Що з себе являє момордика

Момордика – витка рослина у вигляді трав'янистої ліани, що відноситься до сімейства гарбузових. На сьогодні відомо про двадцяти його видах, серед них є як многолеткі, так і однолітки.

Ця ліана з тонкими і міцними пагонами може досягати довжини до чотирьох метрів. Красиві насичено-зелене листя мають різьблену форму і досить великий розмір.

Квітки великі, з п'ятьма пелюстками, яскраво-жовті, у чоловічих квітів – висока квітконіжка, у менших за розміром жіночих квітів – ніжка коротше.

Цвітіння момордики починається з чоловічих кольорів і супроводжується сильним приємним ароматом, дуже схожим на аромат жасмину. Жалячі волоски, що мають кропив'яний ефект, будуть зберігатися на рослині, поки не дозріють плоди, потім вони зникнуть, виконавши свою охоронну місію.

Плоди момордики сходяться з переросли огірками, у яких бородавчаста, пупирчатая шкірка. Довжиною ці огірки від 10 до 25 см, в діаметрі доходять до 7-8 см.

У міру того, як плід дозріває, змінюється його забарвлення – від яскраво-зеленого до жовто-помаранчевої, в цей же самий час знизу плід тріскається, розділяючись на три частини, «пелюстки» загортаються назовні, і плід набуває схожість з казковим квіткою. Це говорить про те, що момордика повністю дозріла. Насіння вивалюються з плоду. Їх досить багато, до тридцяти штук, вони схожі на гранатові зерна. Сам плід дуже соковитий, має приємний смак і легку пікантну гірчинку.

Рада # 1. Щоб уникнути гіркоти в плодах, потрібно встигнути зібрати їх не пізніше десятого дня після зав'язі.

Коли плід момордики дозріє, він розкриється і випустить насіння на волю.

Поживність і цілющість момордики

Живильним і цілющим у момордики є все – від коренів до плодів. Зі свіжих молодих пагонів і листя роблять салат і вінегрет, їх використовують для приготування смачних борщів і лікувальних супів. У таблиці нижче показано, якими хімічними елементами багата момордика:

За допомогою цієї рослини можна вилікувати кашель, бронхіт, запалення легенів, зняти головний біль.

Дуже корисна момордика в лікуванні цукрового діабету, вона допоможе перемогти різні віруси і навіть пухлина, підвищить імунітет.

Цілющі властивості момордики можна перераховувати дуже довго, немає такої області, де б вона не була корисна.

Як вирощувати розсаду момордики

Момордика зростає як в теплиці, так і у відкритому грунті і навіть на балконі або на підвіконні в квартирі.

Виростити індійський огірок не складе особливих труднощів, з цим запросто впорається навіть новачок в городній справі.

Так як момордика рослина теплолюбна, краще її вирощувати через розсаду:

1. Друга половина квітня – час посіву момордики на розсаду. Перед посадкою насіння потрібно знезаразити в слабкому розчині марганцю протягом 20-30 хвилин.

Як вирощувати момордику будинку з насіння і методом живцювання?

Момордика – екзотична рослина, ліана з незвичайними яскраво-жовтими плодами, запашними квітками і різьбленими листям, стала улюбленицею багатьох садівників.

Успішне вирощування момордики набуло величезної популярності протягом останніх десятиліть. Адже крім лікувальних властивостей, ця рослина має високу декоративністю.

Індія і Південно-Східна Азія є батьківщиною момордики, тому її ще називають індійський огірок. А ще – китайської динею і шаленим огірком. Офіційна назва походить від слова momordicus по-латині, що перекладається як кусачий плід.

Справа в тому, що і листя, і сам плід покриті жалячими волосками (як кропива), тому обслуговувати рослина треба в рукавичках і закритому одязі. А ось збирати плоди можна сміливо, в період дозрівання плодів волоски відсихають.

Якщо вас зацікавила момордика, вирощування в домашніх умовах здійснюється двома способами: посівом насіння на постійне місце і через укорінення живців.

Сортове різноманіття і опис

Тропічна кучерява ліана належить до сімейства гарбузових. Бувають однорічні та багаторічні види.

Тонкі і довгі стебла 2 м висоти, а також великі, розсічені листя світло-зеленого кольору є головною відмінністю цієї рослини від інших його родичів.

У період цвітіння квіти насичено жовтого забарвлення видають дивовижний аромат, який схожий на запах жасмину.

Сам плід зовні нагадує великий огірок з бородавками. Розмірами може досягати 20-25 см в довжину і 5-7 см в діаметрі.

На початку дозрівання плоди яскраво-зеленого кольору, а в стиглому вигляді стають помаранчевими – від жовтуватого до морквяного.

Середина плодів рубінового кольору, соковита, насіння темно-коричневі, по формі-як у кавуна. Коли плід повністю дозріває, то він знизу розкривається як квітка.

Існує безліч сортів цього дивного рослини. Вирощування деяких видів здійснюється у відкритому грунті.

Інші ж сорти відносяться до декоративних кімнатних рослин для культивації в домашніх умовах.

Кучерява ліана успішно виростає в парниках, теплиці, оранжереях, на балконі і на кімнатних підвіконнях.

Як розмножити і вирощувати цю рослину

Вирощувати рослину можна шляхом посіву насіння і живцюванням. Розмноження насінням більш популярно і ефективно.

Коричневі насіння незвичайної форми мають тонку, але досить міцну шкірку. Їх розмір приблизно такий же, як у кавунових насіння.

Кожен плід після дозрівання розтріскується і містить близько 20 насіння, які мають дуже високу схожість.

Причому, на відміну від насіння інших рослин, насіння момордики не потребують додаткової обробки або підготовки перед посадкою. Їх потрібно всього лише замочити на 24 години в слабкому розчині марганцівки.

Вирощувати тропічну ліану потрібно за тим же принципом, що і огірки. Тому посадковий матеріал не рекомендується тримати в воді до моменту пророщування. Інакше насіння просто загинє.

Посадка насіння проводиться в торф'яні горщики під кутом на глибину 1 см. Для висадки використовують родючий грунт. Відразу після посадки сіянці потрібно полити водою кімнатної температури. Потім роблять перерву 2-3 дня.

Вирощування момордики з насіння здійснюється навесні – в березні-квітні. Для успішного зростання насінню необхідно забезпечити належну температуру – близько 20 градусів. Вже через 2 тижні сіянці дадуть перші сходи.

Дуже важливо в цей період оберігати молоді рослини від протягів, періодично зволожувати грунт і забезпечити тепло.Крім цього догляд за розсадою включає регулярні підгодівлі – 2 рази на місяць.

Удобрювати потрібно органічними і мінеральними речовинами по черговості.

Рослина, яка досягла 25 см висоти, пересаджують в ємність більшого розміру. І тільки в кінці весни здійснюється пересадка у відкритий грунт.

Процедура здійснюється методом перевалки земляного кома, щоб уникнути оголення коренів. У момордики слаборозвинена коренева система.

Тому її пошкодження може погано позначитися на рослині. В умовах середньої кліматичної смуги рослина краще висадити спочатку в теплиці або під плівкою. Досвідчені садівники рекомендують вирощувати ліану на тій ділянці, де раніше росли помідори, бобові, картоплю.

Оптимальні умови вирощування і догляд за момордики

Не рекомендується вирощування момордики в низинних ділянках, де є застій води. Це призведе до загнивання кореневої системи і загибелі рослини. Догляд за садової культурою точно такий же, як і за кабачком, гарбузом та огірком.

Вирощування момордики за допомогою живців в домашніх умовах також має позитивну практику. Зрізані пагони опускають в воду до моменту їх вкорінення.

Також, для успішного зростання живці можна помістити в суміш торфу з піском. Температура змісту пагонів повинна бути не нижче 20 градусів.

Як тільки черешки дадуть перші корінці, їх можна висаджувати у відкритий грунт. Потім їх накривають плівкою або прозорою банкою на 3-4 дні.

Ділянка для посадки удобрюють сумішшю перегною зі свіжим гноєм з розрахунку – половина відра на 1 кв. м. Крім цього грунт збагачують хлористим калієм, аміачною селітрою і суперфосфатом – по 35 г на 1 кв. м. Землю добре перекопують, додаючи пісок і вапно.

Щоб домогтися високого врожаю, слід регулярно проріджувати крону. У рослини висотою 50 см потрібно видаляти всі бічні живці. Зазвичай залишають тільки 3 втечі.

У ліани, що досягла висоти вище 50 см, черешки видаляють тільки після того, як на ній з'явиться перша зав'язь. Догляд за дорослими рослинами включає своєчасне спорудження опори.

Для цього ідеально підійде вертикальна шпалера. Вона забезпечить належне сонячне освітлення для момордики. Розташування нижньої поперечини здійснюють на висоті 80-90 см.

Коли стовбур рослини досягає висоти опори, його перекидають через перекладину і прищипують через 20-30 см.

Освіта пагонів у момордики відбувається в період цвітіння. Рослина має двостатеві квітки. Освіта чоловічих квітів відбувається трохи раніше, ніж жіночих. Листя і стебла у кучерявою ліани можуть викликати незначні опіки при дотику. Цей процес триває до моменту плодоношення.

Щоб забезпечити плодоношення, рослина штучно запилюють. Городні культури запилюються комахами, а ось кімнатні потребують допомоги. Пилок можна перенести з чоловічого квітки на жіночий бутон пензликом або ватяним тампоном.

Збір плодів здійснюється через 2 тижні після їх появи. У цей час вони не містять гіркоти в смаку.

Частий збір врожаю сприяє активному плодоношення, в той час, як масове дозрівання плодів може послабити рослину. На фото видно, яке цікаве рослина момордика, вирощування якої не складніше інших городніх культур.

Проблеми і захворювання

Момордика схожа на огірок не тільки за принципом вирощування і за зовнішнім виглядом. Її вражають ті ж шкідники і хвороби, що і огіркову культуру, а саме:

Причиною практично всіх захворювань є неправильний і несвоєчасний догляд. Особливо небезпечні переливи, коли страждає не тільки надземна частина рослини, але і коренева система. Лікування проводиться за допомогою хімічних препаратів і за таким же принципом, як і лікування огірків.

Як правильно вирощувати момордику з насіння

Вас хвилює питання вирощування момордики з насіння? Напевно ще й в домашніх умовах? Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як зробити це крок за кроком!

Що це за рослина таке? Познайомимося в цьому відео!

момордика – південне витка рослина, яка відноситься до сімейства гарбузових. У народі його часто називають індійським або жовтим огірком. Вирощують його в квартирах або на заміській ділянці.

Момордика є прекрасним декоративною прикрасою вікон, альтанок, балконів. Завдяки тому, що її плоди мають лікувальні властивості, вона використовуються не тільки в кулінарії, але і в лікувальних цілях.

Як садити і вирощувати момордику?

Насіння момордики в пакеті

Насіння велике (до 1,5 см в довжину), мають закруглену плоску форму. На кожній насінні є свій цікавий візерунок. Багато його порівнюють з індійськими мотивами.

• Щоб успішно виростити момордику, спочатку проводиться скарифікація насіння. За кінчика кожного насіння кілька разів проводять шліфувальною шкуркою (наждачним папером). Це допоможе їм швидше набрякнути і розкритися.

• Після цього насіння вимочують у розчині марганцівки. Вони повинні знаходитися в розчині кілька годин, щоб добре просочитися і пройти процес знезараження.

• Потім їх поміщають в м'яку туалетний папір, змочують водою і залишають в теплому сухому місці. Замість паперу можна взяти тирсу.

• Коли насіння розкриваються і з'являються перші корінці, можна приступати до їх висаджування в горщики з ґрунтом. Насіння вставляють ребром в землю. Воно повинно бути зверху трохи закрито грунтом (на 1,5 – 2 см). Після посадки горщик поливають, і до наступного поливу залишають в світлому місці на два дні.

Який грунт підходить для вирощування?

Грунт повинен бути збалансованим (земля, трохи піску, частинки перегною, торф). Земля повинна бути пухка, пропускати кисень і воду до коріння. Не підходить глиняна грунт. У спеціалізованих відділах можна придбати готовий грунт для розсади.

Підійде земля для вирощування огірків, помідорів, гарбуза. До вибору горщика теж варто підійти відповідально. Найкраще себе почуває момордика в торф'яному горщику. Цю південну ліану починають вирощувати навесні (березень, квітень).

Догляд за розсадою

Фото розсади момордики

Щоб момордика добре росла і розвивалася, потрібно забезпечити їй необхідні умови.

• Температура приміщення, в якому знаходяться горщики, повинна бути 19 – 25 ° C. У приміщенні повинно бути сухо, повітря зволожене в міру.

• Через два тижні з'являються перші сходи. У цей період потрібно оберігати їх від протягів і холоду, зволожувати грунт. Підгодовувати можна 1 раз в два тижні.

• Добриво має бути мінеральних і органічних.

• При правильному догляді рослина швидко починає витягуватися в зростання. Коли його висота буде 23 – 25 см, слід пересадити в горщик побільше і створити йому надійну опору.

Висаджування на ділянку

Посадку рекомендується проводити в кінці травня або початку червня. Можна зробити це трохи раніше. Головне, щоб на вулиці в денний і нічний час вже усталилася тепла весняна погода.

У нашій смузі рекомендується ростити момордику в закритій теплиці або парнику. Деякі садівники висаджують у відкритий грунт і накривають щільною плівкою на ніч і під час дощу. У південних районах більш м'який і теплий клімат, а літо спекотне.

Встановлювати теплицю не буде потрібно. Коренева система момордики слабенька. При посадці можна пошкодити коріння, тому слід дотримуватися обережності.

Для висадки заздалегідь готують лунки на відстані 50 – 60 см один від друга (не менше). Грунт слід просочити перегноєм і зволожити перед висадкою.

особливості грунту

Фото грунту для вирощування момордики

• Момордика досить вимоглива до родючості грунту. Досвідчені садівники рекомендують садити її на те місце, де раніше вирощували помідори, горох, квасоля, гарбуз або картоплю. Доглядати за нею не складніше, ніж за гарбузом або огірками. Важливо створити необхідні умови для розвитку і зростання.

• Підгодовувати рекомендується органічними добривами, які у відкритому грунті вливаються під перекопування (до 8-10 кг на 1 м2). Чергувати органічне добриво рекомендується з мінеральним.

• Момордика не любить зайву кислотність грунту. Якщо грунт саду має підвищену кислотність, рекомендується забезпечити її вапном на 1 м2 площі грядки.

• Не повинно бути застою води. Це може привести до початку гниття кореневої системи, що закінчиться загибеллю. Ця рослина любить сонячне світло і не переносить затемнені ділянки.

Догляд за момордики

• Досвідчені садівники стверджують, що потрібно обов'язково проріджувати крону, прибирати бічні пагони. На рослині повинно залишатися не більше трьох основних стеблинок. Коли ліана буде вище 50 см, черешки видаляють після того, як з'явиться перша зав'язь. Наша смуга характеризується досить коротким влітку. Слід пам'ятати, що ви доглядаєте за ліаною. Не слід давати їй сильно розростатися. Вона може витратити сили на ріст і розвиток зелені, а плодів дати мало.

• Для дорослої рослини потрібно хороша опора. Відмінно підійде вертикальна шпалера. За допомогою неї вдасться створити правильне освітлення.

• Під час цвітіння утворюються перші пагони. Спочатку утворюються чоловічі квітки, а потім жіночі. Садівники повинні знати, що в цей період листя і стебла можуть завдати опіки. Звертатися з ними потрібно дуже обережно.

• Плоди збирають через 2 тижні після появи. Зі збором врожаю краще не затягувати і знімати його в установлений строк, так як саме в цей період плоди не містять гіркоти в смаку. Крім того, частий збір врожаю призводить до більш активного плодоношення. Якщо плоди тривалий час залишаються на гілках, то рослина послаблюється.

• Потрібно уважно стежити за висиханням ґрунту та поливати своєчасно рослина. У спекотну погоду момордика любить хороший рясний полив. В посушливе літо її поливають двічі на тиждень по одному відру на кожну рослину. Якщо немає можливості поливати серед тижня, то один раз в тиждень кожен кущик потрібно полити відразу двома відрами води. Щоб волога менше випаровувалася, можна посипати грунт перегноєм або торфом навколо ліани.

• Рослину можна підгодовувати. Найпростіший спосіб – один раз в десять днів поливати настоєм коров'яку. Підгодовувати тільки в тому випадку, якщо грунт неродючий.

• Багато садівники говорять про те, що розсаду перед висаджуванням рекомендується гартувати. Це допоможе момордики прижитися і краще адаптуватися до інших умов. Для цього горщики з розсадою через 2 тижні починають виносити на відкрите повітря. Робити це слід тільки в теплу сонячну погоду. Можна винести розсаду днем ​​на балкон і розкрити вікна, а на дачі залишати на вулиці. Гартувати поступово і з обережністю. Спочатку виносити на вулицю на 30 хвилин, а потім на 1 годину і більше.

Поради з вирощування момордики в квартирних умовах

Поради по вирощую момордики в домашніх умовах

Шкідники і хвороби

Мучниста роса – дуже поширене захворювання. Листя покриваються плямами білого нальоту. Листя швидко втрачають забарвлення, темніють і згортаються.

Захворювання швидко передається від одного кущика до іншого.

Позбутися від неї можна за допомогою дезінфекції теплиці, підтримки оптимальної вологості, обробки розчином колоїдної сірки.

Біла гниль – грибне захворювання. Найчастіше виникає при вирощуванні в теплицях і парниках. Біла гниль вражає область біля коріння.

Підвищена вологість і полив дуже холодною водою можуть стати причинами цього захворювання.

Позбавляються від неї за допомогою знезараження теплиці, прополювання, обприскування фунгіцидами.

Бактеріоз – утворення виразок коричневого забарвлення на листках (іноді на плодах). Заражені кущі часто знищують, але з бактеріозом можна боротися. Для цього можна обприскувати бордоською рідиною і дезінфікувати насіння.

Поразка білокрилкою. На відміну від інших шкідників, з білокрилкою важко боротися. Краще дотримуватися заходів профілактики, щоб не допустити її нападу. Після збору врожаю слід знезаражувати і проморожувати теплицю. Знизити кількість комах допоможе обробка настоєм часнику.

Проблеми під час вирощування момордики пов'язані з неправильним доглядом. Щоб рослина добре розвивалося і приносило врожай, обов'язково потрібно дотримуватись рекомендацій по вирощуванню.

Як ви бачите, вирощування момордики з насіння цілком під силу кожному, головне поставитися до цього заняття відповідально і дбайливо!

Дуже цікаве відео я подбрать для вас! Подивіться обов'язково!

Як виростити рослину момордика

Екзотична момордика – це рослина, прекрасно пристосоване для вирощування в будинку, в теплиці або в саду. Нагорода старанного квітникаря – це смачні та корисні плоди.

Момордика відноситься до числа рослин, в якому прекрасно все: декоративна листя, ніжні ароматні квіти і надзвичайно корисні дивовижні плоди. І що дивно, це екзотичне диво можна з успіхом вирощувати в наших російських широтах в саду, теплиці і навіть на підвіконні.

Момордика – опис

Рослина момордика відноситься до сімейства гарбузових, відбувається з Південно-Східної Азії. Це однорічна трав'яниста ліана з гарними різьбленими листям на довгих кучерявого стеблах. Що цікаво, до дозрівання плодів листя рослини трохи пече, пізніше ця властивість зникає.

Ефектні квіти момордики пофарбовані в насичений жовтий колір. На рослині одночасно розпускаються чоловічі та жіночі суцвіття, виливаючи приємний аромат з відтінками жасмину.

Спочатку плоди момордики мають зелене забарвлення і за формою схожі на огірок. У міру дозрівання набувають соковитий яскраво-оранжевий колір.

Плоди покриті бородавчастої оболонкою, що додає їм дивовижний вид.

Через незвичайної форми фруктів момордику називають «огірком-крокодилом», «бальзамической грушею», «шаленою динею», «індійським гранатом (або огірком)».

Коли плід повністю дозріває, розкривається, як квітка, і з нього випадають насіння, покриті рубіновим желеподібної м'якоттю. За смаком плід схожий на зрілу гарбуз, але з гірчинкою, яка надає делікатесів з момордики пікантну нотку. М'якоть, що покриває насіння, має приємний смак хурми.

Садівники люблять момордику не тільки за смак і користь, але і за декоративні якості. Це прекрасна прикраса терас, балконів, альтанок, декоративних решіток, стін і парканів. Момордика добре росте і в кімнатних умовах. У кліматі Росії вирощують два види рослини:

• харантія;
• момордика бальзамическая.

Особливості догляду за момордики

Момордика, вирощування якої не представляє великої праці, вимагає таких же умов, як і всі гарбузові.

У середній смузі і на північ від вона культивується в парниках або теплицях. Успішно росте на лоджії, балконі або в зимовому саду.

У південних регіонах рослина вирощують у відкритому грунті, висаджуючи його розсаду після встановлення теплої погоди.

Пагони рослини активно розростаються, досягаючи 4 метрів в довжину. Один кущ здатний обплести весь балкон. Для вирощування момордики потрібно опора у вигляді вертикальної шпалери.

Момордика: вирощування з насіння

Насіння рослини відрізняються розміром до 15 мм в довжину і мають прекрасну схожість. Цікаво, що кожне зернятко момордики покрито унікальним природним візерунком, схожим на індійський орнамент.

Для посадки вибирають насіння більш темного кольору. Світле фарбування говорить про те, що насіннячко не дозріло до. Отже, на початку квітня сіємо момордику, дотримуючись наступного алгоритму дій:

1. Спочатку проводимо скарифікацію. Для цього шліфуємо гострий кінчик насіння напилком або наждачним папером. Така процедура дозволить оболонці швидше набрякнути і розкритися.
2. Далі на кілька годин замочуємо насіння в розчині марганцівки для дезінфекції та поліпшення схожості.
3. Оброблене насіння укладаємо у вологу тирсу або ж м'який папір, поміщаємо в тепле місце і підтримуємо постійну вологість. Приблизно через 12 днів оболонка насіння тріскається і з'являються білі корінці.
4. Пророслі насіння сіємо в торф'яні горщики з земляною сумішшю з трьох частин перегною і однієї частини дерну. Грунт перед посадкою обов'язково прогріваємо. Вставляємо насіння ребром в землю, заглубив на 1 або 2 см і трохи присипавши піском.
5. Посіви поливаємо теплою водою, накриваємо склом або половинками пластикових бутлів і поміщаємо в тепле місце. Наступний полив – через два дні.
6. Після появи сходів прибираємо «тепличку» і виставляємо горщики на підвіконня. Сіянці оберігаємо від протягів і не забуваємо періодично зволожувати.
7. Саджанці, які досягли 25 см у висоту, пересаджуємо в ємності розміром побільше методом перевалки. У момордики слабо розвинена коренева система, тому пересаджувати її потрібно обережно. В середині травня починаємо гартувати саджанці. Для цього в теплі дні на кілька годин відкриваємо вікно.
8. Зі встановленням теплої погоди в кінці травня або початку червня висаджуємо момордику на постійне місце. Під час висадки в грунт залишаємо між кущами відстань близько 1 метра.

Догляд за момордики

Не слід висаджувати момордику на низинні ділянки. Вона не переносить застою води.

У кімнатних умовах ємність з рослиною необхідно забезпечити дренажними отворами і шаром дренажу товщиною в 3 см.

До цвітіння полив помірний – достатньо одного разу на п'ять днів. Під час плодоношення бажано поливати рослину кожні два або три дні.

Момордика воліє родючу і водопроникних грунт, яку потрібно готувати з осені.

Під час осіннього перекопування на кожен кв метр землі вносять піввідра перепрілого гною або компосту, 20 г сульфату калію і 30 г суперфосфату. Навесні додають 20 г азотного добрива.

У домашніх умовах «бальзамічну грушу» підгодовують комплексним мінеральним добривом для кімнатних рослин.

плодоношення момордики

Для зав'язі плодів рослина потребує запиленні квітів. У відкритому грунті з цією роллю справляються комахи. У домашніх або тепличних умовах доводиться займатися запиленням самостійно. Для цього за допомогою пензлика пилок з чоловічих кольорів переносять на жіночі.

Для вирощування відмінного врожаю забезпечують рослині хороше освітлення і не допускають загущення куща. До досягнення висоти 50 см всі бічні пагони видаляють, залишаючи три основних стебла.

При довжині більше 50 см пагони видаляють після зав'язування першого плода. Гарною підмогою є вертикальна шпалера, нижня перекладина якої розташовується на висоті від 70 до 90 см.

Чим частіше збирається врожай, тим активніше плодоносить момордика. Варто зазначити, що плоди момордики смачні в будь-якій стадії зрілості.

Корисні властивості момордики

Абсолютно всі частини момордики їстівні, корисні і приховують в собі джерело вітамінів і мікроелементів. Листя багате залізом, кальцієм, натрієм і фосфором.

Пагони і плоди – це джерело вітамінів С, А, В, Е, і F, селену, кремнію, калію, цинку, а також фолієвої, нікотинової та пантотенової кислот.

Рубінові насіння багаті на каротин і містять в собі близько 55% ефірних масел.

Плоди унікальні ще й тим, що їх можна готувати різними способами: гасити, смажити, солити, маринувати, заливати сиропом і варити з них варення. Ось тільки кілька рецептів використання «індійського граната»:

1. Листя заварюють як чаю (3 листочка на чайник для заварювання).
2. Свіжі пластинки коренів корисно накладати на ясна для зняття запалення.
3. Порізані на шматочки, обсипані борошном і підсмажені на рослинному маслі плоди – це дуже смачно!

У лікувальних цілях момордика використовується як протизапальний і спазмолітичний засіб. Також стимулює вироблення інсуліну, допомагаючи в лікуванні цукрового діабету.

Рослина підвищує гемоглобін, зміцнює імунітет і застосовується в лікуванні застуди і хвороб шлунка.

Однак його не можна вживати при індивідуальній непереносимості, а також вагітним і годуючим жінкам.

Валентина Кравченко, експерт

Хвороби і шкідники момордики

Причиною всіх хвороб момордики є неправильний догляд. Для неї небезпечно перезволоження грунту, від якого страждають всі частини рослини. Також провокують хвороби підвищена вологість, різкі перепади температури, протяги, полив холодною водою.

1. Борошниста роса – на обох сторонах листя з'являються білі плями, після чого вони втрачають забарвлення, скручуються і відмирають. Заходи боротьби – знищення бур'янів, дезінфекція теплиці, обприскування фунгіцидами.
2. Біла гниль – прикореневі частини стебел покриваються білим нальотом, розм'якшуються, стають слизькими. Заходи боротьби – ті ж, що і при борошнистої роси.
3. Бактеріоз – на сім'ядольних і справжніх листках з'являються виразки і плями коричневого кольору, деформуються плоди. Заходи боротьби – знищення хворих рослин, обприскування 1% -ною бордоською рідиною. Профілактика бактеріозу – дезінфекція насіння.

Головними шкідниками момордики є баштанна попелиця і білокрилка. З комахами потрібно боротися традиційними методами.

Момордика – це рослина, яка потребує турботи і уваги. Її декоративність, плодючість і корисні властивості говорять самі за себе. Трохи праці і терпіння – і дивовижне рослина обдарує вас багатим і смачним урожаєм.

Момордика: вирощування і догляд в домашніх умовах, фото

Екзотичне і екстраординарне немов магнітом притягує садівників, квітникарів і городників. Ананаси, кокоси, апельсинові і лимонні дерева – все це стало звичайним явищем в наших будинках і квартирах.

Але, повірте, світ рослин не втомиться нас дивувати. Зверніть увагу на тропічну ліану з незвичною назвою "момордика". Вирощування в домашніх умовах цього екзота цілком реально, більш того, можна отримати дивовижні і їстівні плоди.

Читайте в статті про те, що для цього потрібно.

Під назвою "момордика" об'єднаний цілий рід рослин, що належить до сімейства гарбузових і включає близько 20 видів.

Всі вони є багаторічними і однорічними тропічними ліанами, що виростають у вологих лісах Австралії, Африки та Азії.

Окультуреними і широко використовуваними вважають два види: момордику харанція і кохінхінская.

Однорічна ліана родом з тропічних лісів Азії. Її культивують по всьому світу в областях з жарким кліматом. Рослина виростає до 4 м в довжину, має 5-гранний товстий стебло з простими вусиками і поздовжніми борознами.

Листя декоративного виду, округлі, глибоко розсічені на черешку довжиною від 1 до 7 см, квітка жовтий, п'ятипелюстковий. Різної форми плоди з шорсткою поверхнею, бородавками і зморшками – це те, за що цінується момордика.

Вирощування з насіння в домашніх умовах можливо при створенні двох головних умов – хороше освітлення і тепло.

Плоди мають гіркуватий смак. Щоб від нього позбутися, їх замочують на кілька годин в підсоленій воді. Потім овоч гасять, варять і консервують. Він володіє видатними характеристиками. Наприклад, бета-каротину в момордики в 2 рази більше, ніж в броколі.

У В'єтнамі її також називають "гак". Однорічна витка рослина з трироздільні листям і великими плодами еліпсоїдної форми.

Її активно використовують у народній східній медицині завдяки високому вмісту різних речовин: каротину, глікозидів, лікопіну, сапотоксіна, токоферолу, незамінних жирних кислот.

У ній в 15 разів більше бета-каротину, ніж у звичайній моркви. Вирощується в південних регіонах нарівні з попереднім видом.

Умови вирощування момордики, подібні до природними, за великим рахунком легко відтворюються в кімнаті, на балконі, на терасі, в оранжереї і навіть у відкритому грунті (в південних регіонах).Крім практичної користі від плодів, ви ще отримуєте естетичне задоволення від гарної ліани з великими листками і ароматними квітами.

Виростити цю екзотичну рослину не так складно, як може здатися на перший погляд, агротехніка в даному випадку багато в чому схожа з такою у її близьких родичів – гарбуза і кабачків. Тим часом, є кілька моментів, на які варто звернути увагу.

Обробка насіння

Якісний посадковий матеріал від надійного виробника – це те, з чого варто почати, в іншому випадку може вирости після довгих очікувань аж ніяк не момордика.

Вирощування і догляд в домашніх умовах починаються з підготовки та посіву насіння. Вони відрізняються досить великими розмірами (1,1-1,5 см в довжину і до 1 см в ширину) і щільної товстої оболонкою.

Форма насіння плоско з нерівними краями і шорсткою поверхнею. Для того щоб вони успішно проросли, потрібно скарифікація, тобто пошкодження жорсткої зовнішньої оболонки механічним способом.

Для цього загострений кінчик насіння потріть наждачним папером, щоб вода проникла всередину швидше, і він розкрився вільніше.

Потім замочіть посадковий матеріал в темно-малиновому розчині марганцівки на 3-4 години. Це не тільки знезаражує, але й стимулює проростання і подальший розвиток.

Після приготуйте вологі тирсу (найкраще використовувати контейнер з кришкою, як, наприклад, від торта) і помістіть в них насіння, загорнуті в тканину. Приберіть в тепле місце (+ 24 … + 25 ° С) до проростання. Подібні умови сприяють практично 100% схожості.

Момордика (вирощування і догляд будуть детально розглянуті далі по тексту) прокльовується по-різному, але в середньому через 2-3 дня.

вирощування розсади

Як тільки насіння проклюнутся, їх відразу ж треба посадити в підготовлену грунтову суміш. Найкраще використовувати окремі горщики діаметром близько 10 см.

Заповніть їх грунтом з магазину (можна використовувати спеціальний для розсади) або заздалегідь підготовленим самостійно. Для цього змішайте в пропорції 1: 1: 1: 0,5 листову землю, торф, перегній і пісок відповідно.

Глибина загортання насіння – 1,5 см. Попередньо полийте грунт, покладіть їх ребром, а потім присипте сухою землею. Зверху горщики закрийте поліетиленом і поставте в тепле місце.

Буде потрібно 3-4 дні для того, щоб проросла момордика. Вирощування і догляд за розсадою в подальшому прості.

Грунт потрібно підтримувати у вологому стані, але не заливати. Рослини для повноцінного розвитку повинні перебувати при температурі як мінімум + 20 ° С.

Періодично (2 рази на місяць) сіянці удобрюють розчином мінеральних і органічних речовин по черзі.

Не забувайте і про те, що при вирощуванні ліани в кімнатних умовах норми витрати добрив потрібно вираховувати відповідно до обсягу земляного кома. Дозування дотримуйтесь в точності, інакше можна спалити коріння.

Момордика: вирощування і догляд в домашніх умовах

Міняти для сеянца горщик рекомендується на той час, як він у висоту досягне 25 см. Підготуйте ємності побільше і пересадите момордику. Відразу ж подбайте про постійне місце для неї в квартирі або на балконі.

Відзначимо, що рослина затінення не переносить, тільки сонце і яскраве світло. Заздалегідь приготуйте шпалери і опору для ліани. За умови правильного розвитку і росту один екземпляр здатний заплести полбалкона як мінімум.

Якщо ваша мета – отримання врожаю, то загущать крону не слід. До рівня 50 см прибирайте все бічні пагони, а далі залиште 2-3 основних стебла. Як тільки на них почнуть зав'язуватися плоди, верхівку слід прищипнути (по аналогії з вирощуванням гарбуза).

Квіти у ліани бувають жіночі та чоловічі, тому для утворення зав'язі потрібно запилення. У природних умовах це завдання виконують комахи, в штучних пилок необхідно перенести за допомогою пензлика.

Полив в спекотні дні щоденний і рясний, в похмуру погоду – в міру необхідності.

Хвороби і шкідники

З огірками і взагалі баштанними культурами момордика (вирощування і догляд, фото по тексту) схожа багато в чому. У тому числі в схильності певних захворювань і шкідників, а саме: борошниста роса, біла гниль, бактеріоз і тля.

Причиною часто є занадто сухе повітря. Батьківщина рослини – тропіки, де висока температура навколишнього середовища поєднується з великою атмосферної вологістю.

Тому регулярно обприскуйте рослина пізно ввечері або в ранні ранкові години, поставте на балконі ємність з водою, яка поступово буде випаровуватися.

Ще одна можлива причина – різкі коливання температури повітря, щоб цьому запобігти, намагайтеся підтримувати середньодобове значення + 20 … + 25 ° С, температура нижче 10 ° С для момордики практично згубна.

Хімічні препарати для обробки використовуйте ті ж, що і для огірків: "Топаз", "Квадріс", "ВДГ", "Тіовіт Джет" і ін.

Збір врожаю і його використання

Момордика, вирощування і догляд за якою не такі складні, дає дивовижні плоди як за формою і кольором, так і за смаком. Збирати їх рекомендується на 8-10 день після появи, в цей момент вони ще не мають характерної гіркоти.

До того ж це стимулює подальшу освіту зав'язей. Занадто велика кількість плодів рослина послаблює. Зібраний урожай можна використовувати на свій розсуд – варити, тушкувати, маринувати.

Смакові переваги у всіх різні, але є думка, що екзотичний овоч нагадує кабачки.

Плоди особливо широко застосовуються в китайсько-тибетської народній медицині для лікування широкого спектру захворювання: серцево-судинних, опіків, виразок, діабету, для зниження холестерину і т. Д.

Момордика: вирощування і догляд на Уралі

Питання про те, чи можна виростити подібного екзота в умовах середньої смуги і Уралу, зустрічається досить часто.

Що стосується описаного вище способу в домашніх умовах, то, в принципі, він актуальний для будь-якої кліматичної зони, за умови достатку тепла і світла.

Однак, як показує практика і досвід городників, момордику на Уралі можна виростити і в відкритому грунті або теплицях.

Використовується виключно розсадний спосіб. У відкритий грунт рослини висаджують на відстані 50-70 см одна від одної, коли встановляться теплі ночі (як мінімум від + 15 … + 17 ° С). Подальший догляд передбачає розпушування, підв'язування до шпалери і регулярний рясний полив.

Момордика: вирощування з насіння

Екзотична момордика – це рослина, прекрасно пристосоване для вирощування в будинку, в теплиці або в саду. Нагорода старанного квітникаря – це смачні та корисні плоди.

Момордика відноситься до числа рослин, в якому прекрасно все: декоративна листя, ніжні ароматні квіти і надзвичайно корисні дивовижні плоди. І що дивно, це екзотичне диво можна з успіхом вирощувати в наших російських широтах в саду, теплиці і навіть на підвіконні.

Особливості догляду за момордики

Як і для всіх рослин сімейства гарбузових, для отримання хорошого врожаю момордики рекомендується уникати загущення його крони.

До висоти 50 см необхідно прибирати всі бічні пагони; зазвичай на рослині залишають до трьох основних стебел.

Пагони вище 50 – 70 см видаляють після того, як звужується перший плід.

Для нормального росту і плодоношення момордики необхідна опора. Зазвичай опору виготовляють у вигляді вертикальної шпалери, яка в повній мірі забезпечує рослині доступ сонячного світла.

Період цвітіння момордики збігається з періодом утворення пагонів. Для того щоб на рослині стали зав'язуватися плоди, необхідно забезпечити запилення квіток.

При вирощуванні у відкритому грунті це відбувається за допомогою комах.

Для зав'язування плодів момордики необхідно запилення, тому в кімнатних умовах можна переносити пензликом пилок з чоловічих квіток на жіночі.

На грядках рослина запилюється за допомогою комах і бджіл.

Якщо момордику використовують як декоративну рослину або для отримання насіння, на рослині залишають кілька плодів.

У їжу можна вживати 8-10-денні зелені плоди, так як більш зрілі сильно гірчать.

Чим частіше ви будете збирати врожай, тим активніше момордика буде плодоносити. Велика кількість дозріваючих плодів послаблює рослину.

Плоди зберігаються 2-3 тижні при температурі + 11-13 С і підвищеній вологості. При більш високій температурі вони швидше дозрівають.

Корисні властивості момордики

Дивно, що в момордики корисні не тільки плоди рослин, але і інші його частини – листя, стебла і навіть коріння.

Так, наприклад, в листі момордики присутня величезна кількість корисних елементів. Тут можна зустріти кальцій і фосфор, а також натрій, залізо. У плодах і пагонах момордики міститься велика кількість калію і кремнію, селену, цинку і, звичайно, вітамінів:

– група вітамінів «В»;

Протипоказання і шкоду момордики

Якщо перестаратися з споживанням, можна заробити алергічну реакцію. У деяких людей алергія проявляється досить агресивно, аж до задухи.

Момордика токсична для печінки. Шкірку насіння ні в якому разі не можна давати дітям.

При використанні препаратів на основі індійського граната можливі побічні ефекти:

• нудота;
• блювота;
• пронос;
• розлад шлунку;
• гіпоглікемія.

Догляд за розсадою мормодікі

Розсаду підгодовуйте слабкими розчинами калійних і фосфорних добрив. В середині травня почніть загартування, відкриваючи в теплі дні вікно.

Під кінець травня в початку червня висадіть рослини в город на сонячні, захищені від вітру ділянки. Між кущами залишайте 1 м.

Момордика розростається пагонами до 3-4 м. У друга всього 1 рослина обплела весь балкон.

Поки розсада не зміцніє, прикривайте її в обід від пекучого сонця газетами. Відразу встановіть шпалери, за якими поповзуть пагони.

Терміни посадки мормодікі

Момордику вирощують з насіння, причому як розсадним, так і безрассадним способом.

На постійне місце насіння сіють, коли грунт добре прогріється, але не раніше середини травня. До вирощування розсади приступають у другій половині квітня.

У відкритий грунт підросли сіянці висаджують в кінці травня – початку червня, після закінчення поворотних заморозків.

Догляд за момордики

Для дорослої рослини потрібно хороша опора. Відмінно підійде вертикальна шпалера. За допомогою неї вдасться створити правильне освітлення.

Плоди збирають через 2 тижні після появи.

Зі збором врожаю краще не затягувати і знімати його в установлений строк, так як саме в цей період плоди не містять гіркоти в смаку. Рослину можна підгодовувати.

Найпростіший спосіб-один раз в десять днів поливати настоєм коров'яку.

Підгодовувати тільки в тому випадку, якщо грунт неродючий. Це допоможе момордики прижитися і краще адаптуватися до інших умов. Для цього горщики з розсадою через 2 тижні починають виносити на відкрите повітря.

Висаджування момордики на ділянку

Насіння момордики мають дуже хорошу схожість, тому часто ніякої їх попередньої підготовки не проводиться.

За 24 години до висадки їх зазвичай замочують у слабкому розчині марганцівки.

У грунт насіння опускають ребром на глибину 1,5 см. Торф'яні горщики, традиційні для вирощування огіркової розсади (діаметр 10 см) попередньо заповнюють родючою грунтовою сумішшю.

Відразу після приміщення насіння в почвогрунт їх треба полити теплою водою (температурою не нижче +28 градусів). Наступний полив рекомендується проводити тільки через три дні.

Місячний календар на грудень 2017 року садівника і городника квітникаря

Місячний посівний календар на вересень 2017 року садівника і городника

Місячний посівний календар на жовтень 2017 року садівника і городника

Місячний посівний календар на листопад 2017 року садівника і городника

Незалежно від того, де ви плануєте вирощувати момордику, слід мати на увазі, що вона, як і інші гарбузові культури, схильна до хвороб і нападу шкідників.

Серед перших найбільш небезпечні борошниста роса, несправжня борошниста роса, біла гниль, бактеріоз і мозаїка, а серед других – баштанна попелиця і білокрилка. Про це і поговоримо.

Мучістая роса відноситься до найбільш поширених захворювань, якими уражаються гарбузові культури, причому як у відкритому, так і в захищеному грунті.

Борошниста роса грибне захворювання, збудник якого заселяє рослинні залишки і бур'яни. Звідси прямо випливають заходи боротьби з хворобою:

• знищення бур'янів на ділянці;

• дезінфекція теплиці, підтримання в ній температурно-вологісного режиму;

• обробка розчином колоїдної сірки (40 р на 10 л. Води для відкритого грунту і 20 м на 10 л. Води для теплиць) і ін .;

розмноження момордики

РОЗМНОЖЕННЯ НАСІННЯМ. Момордику висівають в кінці березня початку квітня. Бажано вирощувати її в торфоперегнійних горщиках, щоб при висадці розсади не пошкодити коріння.

Насіння замочують у розчині 1 ч. Л. меду і 1 ст. води, загортають у вологу тканину і розмішають на 10-12 днів у теплому місці, на вологих тирсі, в стаканчику, регулярно обприскуючи. Важливо підтримувати грунт вологою і теплою, а сходи обприскувати ввечері.

Іноді для дезінфекції насіння замочують на 24 год. В розчині марганцівки і, не чекаючи проростання, висаджують. Перед посадкою в землі роблять поглиблення, насіння садять на ребро на глибин 1-1.5 см, поливають, присипають грунтом і злегка ущільнюють.

Наступний полив проводять через 2 дня. Температура субстрату повинна бути не менше + 20-22 С.

Пам'ятайте: розсада боїться протягів і холоду. Рослини висотою близько 0,4 м. Пересаджують в горщики побільше, а в кінці травня висаджують на постійне місце, зберігши прикореневій ком.

Технологія висаджування момордики

Індійський огірок вимагає родючої суглинистой грунту із слабокислою або нейтральною реакцією – там, де раніше добре росли помідори, цибуля, картопля або капуста.

З осені удобрити місце під посадку перегноєм і свіжим гноєм – по 0,5 відра на 1 кв. м, хлористим калієм, суперфосфатом, аміачною селітрою – по 30-35 г. на 1 кв. м, підсипте піску, при необхідності проізвесткутеземлю і добре перекопайте.

Збір врожаю момордики його використання

Момордика, вирощування і догляд за якою не такі складні, дає дивовижні плоди як за формою і кольором, так і за смаком.

Збирати їх рекомендується на 8-10 день після появи, в цей момент вони ще не мають характерної гіркоти.

До того ж це стимулює подальшу освіту зав'язей. Занадто велика кількість плодів рослина послаблює. Зібраний урожай можна використовувати на свій розсуд -варіть, тушкувати, маринувати. Смакові переваги у всіх різні, але є думка, що екзотичний овоч нагадує кабачки.

Плоди особливо широко застосовуються в китайсько-тибетської народній медицині для лікування широкого спектру захворювання: серцево-судинних, опіків, виразок, діабету, для зниження холестерину і т. Д.