Кращі зимові сорти груші
Зимові сорти груш, поряд з осінніми, радують садівників і споживачів терпким смаком і вираженою свіжістю м'якоті. В осінньо-зимовий період вдається отримати не тільки високий, але і відмінно зберігається урожай плодів. Як правило, такі сорти найбільш зимостійкі, а м'якоть доспілих груш дуже смачна, соковита і ароматна.
Особливості та характеристика
По термінах визрівання врожаю і споживання плодів всі сорти груші поділяються на три основні групи:Вибір сорту повинен залежати не тільки від смакових уподобань садівника. Слід обов'язково враховувати, які грунтово-кліматичні умови превалюють в регіоні культивування плодових насаджень.Зимові сорти груші характеризуються стабільною врожайністю і підвищеною стійкістю до заморозків. З метою отримання рясних і якісних врожаїв під посадку зимових сортів необхідно використовувати більш родючі, пухкі і добре зволожені ґрунти. Торф'янисті або глинисті грунти категорично не підходять для вирощування пізніх сортів груш. Крім того, глибина залягання грунтових вод повинна перевищувати 50 см, в іншому випадку осінні дощі підмиватимуть кореневу систему плодових насаджень.Для отримання повноцінного врожаю необхідно не менше чотирьох теплих місяців з середньодобовим температурним режимом не нижче 16-18 градусів тепла. Величезне значення для повноцінного росту і розвитку плодів зимової груші грає дотримання оптимальних режимів вологості і температури.Всі зимові сорти груші прийнято відносити до категорії пізніх, що передбачає визрівання плодів приблизно в жовтні. Стадія повної зрілості груш настає безпосередньо на дереві, тому здійснювати збір врожаю заздалегідь не рекомендується. Передчасний збір врожаю пізніх сортів часто стає причиною значного зниження смакових якостей плодів.До особливих переваг зимових сортів можна віднести можливість вживання зібраного врожаю протягом дуже тривалого часу. Груші деяких сортів відмінно зберігають смакові і товарні якості до весни за умови створення оптимального мікроклімату в плодовому сховище і правильній закладці врожаю на зберігання.