являються порожнечі всередині бульб. Необхідно триразове підгортання (після появи сходів, під час цвітіння, після відміни бадилля в міжряддя).Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Умеренноустойчів по бадиллі і помірно чутливий по бульб до збудника фітофторозу. Урожай легко переносить транспортування, без втрати товарності (стійкий до механічних пошкоджень).
Смак хороший або відмінний. Кулінарний тип ВС. Разваріваемость помірна, м'якоть не темніє. Підходить для приготування будь-яких страв, особливо пюре, але можна готувати і перші страви, а також салати, як втім підійде і для смаження.Характеристики сорту Тулеевск:
- термін дозрівання – середньостиглий (90-110 днів), за іншими джерелами, середньоранній (80-90 днів;);
- форма бульб – овально-подовжена;
- структура шкірки – сітчаста (шорстка);
- колір шкірки – жовтий;
- колір м'якоті – жовтий;
- глибина вічок – дуже дрібна;
- вміст крохмалю – 13,7-16,8%;
- врожайність на сотку – 180-424 кг (максимальна до 458 кг);
- кількість бульб на кущ – 8-10;
- середня маса 1 бульби – 122-270 г;
- товарність – 88-99%;
- лежкість – 90%.
Інші жовті сорти
Менш популярними, але все ж відомими і досить хорошими за смаковими якостями сортами жовтого картоплі також є (за алфавітом):- Айл оф Джура;
- Аноста;
- Аспія;
- Марфона;
- Одіссей;
- Розалінда;
- Симфонія.