Бадилля редиски можна широко використовувати у кулінарії. Насамперед, вживати у салатах, причому будь-яких салатах та у будь-якій пропорції. А якщо ще й поєднувати бадилля зі свіжою зеленню кропу, петрушки та цибулі, то салат вийде супервітамінний. Бадилля редиски може послужити приправою до перших страв, м'яса, риби, картошки.Jun 18, 2015
Чи можна їсти зелень редиски?
Крок перший: використовуйте бадилля Бадилля редиски не тільки їстівна, а й смачна. Це поживна зелень, Яка за смаком схожа на мангольд і відноситься до того ж сімейства капусти, що і брокколі. Листя редис багаті на вітаміни C, K, A. В одній великій жмені листя – приблизно 20 ккал.
Чи можна обрізати листя редиски?
Після утворення коренеплоду (можна, можливо перенести його на освітлене місце), зрізати все листя, залишивши 3-4 см. Через деякий час редис дасть квітконос, на якому зав'яжуться насіння. Після пожовтіння стручків їх треба зібрати та залишити дозрівати.
Чим корисна редиска для жінок?
Корисний овоч і для жіночого здоров'я, так як включає велику кількість фолієвої кислоти. У боротьбі з авітамінозом, коренеплід б'є всілякі рекорди – близько 250 грам редиски можуть забезпечити організм денною нормою аскорбінової кислоти. Також редис знижує рівень цукру в крові та піднімає гемоглобін.
Кому не можна їсти редис?
Редиска не можна їсти людям із проблемами щитовидки, оскільки зловживання може спричинити появу пухлин. Також редис під забороною тим, хто страждає від виразки. У вживанні редиски варто виявляти обережність при загостреннях захворювань жовчного міхура, дванадцятипалої кишки та печінки.
Як правильно їсти редис?
В Росії редис їдять в основному у свіжому вигляді, додаю до салатів, окрошку. Але в інших країнах редис також маринують, смажать і навіть роблять мармелад. Редіс гострий, тому можна замінити часник у деяких стравах – наприклад, у салаті «цезар». При цьому він не має такого специфічного запаху, що залишається надовго.
Яке бадилля можна їсти?
Бадилля редиски, турнепсу, редьки та ріпи особливо хороша для салатів та вінегретів. Її можна, можливо також використовувати при готуванні супів та тушкуванні м'яса.
Чому редис йде в листя?
При нестачі вологи коренеплід може не зав'язатися, пустити стрілку, а якщо й виросте, то буде волокнистим, твердим або гірким. Поливають редис рясно раз на два дні. Щоб уникнути втрати вологи, грядку можна замульчувати тирсою, скошеною травою.