3 рецепта канапе – готуємо закуски до свята
Приготування святкових страв особливо салатів і різноманітних закусок, для багатьох з нас є невід'ємною частиною підготовки до самого свята. З появою у нас такого заходу, як фуршетний стіл, ми познайомилися з незвичайним варіантів бутербродів – я маю на увазі канапе. Таке блюдо готують з фруктів, з м'ясних виробів, з риби і сирів.
Сьогодні я пропоную вам три варіанти канапе для святкового столу. Ці рецепти гарні ще й тим, що при складанні ваших міні бутербродів, ви можете використовувати їх як основу і сміливо додавати в них що-небудь своє, роблячи ваші канапе оригінальними і авторськими.
Готувати ми сьогодні будемо з відео рецептом від «Milenia Кулінарні Рецепти» – автору спасибі за ідею і докладний опис.
Ну що ж, давайте розбиратися, які продукти нам з вами потрібні для приготування святкових закусок за всіма трьома рецептами.
Інгредієнти для рецепта закуски з салямі і моцарелою:
Вибираючи ковбасу для канапе за цим рецептом, спирайтеся на свій смак. Сир моцарела можна замінити на кубики будь-якого іншого солоного твердого сиру.
- Ковбаса салямі;
- Сир Моцарелла;
- Кремчіз (вершковий сир м'який);
- Маринований огірок;
- Червоний солодкий перець;
- Оливки темні;
- Прованські трави або спеції за смаком.
Інгредієнти для рецепта закуски з шинкою і томатами черрі:
Що стосується даного набору для канапе, він в принципі найпростіший, сирок в квадратних пластинах можна купити будь-якого сорту, в найближчому магазині. Шинка не повинно бути сильно солоної.
- Свіжі огірки;
- Томати черрі або звичайні;
- шинка;
- Сир плавлений в пластинах;
- Свіжий базилік;
- Спеції за смаком.
Інгредієнти для рецепта закуски з шинкою і каперсами:
Щоб оформити такі міні бутерброди потрібно порізати свіжі огірки слайсами – дуже тонкими смужками, зробити це можна за допомогою звичайної Овочечистка. Якщо у вас немає каперсів, замініть їх чимось гостреньким, наприклад, шматочком консервованого перчика.
- Свіжий огірок слайсами;
- шинка;
- Червоний солодкий перець;
- Жовті томати черрі;
- каперси;
- Майонез + кремчіз;
- Свіжий кріп;
- Прованські трави або спеції за смаком.
Такі канапе можна подати і на ваш домашній новорічний стіл, і приготувати для корпоративної вечірки на роботі. Такий вид формовки і подачі закусок дуже зручний в тому випадку, якщо потрібна порционность страв.
Маю велику надію, що вам стане в нагоді і сподобається такий набір рецептів святкових канапе. Готуйте їх із задоволенням і не бійтеся проявляти фантазію, адже такі закуски – справжнє поле для вашого кулінарної творчості. Залишається лише побажати вам гарного настрою, і світлих святкових днів, і ситних столів.