Обрізка персика – як і коли обрізати персикове дерево
У південних регіонах Росії персик – одне з найпопулярніших плодових дерев. Завдяки наявності в його культурі сортів з різними термінами достигання, цей соковитий і незрівнянний плід можна їсти з кінця червня і до кінця вересня, якщо виростити на своїй ділянці кілька дерев з урахуванням ранніх, середніх і пізніх його сортів. Досвідчені садівники так і надходять, коли при закладці персика цей фактор цілеспрямовано враховують.Незважаючи на гадану вередливість персикового дерева, при самих нескладних агроприема можна домогтися успішного і якісного його врожаю. Одним з найістотніших методів підвищення врожайності соковитих його плодів слід визнати своєчасну і коректну обрізку цього плодового дерева. Навіть якщо на перших кроках догляду за ним ви і допустите деякі помилки, зовсім без врожаю не залишитеся.У моїй особистій садівничої практики я віддаю перевагу саме персику, тому що неврожайних років у нього майже не буває. Він мало страждає від шкідників, обрізати його неважко навіть початківцям любителям. До того ж, якщо планомірно стежити за кроною дерева і не давати їй спрямовуватися зайве в висоту, то і збирати його плоди нескладно.
Знову ж таки, навіть при мізерних літніх опадах він майже не потребує поливу. Найважливіше – не дати персику страждати від грибкових і вірусних захворювань і навали різного типу попелиці. Вважається, що обприскування бордоською рідиною або ще простіше «Хорусом» по рожевим нирках і після цвітіння дає надійний захист протягом всього сезону вегетації персика.
Спосіб формування персика в вигляді «чаші»
Спосіб обрізки персика в формі «чаші», «поліпшеної чаші» або навіть «вази» давно визнаний садівниками оптимальним, що дозволяє повітрю і сонячним променям максимально проникати в крону персика, що сприяє правильному і рівномірному дозріванню його плодів і стійкості проти грибкових захворювань.Крона персика в формі «чаша» ґрунтується на 3-4 розвинених скелетних гілках, що виходять як би з однієї точки. «Покращена чаша» формується на тій же кількості скелетних гілок, які відступають по висоті стовбура один від одного на 15-20 сантиметрів, що повідомляє всьому дереву велику стійкість і створює кращі умови для сонячної освітленості і провітрювання.Обрізка саджанця персика
Формувати крону персика в вигляді «чаші» починають ще під час обрізання саджанця під час його посадки шляхом прищипування стовбура на висоті 60-70 сантиметрів, бажано не пізніше його дворічного віку, залишаючи перші скелетні гілки на висоті штамба 40-50 сантиметрів від поверхні грунту.
Залишені пагони необхідно вкоротити в межах 35-45 сантиметрів на кілька нирок. При цьому крайня нирка всіх гілок повинна бути спрямована назовні. Всі непотрібні гілки зрізаються на кільце, а центральний провідник деревця зрізають над верхньою скелетної гілкою. Решта скелетні гілки повинні бути спрямовані в різні боки без їх можливого перетину.Наступний етап обрізки саджанця припадає на третій рік його вегетації, коли на скелетних гілках, першого порядку, слід залишити дві гілочки другого порядку, спрямовані в різні зовнішні сторони з кроком 30-40 сантиметрів один від одного, щоб вони, розвиваючись далі, не приводили до змиканню з іншими гілками. Як бачимо, обрізка персика перших років його розвитку спрямована на формування сильного скелета майбутньої крони у формі «чаші».
Обрізка дерева персика
Обрізку сформованого персика можна розділити на різні її види, що відповідають поставленим садівником цілям. Санітарна обрізка, при якій віддаляються відбраковані гілки: висохлі, обламані, пошкоджені хворобою, пагони, що ростуть усередину «чаші» або спрямовані вниз; жировики і двійники, що ослабляють дерево.З огляду на, що загущення шкідливо для якості врожаю персика через дефіцит провітрювання і прогріву сонячними променями всій його крони, обрізати його слід за всіма правилами, не шкодуючи зайвих гілок, які явно відтягнуть на себе поживні речовини. Плоди при цьому будуть точно дрібніше.
Нормується обрізка – більш важка по виконанню, особливо для початківців садівників. Ця трудність пов'язана зі здатністю персика інтенсивно утворювати нові пагони і зав'язувати більше 1000 плодів. При цьому зайву зав'язь він майже не скидає, що призводить до виснаження дерева, до зниження його здатності протистояти хворобам і втрати здатності до якісної плодоношення на наступний рік. В окремих випадках таке необрізане дерево може постраждати в зимовий період і навіть загинути.Щоб зберегти плодоносний персик здоровим і плодоносним, при унормує обрізку на тонких коротких гілочках залишають 1-2 квіткові бруньки, вище яких такі гілочки обрізаються. На більш розвинених гілках, з діаметром олівця, можна залишити після обрізки їх верхній частині 6-8 нирок. І при такій обрізці діє правило орієнтації не на квітку, а на ростовую нирку, яка за сезон вегетації стане джерелом молодого приросту. Значить, її ростовое перспективний напрямок має бути не вгору, а вліво або вправо, щоб гілки НЕ перехрещувалися і не затінювали один одного і інші пагони.Ще однією клопіткою особливістю плодоношення персика є його прагнення з кожним новим сезоном виносити плоди на верхню периферію крони, що незручно в усіх відношеннях: нахиляються під вагою врожаю гілки, які може зламати вітер; складніше діставати їх під час збору врожаю; плоди дрібнішають і втрачають товарний вигляд; витягуються і оголюються нижні відділи скелетних гілок, що веде до передчасного старіння дерева.Саме з цієї причини в період весняного формування крони слід приділити особливу увагу її оптимальній висоті і видалити верхню частину скелетних гілок, щоб перевести формування майбутнього врожаю на нормально допустимий рівень. Максимальна висота «чаші» повинна бути не вище 2,5-3 метрів.Важливою вимогою при формуванні крони у вигляді «чаші», незважаючи на вік персика, залишається дотримання рівня чаші, тобто не повинно бути видатних вгору гілок ( «півнів»), тому що такий «півень» стане конкурентно відтягувати на себе поживні речовини, що неодмінно послабить інші врожайні пагони.
Коли обрізати персик
Найбільш вдалий час для обрізки персика – це, загальноприйнято, весна в тій її частині, коли з настанням стійкої плюсової температури, не менше +5 С, з'являються у персика чітко виражені рожеві квіткові бруньки. Найчастіше це квітень місяць. Важливо здійснити цю весняну обрізку до завершення цвітіння, з огляду на, що, в залежності від сортності дерев, цей період триває від 10 до 25 днів.
До того ж, на одній гілці персика можуть бути сусідами в один і той же час і бутони, і розпустилися квітки, і навіть зав'язь. Потрібно враховувати, що оформилися квіткові бруньки здатні перенести заморозки до -23 С, квітки, що розкрилися – до -4 С, а зав'язь загинути може вже при -2 С.І виходить, що дуже рання обрізка викличе більш активне цвітіння залишених колірних нирок, які можуть повністю загинути від зворотних весняних заморозків, а тим більше – передчасно оформилася зав'язь. Саме пізніша обрізка здатна уповільнити процес цвітіння, що може стати страховкою від значних або повних втрат врожаю персика.
Весняна обрізка персика
Проблемою ранньої обрізки стає і та ситуація, що ще складно розпізнати точне розташування бічних пагонів, за якими слід орієнтуватися при виділенні пагонів заміщення – основі врожаю наступного року.Кращим умовою для обрізки персика, а також дерев абрикоса, навесні потрібно вважати сонячну безвітряну погоду.Всі інструменти для такої обрізки: секатор, садовий ніж і пилка – повинні бути гострими і чистими, щоб не занести в зрізи небажану інфекцію. Свіжим садовим варом слід обробити значні зрізи від великих гілок.Особливості літньої обрізки персика
До цього виду обрізки, частіше через незнання, вдаються рідше і називають її «зеленої операцією». Проводити її можна в три етапи: в кінці травня; в кінці червня-початку липня, а також – в серпні. Вдаються до такої «зеленої операції» з метою поліпшити умови провітрювання крони і посилити сонячне її висвітлення. При цьому видаляються виросли всередину «чаші» всі пагони, роздвоєні гілочки і жировики, відволікаючі на своє зростання поживні речовини дерева. Це створить можливість прискорити визрівання плодів і деревини і, що дуже важливо, полегшить ятати цветопочек майбутнього врожаю.
Персикові саджанці річної обрізку не беруть під: з другого року їх вегетації і до першого врожаю вони потребують лише в формуванні. Тоді як плодоносні персики обрізають до 40-50% від загальної маси сезонного приросту.Можна «зеленої операцією» вважати повторне нормування кількості плодів. Досвід показує, що при першій формуванні інтервал між зав'яззю залишають на відстані 12-15 сантиметрів. Це, безумовно, дозволяє плодам набирати більш значну масу і більш високі смакові якості. У період наливу плодів підрізають зелені пагони над крайнім плодом, що перенаправляє поживні речовини до плодів та ще й прискорює дозрівання і плодів, і деревини.