Технологія вигонки цибулі на перо в теплиці, на гідропоніці і тирсі
У зимовий період вигонка цибулі на перо вважається прибутковою справою. Свіжа зелень містить комплекс цінних вітамінів і мікроелементів, які потрібні організму. Особливо під час прогресування вірусів, коли імунітет людини ослаблений. Крім іншого, такі весняні дари розбавляють святкові страви своїм зовнішнім виглядом, смаком і чудовим ароматом. Це прекрасне доповнення для смажених і тушкованих кулінарних шедеврів. Салати в компанії з зеленню набувають абсолютно нове життя. Щоб вигонка цибулі на перо в домашніх умовах пройшла успішно, потрібно знати технологію процесу, а також особливості вибору сортів.
підготовка матеріалів
В першу чергу необхідно вибрати сорт, що залежить від можливостей і переваг сім'ї. Деякі різновиди цибулі є гібридами, тому для них потрібні спеціальні умови. Важливим аспектом в процесі вирощування служить родючість грунту, а також обрана агротехніка. Зростити культуру можна на:
Все починається з підготовки матеріалу до посадки. Зробити це потрібно правильно і своєчасно. Місце має бути добре висвітлюються. В іншому випадку вже виросла зелень покриється жовтими плямами. Температура в приміщенні не повинна бути нижче 23 ° С, тому що паростки дуже ніжні. Контейнери повинні бути з дерева або пластмаси. Для зручності їх ставлять штабелями. Підготовчі роботи для вигонки цибулі на зелень починаються з наступного:
- відбір хорошої якості цибулин – без гнилі і ушкоджень;
- процес замочування, яке прискорити проростання;
- відрізання верхівок, щоб кисень надійшов в нирки (1/4 частина від усього плода)., але це не слід робити для пророщених екземплярів.
У деяких випадках фахівці радять проводити вигонку цибулі на перо на тирсі. Відмінною особливістю способу є те, що пориста структура швидко пропускає воду. Тому поливати субстрат слід повільно. Перед посадкою деревні частки обробити окропом, щоб знезаразити матеріал. В результаті тирса разбухнут і стануть пухнастими. Не зайвим буде замочити цибулини на 3-4 години в розчині марганцівки.
Спосіб для ледачих
Інший варіант пророщування простіший. Всі цибулини залагоджують на купу. Приміщення повинно бути теплим. Потім весь субстрат поливають теплою водою (не більше 30 ° С, щоб вони не зварилися). Потім гору потрібно щільно укутати мішковиною на 4 дні. По закінченню цього періоду варто розсортувати цибулини, перемістивши їх в грунт.Починати висадку можна вже в середині жовтня. Агрономи радять для цього використовувати південні сорти, які мають середні розміри плоду.
технологія
Загальний період вигонки зеленої цибулі коливається в межах від 14 до 20 днів. При дотриманні всіх вимог перші сходи господарі побачать через 4 дня. Урожайність або приріст паростків становить 2,5-3 см протягом 24 годин.Лук-шалот – незрівнянний варіант для зимового пророщування. Однак у нього дуже тривалий період спокою. Як показує досвід, висаджувати сорти потрібно в середині лютого.Тепер важливо правильно освоїти технологію вигонки цибулі на перо, тоді він вийти соковитим і матиме презентабельний вигляд. Ось покрокова інструкція цього процесу:Підготувати посадковий грунт. На 1 м² має бути від 10 до 12 кг грунту або тирси. Земля удобрюються органікою або мінералами.
Використовувати бруківці спосіб висадки. Цибулини висаджують впритул, відстань між ними до 1 см.Треба добре притиснути їх в грунт, але не заривати дуже глибоко, адже це шкодить кореневій системі.
поливати грядки слід кожні 5-10 днів. Все залежить від вологості повітря в приміщенні. Головний принцип – земля повинна бути відносно вологою. Температура води становить 20-25 градусів.
освітлення. Для двотижневих паростків необхідно організувати якісне освітлення.
зрізають пір'я тоді, коли вони досягають 25-35 см.
Добриво для грунту. Спочатку потрібно змішати перегній з вермикулітом. Отриману суміш викласти в ємність. Висота шару становить 7-10 см. Потім обробити грунтосуміш перманганатом калію (його розчином) і полити водою зі шланга.
Виростити зелень можна і в простій воді. Для цього потрібно взяти піддон. Викласти впритул цибулини, їх діаметр може бути 4-5 см, і залити теплою водою (20-25 ° С). 
Четверта частина плодів повинна перебувати у воді. У міру зменшення рідини важливо періодично поповнювати її запас.
на гідропоніці
Найоперативніша і продуктивна технологія вирощування зелені взимку – це вигонка цибулі на гідропоніці, іншими словами – барботирование. Завдяки унікальній методиці використовується невелика площа. Швидкість зростання збільшується в 2 рази, як і врожайність.
Апарат для швидкого пробудження «сонних» нирок складається з:
- розпилювача;
- об'ємного бака з світлонепроникного матеріалу (від 40 л.);
- компресора.
В отвори занурюють попередньо очищені і відібрані цибулини (розмір голів більше 3 см в діаметрі). Вигонку цибулі на перо починають з того, що включають компресор і барботируют цибулини від 6 до 12 годин.
Чим тривалішою, тим ефективніше.Щоб прискорити процес росту, можна додати у воду біогумус. Три літри рідини слід розвести добривом і доповнити відсутній обсяг.Через 2-4 дня виростають корінці. Наступні 8-10 днів інтенсивно ростуть блідо зеленого кольору пір'я.
Для заключного етапу знадобиться яскраве освітлення. Люмінесцентна лампа прекрасно підійде для цього. Її включають на 11-й день, і вона працює протягом 72 години. Або ж можна виставити контейнер на світло. Цей спосіб досвічування актуальний і для вигонки цибулі в підвалі.Лампу для освітлення потрібно поставити в вертикальному положенні. Це запобіжить злам молодих паростків.Для цього необхідно відібрати хороші ємності. Якщо вони дерев'яні на них не повинно бути цвілі або інших дефектів. Пластик теж важливо вибирати якісний. До складу грунту може входити:
Землю присипають вапняної борошном (пушонка) для профілактики цвілі. Ящики наповнюють грунтом. Цибулини висаджують на відстані сантиметра, вдавлюючи їх в грунт.
Проводиться початкова стадія вигонки цибулі на перо в теплиці при таких умовах:
- денна температура від 20 градусів, а нічна – до 15 ° С;
- поливають раз в 5 днів і стежити, щоб грунт був постійно вологим;
- регулярно провітрювати приміщення;
- після 12 днів зростання ємності переміщують на спеціальні стелажі для вигонки цибулі.
Зберігати контейнери з паростками від 5 см потрібно вже при температурі вище 23 градусів.
При цьому слід забезпечити їм Дванадцятигодинний денне освітлення. Якщо це неможливо зробити, тоді використовуються лампи.
Також необхідно внести в грунт добрива.
Суха азотна (аміачна селітра: 30 г на кв. М) або калійна (хлористий калій 10 г на кв. М) підживлення розсипається по всій поверхні грунту. А потім поливається і змивається проточною водою.Термін вирощування і урожайність на 80% залежить від різновиду культури. Ось основні характеристики популярних сортів цибулі на вигонку:слизун. Стійкий до заморозків. Вирощують протягом всього року. Він дуже швидко встигає. Видає легкий запах часнику. Довгі листя на кінчиках закручуються.
шніт. Ніжні і тонкі пір'я, які тривалий час не стають жорсткими.Максимальна висота рослини 50 см.
Ріпчасту. Він дуже примхливий. Вирощувати цей сорт слід в невеликих ємностях (45х60 см), щоб вільно їх переміщати. Посадка починається з перших чисел березня.
Шалот. Пристосований до різних погодних умов. При низькій температурі листя не в'яне. Досить родюча культура.
батун. На відміну від інших сортів форма його листя ідеально рівна.
багатоярусний. Підходить для вирощування в прохолодних і погано освітлюваних приміщеннях. На кінчиках листя з'являються зав'язі для наступного ярусу.
Секрет врожайності вигонки цибулі на перо в тому, що потрібно вибирати великі голови: від 3 см в діаметрі. У них більше пластин для освіти пір'я, а значить, на виході вийде до 2 кг зелені. Отже, дотримуючись температурний режим і технологію посадки, а також систему поливу і підгодівлі, господарі отримають розкішне винагороду.