Блог

Корови швейцарської породи особливості утримання в домашніх умовах


Зміст
  1. Корови швейцарської породи: особливості утримання в домашніх умовах
  2. Все про швейцарської породи корів
  3. Тип продуктивності
  4. Зовнішній вигляд
  5. Плюси і мінуси породи
  6. особливості змісту
  7. Швіцкая корова: умови і перспективи розведення
  8. Походження швейцарської породи корів
  9. Зовнішня характеристика швейцарської породи корів
  10. Продуктивність швицкой корови
  11. Умови утримання корів швіцької породи
  12. Переваги та недоліки швіцької корів
  13. Перспективи розведення в Росії
  14. Швіцкая порода корів: характеристика продуктивності та особливості змісту на приватному подвір'ї
  15. Історія походження породи
  16. Характеристика і опис породи з фотографіями
  17. продуктивність породи
  18. Плюси і мінуси породи
  19. і догляд за швицкой породою
  20. Особливості розведення швейцарської породи
  21. перспективи вирощування
  22. Відгуки фермерів про породу
  23. Корови швейцарської породи
  24. Історія виникнення швейцарської породи
  25. Поширеність Швіц на території Росії
  26. Відмінні ознаки породи
  27. Продуктивність породи в фактах
  28. переваги Швіц
  29. недоліки виду
  30. Нюанси годівлі та утримання
  31. секрети розведення
  32. Корова швейцарської породи: характеристика, опис, відгуки, плюси і мінуси:
  33. Коротка історична довідка
  34. Загальний опис
  35. існуючі різновиди
  36. показники продуктивності
  37. Особливості утримання та годування
  38. Переваги і недоліки
  39. Висновок та відгуки

Корови швейцарської породи: особливості утримання в домашніх умовах

Все про швейцарської породи корів

Швіцкая порода корів – рідкість для російських фермерських господарств. Однак вона широко поширена по всьому світу для отримання молока високої якості і нежирної яловичини, яка має чудовий смак.Їх вивели на монастирських угіддях Швейцарії для виконання сільськогосподарських робіт, але тільки потім за допомогою селекції були посилені і продуктивні якості. В рамках породи виділяють кілька типів залежно від продуктивності, тому швіцким корови підійдуть для будь-яких фермерств.Однак це примхливі в їжі і догляді тварини, які не рекомендовані для початківців скотарів. У статті ми розглянемо ключові особливості швіцької породи корів.Швіцкая порода корів була виведена в Швейцарії. Перші згадки про неї були знайдені в записах служителів Бенедиктинського монастиря в районі Швіц, які активно займалися утриманням і розведенням ВРХ.Ченці приділяли велику увагу продуктивності і раціону годівлі, тому ці фактори безпосередньо позначилися на зовнішньому вигляді і показниках корів. Спочатку акцент робився на здатності до виконання всіляких сільськогосподарських робіт, але згодом головною метою розведення стало отримання м'яса і молока.Перша племінна книга по даній породі була відкрита в 1879 році, ВРХ в ній сильно відрізнявся від своїх предків як зовні, так і напрямку продуктивності.На сьогоднішній день Швіцкая порода широко поширена по всьому світу. Великі поголів'я зафіксовано у 64 країнах. Її активно розводять в Європі, Північній Америці, Австралії та Нової Зеландії. У Росії перші представники цієї породи ВРХ потрапили тільки в 1861 році.Батьківщиною швейцарської породи корів і биків є далека Швейцарія.У Росії XIX століття швейцарської породи корів могли дозволити собі тільки поміщики, оскільки було потрібно дороге годування і догляд.Зовнішній вигляд і якість продуктивності сильно прив'язаний до країни, де вирощуються швіцким корови. Наприклад, в Австрії та Німеччині вони мають скромні розміри і меншу м'язову масу.ВРХ цієї породи, вирощені в Італії або Франції, мають більш високою молочною продуктивністю, так як їх продукція використовується для виготовлення твердих сортів сиру.За багато років селекції корови кардинально змінилися, оскільки змінювалися і вимоги до вирощування цих тварин.

Тип продуктивності

Швіцкая порода корів – одна з небагатьох, яка відноситься одночасно до всіх типів продуктивності. Залежно від походження і анатомічних особливостей, всередині породи виділяють молочно-м'ясний, м'ясо-молочний і молочний типи. Важливо, що незалежно від цієї класифікації, швіцька корова демонструє вкрай високі показники.В середньому, ВРХ молочного типу в рік приносить до 3,5 тонни молока середньої жирності (3,5-3,8%). Особливо високі характеристики демонструють племінні особини цього напрямку – вони здатні виробляти до 5 тонн продукції щорічно.Корови і бики м'ясного напряму так само високопродуктивні. Дорослі особини можуть досягати маси 0,8-1 тонни, а забійний вихід становить 60%. Якість м'яса багато в чому залежить від типу годівлі, ступеня вгодованості і віку тварини. Молодняк має низькі показники набору ваги – за один місяць він становить всього 0,7-1,1 кг на добу.Молоко, яке отримують від цих корів, направляється найчастіше для виробництва твердих сортів сиру.

Зовнішній вигляд

Сьогодні корови швіцької породи мають добре складене тіло, значні габарити і характерну буру масть. Відтінок шкіри варіюватися від кремового до бурого з вкрапленнями.Шерсть щільна і еластична, на рогах є характерні темні плями. Середня вага самок – до 800 кг, бики більший і можуть досягати маси до 1,1 тонни.Довжина тіла близько 165 см, висота в холці – до 133 см.Обхват грудей не перевищує 190 см.В цілому, представники цієї породи мають потужний кістковий каркас, середню по ширині холку і правильно поставлені кінцівки.Конституція тіла багато в чому залежить від напряму продуктивності.Так, корови молочного типу мають розтягнутий тулуб, мускулатуру середнього обсягу, а представники м'ясного напряму мають компактним, але потужним статурою і погано розвиненим вим'ям.Народжуються Швіц з вагою приблизно сорок кілограм, дорослі особини досягають 800 кг, а бики – більше однієї тонни.

Плюси і мінуси породи

Швіцким корови в Росії складають всього 2,5% всієї популяції ВРХ. Їх розводять тільки в 9 суб'єктах країни, таке поширення багато в чому пов'язано з примхливістю тварин до корму і змістом. Незважаючи на це, порода має такі переваги:
  • міцне здоров'я, витривалість до фізичних навантажень;
  • швидке дозрівання;
  • спокійну вдачу і поступливість;
  • можливість використання для схрещування з іншими породами;
  • здатність адаптуватися до несприятливих кліматичних умов.
При виборі цієї породи для розведення на приватній фермі слід враховувати недоліки, які безпосередньо впливають на особливості вирощування:
  • вередливість і вибірковість в годуванні;
  • низькі показники молочної продуктивність і віддачі молока;
  • великий відсоток корів не підходять для автоматичного доїння.
Через специфічність цієї породи рекомендується проводити інбридинг для усунення вроджених вад. Як правило, швіцької корів схрещують з джерсейської биками, а також представниками Кавказької і Лебединської порід.

особливості змісту

Швіцкая порода корів відома примхливістю до умов утримання і годівлі. Для них потрібно споруджувати корівник за всіма існуючими нормами – наявність каналізації, опалювальної системи, вентиляції.В іншому випадку, тварини втрачають продуктивність і часто хворіють. Для цієї породи кращий пасовищний метод змісту – на вільному вигулі корови дають більше молока.Для домашнього розведення більше підходить пасовищне-стійлового метод.Основу раціону повинні складати грубі і соковиті корми найвищої якості, допустимо часткове використання комбікормів. Самкам в період отелення і годування потрібно пропонувати суміш з вівса і висівок, щоб прискорити процес відновлення.Раціон харчування рекомендується періодично міняти, так як швіцким корови часто демонструють вередливість у виборі їжі.Щоб поліпшити якість молока потрібна велика кількість соковитих кормів, в якості яких найкраще використовувати люцерну, горох і конюшина.Швіцким корову можна утримувати в стійлах або на пасовищах.Для розведення рекомендується вибирати корів, починаючи з 8-10 місяців. Нетелей після початку тільності можна тримати в загальному стаді, але потрібно відселяти за тиждень до отелення. Припустимо як природний, так і штучний процес запліднення.Телята народжуються великими, до 40 кг, а потім повільно набирають вагу. До однорічного віку корови можуть важити до 250 кг, а до 18 місяців – до 380 кг. Новонароджених телят потрібно утримувати в теплому приміщенні разом з матір'ю, а також регулярно стежити за їхнім самопочуттям. Самки мають непоганий материнським інстинктом, що спрощує процес змісту.Телята у корів швіцької породи в момент народження важать близько 40 кг.Швіцкая корова потребує просторому загоні. Для однієї тварини потрібно не менше 2,3 м2, з висотою стель не менше 2,2 метрів. Настил рекомендується робити особливо міцним, оскільки представники цієї породи мають велику вагу. Поверхня не повинна ковзати, для чого бажано використовувати гумові мати. Важливо організувати доступ до природного освітлення.Збирання в корівнику слід проводити щодня, не менше двох разів на тиждень проводити дезінфекцію. Тварин потрібно регулярно мити і чистити жорсткою щіткою. Крім цього, слід мити вим'я телиць перед доїнням.У період, коли корови постійно знаходяться в стійлі, їх годують концентрованими кормами і сіном.Вим'я у корів швіцької породи часто тріскається і лопається на тлі регулярного доїння. Щоб цього уникнути, слід відмовитися від автоматичних доїльних апаратів і регулярно змащувати соски тваринам.Корови швейцарської породи мають міцне здоров'я і правильно складену конституцію. Найбільш часто у тварин спостерігається мастит, так як вим'я не пристосоване до частого надоєм і годівлі під час отелення. Крім цього, через велику вагу можуть спостерігатися проблеми з суглобами кінцівок, тому слід регулярно включати кальцій і сіль в раціон харчування.Як і іншим представникам ВРХ, їм необхідна планова вакцинація від смертельних захворювань. При утриманні великого поголів'я ветеринарні огляди повинні проводитися не рідше 3 разів на рік.В даному відео мова йде про достоїнства породи, про її історію та вирощуванні.
  1. Швіцкая порода корів була виведена в Швейцарії, сьогодні її можна зустріти практично в будь-якому куточку земної кулі.
  2. Вони мають високу ціну, Тому нечасто використовуються для масового розведення, але можуть застосовуватися для інбридингу, а також отримання високоякісного молока.
  3. В рамках породи виділяють кілька типів в залежності від напрямку продуктивності. Вони мають різну конституцію і особливості змісту.
  4. Корови швейцарської породи вибагливі в їжі і змісті. Важливо грамотно організувати приміщення, щоб виконувати всі норми.
  5. Ця порода ВРХ володіє міцним здоров'ям і сильним імунітетом, А також майже не має вроджених вад розвитку.

Швіцкая корова: умови і перспективи розведення

Універсальні породи великої рогатої худоби відомі тим, що дають середню кількість молока і мають середньої скоростиглістю, по обох параметрах поступаючись молочним і м'ясним породам відповідно. Однак швіцька порода унікальна тим, що в ній існують внутрішньопорідні типи, спеціалізовані під молочні та м'ясні мети. Тому Швіц примудряються встигати і там, і там.

Походження швейцарської породи корів

Бура швіцька корова є однією з найстаріших нині культивованих порід великої рогатої худоби. Її вивели близько 700 років тому в гірському регіоні Швейцарії, сьогодні відомим під ім'ям кантон Швітц (звідси і назва породи). При створенні швицкой корови використовувався короткорогий худобу, задовго до цього завезений до Європи з Азії, який схрещували з місцевим безпородним поголів'ям.Головною метою тодішніх селекціонерів було створення породи, максимально витривалою і стійкою до непростих природно-кліматичних умов швейцарських високогірних пасовищ. При цьому велике значення приділялося також гарним показникам продуктивності, що досягалося не тільки селекцією, а й за рахунок створення спеціальних умов утримання та годівлі тварин.Цікаво, що на першому етапі формування породи тваринники серед іншого вимагали підвищення витривалості тварин в тому числі для того, щоб використовувати цей худобу при виконанні сільськогосподарських робіт. Але, коли необхідність залучати худобу до роботи в полях зникла, селекціонери повністю зосередилися на поліпшенні м'ясної і молочної продуктивності корів.Після того, як Швіц сформувалися в стійку породу, їх почали розводити за межами Швейцарії, в першу чергу в сусідніх Італії, Австрії та Німеччини. До початку XIX століття порода вже була досить добре відома і користувалася в Європі чималим повагою, тому її почали завозити в Новий Світ і особливо в США.До Росії швіцька молочна порода корів потрапила в другій половині XIX століття. Однак велику популярність чистопородні Швіц у нас тоді не здобули через високі вимоги до умов утримання і порядку годування.Однак швейцарський худобу притягувався для формування / поліпшення таких порід як Костромська, бура карпатська, кавказька бура та ін.Оскільки порода досить давно встигла поширитися далеко за межі своєї історичної батьківщини, в кожній країні, де її розводять тривалий час, сформувався власний підтип швицкой корови. Нерідко такі національні підтипи сильно відрізняються від тих корів, яких до цих пір розводять в кантоні Швітц.Наприклад, в Австрії та Німеччині представники цієї породи відрізняються помітно меншими розмірами (що характерно для корів молочної спрямованості), тоді як в Італії і Франції – селекціонери навпаки працювали над збільшенням живої маси і м'ясної продуктивності цієї худоби. Що стосується Росії, то у нас розводять Швіц-універсалів з невеликим ухилом в молочне виробництво.

Зовнішня характеристика швейцарської породи корів

В даний час фахівці виділяють три основних внутріпородних типу, кожен з яких має деякі особливості в екстер'єрі та показниках продуктивності:Корови першого типу (саме таких в основному розводять в Росії) мають класичним пропорційним статурою. У м'ясо-молочної худоби тіло компактне, а вим'я розвинене досить слабо.Нарешті, корови молочної спеціалізації відрізняються довгим витягнутим тулубом з добре розвиненим вим'ям і помірно розвиненою мускулатурою.Саме цій універсальністю, досягнутої завдяки наявності трьох внутріпородних типів, і славиться дана порода, здатна забезпечувати фермера обома типами високоякісної продукції.В цілому ж корови швейцарської породи мають гармонійними формами і пропорційним тілом. Тварини досить великі, з міцною конституцією. Довжина тулуба в середньому становить близько 167 см, а зростання в холці – 133 см. Обхват грудей не перевищує 190 см.У Швіц тонка, але щільна і досить еластична шкіра, вкрита короткою густою шерстю. Характерною рисою породи є темна масть, представлена ​​різними відтінками сіро-бурого кольору. Ніс також завжди темно-свинцевого відтінку. Ще однією особливістю худоби цієї породи є темні, ніби обпалені кінці рогів.За відгуками тваринників, швейцарські корови відрізняються спокійним слухняним вдачею.

Продуктивність швицкой корови

Середні надої не вражають: всього лише близько 3-3,5 тис. Л молока на рік. Однак молоко характеризується підвищеною жирністю, яка коливається в межах 3,6-3,8%.При суворому дотриманні всіма правилами утримання та годівлі, а також використанні найбільш продуктивних маток можна домогтися і більш суттєвих показників: на рівні 5 тис. Л молока жирністю до 4%. Втім, рекордні показники удою для цієї породи становлять близько 9-10 тонн молока на рік.З урахуванням високої жирності одержуваної продукції ці корови відмінно підходять для господарств, орієнтованих на виробництво вершкового масла і твердих сирів.М'ясні характеристики швицкой корови також важко назвати видатними, але в рамки м'ясної породи вони вписуються цілком.При дотриманні рекомендованих умов утримання молодняк досить інтенсивно росте, набираючи по 0,7-0,8 кг маси на добу, і під кінець першого року життя досягає маси в 250-300 кг. Полуторарічні підлітки важать вже 350-370 кг.Гранична маса дорослих корів становить 5-5,5 центнерів, биків – 8-9 ц. Забійний вихід складає в середньому близько 59%.

Умови утримання корів швіцької породи

При всій своїй витривалості і універсальності швіцька порода корів відома своєю примхливістю до умов утримання і раціону. Будь-які відхилення від встановлених рекомендацій сильно знижують і без того досить середню молочну продуктивність, а також позначаються на м'ясних характеристиках.Основу раціону худоби цієї породи має становити сухе сіно, силос, висівки і свіжі овочі.Влітку тварин неодмінно потрібно випускати на вільний випас, бажано на спеціально підготовлені луки з заздалегідь висадженими багатолітниками найбільш бажаних видів.Для підвищення молочної продуктивності та якості молока дуже важливо, щоб до складу кормів входили горох, конюшина, вика і люцерна.Вважається, що стійлово-пасовищний метод більш кращий для швейцарської породи, так як на вільному випасі корови дають більш якісне молоко.Тим не менш, деякі фермери практикують цілорічне стійлове утримання. В цьому випадку влітку тварин неодмінно потрібно годувати крім комбікормів ще і свіжою зеленню.Даний спосіб більше підходить для ферм, що спеціалізуються на м'ясо-молочному або чисто м'ясному напрямку.У підвищеній увазі потребують новонароджені телята і тільки що готель корови. До складу їхнього раціону обов'язково потрібно включати вівсяно-висівковий суміш, яка дозволить корові швидко набратися сил і відновитися після пологів.Для основного ж стада режим харчування рекомендується наступний: вранці – вода, сіно і комбікорм, вдень – вода і сіно, увечері знову комбікорм і сіно з водою. Також щодня тваринам потрібно давати деяку кількість зелених соковитих кормів – овочів, трави, силосу і т.п.

Переваги та недоліки швіцької корів

Як і у всіх універсальних м'ясо-молочних корів, у швейцарської породи корів характеристика продуктивності ні по молоку, ні по м'ясу не є чудовою. Однак і те, і інше корови дають в достатній кількості, щоб забезпечувати тваринницьке господарство якісною продукцією обох типів. Спеціалізовані ж породи можуть давати в достатньому обсязі лише щось одне.Якщо говорити про переваги швіцької корів, то найважливішими з них є такі:
  1. Висока жирність молока. При відносно помірних середніх удоях тваринницьке господарство все ж може розраховувати на нормальний прибуток, якщо зосередиться в першу чергу на виробництві вершкового масла і сиру. В цьому випадку підвищений процентний вміст жиру в молоці повністю компенсує невисокі надої. До того ж жирне молоко завжди смачніше, а тому саме по собі цінується на ринку дорожче.
  2. Витривалість. Вимогливість швейцарського худоби до умов утримання і кормів пов'язана не зі здоров'ям, а з продуктивністю. Тому короткочасні перебої з отриманням якісних кормів або стрес від переведення тварин в нові корівники відіб'ється лише на тимчасових показниках удою і не стане спусковим механізмом для зростання захворюваності в стаді.
  3. Скоростиглість. Можливо, швіцким корови і не є абсолютними рекордсменами по даному параметру, але швидкість набору маси у них все-таки досить пристойна. З цієї причини їх вигідно вирощувати на забій.
  4. Хороша маса. Знову-таки розміри корів даної породи цілком відповідають поняттю «середні», однак з урахуванням непоганих надоїв цей параметр теж можна вважати цілком хорошим.
  5. Спокійний характер. Швіцким корови відомі своєю слухняністю і навіть, за твердженнями багатьох, ласкавим доброзичливим характером.
  6. Пристосованість до будь-якого клімату. Оскільки порода походить з гірського регіону, де погода дуже непередбачувана і швидко змінюється протягом дня, швіцким корови навчилися легко адаптуватися до будь-яких кліматичних умов.
Комплекс не екстраординарних, але цілком задовільних позитивних якостей зробив швейцарської породи корів досить поширеною в Європі та Північній Америці. Однак великою популярністю вона все-таки не користується. І це пояснюється тими її недоліками, про які теж слід згадати:
  1. Вибагливі в кормах. Хоча, на перший погляд, склад раціону не виглядає якимось надмірно складним, відхилятися від цих рекомендацій вкрай не рекомендується. Будь-який збій в годуванні негайно позначитися на молочної продуктивності тварин.
  2. Низька подача молока.Швіцким корови мають досить рідкісним недоліком – дуже повільно віддають молоко (в середньому близько 1,1-1,3 л в хвилину). Через це важко або майже неможливо автоматизувати процес доїння, так як більшість автоматів розраховане на більш високі показники.

Перспективи розведення в Росії

На території нашої країни швіцька м'ясо молочна порода корів налічує близько тисячі голів, що зовсім небагато, враховуючи загальну чисельність ВРХ в РФ (близько 19 млн).Таким чином, можна сміливо стверджувати, що в Росії швейцарські корівки особливою популярністю не користуються.Пов'язано це з тим, що для крупно-товарних тваринницьких комплексів порода має недостатню продуктивністю, а для дрібних фермерів і приватних домогосподарств Швіц занадто складні у догляді та годуванні.З іншого боку не можна не відзначити відмінну пристосованість цих корів до будь-яких природно-кліматичних умов.З огляду на, що в нашій країні є як і дуже жаркі посушливі, так і холодні вологі регіони, Швіц однаково добре будуть себе почувати і там, і там.Крім того, не варто забувати і про полонинах, для яких цю породу спочатку готували. Там, де всі інші породи не можуть себе проявити належним чином, швейцарські корівки дають цілком пристойні результати.

Швіцкая порода корів: характеристика продуктивності та особливості змісту на приватному подвір'ї

Швіцкая порода корів, виведена в Швейцарії, відрізняється міцним здоров'ям і високими продуктивними якостями. Універсальність цієї породи дозволяє використовувати її в м'ясо-молочному, молочно-м'ясному або молочному напрямі.

Історія походження породи

Швіцкая порід корів виведена в швейцарському гірському кантоні Швіц в далекому 14-му столітті. Місцеві короткорогого корови схрещувалися з представниками східних порід. Метою селекціонерів було отримання породи з високою м'ясо-молочною продуктивністю, що володіє хорошими робочими якостями.Для схрещування і розмноження використовувалися кращі за продуктивністю екземпляри. В результаті вдалося отримати корів, що володіють скоростиглістю, високою продуктивністю по м'ясу і молоку і міцним, гармонійним статурою.Поліпшення швейцарської породи триває і в даний час. У Швейцарії існує два різновиди худоби: гірський і долинний. Вони вносять різновид в популяцію, що сприяє подальшому удосконаленню породи.Швіцкая порода поступово поширилася в Італії, Австрії, Німеччини, а в 20-му столітті була завезена в Америку. У кожній країні порода набувала свої характеристики зовнішності. Наприклад, корови, вирощені в Німеччині та Австрії, відрізняються меншими розмірами. В Італії виведена різновид, що володіє більш видає продуктивністю по м'ясу.До Росії представники швейцарської породи корів потрапили в 19 столітті. На основі завезеного маточного і бичачого поголів'я, схрещеного з місцевими коровами, з'явилася вітчизняна бура швіцька порода. До цієї порідну лінію входять три різновиди: молочна, молочно-м'ясна і м'ясо-молочна.Швіцкая порід корів виведена в швейцарському гірському кантоні Швіц.З 1905 року швіцким бики містилися на парувальну пунктах і використовувалися для поліпшення продуктивних якостей місцевої худоби.Стада швейцарської породи містилися на території Смоленської губернії і на фермах сільгоспакадемії в Московській області. Після організації в Росії племінних господарств і державних племінних розсадників почалися масштабні племінні роботи з швіцким коровами.Поголів'я Швіц зросла особливо після внесення породи в 1925 році в ГКПЖ.В даний час у російських селян особливою популярністю користується молочно-м'ясний тип швейцарської породи, але часто зустрічаються особини з відхиленнями в молочну або м'ясну сторону.

Характеристика і опис породи з фотографіями

Швіцким корови, що розводяться в кожній країні, придбали деякі особливі відмітні ознаки зовнішності.Але в цілому існує загальна характеристика стандартів породи:
  • Забарвлення буре різних тонів, відтінків і інтенсивності. По верхній лінії тіла проходить смуга світлих волосків. Бики мають більш темний окрас голови і передньої частини тулуба.
  • Тіло пропорційно складене, міцно збите.
  • Шкіра тонка, еластична.
  • Носове дзеркало свинцевого забарвлення зі світлою опушкою навколо.
  • Зростання биків до 150 см., Довжина тіла до 1,7 метрів.
  • Шия коротка, мускулиста.
  • Голова невеликого розміру. Лоб широкий.
Швіцкая порода корів На фото корова швейцарської породи Красива корова швейцарської породи
Статура швейцарської породи залежить від її різновиди:
  • Швіцкая молочна різновид має розтягнутим тілом і плоскими ребрами. Кістяк у неї більш тонкий. Черево і вим'я округлі.
  • Молочно-м'ясний тип відрізняється вираженими м'язами. Вим'я – середнього розміру, чашеобразной форми.
  • М'ясо-молочний тип володіє коротким тулубом з пухкими м'язами. Вим'я у даного різновиду погано розвинене, кістках пористий, пухкий. Груди опукла, потужна.

продуктивність породи

Показники продуктивності швейцарської породи складаються з трьох параметрів:
  • Швидкість набору ваги. При народженні телята породи важать 35-40 кілограмів. Приріст ваги складає до кілограма на добу. При правильному, інтенсивному годуванні і дотриманні рекомендацій по догляду до року телята можуть досягти ваги в 250 кілограмів, а до 1,5 років – 370 кілограмів.
  • Вага м'ясної туші. Доросла корова швейцарської породи набирає вагу до 800 кілограмів, бик – до 1 тонни. На забійній виході, в залежності від вгодованості і віку особини маса м'яса фіксується в межах 50-60% від живої ваги.
  • Високі надої молока. Продуктивність швицкой корови в цьому напрямку становить 3-3,5 тонни молока жирності в 3,6-3,8% в рік. У племінних господарствах існують особини, що дають до 5 тонн молока з показниками жирності в 4%. Показники добірних особин – 10-12 тонн. Молоко швицкой корови володіє чудовими смаковими якостями. В першу чергу воно використовується для виробництва елітних сортів твердого сиру.
У рік одна корова швейцарської породи дає до 5 тонн молока.Конкретні показники продуктивності залежать від типу корови:
  • Молочно-м'ясний. Вага корови 550 кг, бика – 900 кг. Надої – від 5-ти до 12 тонн.
  • М'ясо-молочний. Вага корови – 800 кг., Бика – 1100 кг. Надій від 4 до 8 тонн.
Завдяки високій продуктивності, швіцька порода корів досить популярна на території Росії. Представники цієї породи становлять близько 2,5% від усього поголів'я, що міститься в країні. Швіцкая порода розводиться в племінних господарствах і на фермах в 9-ти областях Російської Федерації.

Плюси і мінуси породи

Переваги корів швіцької породи наступні:
  • Здатність до акліматизації до будь-яких погодних умов.
  • Сильний імунітет.
  • Спокійний, миролюбний характер.
  • Високі репродуктивні якості.
  • Скоростиглість в зростанні і розвитку.
У той же час у представників породи існують і недоліки:
  • Довга (до 1,2 кг в хвилину) віддача молока.
  • Вибагливі у виборі корму.
  • Непридатність деяких телиць до автоматичного доїння.

і догляд за швицкой породою

Швіцкая порода корів може міститися стійловим або стійлово-пасовищного способом. Стійловий метод придатний для ферм з телятами, при наявності цілорічних запасів корму (зерна, зелені, силосу і коренеплодів в зимовий період).Швіцької корів і бичків містять стійловим або стійлово-пасовищного способом.Для приватного господарства найбільш придатний пасовищне-стійлового спосіб утримання. При цьому зимовий період змінюється річним випасом на пасовище. Для випасу рекомендується використовувати спеціально підготовлені луки зі спеціально вирощеними багатолітниками.Здоров'я бичків і телиць залежить від правильно організованого харчування.Раціон харчування обов'язково повинен включати свіжу траву і овочі. Якісне молоко швіцким корови дають включення в меню телиці конюшини, люцерни, вики і гороху.Основа раціону швицкой корови – якісне сухе сіно, свіжі овочі і висівки.Годувати тварину необхідно за наступною схемою:
  • Ранок – вода, комбікорм і сіно.
  • Вдень – сіно і вода.
  • Увечері – сіно, вода і комбікорм.
Влітку при пасовищному утриманні днем ​​корову тільки поять, оскільки в якості їжі й досить свіжої трави. В осінньо-зимовий період меню доповнюється різаними овочами, силосом.Корова потребує комфортному, теплому приміщенні. Для однієї корови необхідна площа не менше 24 квадратних метра, з висотою стель не менше 2,2 метрів. В таких умовах можна утримувати корову з телям.Приміщення для утримання швіцької корів повинно бути сухим, світлим і теплим.Настил підлоги в корівнику повинен відрізнятися особливою міцністю, оскільки вага тварини досить великий.Поверхня не повинна ковзати, інакше корова може пошкодити ноги. Приміщення повинно добре вентилюватися, але без протягу. Дуже важливо організувати в корівнику хороше освітлення.Обов'язково повинен забезпечуватися доступ природного денного світла.У корівнику необхідно регулярно проводити прибирання, міняти підстилку. Необхідний також догляд за тілом корови, очищення його жорсткою щіткою від забруднень. Особливої ​​уваги вимагає вим'я телиць: миття перед доїнням, змазування спеціальними складами для м'якості шкіри і щоб уникнути розтріскування сосків.

Особливості розведення швейцарської породи

Для розведення породи відбираються телиці, починаючи з Полуторогодовалий віку. Нетелей з перший період тільності тримають спільно з іншими особинами. Відселяють за тиждень до отелення.Народжених телят тримають в теплому приміщенні, приділяючи їм достатньо уваги, уважно спостерігаючи за їхнім самопочуттям. У раціон телят, крім молока, повинні бути включені вівсяно-висівкові суміші. Такий спосіб годування допоможе корові швидко відновитися після отелення, оскільки знизить навантаження на її організм.Перші дні після отелення телят тримають разом з матір'ю.

перспективи вирощування

Зусилля селекціонерів спрямовані на поліпшення породи і зниження їх недоліків. В першу чергу ведуться роботи над збільшенням швидкості молоковіддачі. Заводчики ставлять перед собою завдання довести швидкість віддачі молока до 2 літрів в хвилину.Для цієї мети до розведення допускають особин з правильною формою вимені. На маточному поголів'ї використовуються бики швіцької породи американської селекції.Телички, отримані від цих бичків, відрізняються яскраво вираженим типом статури, властивим для молочних порід.Швіцкая порода корів вважається перспективною для вирощування на приватному подвір'ї. При використанні ручної доїння можна не враховувати будова вимені і отримувати достатню кількість молока. Вартість високопородистих телиці досить висока – до 1 тисячі доларів, проте придбання виправдовує себе високою продуктивністю породи.Швіцким корови розумні і спокійні. Дають смачне і поживне молоко. Ці якості роблять розведення породи досить перспективним.Перед тим, як прочитати відгуки, пропонуємо подивитися передачу, присвячену швейцарської породи корів.

Відгуки фермерів про породу

Ганна. Порода привернула мене дивно спокійним характером: не зустрічала жодної породи, яка вела б себе так тихо і врівноважено. Моя швіцька Корівка дає по 8-9 літрів молока на добу. Молоко чудове, з тонким ароматом, що не гірчить. Годую корову сіном, комбікормом і овочами. Влітку пасеться весь день, ввечері даю їй пропарені овочі.Андрій. Швіцким корови досить прості в утриманні, не дивлячись на свою породистість. Влітку буквально живуть у мене на лузі: вранці виганяю практично на світанку, а ввечері заводжу в корівник, коли темніти починає.В результаті витрат на корм влітку немає, а надої високі – 9-10 літрів влітку, а взимку – 8-9. На зиму запасають якісне сіно, роблю мішанки з комбікорму, даю овочі. Розводжу породу вже 10 років, з цей час жодна корів не захворіла.Звичайно, в приміщенні регулярно навожу чистоту.

Корови швейцарської породи

У молочно-м'ясних фермерських господарствах великою популярністю користується корова швейцарської породи.Недосвідчені скотарі, початківці займатися розведенням ВРХ, вважають за краще цей вид за скоростиглість, плодючість і продуктивність.Швіцким корівки славляться довголіттям, причому і в зрілому віці вони дають хороший удій, а їх м'ясо залишається ніжним. Інтерес до тварин великий ще й тому, що вони відрізняються відмінним здоров'ям, – це спрощує догляд за стадом.

Історія виникнення швейцарської породи

Свою назву бура швіцька порода корів отримала в XIV столітті за аналогією з назвою містечка, який став її батьківщиною. Розташовується кантон Швіц в центральній частині Швейцарії. Саме там вперше і з'явилася порода, згодом розповсюдилася по всьому світу. Отримавши популярність, швіцким корови стали використовуватися для виведення нових порід в інших країнах.З її участю з'явилися російська Костромська, казахстанська алаутская, українська лебединська і кавказька. Нові типи тварин отримали властивості швейцарської породи, але адаптовані під умови місцевого клімату.Вчені, які створювали Швіц, намагалися досягти високої молочно-м'ясної продуктивності і можливості застосування тварин для господарських потреб. Для цього вони брали коротконогий худобу, який відрізнявся високою витривалістю. Сьогодні швіцької корів не використовують в господарстві, але їх витривалість стала основою хорошого імунітету, що виділяє породу серед інших представників ВРХ.

Поширеність Швіц на території Росії

У Росії швейцарської породи корів дізналися в кінці XIX століття. Дозволити собі розведення тварин могли тільки заможні поміщики, так як вміст корівок і биків вимагало великих вкладень. Звичайним селянам така розкіш була недоступною.Тварини вирощуються в 10 регіонах країни, що продиктовано природно-кліматичними умовами. У сукупності корови і бики цього типу складають 2,5% від загальної маси великої рогатої худоби, що вирощується на території Росії.Визнано, що порода вважається кращою за м'ясо-молочним характеристикам. Фермери, які роблять ставку і на виробництво молока, і на виробництво м'яса, набувають саме цих тварин для розведення. Купити корів цієї породи можна за ціною близько 1000 доларів за голову.

Відмінні ознаки породи

Загальний опис тварин даного виду починається з того, що всі особини відрізняються пропорційністю тіла. Зовні відрізнити швейцарської породи можна за такими ознаками:
  • потужному кістковому скелету;
  • великим розмірам тулуба;
  • середній висоті;
  • правильним кінцівкам;
  • еластичною шкірі;
  • бурому забарвленню.
Заводчикам важливо знати, що деякі параметри тварин залежать від різновиду породи. Всього їх три: м'ясо-молочна – відрізняється меншими габаритами і слабо розвиненим вим'ям, молочно-м'ясна – найгармонійніша з одноплемінників і молочна – виділяється розтягнутим тілом і менш розвиненою мускулатурою.

Продуктивність породи в фактах

Одна швіцька корова за рік видає до 3,5 тонн молока, жирність якого доходить до 4%. Часто з молока цих корівок виробляють різні сорти сирів. У великих господарствах рекордсмени показують удій до 10 тонн в рік.Тепер стосовно молодих бичків. При народженні їх вага становить приблизно 40 кг. Дотримуючись рекомендації, умови годівлі й утримання, вже до одного року вони будуть досягати 250 кг, а ще через 6 місяців життя їх вага збільшиться до 370 кг. Дорослі корови досягають у вазі 500-800 кг, бики ж виростають до 800-1100 кг.Правильне годування молодняка дозволяє збільшувати вагу тварини на 1000 г за день.Худоба зростає досить вгодованими, а при забої чиста вага м'яса становить 60% від загальної маси туші.

переваги Швіц

Будь велику рогату худобу, що вирощується сьогодні, має плюси і мінуси. Швіцкая порода корів, в першу чергу, знаменита високими молочними показниками і м'ясною продуктивністю. Крім цього, слід виділити наступні переваги худоби:
  • прекрасний імунітет;
  • швидке дозрівання;
  • розвиненість репродуктивної функції;
  • меланхолійність характеру;
  • високий ступінь адаптованості;
  • хорошу витривалість;
  • якість одержуваної продукції.
Фермерським господарствам, які займаються розведенням породи, необхідно знати, що роботи з удосконалення виду тривають. Це говорить про те, що господарствам, які вирощують Швіц, слід періодично закуповувати нове поголів'я.

недоліки виду

Так як корови швейцарської породи ще знаходяться на стадії вдосконалення, вченими ведуться роботи над усуненням деяких недоліків тварин. Одним з них є висока вередливість у їжі. На корм худобі цього типу йде чимало коштів.Найбільша негативна характеристика швейцарської породи корів полягає в низькій швидкості віддачі молока, що сильно затягує процес доїння. За хвилину у телиць можна видоїти близько 1300 г, що істотно нижче швидкості удою інших молочних порід.Ще однією ложкою дьогтю в відерці меду є те, що певна частина корів цього типу, не підходить для машинного доїння. Це пов'язано з неправильним будовою вимені тварини. Над цими недоліками працюють селекціонери. Що ж стосується биків цієї породи, то роботи з ними практично припинені.

Нюанси годівлі та утримання

У літню пору тварини пасуться на пасовищах, де для них вирощуються спеціальні різновиди трав: горох, конюшина, вика і люцерна. У зимовий час їх годують сіном, виготовленим з тих же трав, але додають в раціон силос, овочі і висівки. За худобою цієї породи доводиться ретельно стежити. Особливо за раціоном, в який рекомендується додавати вівсяно-висівковий суміш.Телята швейцарської породи особливо вибагливі в перші тижні після народження. За ними необхідно постійно стежити, а введення нових кормів проводити поступово.Харчування новонароджених телят може викликати труднощі через слабку віддачі молока у телиць, тому процес годування необхідно строго контролювати.породи також має свої особливості. Це один з небагатьох видів тварин, яких можна утримувати і в стійлах, і вигулювати на пасовищах в теплу пору року.

секрети розведення

Після отелення швіцким корівки сильно слабшають, внаслідок чого за ними необхідний ретельний нагляд. У їх раціон обов'язково включають суміш вівса з висівками, яку дають телицям до 10 разів на день. У перші дні після отелення доїти корів рекомендується по 5-6 разів на добу.Розводять особин цієї породи декількома способами. Перший – груповий або стандартний варіант розведення. Друга методика – індивідуальне закріплення корови за певним биком. В індивідуальному розведенні враховуються характеристики тварин, щоб отримати потомство з певними якостями.Швіцким корови – одна з найстаріших молочно-м'ясних порід в Росії, але популяризується вона почала порівняно недавно, і у працівників молодих фермерських господарств ще залишилися питання по догляду за тваринами.У статті ми постаралися зібрати повну інформацію про цих тварин, сподіваємося, що вона виявилася для вас корисною. Ставте лайки і діліться з друзями, якщо ви знайшли відповіді на свої питання з нашою допомогою.Якщо у вас є чим поділитися з читачами, пишіть коментарі, ми завжди цьому раді.

Корова швейцарської породи: характеристика, опис, відгуки, плюси і мінуси:

У багатьох сучасних фермерських господарствах можна побачити велику рогату худобу. Його розводять для отримання м'ясної і молочної продукції.Особливою популярністю серед вітчизняних тваринників користується швіцька порода корів, опис і характеристики якої ви знайдете в сьогоднішній статті.

Коротка історична довідка

Ці тварини були виведені в гірських районах Швейцарії. Їх предками вважаються аборигенні жінки з короткими корови, останки яких до сих пір знаходять археологи. В ході селекції проводився ретельний відбір особин, найбільш пристосованих до існуючих умов утримання і способам годування.На першому етапі планувалося отримати тварин, здатних виконувати певні сільськогосподарські роботи. І тільки потім селекціонери стали розвивати продуктивність корови швейцарської породи. Згодом вони були завезені в Італію і Німеччину.На територію Росії дана порода потрапила в кінці XIX століття. Цим коровам потрібні тільки якісні корми, які були не по кишені більшості пересічних селян. Тому спочатку їх тримали в господарствах заможних поміщиків.І тільки через кілька десятиліть їх розведенням стали займатися звичайні селяни.

Загальний опис

Швіцкая молочна порода корів відрізняється гармонійним складанням з добре розвиненим підгруддям. Довжина їх злегка витягнутого корпусу становить близько 170 сантиметрів. Потужна, трохи укорочена шия плавно переходить в міцну рівну спину і поперек.Під корпусом розташовуються правильно поставлені кінцівки. На короткій голові з розгонистим чолом є темні роги.У нижній частині тулуба телиць розташоване чашеподобное округлене вим'я з конусоподібними сосками середнього розміру і прекрасно сформованими молочними протоками. Жилаве збите тіло тварин покрите густою короткою шерстю бурого відтінку.Гнучка, нещільно прилягає шкіра робить їх більш стійкими до несприятливих кліматичних умов і дозволяє випасатися на скелястих стежках і на важкодоступних гірських ділянках.Середня висота дорослої корови швейцарської породи може сягати півтора метрів. Вага тварини коливається від шестисот до дев'ятисот кілограмів. Однак в деяких фермерських господарствах можна побачити особин, маса тіла яких становить 950-1100 кг.

існуючі різновиди

Представників цієї породи умовно поділяють на три різних типи. До першого належать тварини молочного напряму. Вони мають злегка подовжений корпус і менш розвинену мускулатуру.До другої групи відносять молочно-м'ясну корову швейцарської породи, що відрізняється пропорційним складанням і високою продуктивністю.До третьої категорії зараховують м'ясо-молочних тварин, що мають компактний корпус і нерозвинене вим'я. Кожен з перерахованих вище типів по-своєму унікальний. Всі вони дозволяють отримати максимальний обсяг молока або м'яса.

показники продуктивності

Новонароджені телята важать близько сорока кілограмів. При правильному вирощуванні та належному годуванні до однорічного віку їх маса збільшується до 250 кг. Показники добового приросту молодняку ​​можуть досягати одного кілограма.У фермерських господарствах, що спеціалізуються на молочному напрямі, отримують до трьох з половиною тонн продукції в рік. Жирність такого молока становить 3,5-3,8%. білка варіюється в межах 3,3-3,5%. Високопродуктивна корова швейцарської породи здатна щорічно давати до п'яти тонн молока. А від деяких рекордсменок отримують до 9 т продукції.

Особливості утримання та годування

Розведення великої рогатої худоби вимагає певних знань. Утримувати корову бурою швейцарської породи, опис якої представлено в сьогоднішній статті, можна за двома різними схемами.Перший – цілорічний стійловий метод має на увазі те, що тварини постійно перебувають в загоні. У холодну пору їх годують буряком, силосом і сіном.Влітку в їх раціон додають зелень з натуральними концентратами і висівками.Другий – стійлово-пасовищний метод передбачає те, що взимку поголів'я перебуває в загонах і годується сіном.У теплу пору року вони знаходяться на різнотравних луках.Швіцкая порода корів, ціна якої варіюється в широких межах і може досягати до 800-1000 доларів за телицю, не потребує утеплених сараях. Ці тварини добре обростають шерстю і прекрасно переносять холоду. Ширина стійлового місця, в якому міститься така корова, не повинна бути менше трьох метрів.Годують їх тричі на добу. Основу раціону складає сіно з додаванням невеликої кількості висівок і овочів. Влітку корів бажано випасати на луках, на яких росте горох, конюшина або люцерна. У холодні місяці телят годують соломою, силосом і буряком.

Переваги і недоліки

Популярність швіцької корів пояснюється тим, що вони мають цілий ряд істотних переваг. До основних переваг даних тварин можна віднести високу продуктивність і здатність адаптуватися до будь-яких умов утримання. Крім того, вони відрізняються спокійною вдачею, міцним здоров'ям, хорошим імунітетом і рідко народжують мертвий приплід.Незважаючи на всі перераховані вище плюси, у цих тварин є кілька значних недоліків. До основних мінусів можна зарахувати неможливість утримувати їх в великих господарствах. Це обумовлено тим, що представники цієї породи погано пристосовані до автоматизованої доїння. Крім того, вони чутливі до несвіжого або неякісного корму.

Висновок та відгуки

Корова швейцарської породи, характеристика ціна іпрочіе параметри якої детально розглянуті в сьогоднішній публікації, вважається однією з найбільш перспективних для розведення у фермерських господарствах.За словами досвідчених фахівців, давно займаються утриманням і розведенням цих тварин, вони мають міцне здоров'я і практично ніколи не хворіють.Важливо й те, що швіцким корови здатні долати значні відстані і легко адаптуються до різних рельєфів.У представників цієї породи вдало поєднуються кращі якості гірських і долинних тварин. Тому вони дуже цінуються в державах з високогірними пасовищами. Кінцівки цих корів влаштовані так, щоб вони з легкістю долали кам'янисті ущелини і тонкі болота.Досвідчені фермери звертають увагу новачків на те, що через нестандартного вимені корів швіцької породи нельзч доїти допомогою механізмів. Тому процес отримання молока займає трохи більше часу.Крім того, дані тварини дуже вибагливі у всьому, що стосується їжі. Якщо їм не сподобається корм, вони просто відмовляться його вживати.Тому варто приділити цьому увагу і заздалегідь продумувати раціон свого стада.
Закрити меню