Які бувають сорти ягоди годжі

Годжі – Декоративні рослини – Садиба – Бібліотека – Сімейна ферма

Годжі або Дереза ​​звичайна (Лат. Lycium barbarum) – вид високорослих, розлогих чагарників з здеревілими пагонами і яскраво червоними плодами. Відноситься до роду Дереза ​​(лат. Lycium), сімейству Пасльонових (лат. Solanaceae). В останні роки дивовижні плоди цієї рослини викликали масовий інтерес жителів усього світу.

Батьківщиною годжі вважається Китай, через що ця рослина часто називають «Китайський лайчі». Воно широко поширене в Гімалаях, де зустрічається на висоті понад 3 км щодо морського горизонту. Ареал годжі також покриває землі Азії, Європи, Північної Африки і др.Легенди про годжі Сама назва «годжі» має східні корені. Воно зустрічається в давньокитайських рукописах, датованих 650 р до н.е. Уже в далекі часи цілителів були відомі чудодійні властивості ягід цієї рослини. Вважалося, що їх регулярне вживання сприяє омолодженню і очищенню крові, лікує багато недуг. Згадки про ягодах годжі також зустрічаються в багатьох китайських легендах, де вони вважаються плодами безсмертя. Згідно з однією з них, за часів правління династії Тан на горі ріс прекрасний чагарник. Дозріваючи, його плоди обсипалися в джерело, що плив біля підніжжя гір. Місцевим жителям, які пили воду цього джерела, вдавалося зберігати молодість, відмінне здоров'я і силу. Сьогодні ж ягоди годжі повсюдно рекламуються як ягід довголіття і щастя. Останнє п'ятиліття на них відзначає справжній бум.

Ботанічний опис годжі

Годжі – це листопадний, густоветвистий чагарник з добре розвиненою кореневою системою, що дає численні нащадки. Пагони прутьевідниє, довгі, світло-жовті, при визрівання пониклі, покриті тонкими колючками і тонким покровом одревеснения. Уздовж них по черзі розташовані еліптичні, шкірясті листя з цільними краями. Зовнішня сторона листової пластинки насичено-зеленого кольору, а внутрішня – зеленувато-сиза. Квіти дзвонові форми рожево-фіолетового або лілового забарвлення. В результаті цвітіння формуються зелені, довгасті плодові зав'язі. У міру визрівання вони набувають яскраво-червоне забарвлення. Їх м'ясиста м'якоть володіє кислуватим або гірко-солодкий смак. Усередині ягоди розташовано безліч дрібних насіння, діаметром менше 1 мм. Засушена ягода зовні нагадує родзинки. Плодоношення тривати з травня по жовтень. У теплих регіонах збір врожаю може бути продовжений ще на місяць. За цей період вдається зібрати 4-5 врожаїв, найбільш цінним з яких вважається серпневий.

З причини малих розмірів насіння годжі не потребують предпосадочной підготовці. Вони мають відмінну схожістю. Тим не менш, за кілька годин до посадки рекомендується замочити їх у розчині «Епін» або «циркону». Посадку насіння здійснюють в заздалегідь заготовлену грунтосуміш з торфу та суглинку (1: 3). Можна скористатися готовим грунтом з нейтральною реакцією. Розподілені по поверхні насіння присипають тонким грунтовим шаром (не більше 5 мм). Далі посадкову ємність виставляють на добре освітлене, тепле місце. Потрібно намагатися утримувати контейнер з сіянцями при незмінних умовах температури і вологості. Також варто уникати протягів і близькості з опалювальними приладами. Після появи дружніх сходів сіянці переставляють на притінене місце або в півтінь. З моменту формування перших 2 справжніх листків рослини готові до пересадки в індивідуальні ємності. Затягувати з термінами не рекомендується, тому що молоді сіянці годжі стрімко розвивають кореневу систему. Для пересадки рослин використовується грунтосуміш аналогічної консистенції і горщики, глибиною понад 7 см. Для стимуляції посиленого розгалуження рослин прищипують верхівки. До моменту висадки у відкритий грунт їх продовжують утримувати в затінених умовах.

Для висадки в сад зміцнілих сіянців годжі необхідно підготувати посадкову яму, глибиною близько 40 см. На її дно вносять комплексні органомінеральні добрива, перемішуючи з землею. При посадці саджанці потрібно трохи заглиблювати і ретельно утрамбовувати грунт.

Тільки що пересаджене рослина рясно поливають і мульчують торфом. Подальше зрошення повинно бути помірним. З урахуванням приналежності годжі до перекрестноопиляющееся рослинам, сіянці рекомендується висаджувати попарно. Чагарники годжі, вирощені з насіння, зацвітають уже на 2-ий рік, а на 3-ій рік дають урожай.

З урахуванням їх численність і невеликих розмірів ефективний збір відбувається шляхом струшування ягід на тканину. Крім того, при контакті зі шкірою рук, вона окислюється і темніє. Зібраний урожай просушують протягом 2 тижнів під навісами або в тіні. Пребладающая частка врожаю визріває на торішніх пагонах, тому більш зрілі гілки не має сенсу зберігати, їх обрізають.

Проріджування крони також запобігає затененность серцевини рослини і невиправданий витрата внутрішніх поживних ресурсів, що сприяє розвитку молодих гілок. Крім насіння годжі можна розмножувати кореневими нащадками, живцями, вкоріненими пагонами. Перший спосіб найбільш простий, другий – менш надійний.

Але найбільш результативним способом масового отримання посадкового матеріалу оптимальним варіантом вважається розмноження годжі насінням.

Вирощування і догляд за годжі

Годжі відноситься до числа вкрай невибагливих рослин. Цей чагарник стійкий до температурних коливань, тому що на його батьківщині досить часто заморозки чергуються з посухою, затяжними зливами і штормовими вітрами. Тому особливих вимог по догляду за годжі немає.

Єдине що – краща його посадка в нейтральні, добре збагачені грунту.

Ці чагарники досить витривалі і в міських умовах. Благополучно переносять затінення, обрізку і убогий полив.

Хоча в сильно посушливі сезони для підтримки декоративності і забезпечення високої врожайності рослина потребує регулярних поливах.

Годжі досить стійкий до більшості найбільш поширених шкідників і захворювань середньої смуги. Він щодо вразливий перед попелиць і борошнистою росою. Успішне вирощування годжі можливо також в кімнатних умовах і в зимових садах.

Рослини висаджують в глибокі контейнери і виставляють в досить освітлені місця, але не під прямими сонячними променями. Запорукою його активного розвитку стають періодичні підгодівлі і регулярний, але помірний полив. Не рекомендується допускати пересихання земляної грудки.

У зимовий сезон температура змісту годжі повинна бути знижена до 10С.

Лікарські властивості ягід годжі

Сьогодні ягоди годжі презентуються як джерело унікального комплексу природних компонентів, що містить підвищені кількості вітаміну С, рідкісні полісахариди, відсутні в більшості продуктах харчування. На американському ринку вони вважаються першим «ліками від усіх недуг». Японський вчений Хон Ву недавно опублікував свої дослідження, які ґрунтуються на доказах здатності соку годжі відновлювати структуру молекули ДНК завдяки наявності в ньому унікальних біоактивних речовин. Одним з них є факт довголіття одного з жителів Гімалаїв, щодня вживав ягоди годжі і дожив до 254-річного віку. Було проведено ряд досліджень на території Швейцарії, Монголії, Китаю, Японії і Тибету, результати яких підтверджують ефективність вживання ягід годжі при профілактиці і лікуванні ракових захворювань. Їх антиокислювальна вплив відстрочує стареніе.Плоди годжі, їх сік і відвари рекомендують приймати для лікування діабету, люмбаго, гіпертонії, запаморочення, порушень зору, підвищення патенціі, ракових пухлин і ін.Відвари з коріння і кори використовують для зниження рівня холестерину в крові, при кашлі, лихоманки, а також як сечогінний, проносний і протизапальний засіб. Паралельно з цим дослідження в рамках програми захисту споживачів, організовані телеканалом СВС в Меморіальному раковому центрі м.Нью-Йорк, спростували твердження про запобігання розвитку ракових клітин при вживання ягід годжі. Е.Мінделла стверджує, що плоди цієї рослини не містять заявлених кількостей вітаміну С. А в одному червоному яблуці укладено в 13 разів більше антиоксидантів, ніж в аналогічної порції ягід годжі.

Застосування і зберігання ягід годжі

Ягоди годжі можна використовувати для приготування йоргуртов, десертів, соків, чаю, коктейлів, вина, фруктових пюре. Їх додають в супи, каші, випічку. Свіжі плоди, що володіють приємним, солодким присмаком і ароматом пасльонових, втрачаю його в результаті глибокої заморозки. Висушені ягоди годжі за смаком віддалено нагадують курагу. В результаті переробки насіння можна отримувати олію. Молоде листя і пагони використовують для виготовлення чаю.

Ягоди годжі що це за рослина і де вони ростуть. фото плодів

Сьогодні ягоди годжі знайшли неймовірну популярність. Рекламні кампанії оповідають про цілющі властивості цієї ягоди. Багато хто цікавиться: Що ж це за ягода? Де вона росте? Годжі це барбарис? Чим насправді корисна ця ягода? Отже, давайте відповімо на ці питання і інші питання, що коливаються ягід годжі.

Що являють собою ягоди годжі

Ягоди годжі – це плоди дерези звичайної, Природним місцем існування якої, є Китай.

На китайській мові ця рослина читається як Нінся гоуці, в українській транслітерації «Гоуці» читається як «Годжі», ось звідси і пішла назва таємничого рослини.

Зовні дереза ​​звичайна виглядає, як чагарник, який може розростатися до 3,5 метрів, з квітками лілового кольору, а плоди мають невеликий розмір і коралово-червоний окрас.

Дуже часто плоди дерези називають «вольчья ягода», але ця назва не відповідає дійсності, так як є збірним. Дуже часто годжі називають "барбарисом».

Можна зустріти такі варіанти, як «китайський барбарис», «тибетський барбарис».

І хоч ці назви міцно закріпилися за годжі – це теж невірно, так як барбарис відноситься до сімейства барбарисових, а дереза ​​звичайна – до сімейства пасльонових.

фотографії

Історія ягід

Історія виникнення і використання ягід годжі налічує більше 5000 років. У древній китайській народній медицині використовувалися для лікування багатьох серцевих хвороб, захворювань печінки і залоз.

Про цілющі властивості ягід Годжі на Сході знали давно. Древня китайська легенда оповідає про те, що під час правління династії Тан члени громади одного буддійського храму мали відмінне здоров'я.

У 80 років у них зберігалися свіжий колір обличчя і густа шевелюра без сивини. Як виявилося, після кожного відвідування храму селяни пили воду з криниці, який знаходився біля стіни, яку покривав чагарник Годжі.

Червоні ягоди час від часу падали в колодязь, надаючи воді чудодійні властивості.

Традиційна китайська медицина використовує плоди Годжі в лікарських цілях. Це відмінне омолоджуючу і іммуноукрепляющєє засіб, що допомагає також підтримувати в нормі артеріальний тиск, зір, рівень цукру в крові. В азіатській кухні ягоди годжі так само використовують в приготуванні різних супів і гарнірів.

Де вирощують годжі?

Основними країнами, де вирощують дерезу, є Китай, Росія і деякі країни Європи, причому Росія, просто виявилася придатною для вирощування. У Китаї можна зустріти дерезу дикого походження і культурного вирощування. У Росії та інших країнах, плоди дерези стали з'являтися експортним шляхом.

фотографії

Склад і властивості

Ягоди годжі містять в собі цілий комплекс вітамінів і мінералів:

Крім того в складі плодів дерези звичайної є антиоксиданти, 4 унікальних полісахариду (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) і більше вісімнадцяти видів амінокислот.

Властивості, якими володіють ягоди:

• підвищення харчування крові;
• підвищення зору;
• позитивний вплив на тривалість життя;
• полегшення дихання;
• профілактика виникнення онкологічних захворювань;
• нормалізує харчування матки і мозку.

Про те чим ще корисні ягоди годжі ви можете прочитати в нашій статті:
http://wellnessmix.com/zdorovoe-pitanie/yagody/godzhi/chem-polezny.html

застосування

Ягоди годжі активно використовуються в народній медицині, при складанні дієт, при профілактиці захворювань серцево-судинної системи. Прийом ягід годжі ефективно використовується для схуднення, нормалізації травлення і багато чого іншого.

Для організму, годжі також несуть енергетичну цінність. Про те як правильно вживати ягоди годжі ви можете дізнатися тут. Про правильне прийомі, дозуванні ви дізнаєтеся тут. Як правильно заварити і пріготоваіть ягоди ми розповіли тут.

Цікаві факти

У США і Канаді проводиться ціла рекламна кампанія з поширення ягід годжі, а вірніше соку з даного плода.

За словами маркетологів сік з ягід дерези звичайної – нормалізує роботу організму в цілому, а його властивості є мало не панацеєю від усіх захворювань.

Центр контролю захворювань опротестував ці заяви, тому що проводилося кілька всього кілька досліджень в Китаї, які не можуть підтвердити цілющі властивості

Кажуть, що завдяки ягодам годжі, Лі Ціньюнь, який все життя прожив в горах, прожив понад 250 років. Незважаючи на те, що в Китаї властивості цієї рослини відомі кілька тисячоліть, в Європі і США застосовувати ягоди набула широкого вжитку відносно недавно.

Вживаючи ягоди годжі слід пам'ятати, що властивості цього продукту і використання його як ліки від усіх хвороб повністю не перевірено і не підтверджено на практиці. ожно застосовувати ягоди як джерело енергії або, щоб поповнити організм поруч вітамінів і амінокислот, але замінювати ними давно перевірені народні методи поки що не варто.

Як виростити ягоди годжі у себе на ділянці

Останнім часом в моду увійшли незвичайні ягоди годжі. Хтось каже, що це 100% засіб від схуднення. Інші вважають, що ці чудодійні ягоди – джерело корисних і життєво важливих мікроелементів. У цій статті ми дізнаємося не тільки про те, чим же так корисно і цінно ця рослина, але і про те, як виростити ягоди годжі на своїй дачі.

Загадкові ягоди годжі по-російськи і по-науковому називаються «дереза». Власне ягодами годжі можуть вважатися лише плоди дерези китайської – Lycium chinense, або дерези звичайної (варварської) – Lycium barbarum.

У народі дерезу також називають вовча ягода (але ця назва носить цілий ряд різних рослин, в тому числі і не отруйних, як дереза), заманиха. Часто можна почути назву «тибетський барбарис», проте дереза ​​і барбарис (Bérberis) – абсолютно різні рослини з різних родин – не переплутайте! Вам можуть підсунути саджанці барбарису під виглядом годжі.

Назва ж «годжі» (Goji) прийшло в англійську мову з китайських діалектів – так називається в Китаї дереза.

Дереза ​​китайська родом з Нінся-Хуейського автономного району на східній околиці Тибетського нагір'я, в північно-західному Китаї. Саме вона породила стільки легенд і чуток про ченців-довгожителів. Дереза ​​звичайна практично не поступається товарке за властивостями, але ареал її поширення більш широкий – знайти цю ягоду можна в на сході і в центрі Китаю, по всій Південно-Східній Азії, та й у нас теж: в Середній Азії, на Кубані, в Примор'ї , на Кавказі, в Україні, в середній смузі Росії. Дереза ​​відноситься до сімейства пасльонові, це листопадний чагарник, що досягає 3-метрової висоти, з повисли колючими гілками і дрібними листочками.Крона може досягати до 6 м в діаметрі. Коренева система потужна з глибокими сильними країнами, що утворюють безліч кореневих нащадків. Рослина, якщо його культивувати, досить декоративне: гілки приємного світло-жовтого кольору, колір листя світло-зелений зверху, знизу – сизуватий. Цвісти почне з червня і буде радувати око до жовтня. Рожеві, пурпурні, часом навіть коричнево-фіолетові квіти володіють м'яким приємним запахом. Ягоди довгастої форми, оранжевого, багряно-червоного кольору до 2 см довжини, як розсип обволікають втечу. Плодоносити почне з 3 роки після посадки, іноді раніше.
розмноження годжі

• насінням– добре розмножується насінням. У тепличку без стратифікації сіють навесні і залишають на зимівлю. Коли сіянці починають рости верхівку втечі прищипують для густоти куща.

вегетативно – можна розмножувати живцями, що напіводеревіли довжиною близько 10 см, але слід стежити щоб на втечу була стара деревина.

Для цього обмокніте частина зрізу Корневином і в липні-серпні висадіть в теплицю або під плівку. При розмноженні здеревілими живцями вкорінюється швидше.

Укореняти можна в прохолодному місці або прохолодному, але утепленому балконі з осені до кінця зими.

На Кавказі дереза ​​часто розмножується самосівом.
посадка годжі

Для дерези звичайної реакція грунту може бути слабокисла-сильнощелочной, але в принципі рости вона може на будь-якому складі грунту. Для посадки слід віддати перевагу сонячним місцям. Дереза ​​не любить застою води. Кращий час для посадки – весна.

Восени годжі садять рідко, це те саме що екстремального садівництва, тому що найчастіше може промерзати в зиму. Але є і сприятливі наслідки при осінній посадці в більш теплих регіонах. Випробування проводили на селекційних полігонах Санкт-Петербурга.

З укриттям в холодну зиму вимерзало до рівня кореневої шийки або до кінця снігового покриву. Переносити може холоду до -15 ° С. Багато джерел (німецькі розплідники) говорять, що навіть до -25 ° С, але в середній смузі це вкрай ризиковано. На півдні Росії може зимувати без укриття.

Під саджанець годжі готуємо яму шириною 50-60 см і глибиною близько 40 см. Ями для декількох рослин в своєму розпорядженні на відстані 1,5-2 метри один від одного.

В землю для засипки додаємо 150-200 г суперфосфату, 8-10 кг компосту (перегній, торф), 30-40 г калію сірчанокислого або деревної золи і ретельно перемішуємо. Саджанці потрібно трохи заглубіть.После посадки гарненько полити і замульчувати торфом або перегноєм.
Догляд за годжі

полив: Поливати дерезу можна тільки після посадки і навіть не частіше 2 разів на тиждень, залежно від посушливості літа.

підживлення: Дереза ​​зростає навіть на бідних ґрунтах, але кращу якість плодів спостерігається на ґрунтах із середньою родючістю. Підгодувати можна молоді рослини в період вегетації, далі в підгодівлі не потребує.

обрізка: Годжі добре переносить стрижки та обрізки. Нові пагони відростуть від старої деревини. У декоративному садівництві добре переносить стрижку навіть спеціальними механічними пристроями.

Укриття на зиму: В зиму годжі може промерзати, щоб напевно убезпечитися, багато садівники висаджують рослину в глибокі контейнери і зберігають у підвалах до весни. Але зустрічаються й такі садівники, у яких дереза ​​не вимерзає і укрита тільки ялиновим гіллям і снігом зимує до весни.

Лікувальні властивості ягід годжі

Вважається, що ягоди годжі містять вітамін С, безліч різних мінералів і полісахаридів, вітамінів групи В, а також незамінні жирні кислоти. Крім цього вони містять величезну кількість протеїнів, обганяючи тим самим навіть зернові культури.

Відвар ягід годжі тонізує організм, можливо, за рахунок своїх тонізуючих властивостей в поєднанні з протеїнами, в китайській народній медицині використовується як сильний природний афродизіак.Проведені наукові дослідження дійсно підтвердили збільшення в крові тестостерону.

Через високий вміст цинку і заліза часто використовуються при анеміях. У поєднанні з іншими травами можуть використовуватися як засіб від хронічної втоми і підвищення імунітету. Корисно як засіб боротьби з гіпертонією. У сучасній медицині протипухлинні властивості годжі не підтверджені.

Зате науково доведено, що з дерези звичайної виділено спеціальний полісахарид, який допомагає при початкових стадіях діабету.

1. Ягоди годжі використовуються зазвичай в сушеному вигляді. Не варто збирати ягоди голими руками, так як свіжий сік ягід дерези може подразнювати шкіру (приблизно так, наприклад, як сік свіжого ананаса).

Краще розстеліть під кущем тканину і збивайте ягоди з гілок. Збирати плоди слід, коли вони стануть яскраво-червоного кольору і досягли повної стиглості. Недозрілими свіжими ягодами можна отруїтися.

Недарма одне з їхніх назв – вовча ягода.

Спочатку потрібно висушити ягоди, потім відокремити від плодоніжки. Щоб сировину набуло лікарські властивості, ягоди потрібно сушити доти, поки шкірка не стане отшелушиваться. Сушити можна тільки природним шляхом, без використання печей і консервантів.

2. Кора коренів годжі – застосовується при кашлі, лихоманці, знижує рівень холестерину в крові, а також використовується як сечогінний і проносний засіб. Для отримання сировини необхідно викопати коріння, промити, зняти кору і гарненько висушити на сонці. Потім робити з кори відвари.

3. З листя годжі роблять підбадьорливі чаї.

Майте на увазі, що організму російської людини, на відміну від китайців або тибетців, не властиво велике споживання ягід годжі. Наш організм не здатний відразу пристосуватися до високого споживання плодів та інших частин даної рослини. У зв'язку з цим у сильно захоплюються дерезою можуть виникнути проблеми з нирками і сильне зневоднення.

Сорти ягід годжі

Найбільш відомий в наш час декоративний сорт «Новий Великий» (NEW BIG) – дітище польської селекції. Плоди круглі, великі і солодкі. Прекрасний медонос і має хорошу стійкість до міських умов (вітер, спека, задимленість).

Інші два сорти, придатні для вирощування в умовах середньої смуги, це «Годжі Лхаса» (Goji Lhasa) і «Китайський Годжі» (Goji Lyciet). «Китайський Годжі» володіє високою врожайністю, середньостиглий.

«Годжі Лхаса» плодоносити починає рано – вже на другий рік після посадки, на відміну від інших сортів, що приносять урожай на 3-4-й рік. Це ранньостиглий сорт з великими ягодами.

На сьогодні продається також безліч гібридних сортів (ознаки яких в більшості своїй передається тільки при вегетативному розмноженні, а не через насіння), наприклад, «NR1 Lifeberry» – морозостійкий і стійкий до хвороб і шкідників.

Рослина годжі: докладний опис чагарнику

Годжі рослина є одним з найбільш кращих і цінних лікарських рослин, які широко використовуються в народній медицині. Вважається, що дане чудове рослина є найдавнішим на землі і батьківщиною його вважається Китай.

Протягом багатьох століть ця рослина використовується як омолоджуючий і загальнозміцнюючий засіб. На даний час вони входять до складу досить багатьох дієт і широко використовуються в системах здорового харчування і широко славляться на весь світ, завдяки своїй чудовій поживної цінності.

Практично кожна країна Азії змагається і бореться за право вважатися батьківщиною цієї воістину дивовижної культури і вважають її своїм національним надбанням.

У китайській медицині ця рослина вживається як лікарський препарат.

Крім того воно використовується також як профілактичний засіб від безлічі різних захворювань, тому що насамперед китайська медицина спрямована на профілактику захворювань, а не на їх подальше лікування.

Дані ягоди практично миттєво набули величезної популярності, тому що вони сприяють позбавленню від великої кількості різних захворювань, допомагають зміцнити імунітет, а також забезпечують чудові результати в області зниження зайвої ваги.

Багато хто вважає, що ягоди годжі отруйні, проте це помилкова думка, найголовніше вміти їх правильно вживати. Для вживання підходять тільки лише сушіння ягоди годжі, тому як в свіжому вигляді вони мають досить сильно виражені токсичні властивості.

Рослина годжі опис має досить просте, тому як воно є плодовим рослиною сімейства пасльонових. Росте воно переважно на північній частині Китаю, в Гімалаях і на Тибеті. Кущі годжі в висоту досягають приблизно три з половиною метра.

Гілки покриті дуже тоненькими колючками, листя у цього чагарника досить прості еліптичної форми.

Рослина плодоносить з початку весни і до кінця осені і за цей час є можливість зібрати цілих тринадцять врожаїв, найбільш цінними з яких є ті, які зібрані саме в серпні місяці.

Дані ягоди є дикорастущим чагарником, який росте на північному заході Китаю. Завдяки своїй надзвичайно високої поживної цінності і досить приємному смаку китайці культивують і вирощують ця рослина протягом декількох сотень років.

Дивним якістю даної рослини є те, що воно здатне витримувати як надзвичайно низьку, так і дуже високу температуру. Годжі рослина купити можна на замовлення в інтернет-магазині, в яких ця рослина реалізується за досить прийнятною вартістю.

Висаджувати рослину найкраще на початку весни, щоб до зими воно зміцніло і змогло пережити зимові холоди.

Ця рослина відрізняється тим, що його ягоди містять велику кількість мікроелементів і амінокислот. У своєму складі вони мають величезну кількість бета-каротину і в цьому перевершує навіть моркву. Крім того в даному продукті велику кількість вітаміну С, майже стільки ж, як і в апельсинах.

Ягоди годжі застосовуються крім того в якості засобу проти швидкого старіння, а також як імуностимулюючий засіб, а також застосовується як засіб, що нормалізує рівень глюкози в крові і для захисту печінки.

Плоди годжі є невеликими ягоди довгастої форми яскраво-червоного кольору і при цьому містять приблизно сорок невеликих насіння. Такі ягоди можна вживати в сушеному вигляді, робити з них сік і вино, а також готувати найрізноманітніші настої і компоти.

Медичні препарати виготовляються з різних фітохімічних речовин, які витягуються з ягід.

Ягоди годжі протягом багатьох років використовуються в народній медицині, тому як з їх допомогою можна чудово поліпшити зір, зміцнити імунітет, вони використовуються для захисту печінки, поліпшення кровообігу, а також підвищення потенції. Крім того даний засіб можна використовувати як засіб від анемії, діабету і при захворюванні легенів.

Ягоди годжі досить солодкі на смак і вони надають надзвичайно благодійне вплив на печінку і нирки, а також підвищують життєві сили.

Дереза ​​китайська годжі є чудовим лікарським засобом, який характеризується великою кількістю полісахаридів, завдяки наявності яких можна підтримувати і зберігати здоров'я кишечника, знижувати рівень кислотності, внаслідок чого знижується ризик захворювання на рак товстої кишки. Крім того за допомогою даного засобу є можливість стабілізувати рівень глюкози в крові, стимулювати імунну систему організму, а також забезпечити антиоксидантний захист.

Вирощувати кущі годжі можна за допомогою живців, проте існує і такий спосіб як ягоди годжі вирощування з насіння, але при цьому необхідно знати правильну технологію розведення кущів годжі.

Рослина починає цвісти тільки на другому році життя. Перший урожай можна збирати тільки через п'ять років. Рослина дуже стійко до різких перепадів температур.

Насіння розташовані безпосередньо в самій ягоді.

Щоб посадити рослину з насіння, необхідно попередньо замочити ягоду в теплій воді і через деякий час витягнути насіння, які потім висаджуються у вологий грунт.

Для вирощування необхідно забезпечити дуже хороше освітлення, а також підготувати досить глибокий контейнер, який накривається прозорою поліетиленовою плівкою, що дозволить запобігти пересихання грунту. Згодом рослина необхідно пересадити в більш просторий горщик і кожне розсадити окремо.

Ягоди годжі – фото рослини

Не так давно на російському ринку з'явилася новинка – ягоди годжі, в яких міститься маса корисних мікроелементів і речовин, вітамінів і добавок. Але у них є один мінус – досить висока ціна. Саме тому багато хто намагається виростити ягоди годжі на ділянці, а ми розповімо, як це можна зробити.

Особливості годжі і основні різновиди

Годжі – листопадний чагарник з невеликими листочками і звисаючими пагонами. Деякі сорти цієї рослини досягають у висоту до трьох метрів. Крона годжі досить густа, розростається в ширину, а коренева система потужна, що має велике кількостей нащадків.

Також цей чагарник приваблює тим, що цвіте практично весь теплий сезон – починаючи з кінця травня і закінчуючи серединою жовтня. Квіти у годжі невеликі, пурпурні, мають приємний аромат.

Плоди почнуть з'являтися на третьому році життя чагарнику, і з'являються також весь теплий сезон, що дозволить збирати близько 10 врожаїв на рік. Кількість врожаю залежить від віку рослини і варіюється від кілограма до десяти з одного куща. Ягідки або червоного. Або оранжевого кольору довжиною до 2 см.

Існує величезна різноманітність сортів цього чагарника, однак тільки плоди дерези звичайної і китайської мають корисні властивості.

Існують наступні варіанти розведення чагарників на своїй ділянці:

• За допомогою насіння.
• Верхівками пагонів.
• Живцями.
• Кореневими нащадками.

Найкраще використовувати варіант із зернятками годжі або живцями. Давайте розглянемо їх більш докладніше.

насіння годжі

За рахунок тонкої оболонки насіння, їх не потрібно піддавати передпосівної обробки, скарификации, також зерна годжі відрізняються гарною схожістю.

Для отримання насіння витягніть їх з стиглого плоду і на пару годин замочіть в Епіне. Пророщувати матеріал краще в пухкому і добре дренованих грунті, наприклад, відмінно підійде грунтосуміш з суглинки і подрібненого торфу в пропорції 1: 2.

Пророщувати насіння проста: їх «поверхнево» висівають в трохи зволожений грунт, обов'язково підтримують землю вологою на всіх етапах пророщування. При цьому температура повітря в приміщенні, де ви вирощуєте ягоди годжі, не повинна сильно коливатися.

Ємність з майбутнім чагарником потрібно поставити в тепле місце, обов'язково укривши посадки склом або плівкою. При цьому намагайтеся берегти зерна від серйозного перегрівання або переохолодження.

Насіння проростає в середньому за два тижні, а після появи перших паростків тару з розсадою слід перенести в півтінь. Як тільки на кожному сіянці з'явиться по 4-6 справжніх листочків, розсаду пересаджують в окремі ємності глибиною близько 7-8 см. Не забудьте прищипнуть верхівку сіянців на стадії активного зростання, що дозволить в майбутньому забезпечити густоту кущів.

А перед самою висадкою годжі в грунт слід допомогти кущика краще адаптуватися на новому місці, опустивши корені рослини в живильний розчин буквально на півгодини.

висадка живцями

Можна отримати нові чагарники шляхом прікапиванія нижніх гілок або верхівок пагонів. Головне, обов'язково відрізати вкорінену частина куща від материнської рослини до настання морозів.

Найкраще, якщо довжина держака буде близько 10 см. Щоб прискорити укорінення, обов'язково на пару хвилин помістіть держак зрізом в Корневін або будь-який інший стимулятор росту. Приблизно в липні потрібно висадити живці в теплицю, але багато садівники радять для вкорінення посадити кущі у відкритий грунт, але під плівку.

Є ще один варіант – виростити кущі годжі за допомогою напівздеревілих живців, правда даний спосіб ідеальний тільки для гібридних сортів. А в природних умовах годжі розмножуються самосівом.

Посадка годжі – покрокове керівництво

Чагарник нормально розвивається в будь-якому грунті, проте найкраще почувається в слабокислом грунті. Для висадки годжі краще підібрати освітлений і захищений від вітру ділянку. При цьому висадку культури найкраще проводити навесні, оскільки при осінній посадці велика ймовірність загибелі живців через морози.

Для саджанців слід заздалегідь підготувати яму. Вона повинна бути шириною близько 0,6 м і глибиною до 0,4 м. Якщо збираєтеся висаджувати кілька рослин, то між кожним потрібно витримати відстань мінімум в півтора метра.

Щоб рослина краще прижилася на новому місці, також підготуйте для кожного саджанця грунтосуміш з річкового піску, садової землі і торфу в пропорції 1: 1. Після посадки самі саджанці слід засипати сумішшю, що складається з:

• Землі.
• 10 кг перегною.
• Склянки суперфосфату.
• 50 г калію.

Під час висадки саджанці слід акуратно поглибити в грунт.

Важливий момент – годжі – рослини, які запилюються перехресним методом, тому, бажаючи отримати хороший урожай, потрібно висадити поруч не менше двох кущів.

Після висадки рясно полийте саджанці, замульчувати грунт за допомогою перегною або торфу.

Подальший догляд за чагарниками на ділянці

У перші кілька років пагони у цієї рослини будуть тонкими і слабкими, почнуть падати на землю. Тому так важливо забезпечити їм опору в вигляді облаштованій біля кожного куща шпалери.

Рослина потрібно поливати, виходячи з рівня посушливості, але не більше двох разів в тиждень, а то і рідше. Трохи частіше поливають годжі при зростанні пагонів, при цвітінні чагарнику, а також а етапі збору ягідок. Також важливо пам'ятати, що застої води негативно позначаться на цій культурі.

Відмінно реагує рослина на «стрижку» і обрізку, причому як ручну, так і механічну – із застосуванням різних пристроїв і інструментів.

При знижених температурах молоді рослини почнуть мерзнути. Щоб цього уникнути, слід пересадити чагарник на зиму в глибоку ємність і зберігати в підвалі (якщо ми говоримо про молоді рослини). А ось чагарники від двох років і старше спокійно при наявності укриття витримують температуру до -30 градусів.

У нашому матеріалі ми розповімо, як вирощувати шпинат і що для цього потрібно.

Тут ми докладно розглянемо весь процес посадки кропу і петрушки на ділянці.

Щоб виростити гладіолуси з цибулин, прочитайте наші поради.

До слова, дана культура досить стійка до хвороб і шкідників, і тому не потрібно обробляти чагарники різними інсектицидами. У деяких випадках може з'явитися попелиця або борошниста роса. Найефективніший засіб проти – обробка за допомогою настою полину.

До слова, деякі вирощують годжі в кімнатних умовах. Правда, в цьому випадку важливо дотримати дуже важлива умова – взимку температура зберігання повинна бути близько +10 градусів.

І пам'ятайте – у цієї культури дуже довге коріння, а значить, для його посадки варто вибирати тільки глибокі ємності, в зворотному випадку рослина не буде нормально розвиватися.

Ягоди годжі можна споживати тільки в сушеному вигляді

Рослини потрібно підгодовувати тільки на етапі вегетації – в решту часу добавки не вносяться. Для підгодівлі користуйтеся органічними добривами і мінеральними добавками.

Лікувальні властивості ягід годжі – реальність чи міф?

У плодах годжі міститься багато вітамінів B, C, полісахариди, близько 20 мінералів і стільки ж амінокислот. Саме з цієї причини ці ягідки можуть використовуватися і для підвищення імунітету, і для позбавлення від втоми.

Також в ягодах міститься велика кількість протеїнів – в кілька разів більше, ніж в зернових культурах. Завдяки тонізуючого ефекту, який дарує цей продукт, ягоди нерідко застосовуються в якості сильного афродізіака.

Правда, в їжу можна вживати тільки сушені ягідки – при споживанні в їжу недозрілих ягід може стати причиною отруєння.

Полісахорід, який міститься в годжі, допомагає боротися з початковим цукровим діабету. Але найбільше популярний цей продукт серед тих, хто збирається схуднути, оскільки споживання ягід призведе до прискорення обміну речовин.

Важливий момент: якщо ви до цього ніколи не споживали ягідки в їжу, не варто починати робити це занадто різко – якщо організм непідготовлений, і при цьому відразу ж «завантажити» його великою кількістю годжі, це може стати причиною різкого зневоднення і проблем нирками і сечостатевої системою.

Також їх споживають в їжу ті, у кого є анемія – годжі допомагають її вирішити на ранніх стадіях. Головне пам'ятати, що в лікувальних цілях можна використовувати тільки сушені ягідки, а також гору і листя цього чагарника.

висновок

Як бачите, досить просто виростити на ділянці або будинку це лікарська рослина, яке можна посадити або живцями, або за допомогою насіння. Після декількох років після висадки вже можна збирати урожай!

Ягода годжі: посадка і догляд, вирощування, корисні властивості і особливості

Мало знайдеться людей, які ніколи не чули про ягодах годжі. Останні кілька років привабливою рекламою цього «чуда зі Сходу» переповнені сайти в мережі Інтернет. Годжі часто пропонуються в якості «чарівного» природного засобу для зниження ваги, але відомо також і про зміст в цій рослині безлічі безцінних мікроелементів, корисних організму людини.

Але так чи так уже необхідно для того, щоб вживати ягоди годжі, постійно купувати їх за пристойні гроші? Адже умови для вирощування цього чудо-рослини можна створити і в Росії.

Всім, хто мріє випробувати годжі як засіб для схуднення, шукає джерело мікроелементів і вітамінів або просто бажає урізноманітнити дачну ділянку якимось незвичайним рослиною, безумовно, цікаво буде дізнатися, що таке ягода годжі, посадка, вирощування і догляд за якої цілком можливі і на російському грунті.

Східне диво

Батьківщиною диво-ягід і місцевістю, де вперше дізналися про її корисності, вважається Тибет. У Китаї історія вживання годжі в їжу обчислюється десятками тисяч років. Починаючи з минулого століття, годжі придбали неймовірну популярність у багатьох країнах світу.

За цілющі властивості ягоду годжі по праву визнають одним з найкорисніших натуральних рослинних засобів.

Чагарник з продовгуватими яскраво-червоними плодами має багато назв: дереза ​​звичайна, тибетський (або китайський) барбарис, вовча ягода, лайчі, дереза ​​китайська …

Дереза ​​відноситься до сімейства пасльонових. З більш ніж 40 видів рослин, які мають наукову назву «дереза», за межами Китаю, як правило, вирощується саме дереза ​​звичайна. Завдяки своїй невибагливості і відносній простоті догляду, ця рослина дуже популярно і прекрасно культивується в країнах Азії, Африки, на Кавказі, в Україні, Примор'я, а також в середній смузі Росії.

Користь ягід годжі для людини

Ягода годжі, посадка і догляд за якої в китайських провінціях придбали вже промислові масштаби, неймовірно цінується в традиційній медицині Китаю і Тибету.

Властивості цих «чарівних» ягід складно переоцінити.Годжі – безцінне джерело понад двадцять мінеральних речовин, набору з природних рослинних жирів і вуглеводів, 18 рідкісних амінокислот, лінолевої кислоти, протеїнів, жирних кислот, клітковини, необхідних вітамінів С, Е і групи В.

Звичайно, ягода годжі, посадка і догляд за якої виробляються на території Росії, помітно поступається за кількістю мінералів і вітамінів аналогічним плодам, вирощеним в горах Тибету або в Китаї. Але навіть «годжі з дачі» здатні забезпечити людський організм денною нормою всіх перерахованих вище речовин.

Крім застосування цих ягід для самої розрекламованої мети – зниження ваги, вживання годжі вирішує чимало медичних і фізіологічних проблем: покращують обмін речовин і стан шкіри, знижують в крові рівень цукру, регулюють рівень мелатоніну, допомагають від депресії і розладів сну, покращують імунітет і сприяють омолодженню організму. Є думка, що саме вживання годжі – секрет успіху спортсменів з Піднебесної, причина їх неймовірної витривалості.

Кліматичні умови і грунт для вирощування годжі

Зовні дереза ​​звичайна – високий чагарник з дрібним листям і тонкими гнучкими, досить колючими гілками.

Квітучий кущ покритий ніжними бузковими квітами, а плоди дерези, відомі як ягода годжі, довгасті, дрібні, яскраво-червоного кольору.

Здатність дерези рости і плодоносити в суворому гірському кліматі Гімалаїв передбачає, що рослина відрізняється високою життєстійкістю і здатне витримувати заморозки до -15 градусів.

«Ягода щастя і довголіття» прекрасно почуває себе в російському помірному кліматі, в місці, де багато сонячного світла і середня вологість. Грунт, на якій вирощується дереза, може бути будь-який, так кая рослина дуже невибаглива. Ягода годжі, посадка і догляд за якою розглядаються в статті, може успішно вирощуватися в Підмосков'ї на дачній ділянці.

Саджанці годжі з живців

Як виростити ягоди годжі на ділянці власної дачі? Виростити саджанець дерези можна з насіння або з держака.

Живці можливо отримати за допомогою відведення. Для цього в середині літа на вже наявному кущі не молодше трирічного віку пригинають до землі і прикопують сильні гілки. Перед першими заморозками гілка зрізається і розсідається.

Живці можна нарізати окремо. З материнського куща з обережністю зрізаються черешки близько 10 см довжиною, при цьому обов'язково нарізати так, щоб не менше 1 см становила «стара» деревина. Край обробляється Корневином, і живці висаджуються в теплицю. У зимовий період підійде для цього і утеплений балкон.

Як виростити саджанці з насіння

Якщо ж отримати живці немає можливості, то виростити саджанець дерези можна з насіння, витягнутих з стиглої ягоди годжі. Посадка і догляд з насіння дещо відрізняється від «живцевого».

З повністю дозрілої ягоди годжі витягуються насіння. Їх не потрібно пророщувати перед посадкою, рекомендується просто на пару годин замочити їх в стимуляторе імунної системи – цирконі або Епіне.

Насіння поміщаються в среднерихлую дренированную нейтральну грунтосуміш з вмістом компосту та піску. Насінням висаджуються близько один до одного в теплицю або інше досить світле місце зі стабільно теплою температурою і накриваються плівкою.

Полив здійснюється за допомогою пульверизатора.

Після появи на кущику двох листочків рослини розсідаються в глибокі ємності, а верхівки прищипують. У тепличних умовах дереза ​​витримується не менш року, після чого висаджується в грунт.

Посадка у відкритий грунт

Наступний важливий етап у вирощуванні годжі – посадка і догляд за саджанцями. Висаджувати дерезу в грунт найкраще навесні. Так як ця рослина перехресного запилення, то необхідно посадити поруч не менше двох чагарників.

Саджанець дерези висаджується в лунку близько 40 см в глибину і близько 50 см в ширину.Відстань між кожним кущем ягоди годжі має бути не менше 1.5 метрів.

Землю, призначену для засипки рослини, змішують з великою кількістю компосту, приблизно 8-10 кг (підійде торф або перегній) з додаванням 200 г суперфосфату і 40 грамів деревної золи або калію сірчанокислого.

Саджанець слід трохи заглибити, щільно присипати підготовленої землею, добре полити. Поверхня землі навколо саджанця прикрити захисною плівкою або соломою.

І цінна інформація для тих, у кого немає дачі, але хочеться щоб була власна ягода годжі. Посадка і догляд за цією рослиною можливі і в домашніх умовах. Щоб вирощувати корисні ягоди будинку буде потрібно об'ємний горщик, щоб потужні корені годжі могли вільно рости.

Для створення сприятливих умов, потрібно забезпечити кущик годжі ягоди великою кількістю світла.

Місце, в якому буде рости годжі ягода, посадка і догляд за якою планується будинку, має перебувати там, де рослина не піддасться холодного проточного повітрю з вікна або дверей і надмірно високих температур, наприклад, від радіатора опалення або плити.

Правила регулярного догляду за таким кімнатним кущиком прості: не вносити одночасно з органічними підгодівлею мінеральні підгодівлі, забезпечити постійний, але не надто сильний, полив. А «зимувати» кущику годжі ягід комфортно буде при прохолодній температурі. З мінусів «домашнього» годжі – корисних речовин в них буде міститися мінімум, набагато менше, ніж в «дачному» екземплярі.

Догляд за чагарником

Головний плюс, який має ягода годжі – посадка і догляд за цією рослиною досить прості. Догляд за кущами дерези після посадки полягає в наступному:

• Полив по необхідності, в посушливий час два рази на тиждень.
• Можна здійснювати підгодівлю рослини, але тільки в період вегетації.
• За бажанням, для додання естетичного вигляду, можна стригти рослина і обрізати гілки.
• На зиму годжі або ретельно вкрити гілками або пересадити в глибокий контейнер і відправити «зимувати» в підвал.

Як бачимо, просто виростити годжі. Ягода, посадка і догляд в Підмосков'ї за якою описані в статті, стає все популярнішим серед садівників.

Збираємо врожай: особливості

Не менш важлива інформація, ніж вирощування ягід годжі, посадка, догляд – як збирати дозрілі яскраві ягоди правильно. Тут є своя особливість. Чагарник, вирощений з насіння, дає урожай ягід годжі тільки на третій, а то і на четвертий рік після висадки.

Збирати потрібно тільки дозрілу ягоду, коли вона придбала покладений яскраво-червоний відтінок! Ягоди, що не дозрілі на гілці, вживати в їжу категорично не можна, так як вони можуть викликати отруєння.

Крім того, слід уникати контакту свіжих годжі з відкритою шкірою. Якщо збирати ягоди голими руками, сік, потрапляючи на шкіру може викликати роздратування і пофарбувати при окисленні руки в темний колір. Самий традиційний спосіб збирати урожай – струшувати ягоди з гілок на розстелену тканину. При необхідності подальшої переробки свіжих ягід руки краще захистити рукавичками.

Як зберігати і вживати дозрілі ягоди

Якими способами можна зберегти знятий з куща урожай ягід годжі. Найчастіший спосіб вживання ягід годжі – в сушеному вигляді, саме так їх і реалізують більшість продавців в нашій країні.

Для збереження в дозрілої ягоді корисних елементів сушку слід проводити тільки природним шляхом, але не відділить плодоніжки, розклавши ягоди в тіні. Негативно позначиться на якості сушених плодів як використання консервантів, так і дію пічної просушування або прямих сонячних променів.

Ознака того, що ягода просушена до потрібного стану – відлущування шкірки. Після цього годжі необхідно відокремити від плодоніжки і помістити в ємності для зберігання, після чого тримати в темному сухому місці.

Важливо пам'ятати, що відразу вживати велику кількість ягід годжі небезпечно – до них організм ще повинен звикнути. «Передозування» може обернутися зневодненням і проблемами з нирками. Безпечна добова доза цього рослинного засобу – одна столова ложка для дорослого.

Вживати ягоди годжі можна в будь-якому вигляді. Найпростіший спосіб – заварити ягоди в пропорції 1 столова ложка на 150 мл окропу. Через 30 хвилин напій готовий до вживання, приймати його потрібно разом з завареними ягодами.

Також годжі стануть відмінним доповненням до будь-яких страв: супів, десертів, каш, салатів, соусів … Крім ягід, для лікувальних і тонізуючих настоянок і чаю застосовуються висушена кора кореня дерези звичайної і сушене листя цього чагарника. Незважаючи на чудодійні властивості годжі, слід пам'ятати про заходи обережності, і перед тим, як почати вживати ягоди цієї рослини, отримати консультацію у лікаря і ознайомитися з існуючими протипоказаннями.