Пропоную вашій увазі чудовий рецепт приготування дуже смачної грибної закуски з беконом. Приготовлені саме таким способом смажені шампіньйони чудово підійдуть і для сімейних сніданків, якщо викласти їх на хрусткі тости, і, звичайно ж, до святкового застілля – їх можна подати і як окрему закуску в улюбленій салатниці, а можна і в порціонному варіанті, розклавши закуску по тарталетки. Це вже вирішувати вам, одне гарантую – вийде дуже смачно.Знайомитися з цим дуже смачним блюдом ми будемо з покроковим відео рецептом від кулінарного каналу «ГОТУЄМО ДОМА», відразу кажу хлопцям велике моє гастрономічне спасибі за ідею – рецепт перевірений і схвалений всім моїм сімейством, закуска з грибочків і бекону вписана в домашнє меню) давайте дивитися .
Інгредієнти для приготування грибної закуски з беконом:
гриби печериці – 500 грамів;
свіжа зелень петрушки – 1 пучок;
свиняче сало – бекон – 150 грамів;
ріпчаста білий цибуля – 2 середні цибулини;
свіжий часник – 1 зубчик;
сіль кухонна – за смаком;
мускатний горіх мелений – 1 щіпка.
Дуже приємно, що всі необхідні інгредієнти для приготування нашої смачної грибної закуски з беконом – цілком доступні і ми точно знайдемо їх на прилавку найближчого продуктового магазину або супермаркету. Від себе додам, що таке блюдо можна використовувати як чудовий гарнір до м'ясних страв.Що стосується самого процесу приготування, відразу кажу: взагалі нічого складного! Заздалегідь вимиті і при необхідності почищені печериці нарізаємо кубиками досить великого розміру, якщо грибочки самі по собі маленького розміру, то чи не ріжемо, а кладемо цілими. Розігріваємо сковороду, додаємо рослинне масло, краще брати масло без запаху. Тепер викладаємо і обсмажуємо гриби. Тим часом нарізаємо бекон продовгуватими брусочками шириною приблизно в 1 сантиметр і додаємо його в гриби.Ріпчасту цибулю будемо різати чверть кільцями і теж відправляємо в сковороду до грибочками і бекону. Зараз вже з'являється чарівний аромат цієї страви, просто уявіть, як гармонійно поєднуються в ньому всі інгредієнти. Коли цибуля набуде характерний золотистий колір, страва вважається готовим – і ось тільки тепер його потрібно посолити і додати дрібку меленого мускатного горіха. Ось і все – приємного вам апетиту.