Як виростити салат на підвіконні навіть новачкові
Сьогодні повернемося до теми квартирного еко-городика і поговоримо про вирощування салату на підвіконні в домашніх умовах. Адже зовсім не обов'язково мати власну земельну ділянку або постійно ходити на ринок, щоб забезпечити потреби родини в запашної зелені та пряних травах. Міні город на підвіконні утепленій лоджії або кухні – захоплююче і дуже корисне хобі.
Вирощування з насіння салату на підвіконні
Свіжозірвані зелень, вирощена без застосування синтетичних добрив і пестицидів, містить максимальну концентрацію корисних для здоров'я фитонутриентов, в числі яких вітаміни, клітковина, антиоксиданти, мікроелементи, органічні кислоти.
Більшість листових овочів відмінно себе почувають на підвіконні балкона або теплого приміщення міської квартири. Достатньо лише створити оптимальні умови для росту і розвитку рослин, щоб цілий рік насолоджуватися свіжою зеленню, зірваної прямо перед подачею улюблених страв до столу.
Рекомендації як виростити салат на підвіконні
Листовий салат – одна з найвибагливіших культур для міні-городу. При температурі від 18 до 25 ° C його масові сходи з'являються вже через 3 дні.
Вибирайте скоростиглі сорти листового салату, вони дозрівають швидше за все (3-4 тижні). Можна зупинити вибір на ранніх і середніх сортах качанового салату. Добре зарекомендували себе для культивування на підвіконні такі сорти: Одеський кучерявець, Ред Корал, Лолло Росса. Смарагдове мереживо, Айсберг, Берлінський жовтий.
Посадочні ємності і почвогрунт під салат
Ємності під салат, як і під іншу зелень, годяться будь-які. Головне, щоб їх висота перевищувала 10 см. Підійдуть і звичайні квіткові горщики, вазони, кашпо, і довгі ящики з дерева або пластика, і коробки з-під продуктів або кормів, і старий посуд, наприклад, глибокі миски, каструлі, і навіть дитячі іграшкові відра.
При відсутності спеціальних дренажних отворів дно посадкової ємності заповнюють сантиметровим шаром керамзиту або дрібних камінчиків. Потім горщик засипають покупним почвогрунтом, кислотність якого знаходиться в межах 5,5-7,0 рН. У готових універсальних і для овочевої розсади субстратах є всі необхідні для рослин органічні і мінеральні складові. Їх основу складає торф, перегній, компост.
Завзяті міні-городники самі готують земляну суміш, домовляючись з дачниками про Привозі садового грунту і покращують його сфагнумом, вермикулітом і так далі. Це цікаве хобі, вже повірте.
Посадка салату будинку
Потім землю зволожують з міні лійки. Посів зерен салату здійснюють густо. Після рівномірного розподілу насіння по поверхні вологої землі їх засипають сантиметровим шаром того ж субстрату.
Рослина відрізняється максимальними показниками схожості. Дружні сходи, що з'явилися на 2-4 день, поливають щодня, не допускаючи пересихання землі. Перший час зелень зволожують з розпилювача. Для поливу використовують відстояну протягом 2-3 днів в скляній ємності воду.
Перші листя салату можна відщипувати, коли паростки витягнуться на 5 см. Ними можна прикрашати будь-які страви або додавати в вітамінні холодні закуски, наприклад, в салат зі свіжих овочів. Рослина розвивається протягом 2-3 місяців. Якщо не давати саджанців зацвісти, а при густій посадці це цілком реально, то урожай соковитих листочків можна збирати до 4 місяців.
освітлення
Салат відноситься до рослин обмеженого світлового дня. Для нормального росту і розвитку достатньо 8-10 годин світла. При більш тривалому дні, наприклад, влітку, рослини швидко випускають Квітконосні стрілку і їх листя стають непридатними для вживання в їжу – грубіють і набувають гірчинку.Однак взимку рослинам необхідне додаткове джерело освітлення, наприклад, встановлені на висоті 15-20 см над верхівками сіянців біолампами.
підживлення
Скоростигла культура активно споживає поживні речовини з грунтової суміші. Найбільше салат витрачає азот. При цьому, якщо кількість азотних речовин в грунті вище допустимого, то велика частина цього з'єднання накопичується в салатних листках у вигляді нітратів. Тому під культуру використовують родючий почвогрунт, в якому всі складові збалансовані.
Азотні підживлення протягом вегетації під салат не вносять. Зміцнити коріння рослини і збільшити м'ясистість листя дозволяє полив кущів зольним настоєм, багатим калієм, фосфором і мікроелементами. Розлити живильним розчином салат під корінь кожні 15 днів. Перший раз підгодівлю проводять через місяць після появи масових сходів. На кожен літр води береться 1 ст. ложка попелу. Засіб наполягають близько трьох днів, а перед внесенням енергійно збовтують.
Як бачите, вирощування салату на підвіконні в домашніх умовах не складає труднощів навіть для початківця рослинники. І ми так захопилися таким способом вигонки зелені, що ростимо її не тільки взимку, але і влітку – в одних і тих же контейнерах, змінюючи культури (дотримуючись сівозміни). Згодом до дверей свого будинку поставили контейнери і тепер за зеленню і травами не бігати на город: все під рукою цілий рік, але про це пізніше. А тепер, як зазвичай – хороших вам екоурожаев на власному міні-городі!